Uvas durante el embarazo: beneficios y daños

Las uvas son una baya sabrosa y saludable que durante mucho tiempo se ha consumido cruda y utilizada para hacer bebidas. De varias variedades de uva, haga jugo, vino, coñac, oporto, vinagre, aceite. Además, las bayas se secan para crear pasas. En general, las uvas tienen muchas propiedades beneficiosas, pero ¿son beneficiosas para las mujeres embarazadas? Definitivamente no vale la pena beber el vino en esta posición, pero en términos de bayas frescas, debes ir a la quiebra con más detalle.

Información general sobre uvas

Las uvas son un género de plantas de la familia del mismo nombre que crece como enredadera. Las uvas crecen en forma de racimos, tienen diferentes colores y tamaños. El color de las uvas varía de azul oscuro a verde claro, y los tamaños son de varios centímetros. La forma de las bayas es oblongo-ovalada. Para la maduración, las frutas necesitan alrededor de seis meses de un clima cálido y templado.

La primera mención de esta baya se remonta a 8 mil antes de Cristo. e. Georgia se considera tradicionalmente el lugar de nacimiento de las uvas, pero se sabe que en Armenia y América del Norte las uvas también se comían al mismo tiempo. En Georgia, se encontraron jarras con restos de vino en las paredes; la edad de estas jarras supera los 8 mil años. Se encontraron atributos de vino en Armenia que datan de aproximadamente el mismo tiempo. Se cree que nuestros antepasados ​​aprendieron a hacer vino con uvas casi inmediatamente después de haber inspirado el sabor de esta baya.

Las uvas desempeñaron un papel importante para los habitantes de la antigua Grecia, donde se importó de los países de Oriente Medio. Esta baya en Grecia fue considerada como una parte integral de la identidad cultural, como las aceitunas. Vale la pena decir que en esos días no solo las uvas, sino incluso el vino era consumido no solo por los hombres, sino también por las mujeres e incluso los niños.

Variedades de uva

Las uvas son diferentes. Todos los frutos de las uvas cultivadas son aptos para el consumo, pero al mismo tiempo difieren en apariencia y sabor. Hay varias variedades de uva, que se dividen por propósito:

1. El comedor Los frutos de esta uva tienen una hermosa presentación y sabor dulce, son grandes, jugosos y lo mismo.
2. Técnico. Raramente se usa para alimentos debido al sabor astringente y la apariencia poco presentable. Pero a partir de ella hacen jugos, vinagre, aceite, vino y otras bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
3. Sin semillas. Los frutos de tales uvas son pequeños y sin semillas. Se comen y se usan para hacer pasas.
4. Universal Dichas uvas son adecuadas para cualquier uso y procesamiento. Es lo suficientemente dulce y tiene mucho jugo.

Cada variedad corresponde a muchas especies. Cada especie tiene sus propios hábitats, propiedades útiles y peligrosas. En los estantes de nuestros mercados y tiendas, con frecuencia se encuentran los siguientes:

1. Uvas negras Estas son grandes bayas oblongas de color púrpura oscuro con un sabor agrio. Las uvas negras son variedades técnicas, contienen mucho jugo, que rápidamente comienza a fermentar. Debido a la fermentación, no se recomienda consumir este tipo de uva durante el embarazo.
2. Uvas verdes Estas son bayas oblongas de tamaño mediano que contienen una cantidad moderada de jugo y pulpa. Las uvas verdes pertenecen a los comedores y tienen un sabor característico a uva. Puedes usarlo durante el embarazo.
3. Kishmish Estas son pequeñas bayas verdes que no tienen semillas. En consecuencia, esta especie pertenece al deshuesado. Kishmish es muy dulce y agradable al gusto, de ahí se hacen las pasas.Esta especie es más segura para las mujeres embarazadas, ya que no contiene semillas, que pueden contener sustancias peligrosas.

Propiedades de la uva

Por supuesto, cada variedad y tipo de uva difiere en sus propiedades de las demás. Además, de gran importancia es el lugar de crecimiento de la uva, la cantidad de días lluviosos y soleados en su hábitat. Los siguientes son datos promediados para las variedades de uva más comunes.

Vale la pena saber que 100 g de uvas contienen aproximadamente 70 kcal. Casi como 100 g de papas o 200 g de repollo. Sin embargo, este producto no se puede llamar dietético. El hecho es que las uvas están compuestas casi por completo de carbohidratos y no solo de carbohidratos, sino también de azúcar. La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos en ella es de 4: 1: 26. Además, el azúcar constituye casi el 90% de todos los carbohidratos. Una característica distintiva de las uvas es que, en lugar de fructosa, contiene glucosa, lo que determina la posibilidad de fermentación. Podemos decir que las uvas son casi dulces.

Al mismo tiempo, las uvas contienen una gran cantidad de ácido ascórbico, así como algunas vitaminas B, vitamina A y vitamina E. Además, contiene muchos ácidos orgánicos útiles, incluido el único - tartárico. En cuanto a los oligoelementos, las uvas tienen mucho calcio, potasio, magnesio y fósforo. También contiene hierro, pero en pequeñas cantidades.

Los beneficios de las uvas durante el embarazo.

A continuación, nos centraremos en las variedades de uva que pueden consumir las mujeres embarazadas. Estas bayas tienen las siguientes propiedades beneficiosas:

1. Ayuda a lidiar con la toxicosis. El mecanismo de esta acción no se ha estudiado, pero se ha encontrado empíricamente que las uvas con uso moderado reducen la probabilidad de náuseas y otros trastornos característicos de las mujeres embarazadas.
2. Fortalecer el sistema inmune. Las vitaminas y los ácidos orgánicos contenidos en las uvas afectan positivamente el sistema inmunológico del cuerpo, que es importante para proteger a la futura madre de la infección.
3. Mejora la visión. Gracias a la vitamina A, que es simplemente esencial para nuestros ojos, comer uvas puede ayudar a mantener la visión, que a menudo disminuye durante el embarazo.
4. Ayudo al bebé a desarrollarse. Para que los tejidos fetales crezcan y se desarrollen, se necesita una gran cantidad de diferentes materiales plásticos y vitaminas. Particularmente útiles a este respecto son las vitaminas B contenidas en las uvas.
5. La lucha contra la anemia. Como ya se mencionó, las uvas no pueden llamarse campeones en términos de contenido de hierro, pero contienen otro elemento muy importante: la vitamina C o el ácido ascórbico. El hecho es que esta vitamina mejora significativamente la absorción de hierro y aumenta su ingesta en el cuerpo. Es por eso que las uvas son útiles para usar con productos que contienen mucho hierro.
6. Ellos dan energía. La glucosa contenida en las uvas se convierte muy rápidamente en una fuente de energía, que es muy importante cuando se tiene un feto.

Daño y contraindicaciones.

Como ya se mencionó, las uvas negras están absolutamente contraindicadas para las mujeres embarazadas porque los procesos de fermentación comienzan rápidamente en ellas. Además, las semillas de uva, que causan estreñimiento y una fuente de sustancias tóxicas, tienen un efecto negativo. Las uvas están contraindicadas en mujeres embarazadas que tienen problemas con el tracto gastrointestinal. Además del estreñimiento, estas bayas pueden causar flatulencia y dolor abdominal.

Además, las uvas están absolutamente contraindicadas para las personas con diabetes debido al alto contenido de glucosa que contienen. Embarazadas, obesas, también deben olvidarse de estas bayas. Además, si una mujer tiene un feto grande, los médicos también recomiendan renunciar a todo lo que contribuye al aumento de peso.

No coma uvas en el tercer trimestre, ya que es un alergeno fuerte. La misma regla se aplica a las madres lactantes.

Por lo tanto, podemos concluir que las uvas son un producto realmente útil que se puede consumir durante el embarazo. Sin embargo, hay algunas limitaciones. En primer lugar, vale la pena elegir la variedad correcta y determinar la presencia de contraindicaciones. Además, es importante recordar que cualquier producto se beneficia solo con un uso moderado.

Video: Beneficios para la salud de las uvas