Rábano verde: beneficios y daños para la salud

El rábano verde está muy extendido en la inmensidad de nuestra patria, al igual que el negro. Pero la segunda versión de la verdura tiene un sabor más suave y también se parece al rábano de alguna manera. El rábano verde, a su vez, es ligeramente amargo con un olor específico. Sin embargo, esto no impide que los rusos utilicen con éxito los cultivos de raíces para la alimentación y reciban enormes beneficios. Sin embargo, con una recepción inepta, el rábano puede dañar el cuerpo.

Composición de rábano verde

Más de 1,5 gr. El rábano se da a las grasas, 2 gr. - proteína, 7 gr. - carbohidratos Estos últimos se presentan en forma de sacáridos naturales, por lo que incluso los diabéticos se beneficiarán de tomar rábanos.

El rábano a menudo se introduce en la dieta de las personas diagnosticadas con obesidad. El cultivo de raíz será útil para todos los que quieran perder un par de kilos de más. Todo esto se hace posible debido al bajo contenido calórico de la verdura.

En cuanto al complejo vitamínico, el rábano es rico en riboflavina. Esta es la vitamina B2, que es responsable de la agudeza visual y la salud ocular en general, y también participa activamente en la formación de fibras musculares.

El sistema nervioso central requiere tiamina o vitamina B1. El rábano calma y combate el insomnio. La vitamina PP afecta favorablemente la función de la formación de sangre y la circulación linfática.

El retinol y el tocoferol actúan como antioxidantes naturales que preservan la juventud de los tejidos. El ácido ascórbico es conocido por todos como un poderoso inmunoestimulante. El rábano mejora las funciones protectoras durante los resfriados y la gripe.

El cultivo de raíz no está privado de minerales valiosos. Entre ellos están el calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre, rubidio, molibdeno. No se prescindió del betacaroteno; por su contenido, el rábano prácticamente se pone al día con las zanahorias.

Los beneficios del rábano verde

1. El cultivo de raíz contiene vitamina A y betacaroteno. Estos compuestos son necesarios para mantener la salud ocular, aumentar el tono muscular, lubricar la órbita, proteger la retina y mejorar la agudeza visual.
2. El rábano verde “abre” el apetito, por lo que su ingesta está especialmente indicada para aquellos que recientemente han sufrido una enfermedad u operación grave. El cultivo de raíz ayuda a recuperarse más rápido, y en los niños previene el raquitismo.
3. La verdura es necesaria para acelerar todos los procesos metabólicos asociados con la digestión. El rábano mejora la absorción de platos pesados ​​y evita su fermentación en el esófago.
4. El cultivo de raíz tiene un efecto positivo en el músculo cardíaco, previniendo patologías graves. Los minerales en el rábano diluyen la sangre y aceleran su flujo, lo que previene la aterosclerosis y la trombosis.
5. El rábano verde debe consumirse porque sufre de un aumento de la presión arterial e intracraneal. Debido al efecto diurético, el cultivo de raíz elimina rápidamente los síntomas desagradables y los dolores de cabeza.
6. Se lee mucho hierro en el vegetal, que es necesario para mejorar la composición de la sangre. La ingesta frecuente de rábano previene la anemia y también mejora la condición de las niñas durante el ciclo menstrual.
7. El contenido de vitaminas del grupo B se refleja perfectamente en el sistema nervioso central. Si sufres de insomnio, nerviosismo frecuente o depresión, debes usar rábano con miel. Tal droga normalizará el entorno psicoemocional.
8. El rábano desinfecta la cavidad oral, evitando el desarrollo de estomatitis, caries, un olor desagradable. Fortalece y blanquea el esmalte dental, alivia los síntomas de sangrado de las encías.
9. Los curanderos usan tubérculos para el tratamiento de diversas enfermedades asociadas con el tracto respiratorio.El rábano alivia la tos, facilita el curso de la bronquitis y la neumonía, elimina el moco y reduce los antojos de nicotina (relevante para los fumadores).
10. Si se enfrenta a un problema tan delicado como el estreñimiento, tome un rábano o jugo a base de él. Un remedio popular simple limpia los intestinos de la escoria y previene la obstrucción en el futuro.
11. Se mencionó anteriormente que el rábano no aumenta el azúcar en la sangre. Un índice glucémico bajo permite que los diabéticos consuman cultivos de raíces para suprimir una fuerte dependencia de la insulina. En este contexto, el curso de la enfermedad se ve significativamente facilitado.
12. El vegetal participa en la formación de la sangre, mejorando la producción de glóbulos rojos. Además, el rábano está indicado para el consumo de aquellos que tienen tendencia a la trombosis. Las verduras tienen un efecto positivo en las paredes de los vasos sanguíneos y las membranas celulares.
13. El rábano verde ha sido reconocido por mucho tiempo como una herramienta poderosa que mejora el flujo de salida de la bilis. En este contexto, la recepción facilitará el trabajo del hígado y restaurará su estructura, además de eliminar pequeñas neoplasias de los riñones y la vesícula biliar.
14. El cultivo de raíces se recomienda para su uso por categorías de personas que buscan perder peso. El rábano mejora el metabolismo y contribuye a la eliminación natural del tejido adiposo. Junto con esto, el cuerpo se limpia, se liberan toxinas y metales pesados.

Los beneficios del rábano verde para bajar de peso

1. El rábano es famoso no solo por su rica composición, sino también por su bajo valor nutricional. Contenido calórico por 100 gr. es solo 30–35 kcal.
2. Por lo tanto, el cultivo de raíz a menudo se usa en la dieta de todas las personas que pierden peso. El rábano suprime el hambre durante mucho tiempo y descompone bien el almidón.
3. Usando el producto, puede hacer días de ayuno. El rábano se recomienda combinar con pepinos, pimientos, apio y manzanas. Además de limpiar el cuerpo, está saturado con un complejo vitamínico.
4. Durante el día de ayuno, los tejidos y órganos humanos se liberan de escorias y toxinas. Todo lo demás lleva kilogramos no deseados.
5. Para preparar una ensalada deliciosa, el rábano debe rallarse y remojarse en agua fría durante un cuarto de hora. Después de esto, hierva la pulpa hasta que esté suave. Enfríe el rábano y mezcle con miel, pimienta de Jamaica. Listo

Rábano dañino

1. A pesar de todas las cualidades positivas del producto, se puede hacer daño al cuerpo. No abuses del rábano. A veces se produce intolerancia individual.
2. Está prohibido comer cultivos de raíces en presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal y enfermedades crónicas. Esta categoría incluye problemas hepáticos.
3. No se recomienda comer un rábano después de un ataque cardíaco reciente. Además, no incluya el producto en la dieta de las mujeres embarazadas. El cultivo de la raíz provoca un tono del útero.

Rábano recomendado

1. Para adultos sin problemas de salud obvios, se recomienda no comer más de 150 gramos al día. tubérculo En promedio, 1 fruta pesa alrededor de 100 gramos.
2. Para lograr el máximo sabor y neutralizar un olor específico, vale la pena sazonar el rábano con crema agria, miel o aceite de oliva.
3. Los niños deben recibir rábano verde no antes de los 3 años. A esta edad, el cultivo de raíz mejorará significativamente la salud del niño y fortalecerá el sistema inmunológico. El riesgo de desarrollar dolencias infecciosas se reduce.
4. Ofrezca a su hijo cantidades mínimas de verduras. A continuación, las porciones deben aumentarse gradualmente. La cantidad diaria máxima para el cuerpo de un niño es de 50 g.

Reglas para la selección y almacenamiento de rábano

1. El rábano verde se puede comprar fácilmente en cualquier época del año, intente comprar materias primas en los mercados de alimentos. Al elegir, preste atención a la elasticidad e integridad de la cáscara. Intenta conseguir un rábano mediano sin daños.
2. Durante el almacenamiento, es importante seguir reglas simples, como resultado, el cultivo de raíz puede permanecer hasta seis meses. El producto debe mantenerse en un sótano fresco y seco en la arena.
3. Si no tiene la capacidad de almacenar verduras en el sótano, se pueden colocar en un recipiente hermético. En este caso, se debe observar la frescura y la sequedad. Se puede guardar en la nevera.
4. De vez en cuando inspeccione la fruta en busca de deterioro. Deséchelos si es necesario. En tales condiciones, el rábano puede mentir 3-4 meses.

El rábano es un cultivo de raíz único con una impresionante lista de cualidades positivas. Vale la pena señalar que el vegetal tiene un mínimo de contraindicaciones. Una persona sana sin enfermedades crónicas debe comer un rábano. Fortalecerá el sistema inmunológico y mejorará los procesos digestivos en el cuerpo.

Video: ensalada de rábano verde con zanahorias y ajo