Rooibos tea - mga benepisyo sa kalusugan

Ang tsaa ng Rooibos ay isang inumin. Ito ay isang herbal tea na gawa sa durog na pinatuyong dahon ng isang aspalatus shrub.

Kaunting kasaysayan

Ang Aspalatus ay isang halaman na hanggang 1.5 metro ang taas na may maliit na dahon, na katulad ng mga karayom. Ang lugar ng kapanganakan ng halaman na ito, pati na rin ang inumin, ay Timog Africa, kung saan ito lumitaw ng matagal na panahon at isang tradisyonal na inumin ng ilang mga tribo, ang pangalan ng aspalatus ay isinalin mula sa kanilang mga wika bilang "pulang bush". Mayroong isang alamat na binigyan ng inumin ang mga diyos upang sila ay laging bata, masigla at mabubuhay nang maraming taon. Sa Africa, ang gayong tsaa ay ginamit lamang bilang inumin, bilang gamot, at kung minsan bilang isang pangulay ng pagkain ng isang pulang kulay. Noong ika-19 na siglo, ang makahimalang tsaa ng halamang gamot ay kilala sa mga kolonyalista mula sa Netherlands at sa simula ng ika-20 siglo ay lumitaw ito sa Europa.

Produksyon

Para sa paggawa ng tsaa, ang mga medyo may sapat na gulang na halaman ay ginagamit - mga bushes na may edad na 1.5 taon. Ang mga pabrika ay gumagamit ng manipis na mga sanga na durog, pagkatapos ay inilatag sa isang pahalang na ibabaw, hugasan ng tubig at pagkatapos ay tuyo sa araw. Susunod, ang tsaa ay pinagsunod-sunod at naka-pack sa mga kahon o mga disposable bag.

Iba-iba

Mga dahon ng tsaa at pagkonsumo

Ang tsaa ng Rooibos ay niluluto tulad ng regular na itim na tsaa, ibinuhos ng tubig na kumukulo at na-infuse ng 5-10 minuto. Sa tinubuang-bayan ng inumin ito ay may edad na sa kalahating oras, pinaniniwalaan na mas mataba ito at naglalaman ng maraming bitamina. Ang handa na amoy ng tsaa tulad ng mga mani at isang maliit na prutas, ay may likas na matamis na lasa, pati na rin ang isang magandang pula-orange na tint.

Para sa paggawa ng serbesa, mas mahusay na gumamit ng mga transparent glassware (pagkatapos ay makikita mo kung anong uri ng tsaa ang maganda) at hindi inirerekumenda na gumamit ng luad, dahil hindi ito maamoy ang aroma ng inumin.

Maaari kang uminom ng ganoong tsaa sa likas na anyo nito, ngunit maaari ka ring magdagdag ng kaunting pulot, isang hiwa ng lemon o orange. Napakadalas na tsaa ay ginagamit upang gumawa ng mga soft drinks o kahit na ilang mga sopas o mga produktong harina.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ayon sa mga resulta ng maraming pag-aaral, natagpuan na ang isang pag-inom ng rooibos ay may napakalaking halaga ng benepisyo para sa mga tao. Ang tsaa ay may mataas na nilalaman ng mga antioxidant at maaaring maglingkod bilang isang adjuvant para sa paggamot ng ilang mga sakit.

1. Ang tsaa ay naglalaman ng bitamina C (pinaniniwalaan na ang dalawang tasa ay magiging sapat para sa isang tao upang masiyahan ang pang-araw-araw na kinakailangan), at fluorine (katulad din, 3 tasa, mga 200 ML bawat isa).
2. Ang inumin ay pinayaman ng bakal at tanso, na sumusuporta sa pagpapalitan ng protina sa katawan at magiging kapaki-pakinabang para sa buhok at balat.
3. Ang mga sangkap tulad ng sink at potasa sa komposisyon ng herbal tea pagtaas ng kaligtasan sa sakit, may mga katangian ng regenerative, magsulong ng function ng cell.
4. Ang Rooibos ay madalas na inirerekomenda para sa iba't ibang uri ng mga sakit: hypertension, diabetes, sakit sa atay, mga katarata at marami pang iba.
5. Alam na ang isang inumin ay maaaring ibalik at gawing normal ang gawain ng gastrointestinal tract sa panahon ng pagkalason sa pagkain.
6. Tinutulungan ng tsaa na linisin ang katawan ng mga hindi kinakailangang elemento at pagyamanin ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Bilang karagdagan, ang tsaa ay maaari ring kumilos bilang isang sedative, pagbabawas ng stress sa kaisipan at presyon.
7. Ito ay kilala na ang inumin ay isinasama ang tetracycline, na isang sangkap na bactericidal. Iyon ang dahilan kung bakit ang herbal tea ay maaaring magamit upang makagawa ng mga compresses o lotion para sa dermatitis, pangangati at iba pang mga karamdaman sa balat.
8. Hindi tulad ng regular na itim na tsaa, ang mga rooibos ay hindi naglalaman ng caffeine, at mayroon ding mas mababang nilalaman ng ilang mga acid at tianine. Alam din na ang halaman ay may organikong asukal at angkop para sa mga diabetes. Samakatuwid, maaari itong magamit ng mga buntis na kababaihan at mga taong may mga problema sa bato.
9. Ang mga pagbubuhos mula sa mga rooibos ay maaari ding magamit para sa colic sa mga bata.
10. May isang opinyon na ang pagbubuhos ng rooibos ay nakakatulong upang makaya kahit sa isang hangover. Mahusay na nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan.
11. Para sa dietetics, ang rooibos tea ay mayroon ding halaga. Ang halaman ay pinayaman ng glucose at may matamis na lasa, na gagawin nang walang karagdagang asukal. Gayundin, ang inumin ay mababa sa calories (100 gr. = Tungkol sa 15 kaloriya).
12. Ang tsaa ay maaaring maging kapaki-pakinabang para sa edema; nag-aalis ng maayos mula sa katawan.
13. Kadalasan, ang pagbubuhos ng rooibos ay ginagamit para sa mga sipon, mayroon itong isang anti-namumula na epekto, pinapalakas ang immune system ng tao.
14. Yamang ang mga rooibos ay pinayaman sa iba't ibang mineral, ito ay masarap na nakakaapekto sa tissue ng buto at ngipin, at maiiwasan ang pagkabulok ng ngipin.

Bilang karagdagan, ang rooibos ay kapaki-pakinabang din para sa sistema ng nerbiyos, ay may epekto ng sedative, na may patuloy na paggamit maaari itong makatulong na mapupuksa ang hindi pagkakatulog.

Contraindications at nakakapinsalang epekto

Sa kabila ng kung gaano karaming mga kapaki-pakinabang na katangian ang naibigay sa itaas, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala tungkol sa mga panganib ng rooibos tea. Una sa lahat, ang tsaa ay kontraindikado para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa halaman na ito at mga alerdyi. Kapaki-pakinabang din na maging masigasig sa mga hypotensive, dahil ang tsaa ay napakahusay na mabawasan ang mababang presyon ng dugo. Hindi inirerekumenda na uminom ng maraming mga rooibos sa kaso ng gastritis at ulser sa tiyan.
Ito ay pinaniniwalaan na ang tsaa ay nakakasagabal sa pagsipsip ng bakal mula sa iba pang mga sangkap (halimbawa, ang mga kapaki-pakinabang na nasasakupan ng mga gulay), kaya dapat kang uminom ng tsaa pagkatapos kumain. Huwag uminom ng herbal tea sa isang walang laman na tiyan. Inirerekomenda din ang Rooibos na uminom ng hindi masyadong mainit, dahil sa isang temperatura sa itaas ng 55 degree maaari itong maging sanhi ng spasm ng tiyan. Sa kasong ito, ang inumin ay hindi dapat labis na malakas.

Mga Recipe

1. Una sa lahat, ang mga rooibos ay maaaring lutongin bilang plain black tea, iyon ay, ibuhos ang isang maliit na halaga sa isang tsarera, ibuhos ang tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng 10 minuto.
2. Para sa isang mas mayamang lasa, maaari kang gumawa ng tsaa ayon sa recipe na dumating sa amin mula sa South Africa. Para sa tulad ng isang recipe kakailanganin mo ang isang tsarera na maaaring sunugin. Ang tubig ay dinala sa isang pigsa, isang maliit na halaga ng rooibos ay ibinubuhos sa ito at, pagpapakilos gamit ang isang kahoy na stick, pinakuluang para sa mga 2 minuto, pagkatapos ay kumulo ng 2 hanggang 3 minuto sa mababang init, pagkatapos ay tinanggal mula sa kalan at i-infuse ng 5 minuto.
3. Upang ang tsaa ay hindi mawawala ang lasa nito sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong magluto ito sa isang paliguan ng tubig. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang dalawang lalagyan ng iba't ibang laki. Ang tubig ay ibinuhos sa isang malaking lalagyan, na dinala sa isang pigsa, pagkatapos ay isang mas maliit na lalagyan ay inilalagay doon na may tubig na ibinuhos at ibinuhos ang tsaa. Ang tsaa ay niluluto sa isang paliguan ng tubig nang mga 30 minuto (upang makakuha ng isang malakas na inumin). Maaari kang magdagdag ng kanela sa tapos na inumin.
4. Maaari mong pagsamahin ang mga rooibos sa iba't ibang mga prutas, halimbawa, na may lemon. Ang pinong tinadtad na lemon alisan ng balat at kalahating litro ng tubig na kumukulo ay idinagdag sa pre-infused tea, ang pagbubuhos ay naiwan para sa isang araw sa ilalim ng talukap ng mata. Sa tulad ng isang sabong, maaari kang magdagdag ng kanela, mint honey at luya.

Kamakailan lamang nagkaroon ng isang bagong bagay o karanasan bilang espresso mula sa rooibos, sa hitsura ito ay isang ordinaryong espresso, ang parehong bula sa tuktok at lasa ng tart. Upang makakuha ng ganoong inumin, kailangan mo ng isang makina ng kape. Sa kompartimento para sa ground coffee, sa halip na ang kape mismo, kailangan mong maglagay ng mga rooibos. Ang inumin na ito ay patentado ni Karl Pretorius. Ngayon, bilang karagdagan sa espresso, mayroon ding pulang latte at cappuccino.

Video: kapaki-pakinabang na katangian ng rooibos tea