Celery sa diyabetis - mga benepisyo at pinsala

Ang kintsay ay isang gulay na gulay na ginamit ng mga tao mula pa noong unang panahon. Ang gulay na ito ay kilala, marahil, sa lahat salamat sa mayaman na nilalaman ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap sa loob nito. Ngayon, para sa higit sa 20 siglo, ang halaman na ito ay ginagamit sa pagluluto. Ngayon, ang kintsay ay lubos na itinuturing higit sa lahat ng mga taong sumunod sa isang diyeta. Kadalasan ang paggamit ng kintsay ay inirerekomenda kahit na ng mga doktor. Halimbawa, ang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa diyabetis.

Ano ang mabuti para sa kintsay?

Upang magsimula sa, dapat tandaan na ngayon ay may higit sa 20 iba't ibang mga klase ng kintsay. Pangunahin sa mga ito, ang tatlong mga varieties ay maaaring makilala: ugat, petiolate, at dahon varieties. Bilang isang resulta, ang mga dahon, ugat at mga tangkay ng halaman na ito ay maaaring magamit para sa pagkain. Sa diyabetis, ang anumang iba't ibang maaaring isama sa diyeta, dahil lahat ng mga ito ay may ari-arian ng pag-normalize ang mga antas ng asukal sa dugo.

Ang kintsay ay marahil isa sa mga pinaka-pinag-aralan na halaman. Sinasabi ng mga eksperto na ang gulay na ito ay naglalaman ng isang kumbinasyon ng isang malaking bilang ng mga kinakailangang mga elemento ng bakas nang sabay-sabay:

1. Potasa Ang elementong ito sa katawan ng tao ay nagsasagawa ng isang napakahalagang pag-andar - isinasagawa ang proseso ng pagbibigay ng mga selula ng utak na may oxygen.
2. Bakal Pangunahing kinakailangan ang elementong ito upang lumikha ng mga selulang hemoglobin sa dugo.
3. Kaltsyum Una sa lahat, ang microelement na ito ay kinakailangan para sa istraktura ng mga tisyu ng buto. Bilang karagdagan, ang calcium ay magagawang makabuluhang mapabilis at mapabuti ang mga proseso ng metabolic.
4. Phosphorus Ang elementong ito ay nakikilahok din sa pagtatayo ng tissue sa buto.
5. Magnesiyo Tumutulong upang maibalik ang mga nasirang selula sa mga tisyu. Bilang karagdagan, ang magnesiyo ay maaaring mapagbuti ang tono ng mga daluyan ng dugo.
6. Sosa. Ang microelement na ito ay naghihimok sa paggawa ng juice sa tiyan, at dinoblehin ang gawain ng mga bato.

Bilang karagdagan sa lahat ng mga elemento ng bakas na ito, ang celery ay naglalaman din ng isang malaking bilang ng mga bitamina:

1. Bitamina C. Ang mataas na nilalaman ng bitamina na ito ay nagbibigay ng isang malakas na sistema ng nerbiyos. Ang elementong ito ay nagpapabuti sa mga proseso ng metabolic, nagtataguyod ng paggawa ng kolagen at pinabilis ang pagsipsip ng iron ng mga bituka.
2. B-karotina. Ang bitamina na ito ay pangunahing responsable para sa pagpapalakas ng immune system.
3. Folic acid. Ang elementong ito ay isang mandatory participant sa protein metabolism sa katawan.
4. B1. Ang sangkap na ito ay positibong nakakaapekto sa lahat ng mga sangkap ng nervous system ng katawan.
5. Riboflavin. Ang sangkap na ito ay kasangkot sa paglaki at pagpapanumbalik ng mga cell.
6. PP Ang bitamina na ito ay nag-normalize ng paggana ng thyroid gland.
7. Mahahalagang langis. Sa kintsay, sila ay nakapaloob sa isang medyo malaking halaga.

Salamat sa tulad ng isang mayamang komposisyon, ang kintsay ay nagiging isang mainam na sangkap ng maraming mga pagkaing pandiyeta, at sa katunayan isang mahalagang produkto sa diyeta. Ang gulay na ito ay mahusay para sa isang diyeta ng mga diyabetis, dahil ang glycemic index ng produktong ito ay 15 yunit lamang.

Pinahahalagahan kintsay para sa katawan

Bilang karagdagan sa isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral sa komposisyon, ang kintsay ay may isang bilang ng mga positibong katangian:

1. Ang mababang nilalaman ng calorie, na tumutulong din sa pagsasama ng produkto sa diyeta.
2. Dahil sa nilalaman ng mga mahahalagang langis sa tangkay at mga ugat ng halaman, ang celery ay perpektong nagpapabuti sa paggana ng tiyan.
3. Ang isang mataas na nilalaman ay tumutulong upang mapagbuti ang mga proseso ng metabolic, na kapaki-pakinabang din para sa mga tao sa isang diyeta.
4. Ang mga buto ng kintsay ay maaaring magamit bilang isang paraan upang matanggal ang uric acid sa mga tisyu.
5. Ang mga ugat ng kintsay ay naglalaman ng isang natatanging karbohidrat na tinatawag na mannitol. Ang kakaiba ng elementong ito ay namamalagi sa katotohanan na nagagawa nitong maging kapalit ng asukal.
6. Ang isang malaking halaga ng bakal at potasa ay positibong nakakaapekto sa metabolic na proseso ng tubig at asin sa katawan.

Ang kintsay ay may pinakamalaking pakinabang para sa mga taong may type 2 diabetes. Napakahalaga na pumili ng gulay na ito. Pinakamahalaga, ang kintsay ay dapat na sariwa, lalo na kung ito ay madulas o petioled. Para sa mga pananim ng ugat, kinakailangan na matatag sila.

Ang ilang mga recipe para sa malusog na pagkain na may type 2 diabetes

Ang diyeta para sa diyabetis ay maaaring isama ang paggamit ng ganap na lahat ng mga bahagi ng kintsay. Karamihan sa mga pinggan ay handa nang napakabilis:

1. Juice na ginawa mula sa mga tangkay ng kintsay. Ang nasabing sariwang kinatas na juice ay dapat na lasing araw-araw sa dalawang baso. Mas mainam na kainin ito bago kumain.
2. Isang sabaw batay sa mga dahon ng kintsay. Para sa pagluluto, kailangan mong uminom ng halos 20 gramo ng mga sariwang dahon, na magiging halos isang kutsara. Ang halaga ng kintsay ay dapat ibuhos ng tubig, at pagkatapos ay lutuin nang kalahating oras. Ang nagreresultang sabaw ay dapat gawin bawat araw bago kumain, 2 kutsara.
3. Isang sabaw batay sa ugat ng kintsay. Ang gamot na ito ay madalas na inireseta sa mga pasyente na may diyabetis na umaasa sa insulin. Ang 20 gramo ng kabayo ay dapat madurog at mapuno ng isang baso ng tubig. Pagkatapos nito, ang sabaw ay luto nang halos 20 minuto sa sunog. Uminom ng gamot na kailangan mo bago ang bawat pagkain para sa 2 kutsara. Maaari mong makita ang resulta pagkatapos ng isang linggo ng pag-inom ng sabaw. Unti-unti, salamat sa tool na ito, ang mga nakakalason na sangkap ay umaalis sa katawan, at ang mga proseso ng metabolic ay mas mabilis.
4. Isang halo ng lemon at kintsay ugat. Ang tool na ito ay napakapopular sa mga diabetes. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng isang libra ng mga gulay na ugat at 5 medium-sized na lemon. Ang lahat ng mga prutas ay tinadtad ng isang gilingan ng karne, ang mga lemon ay dapat gamitin kasama ng alisan ng balat. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang lalagyan at niluto sa isang paliguan ng tubig nang isa at kalahating oras. Kailangan mong gamitin ang gamot na ito araw-araw, kumain ng isang kutsara bago mag-almusal.
5. Gulay na gulay. Para sa mga salad, pangunahing ginagamit ang mga rhizome at dahon ng kintsay. Una kailangan mong i-peel ang root crop, at pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na piraso. Ang mga dahon ay mahusay na hugasan at tinadtad. Ang salad ay maaaring magamit bilang isang karagdagan sa pangunahing ulam. Hindi inirerekumenda na iimbak ito nang higit sa isang araw.

Ang paggamit ng kintsay sa diabetes therapy

Ang kintsay ay aktibong ginagamit sa paggamot ng diabetes, pareho sa una at pangalawang uri. Walang alinlangan na ang gulay na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis na umaasa sa insulin. Ang bagay ay ang halaman na ito, kung maayos na kasama sa diyeta, ay nag-aambag sa pinahusay na paggawa ng isang espesyal na lihim sa pancreas. Ang lihim na ito ay kinakailangan para sa katawan na masira ang glucose. Bukod dito, ang natatanging komposisyon ng halaman ay nagpapabuti sa paggana ng halos lahat ng mga sistema ng katawan, na ginagawang posible upang maiwasan ang pagbuo ng type 1 diabetes.

Maraming mga pasyente ang nagdududa kung ang kintsay ay maaaring maisama sa diyeta para sa type 2 diabetes. Kapansin-pansin na sa sakit na ito, ang halaman na ito ay nagiging hindi mapapalitan. Ang pinakamahalagang kahalagahan sa kasong ito ay ang magnesiyo, na kung saan ay nakapaloob sa malaking dami sa kintsay. Sinasabi ng mga eksperto na ang sangkap na ito ay may positibong epekto sa katawan ng pasyente. Magnesium ay maaaring palakasin ang nag-uugnay na mga tisyu ng lahat ng mga sistema ng katawan, na nag-aambag sa kanilang normal na paggana.Ang pag-inom lamang ng 100 ML ng elementong ito bawat araw ay maaaring mabawasan ang posibilidad ng diyabetis na umaasa sa insulin sa 19%.

Ang mga therapeutic na katangian ng kintsay ay kinabibilangan ng mga sumusunod:

1. Ang pagbagal ng proseso ng pagtanda at pagkalanta ng mga cell ng katawan.
2. Pagpapanumbalik at pagpapagaling ng mga nasirang mga site ng tisyu.
3. Pagpapabuti ng proseso ng pagtunaw.
4. Ang pagdadala ng asukal sa normal (na may palaging paggamit ng mga gulay).
5. Ang pagbibigay ng epekto sa paglilinis sa dugo, pag-aalis ng bakterya sa katawan.
6. Pagpapalakas ng mga pader ng vascular at tisyu ng puso.
7. Pagbaba ng timbang.

Ang celery ay may utang sa katanyagan hindi lamang sa isang natatanging hanay ng mga multivitamin at microelement, kundi pati na rin sa isang kaaya-aya na lasa na gusto ng maraming tao.

Video: Celery para sa diyabetis