Posible bang kumain ng sauerkraut na may gout?

Nilalaman ng artikulo

1 Komposisyon at mga katangian ng maasim na repolyo
2 Ang mga pakinabang ng sauerkraut para sa gout
3 Mapanganib at Paghihigpit
4 Mga pamamaraan para sa paggawa ng sauerkraut
5 Video: diyeta ng gout

Ang Sauerkraut ay kasama sa listahan ng mga pang-araw-araw na produkto, inihanda ayon sa iba't ibang mga recipe at lubos na pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay may isang malakas na epekto sa katawan, ngunit ang mga katangian nito ay hindi palaging nag-tutugma sa mga pangangailangan ng mga sistema ng buhay, kaya kailangan mong lapitan nang maingat at maingat ang isyu.

Komposisyon at mga katangian ng maasim na repolyo

Sa arsenal nito ay isang malaking halaga ng mga bitamina, micro at macrocells. Ang kakaiba ay na sa isang maayos na inihanda na produkto maaari silang maiimbak nang napakatagal na panahon, pagpapanatili ng mga katangian halos hanggang sa tagsibol. Sa panahon ng kakulangan sa bitamina at pangkalahatang pag-ubos ng katawan, ang sauerkraut ay nagiging isang napakahalagang tulong sa pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit at pagpapanatili ng kalusugan hanggang sa unang bitamina ng gulay.

Ang isang partikular na mahalagang elemento ay bitamina C, na kung saan ay nakapaloob sa malaking dami at pinapanatili ang komposisyon nito na hindi nagbabago sa loob ng 2 araw matapos ang brine. Kasama rin:

bitamina A, K, PP, B, H, E;
lutein;
micro at macro element;
glucose
arginine;
tryptophan;
alanine;
tyrosine;
iba't ibang uri ng mga acid, kabilang ang linoleic at oleic.

Sakop ng mga elementong ito ang isang makabuluhang bahagi ng pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga nutrisyon, lalo na ang bitamina C. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ang acid repolyo sa diyeta ng mga may sapat na gulang at mga bata na may diskarte sa mga pana-panahong mga epidemya ng trangkaso at sipon, na ipinapadala sa pag-ubo at pagbahing.

Gayundin ang repolyo ay kapaki-pakinabang para sa:

mga sakit sa sistema ng endocrine;
nabawasan ang kaligtasan sa sakit;
paglabag sa digestive tract;
nagdaragdag ng gana;
pinapawi ang mga pagpapakita ng toxicosis sa maagang pagbubuntis;
binabayaran ang kakulangan ng mga elemento sa kakulangan sa bitamina;
nagpapatatag ng nervous system;
pinapalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo;
nagtatanggal ng mga lason;
Mayroon itong prophylactic na epekto para sa panganib sa kanser.

Mahusay na kahalagahan bilang isang karagdagan sa diyeta sa metabolic disorder at akumulasyon ng uric acid sa katawan.

maaring maging breastfed ang sauerkraut

Ang mga pakinabang ng sauerkraut para sa gout

Ang sakit na ito ay napaka-insidious, nagtatago sa loob ng mahabang panahon at nagtatayo ng lakas, at pagkatapos ay pinangiwi ang sarili na may matalas na sakit sa mga kasukasuan, na maaaring tumagal ng hanggang sa 3 araw, pagkatapos nito mawala nang walang bakas hanggang sa susunod na pag-atake. Ang sanhi nito ay isang metabolic disorder, bilang isang resulta kung saan ang mga asing-gamot ay hindi pinalabas, ngunit tumira sa mga kasukasuan, nililimitahan ang malawak na paggalaw, na sinamahan ng matalim na sakit.

Noong nakaraan, ang mga kalalakihan lamang, mula 40-45 taong gulang, ang nakalantad dito. Ang mekanismo ng pag-trigger ay hindi lamang isang genetic predisposition, kundi pati na rin isang pangako sa alkohol, maanghang, maalat, mataba na pagkain, isang napakahusay na pamumuhay at pagiging sobra sa timbang. Ang gout ay madalas na tinawag na aristokratikong sakit. Sa paglipas ng panahon, naging mas bata siya, tumigil sa pagbibigay pansin sa mga pagkakaiba sa lipunan, at sa wakas naabot ang mga kababaihan sa panahon ng postmenopausal. Sa listahan ng mga sanhi ng sakit ay idinagdag malnutrisyon at madalas na nakababahalang mga kondisyon na hindi maiiwasan sa modernong mundo.

Ang diskarte sa paggamot ay komprehensibo lamang, kabilang ang isang seryosong pagsusuri sa pang-araw-araw na diyeta. Upang patatagin at lalo pang pagbutihin ang kondisyon, ang mga sumusunod na gawain ay nakatakda:

pagbaba ng timbang;
normalisasyon ng mga proseso ng metabolic;
pag-alis ng mga nakakapinsalang formasyon, acid at toxins.

Ang pagsasama ng maasim na repolyo sa menu ay makakatulong. Ang pangunahing bentahe ng produktong ito para sa mga taong nagdurusa sa pag-atake ng gout ay isang malaking bilang ng mga bitamina na nagpapakilos sa mga likas na pwersa ng katawan sa paglaban sa sakit at pagtaas ng kaligtasan sa sakit sa mga nagpapaalab na proseso sa mga kasukasuan.Binabawasan din ng produkto ang kolesterol ng dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga deposito sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo at pagpapanatili ng normal na daloy ng dugo.

Mahalaga: sauerkraut normalize ang bituka microflora at may isang laxative epekto.

Ito ay kasama sa isang espesyal na diyeta para sa mga pasyente na may gout upang mabawasan ang timbang at matustusan ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na mabilis na nasira at hinihigop sa ilalim ng impluwensya ng isang acidic na kapaligiran na nakuha sa isang natural na paraan.

ay sauerkraut posible sa diyabetis

Mapanganib at Paghihigpit

Ang tanging kondisyon sa ilalim ng repolyo ay magdulot ng pinsala sa kalusugan ng sinumang tao ay ilang libu-libong beses na lumampas sa pamantayan. Sa isang makatwirang diskarte, walang mga hard contraindications. Ang limitasyon ay isang paglabag sa mga bato, isang pagkahilig sa regular na edema, malubhang pagkagambala sa sistema ng pagtunaw, kung saan nadagdagan ang produksyon ng gas. Sa kasong ito, ito ay sinusunod:

namumula;
sakit sa tiyan;
pagduduwal
heartburn;
paglulubog.

Ang mga ganitong kaso ay bihirang mangyari, lalo na sa wastong konstruksyon ng isang programa sa pagdidiyeta. Sa maliit na dami, ang produkto ay maaaring isama sa diyeta 2 hanggang 4 beses sa isang linggo.

Mangyaring tandaan: para sa mga nagmamahal ngunit hindi makakain ng maasim na repolyo dahil sa edema, mayroong isang recipe para sa pagluluto nang walang asin.

Lumilitaw ang panlasa dahil sa natural na pagbuburo ng juice batay sa mga asukal na nilalaman sa mga sariwang dahon ng halaman.

sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis - mga benepisyo at pinsala

Mga pamamaraan para sa paggawa ng sauerkraut

Mayroong isang mahusay sa marami sa kanila, ang bawat maybahay ay sumusubok na magdala ng isang bagay na personal sa pundasyon, na kung saan pagkatapos ay ipinapadala bilang lihim ng kagalingan sa pagluluto.

Klasikong recipe
Kabilang dito ang:

repolyo;
karot;
ang asin.

Ang proseso ng pagluluto ay tumatagal ng kalahating oras. Upang gawin ito, ang repolyo at karot ay ginutay-gutay, ang asin ay idinagdag, ang masa ay lupa at ilagay sa mga garapon, nag-iiwan ng isang puwang na halos 4 - 5 cm sa tuktok para sa libreng pagbuburo. Tumatakbo ito sa isang madilim na mainit na lugar sa loob ng 2-3 araw. Upang matanggal ang nabuo na gas, itinusok nila ang masa 1-2 beses sa isang araw na may isang stick o skewer. Sa araw na 3, ang mga lata ay maaaring malinis sa ref o cellar. Kung mayroong mga barrels para sa pag-pick, pagkatapos ay ilagay ang repolyo at ang buhay ng istante nito ay makabuluhang nadagdagan, tulad ng pagpapanatili ng mga nutrisyon. Pinapayagan na magdagdag ng mga berry, mansanas, plum, blackthorn.

Resipe na walang asin
Ang proseso ng pagbuburo ay napupunta nang maayos nang walang asin. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng lasa sa panghuling produkto. Ang trick ay upang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng bay leaf at black pepper. Ang prinsipyo ng paghahanda ay pareho. hindi kasama ang asin. Maaari kang magpasok ng mga buto ng dill, kumin, dahon ng kurant sa recipe.

Ang nasabing repolyo ay tatangkilikin kahit sa mga patuloy na nagrereklamo sa pamamaga, mataas na presyon ng dugo at isang tibok ng puso.

Sa gout, ang repolyo ay maaaring kainin, lalo na kung ito ay pinagsama nang walang asin. Makikinabang ito at lubos na pag-iba-iba ang menu ng diyeta.

posible bang kumain ng sauerkraut kapag nawalan ng timbang