Sauerkraut sa panahon ng pagbubuntis - ang mga benepisyo at pinsala

Ang Sauerkraut ay matagal nang nag-ugat sa pang-araw-araw na diyeta, kaya't kusang kumain ito ng mga batang babae kahit bago pagbubuntis. Ngunit kapag inaasahan ng isang babae ang pagkumpleto ng pamilya, nagtatanong siya ng maraming katanungan tungkol sa tamang paggamit ng ilang mga pinggan. Pagkatapos ng lahat, mahalaga na alagaan ang sanggol sa sinapupunan at ang pangkalahatang kurso ng pagbubuntis. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa sauerkraut, o sa halip ang epekto nito sa katawan na ibibigay ko sa posisyon.

Pinapayagan ba ang sauerkraut para sa mga buntis?

1. Ang komposisyon ay naglalaman ng maraming ascorbic acid, na kung saan ay parehong isang antioxidant at isang immunostimulant. Samakatuwid, natural, pinahihintulutan ang meryenda para sa pagkonsumo ng mga buntis na kababaihan.
2. Mayroong iba pang mga mahalagang sangkap sa repolyo na may positibong epekto sa pagbuo ng fetus sa sinapupunan. Ang pampagana ay pinagkalooban ng folic acid, iron, bitamina K.
3. Bilang karagdagan sa repolyo mismo, ang brine na naiwan mula dito ay katanggap-tanggap din. Ang nasabing produkto ay nag-aalis ng pagsusuka, pagduduwal, at pangkalahatang kalungkutan sa mga unang yugto ng pagbubuntis. Natupok ito upang labanan ang toxicosis.
4. Inirerekomenda ng mga espesyalista na ang mga batang babae ay kumakain ng repolyo upang maiwasan ang pagkakalantad sa mga impeksyon sa viral at fungal. Salamat sa pagpapalakas ng mga pag-andar, ang ulam ay kailangang-kailangan sa pagitan ng mga panahon at sa mga madalas na relokasyon.
5. Gayundin, ang repolyo ay maaaring kainin ng mga taong may pinabagal na sirkulasyon ng dugo, mga problema sa asimilasyon ng pagkain at iba pang hindi matatag na pag-andar sa loob ng katawan.
6. Dahil sa katotohanan na maraming magnesiyo sa komposisyon, isang bahagi lamang ng komposisyon bawat araw ang gagawa para sa kakulangan nito. Ang isang mahusay na mapagkukunan ng mineral na ito ay dapat na ipinakilala sa diyeta ng mga kababaihan na nagdadala ng pangsanggol.
7. Hindi pinapayagan ng mga modernong doktor ang kanilang mga pasyente na makakuha ng maraming timbang, at ang repolyo ay may mababang nilalaman ng calorie at ang kakayahang mapabilis ang metabolismo. Samakatuwid, kapag natupok, ang panganib ng pagkakaroon ng timbang ay tinanggal.
8. Naglalaman ito ng sink at tanso. Kinakailangan ang mga ito para sa tissue ng buto, nervous system at puso. Ito ang mga organo at system na ito na nakakatanggap ng isang pag-load ng masa sa panahon ng gestation.

Ang mga pakinabang ng sauerkraut

1. Ang komposisyon ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, na mahalaga para sa immune system ng ina. Sa isang kakulangan ng ascorbic acid, ang mga proteksiyon na pag-andar ay nahuhulog, na humahantong sa mga lamig at isang pagkasira. Pinipigilan ng repolyo ang mga negatibong kahihinatnan.
2. Sa mababang kaasiman ng tiyan at mahinang produksyon ng juice, ang balanse ng alkalina ay nabalisa. Ang Sauerkraut ay nagpapanumbalik ng pH, tono ang digestive system.
3. Ang pagtanggap ay pinapayagan ang isang brine, na pinapaginhawa ang mga sintomas ng nakakalason, pinipigilan ang pagduduwal at tinanggal ang pagsusuka ng mga cramp. Ang mga isyung ito ay lubos na nauugnay sa mga unang yugto.
4. Ang pagkain ng repolyo ay nagpapabuti ng mga cravings para sa pagkain. Samakatuwid, kung ang umaasang ina ay may mga katulad na problema sa pagkawala ng gana sa pagkain, ibabalik ito ng ulam sa gulay na ito.
5. Ang komposisyon ay naglalaman ng isang disenteng halaga ng hibla, na naglilinis ng esophagus at pinapaginhawa ang kasikipan. Kapag kumukuha ng repolyo sa isang regular na mode, ang motility ng bituka ay itinatag.
6. Sa katamtamang pagkain ng ulam sa ilalim ng talakayan, ang pag-andar ng atay ay bumalik sa normal, at ang istraktura nito ay naibalik. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa isang buntis na ang mga panloob na organo ay overload.
7. Salamat sa antiseptiko, anti-namumula, analgesic properties, repolyo ay maaaring mapalitan ang maraming mga direktang gamot.
8. Upang madagdagan ang antas ng hemoglobin, puksain ang kawalang-interes, tono up ang kapaligiran sa psycho-emosyonal, ang repolyo ay inireseta para magamit sa pagsasama sa pulang isda o karne.

Mga patakaran para sa pagtanggap ng sauerkraut

1. Kung natupok mo ang isang produkto bago pagbubuntis, malamang, habang nagdadala ng isang sanggol, ang mga kagustuhan ay hindi magbabago. Ang lasa ng repolyo ay maaaring mukhang magkakaiba, ngunit tungkol sa pagbabago ng aktibidad ng mga receptor.
2. Kung tungkol sa katanggap-tanggap na mga pamantayan ng pagpasok, alamin ang panukala. Kapag ang overeating, edema ay lilitaw, ang likido ay magtatagal sa mga tisyu. Sa sarili nitong anyo, mas mahusay na huwag kumain ng repolyo.
3. Ito ay mainam bilang karagdagan sa isang magaan na tanghalian na naglalaman ng karne, pagkaing-dagat. Bago kumain, banlawan ang repolyo, para sa mas mahusay na pagsipsip, i-flush ito ng langis ng gulay.

Mga contraindications ng Sauerkraut

1. Kung ang pagbubuntis ay nagpapatuloy na ganap na normal at walang mga paglihis na natagpuan, walang simpleng maaaring maging mga kontraindiksiyon sa pagkonsumo ng produkto. Ang pangunahing panuntunan ay nananatiling pagsunod. Huwag labis na kainin. Ang repolyo ay maaaring kainin sa anumang oras ang sanggol ay ipinanganak.
2. Ipinagbabawal na isama ang sauerkraut sa diyeta para sa mga pathologies ng mga bato, diyabetis, hypertension, flatulence, isang pagkahilig sa labis na timbang, at peptic ulcer ng gastrointestinal tract. Ang kasaganaan ng asin sa adobo na produkto ay naghihimok sa pagbuo ng pamamaga sa mga limbs.
3. Sa ganitong mga sakit, sa mga bihirang kaso, pinapayagan na kumain ng 20 gramo. produkto, ngunit pagkatapos lamang ng kasunduan sa doktor. Sa kabila ng katotohanan na ang repolyo sa huli ay naging mababa-calorie, ang asukal ay ginagamit upang pagbigyan ang produkto. Samakatuwid, ang ulam ay may isang mataas na glycemic index. Mula dito dapat tapusin na ang repolyo ay ipinagbabawal sa diyabetis at labis na katabaan.
4. Gayundin, hindi inirerekumenda ang produkto na maisama sa diyeta na may pagtaas ng kaasiman ng tiyan. Sa gastritis at ulser, ang repolyo ay dapat na pangkalahatang hindi kasama mula sa diyeta. Ang pagkakaroon ng mga organikong acid sa ulam ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng pasyente. Mahusay na lumala ang kalagayan. Alalahanin na ang repolyo ay nag-aambag sa pagtaas ng pagbuo ng gas.

Pagluluto Sauerkraut

Upang hindi tumakbo sa problema, inirerekumenda na magluto ng repolyo sa iyong sarili. Mayroong iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito. Ang anumang maybahay ay madaling makayanan ang gawaing ito.

1. Mga klasikong sauerkraut. Kumuha ng isang ulo ng puting repolyo na tumitimbang ng mga 3.5 kg, 6 na medium-sized na karot, 100 gr. asin. Hugus ang repolyo. Grind ang root crop sa isang coarse grater. Paghaluin ang lahat sa isang karaniwang tasa, pana-panahong pisilin ang mga ito upang lumitaw ang katas. Masikip ang workpiece nang lubusan at ilipat sa sterile garapon. Takpan ang leeg ng gasa. Pinapayagan din ang isang maliit na halaga ng cranberry. Iwanan ang repolyo sa temperatura ng silid nang maraming araw.
2. Whipped repolyo. Para sa pagluluto, kinakailangan ang 0.6 kg. karot at 10 kg. puting repolyo. Maghanda ng mga gulay ayon sa karaniwang pattern. I-chop ang repolyo at rehas na karot. Paghaluin ang mga sangkap. Susunod, ibuhos ang brine. Inirerekomenda na lutuin ito nang maaga. 1 litro ibuhos ang 30 g ng malinis na tubig. asin at asukal. Pakuluan ang likido at ibuhos sa mga garapon kung saan matatagpuan ang repolyo. Panatilihin ang pagkain sa mga lalagyan ng enamel. Takpan ang repolyo gamit ang isang takip. Pagkatapos ng 2 araw, muling ayusin ang lalagyan sa sipon. Sa araw na 4 makakain ka.

Ang Sauerkraut ay may maraming mga positibong katangian na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng isang buntis. Huwag abusuhin ang produkto upang hindi tumakbo sa gulo. Isaalang-alang ang mga posibleng contraindications. Tingnan ang mga resipe na ipinakita. Inirerekomenda na magluto ng repolyo sa iyong sarili. Sa ganitong paraan masisiguro ka ng isang mahusay na kalidad ng produkto.

Video: kapaki-pakinabang na katangian ng sauerkraut