Contenido del artículo
El plato de sushi japonés ha sido incluido en la dieta de los eslavos. Hay muchas variedades que se han ganado el amor de millones de amantes de la comida. Tanto a los hombres como a las mujeres les encanta comer sushi. Sin embargo, estos últimos a veces se preguntan si el sushi se puede consumir mientras se espera el nacimiento de un niño.
Los beneficios del sushi y los rollos
Los expertos creen que el amor excesivo por un plato exótico es en realidad solo un tributo a la tendencia de la moda. Inicialmente, aparecieron rollos en establecimientos estadounidenses, y solo luego migraron a Europa y a la CEI. En Japón, el plato se llama "sushi", el nombre adaptado al idioma ruso. A algunos no les gusta el sushi, pero hay muchos admiradores de la cocina japonesa en el mundo. Una mujer embarazada debe comprender que los platos tradicionales de la cocina rusa son más adecuados para nuestro cuerpo que las innovaciones en el extranjero. Nuestros productos corresponden a la memoria genética del cuerpo humano.
La composición de la tierra incluye peces oceánicos y, a veces, algas. Como saben, estos mariscos contienen muchos compuestos de yodo. Son muy útiles para el funcionamiento de la glándula tiroides, el corazón y el hígado. El pescado, que se utiliza en la cocina, contiene otros elementos útiles y necesarios para el cuerpo humano:
- calcio
- fósforo
- hierro
- potasio
- manganeso
- carbohidratos complejos
El arroz también se incluye en el plato, el producto dietético más famoso. Los minerales que contiene ayudan a eliminar el exceso de líquido del cuerpo y estabilizan los procesos metabólicos y el metabolismo celular. La composición del arroz incluye los mismos oligoelementos que se encuentran en los peces marinos.
Cuanto más grano se procesa, menos elementos útiles para los humanos se almacenan en él. El arroz se usa en muchas dietas para bajar de peso, siendo un valioso producto dietético que contiene pocas calorías. El principal beneficio del arroz es que:
- mantiene el balance energético;
- alivia la hinchazón de los tejidos orgánicos;
- fortalece el sistema nervioso;
- ayuda al corazón a bombear sangre;
- normaliza la función intestinal;
- mejora la digestión;
- evita la deposición de sales.
El sushi a base de pescado marino es rápido. Sin embargo, las futuras madres necesitan saber que hacer sushi en nuestras latitudes es fundamentalmente diferente de la receta japonesa. Las nacionalidades de Japón solo usan pescado fresco para el plato, que no está disponible en nuestro territorio. Los japoneses conocen a fondo la tecnología de su cocina y la receta de sushi, porque esta es su cocina nacional. No todos los restauradores se molestarán en igualar la esencia del plato japonés. Muchos propietarios de restaurantes no contratan tintorerías profesionales que están capacitados en todos los matices de cocinar platos japoneses.
Un producto familiar para el estómago japonés puede hacer un mal trabajo para los eslavos. Los médicos recomiendan comer tipos de sushi menos peligrosos: pescado sometido a procesamiento térmico.
Riesgos existentes: opinión de expertos
Para probar sushi durante el período de tener un hijo, una mujer debe pensar si dañará su salud. Nuestro cuerpo no puede absorber completamente el pescado crudo. Como resultado de comer pescado crudo congelado, la madre puede interrumpir el trabajo establecido del estómago y el tracto gastrointestinal. Muy a menudo, el pescado entregado a establecimientos de restauración no se procesa adecuadamente y no se almacena adecuadamente. Antes de cocinar, el pescado se sirve como fresco. Envenenamiento con mariscos en mal estado es el principal riesgo al comer un plato japonés.
También hay una alta probabilidad de contraer helmintiasis al comer un producto crudo. Los parásitos provocan un mal funcionamiento en el estómago y los intestinos, causan graves daños en las toxinas del cuerpo humano. Con helmintiasis, el cuerpo no absorbe las sustancias y vitaminas necesarias en la cantidad correcta.
Cualquier médico recomienda que una mujer embarazada coma los alimentos a los que el cuerpo está genéticamente acostumbrado. Esto significa que los peces oceánicos de ultramar a menudo no son adecuados para nuestros estómagos. Para digerir un manjar, el cuerpo tiene que gastar mucha más energía. Nuestros antepasados no comieron trozos de pescado crudo. Por lo tanto, los médicos desaconsejan el sushi durante el embarazo.
El sushi es útil en su preparación adecuada, en cumplimiento de todas las reglas de la tecnología. Lamentablemente, en nuestros restaurantes la situación es peor. La falta de almacenamiento adecuado de pescado y el tratamiento térmico pueden afectar negativamente la salud de la futura madre. Al comer mariscos crudos, una mujer corre el riesgo de contraer listeriosis y toxoplasmosis. Los restaurantes rusos casi nunca sirven pescado marino recién pescado. Solo los alimentos congelados se introducen en el territorio. Esto debe recordarse cuando hubo un deseo de probar sushi en el bar.
Cómo hacer sushi seguro
Muchas mujeres embarazadas están desesperadas por probar sushi. El pescado debe precongelarse durante un día. La congelación contribuye a la muerte de las larvas de helmintos. Entonces el pescado debe ser cocinado. No puedes comprar un sushi preparado en un supermercado para una futura mamá. Es mejor cocinar un plato de pescado en casa.
Si la receta indica que es necesario agregar jengibre y wasabi, su uso está contraindicado durante la gestación. El rábano picante japonés causa ardor de estómago y dolor en el estómago, y el jengibre puede causar una reacción alérgica. Las especias durante el embarazo causan náuseas, acidez estomacal, flatulencia. Mami tampoco debe comer salsa de soja, que puede actuar negativamente en el cuerpo femenino.
La comida tradicional japonesa es amada por muchas mujeres. Sin embargo, durante el embarazo es importante tener en cuenta los riesgos existentes de mala salud. Una mujer solo puede comer pescado sometido a un tratamiento térmico. Es suficiente hervirlo un poco o dejarlo reposar 5 minutos en el horno, en una sartén.
El pescado hervido con arroz, cocinado en casa como sushi, es una excelente alternativa segura al manjar japonés durante el embarazo. A mamá le puede gustar este nuevo plato saludable, porque puedes comerlo sin preocuparte por tu propia salud y la salud del futuro bebé. Si eres amante del sushi, sigue los consejos de los médicos: no te arriesgues a comer pescado fresco durante el embarazo.
Video: ¿es posible comer sushi y rollos durante el embarazo?
Enviar