Πώς να φτιάξετε τσάι γάλακτος

Το τσάι για πολλούς αιώνες παραμένει ένα αγαπημένο αναζωογονητικό ποτό σε πολλές χώρες. Στους πολιτισμούς της Ασίας, της Αφρικής και της Ευρώπης, υπάρχουν τελετές τσαγιού που καλλιεργούν τη σωστή χρήση αυτού του ποτού. Το τσάι είναι πλούσιο σε φυσικά αντιοξειδωτικά και μέταλλα που διεγείρουν και θεραπεύουν το σώμα.

Μεταξύ των ευεργετικών ιδιοτήτων του τσαγιού:

• Ενίσχυση του νευρικού συστήματος, βοηθώντας στην καταπολέμηση του στρες?
• αποβολή τοξινών από το σώμα, καθαρισμός του αίματος
• τονωτικό αποτέλεσμα, αναζωογονητικό σώμα
• καθαρισμός των κυττάρων και επιτάχυνση της αναγέννησής τους ·
• ενίσχυση της ασυλίας
• διέγερση της υγιούς πέψης, ικανοποιώντας ένα αίσθημα νευρικής πείνας.

Το τσάι σερβίρεται ζεστό και δροσερό, γλυκαντικό και με διάφορα πρόσθετα. Για να νιώσετε τις λεπτές νότες των εξαιρετικών ποικιλιών, το τσάι πίνεται στην πιο αγνή του μορφή. Αλλά συχνά αυτό το ποτό προσφέρεται για επιδόρπια και γλυκά μετά από ένα γεύμα.

Ένα από τα πιο αγαπημένα πρόσθετα τσαγιού στον κόσμο είναι το γάλα. Το τσάι με κρέμα έχει ένα απαλό, ελαφρώς πικάντικο άρωμα, θρέφει το σώμα, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης και της χαλάρωσης.

Πώς να φτιάξετε τσάι γάλακτος

Για να αποφέρει το τσάι τα μέγιστα οφέλη, πρέπει να το παρασκευάσετε σωστά. Ακολουθούν ορισμένοι βασικοί κανόνες:

1. Το τσάι δεν πρέπει να βράσει. Προκειμένου το ποτό να διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της συλλογής τσαγιού, το βραστό νερό χρησιμοποιείται για την παρασκευή, ψύχεται στους 70-80 βαθμούς. Οι πράσινες και λευκές ποικιλίες μπορούν να χυθούν στους 60 βαθμούς.
2. Η αναλογία γάλακτος που χρησιμοποιείται για τσάι είναι 70 ml ανά 1 φλιτζάνι (200 ml).
3. Πρώτα επιμείνετε στην παρασκευή για περίπου 15 λεπτά. Για μια νόστιμη έγχυση, πάρτε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή συλλογή για 1 μερίδα.
4. Για να ελίτ ποικιλίες τσαγιού που αποκαλύπτονται καλύτερα στο άρωμά τους, ζεστάνετε τα πιάτα πριν ρίξετε το υγρό. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από την τσαγιέρα ή τα φλιτζάνια.
5. Όταν σερβίρετε τσάι με γάλα, το λιπαρό προϊόν χύνεται πρώτα στο κάτω μέρος του φλιτζανιού. Ανακινήστε την κρέμα σε ένα φλιτζάνι, σαν να λερώσετε τους τοίχους, τότε δεν θα υπάρχει επικάλυψη καφέ τσάι στις άκρες. Επίσης, τα ιζήματα είναι λιγότερα όταν χρησιμοποιείτε φιλτραρισμένο ή μεταλλικό (άλατο) νερό.
6. Πρόσθετα συστατικά μπορούν να προστεθούν στο τσάι γάλακτος: ζάχαρη, μέλι, τζίντζερ, κανέλα, κάρδαμο, καραμέλα, μέντα.
7. Μην συνδυάζετε γάλα και λεμόνι στο τσάι - από οξύ, πρωτεΐνες γάλακτος πήζει και η γεύση του ποτού επιδεινώνεται.
8. Τα ίδια φύλλα τσαγιού μπορούν να χυθούν για δεύτερη φορά, αλλά όχι περισσότερο από δύο φορές. Στο «βραστό» τσάι δεν υπάρχουν χρήσιμα συστατικά και μια ευχάριστη ξινή γεύση.

Νόστιμες συνταγές τσαγιού γάλακτος

Το γάλα τσαγιού περιέχει υγιεινό ασβέστιο και θρεπτικό κρεμώδες λίπος. Αυτό βοηθά στην ικανοποίηση της πείνας, στη βελτίωση της πέψης, στην αύξηση της άμυνας του σώματος και στην ανανέωση της εμφάνισης.

Για εκείνους που δεν τους αρέσει το κλασικό μαύρο τσάι, υπάρχουν πολλές επιλογές αντικατάστασης. Για παράδειγμα, ένα ζεστό ρόφημα γάλακτος με μέλι. Ζεσταίνουμε το γάλα και λιώνουμε το μέλι. Προσθέστε 1 μεγάλη κουταλιά γλυκύτητας σε ένα ποτήρι υγρό, αλλά το καθένα μπορεί να επικεντρωθεί στη δική του γεύση. Για να κάνετε το κοκτέιλ πιο εκλεπτυσμένο, προστίθεται κανέλα και στην κρύα περίοδο - τζίντζερ, ένα τέτοιο ποτό θα θεραπεύσει τα κρυολογήματα, θα ενισχύσει την ανοσία, θα βελτιώσει τη λειτουργία της καρδιάς και των νεφρών, θα βοηθήσει να ζεσταθεί, να επεκταθεί τα αιμοφόρα αγγεία.

Προσθέστε μπαχαρικά σε φύλλα τσαγιού. Γλυκό τσάι γάλακτος με μπαχαρικά μοιάζει με καραμέλα. Αλλά και στο τσάι γάλακτος μπορείτε να προσθέσετε ροδοπέταλα, γιασεμί, ροδάκινο, γριά. Τέτοια ποτά δίνουν ένα εκλεπτυσμένο και ευάερο μπουκέτο γεύσης. Επιπλέον, μερικές σταγόνες λάδι πορτοκαλιού, βατόμουρα ή σμέουρα μπορούν να προστεθούν στο τσάι γάλακτος - τα smoothies φρούτων σας ενθαρρύνουν, ενισχύουν την υγεία σας και σας βοηθούν να χαλαρώσετε.

Για τους λάτρεις του πράσινου τσαγιού, υπάρχει μια συνταγή για το oolong (oolong) με την προσθήκη γάλακτος. Η ξινή καπνιστή γεύση αυτής της ποικιλίας απαλύνει ευχάριστα με κρέμα.

Ειδικές ενδείξεις

Το τσάι με γάλα μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην απώλεια βάρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το πιείτε πριν από τα γεύματα για μισή ώρα ή 40 λεπτά μετά. 2-3 φλιτζάνια την ημέρα θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση και τον καθαρισμό του σώματος.

Εάν σκέφτεστε εάν το τσάι γάλακτος είναι χρήσιμο ή επιβλαβές για τη γαλουχία, μπορείτε να είστε ήρεμοι. Το τσάι με γάλα περιέχει λιγότερη καφεΐνη και δεν επηρεάζει τη σύνθεση του μυστικού του μαστού. Αλλά εάν θέλετε να ενισχύσετε το σώμα κατά τη γαλουχία, οι ειδικοί συνιστούν να προσέχετε τα αφεψήματα με βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι ή θυμάρι.

Το τσάι δεν έχει αντενδείξεις. Μην το τρώτε πριν από τον ύπνο, μην πίνετε περισσότερες από τρεις μερίδες την ημέρα και μην αφήνετε τα φύλλα τσαγιού για περισσότερο από μια ημέρα - διαφορετικά το καλούπι θα ξεκινήσει σε αυτό. Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, το τσάι θα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό για ενήλικες και παιδιά ανά πάσα στιγμή.

Βίντεο: πώς να φτιάξετε ινδικό τσάι γάλακτος