Los beneficios y daños de los malvaviscos para la salud del cuerpo.

Los malvaviscos son un manjar sabroso, inofensivo y saludable que se puede encontrar fácilmente en el estante de cualquier tienda de comestibles. La singularidad del producto es su bajo contenido calórico y su excelente sabor.

El secreto de los malvaviscos: su composición

Los malvaviscos, hechos de acuerdo con la receta clásica, deben estar formados por puré de frutas y manzanas, clara de huevo, azúcar y espesante. El papel de este último puede asignarse a la gelatina, para la cual se utilizan cartílagos y tendones de animales. Gracias a este componente, los malvaviscos adquieren una ligera goma.

Si el tratamiento es diferente en el contenido de pectina, dotado de la capacidad de pegar, entonces el producto es denso.

Sin embargo, lo más delicioso será la variedad de malvaviscos, para la preparación de los cuales se utiliza agar-agar. Para su implementación, se utilizan algas pardas del área de agua del Mar Negro, dotadas de la propiedad de un espesante. Malvaviscos en un componente similar se distinguen por ligereza y ligereza.

Malvaviscos y sus beneficios: mito y realidad

Muchos están seguros de que si un producto es sabroso, es necesariamente perjudicial para el cuerpo humano. Sin embargo, esto es un mito.

Por ejemplo, malvaviscos. Si se usa correctamente, puede contar con muchos beneficios para el cuerpo.

Importante! No hay grasa en los malvaviscos. Para preparar el producto, se utilizan puré de frutas, clara de huevo y un espesante natural.

La delicadeza preparada en agar agar cuenta con un alto contenido de selenio y yodo (esto se explica por el origen del agar agar, para la preparación de la cual se toman las algas). Estos microelementos tienen un efecto positivo en el funcionamiento de la glándula tiroides, reducen el riesgo de oncología.

Los malvaviscos, que contienen un ingrediente como la pectina, traerán beneficios especiales a todos los que estén preocupados por el problema de su longevidad. Este componente ayuda al cuerpo humano a eliminar toxinas, toxinas y otros componentes dañinos, y también fortalece el sistema inmunológico y previene la aparición de úlceras. La fibra en la pectina tiene un efecto positivo en la función intestinal.

Los malvaviscos de gelatina tienen un buen efecto en el sistema digestivo.

Los estudios han demostrado que los malvaviscos están dotados de una impresionante lista de cualidades útiles, a saber:
la presencia de sustancias antibacterianas ayuda a resistir el desarrollo de caries;

• el olor fragante actúa como un relajante natural;
• debido a los flavonoides, se preserva la elasticidad de los vasos sanguíneos;
• el contenido de antioxidantes en la sangre aumenta;
• El bromo tiene un efecto abrumador en el sistema nervioso.

Los malvaviscos contienen carbohidratos rápidos que estimulan la actividad mental.

Los nutricionistas señalan que los malvaviscos también son una cura natural para el dolor de garganta. Su uso puede tener un efecto suavizante en la tos seca. Los flavonoides disminuyen el proceso inflamatorio y el moco evita que las bacterias se propaguen más y penetren en la tráquea.

Se pueden dar malvaviscos a los niños, pero solo a partir de los 3 años de edad.

Es malvavisco capaz de dañar

Esta pregunta emociona a muchos. A pesar de la impresionante gama de cualidades útiles, debe recordar el posible daño que pueden causar los malvaviscos:

1. Los malvaviscos son atractivos en una pequeña cantidad de calorías, sin embargo, el azúcar en este producto todavía está allí, por lo que su consumo incontrolado está plagado de desarrollo de obesidad. Por la misma razón, las golosinas están contraindicadas en diabéticos. Sin embargo, pueden optar por malvaviscos, que usan fructosa en lugar de glucosa.
2. Al comprar malvaviscos, es importante prestar atención a su color. Un producto blanco claro advierte que no contiene colorantes artificiales. Pero las versiones coloridas de los diferentes colores de este tratamiento tienen componentes químicos en su composición, cuyo uso no es necesario.
3. El malvavisco, rociado con chocolate o espolvoreado con hojuelas de coco, tiene un beneficio mínimo. Tiene muchas más calorías, además, es capaz de provocar reacciones alérgicas.

Los malvaviscos no deben ser consumidos por aquellos con un mal funcionamiento del metabolismo de los carbohidratos.

Adelgazamiento de malvavisco

En comparación con otros productos de confitería, vale la pena señalar que los malvaviscos son excelentes como ingrediente en el menú, incluso para aquellos que optan por las restricciones y las dietas.

El manjar es bajo en calorías: 100 gramos del producto contienen 326 calorías. Aquellos que son amigos de las dietas, como cualquier otra persona, necesitan emociones positivas. Los malvaviscos son una excelente manera de disfrutar de algo sabroso, que contiene carbohidratos pero no grasas.

A pesar del hecho de que durante el período de pérdida de peso, generalmente se recomienda abandonar por completo el dulce, 1 malvavisco por día no estropeará la imagen. El peso de una cosa es de unos 33 gramos, y esto corresponde a 100 kcal.

Elegir el malvavisco correcto

Al comprar malvaviscos en la tienda, debe estar especialmente atento y prestar atención a los siguientes componentes:

1. Compre un producto natural que sea blanco y que no contenga colorantes.
2. Prefiera un regalo en un paquete transparente, para que pueda evaluarlo visualmente, lo cual es importante.
3. Trate de evitar malvaviscos multicolores de colores, ya que está repleto de sustancias nocivas.
4. El color gris de los malvaviscos advierte sobre el uso de crema seca, agua o vinagre en la preparación.
5. La frescura de los malvaviscos se verifica presionando ligeramente los dedos hacia la superficie. Si hace clic en el producto y luego lo suelta rápidamente, el rápido retorno a su forma original indica la frescura del producto.
6. Los malvaviscos bañados en chocolate deben tener una superficie brillante. Si esto no se observa, significa que el glaseado de confitería hecho a base de soja y grasa se usó para la producción.

Hacer malvaviscos saludables en casa

Los malvaviscos se pueden preparar fácilmente de forma independiente en casa, mientras que no se requieren habilidades culinarias especiales. La receta a continuación ayudará a preparar un tratamiento que no sea inferior al estándar GOST.

Gelatina en una cantidad de 25 gr. remojado en agua fría durante al menos un par de horas hasta que se hinche. También 1 kg. el azúcar debe remojarse en un vaso de agua fría, después de la disolución, la composición se hierve durante 8 minutos, luego se retira de la estufa, se agrega la mezcla de gelatina y todo esto se bate con una batidora durante aproximadamente 10 minutos.

Se agrega una cucharada de limón a la composición resultante y se bate todo durante otros 5 minutos.

El futuro malvavisco se coloca en una bandeja para hornear, que primero debe cubrirse con papel y colocarse en el refrigerador hasta que se endurezca. 4 horas serán suficientes.

El regalo resultante será una excelente alternativa a un producto de la tienda.

Marshmallow no es solo un postre dulce que decorará cualquier mesa, sino también un producto que puede ser útil para el cuerpo. El bajo contenido calórico, el excelente sabor y las propiedades positivas de las golosinas lo hicieron muy popular. Incluso las personas que están contraindicadas en dulces pueden darse el lujo de comer un malvavisco por día sin dañar el cuerpo.

Video: por qué los malvaviscos son seguros para una figura