Cum să gătești hrișcă slăbită: 10 rețete

Garnitura de hrișcă aparține mâncărurilor dietetice, de aceea este atât de apreciată de fetele care urmăresc figura. Nu toată lumea știe că hrișca este singurul tip de cereale care nu poate fi modificat. Cerealele sunt cultivate fără îngrășăminte suplimentare, astfel încât proprietățile benefice sunt păstrate pe deplin. Multe gospodine se întreabă cum să gătească hrișcă, astfel încât să se dovedească a fi friabilă. Gătitul nu este deosebit de dificil dacă respectați sfaturi practice.

Hrișcă: un clasic al genului

• apă filtrată - 500 ml.
• hrișcă - 260g.
• unt - 65 gr.
• sare comestibilă - 5 gr.

1. Folosiți o strecurătoare de bucătărie, turnați hrișcă în ea, clătiți sub apă curentă. Curățați crupul de resturi în exces.
2. Turnați apa filtrată într-un recipient mic emailat, puneți arzătorul, așteptați să apară primele bule. Turnați cerealele într-un lichid fierbinte.
3. După ce a fiert compoziția, adăugați unt și sare. Scoateți tigaia din arzător, acoperiți cu un prosop gros.
4. După o jumătate de oră, terciul se va infuza fără a-și pierde proprietățile benefice. Hrișca preparată după această rețetă va rămâne gustoasă și sfărâmicioasă. Acest preparat lateral este potrivit pentru orice fel de mâncare de pește și carne, salate.

Hrișcă cu ficat

• hrișcă spălată - 320 gr.
• ficat - 250 gr.
• ceapă - 1 buc.
• sare după gust
• 4 ouă
• apă potabilă - 250 ml.

1. Toarna apa intr-un recipient mic, adauga hrisca, sare. Aduceți terciul la fiert, apoi lăsați-l să se fierbe un sfert de oră la foc mic.
2. Fierbeți ouăle, tocați-le, prăjiți ficatul și ceapa. Se macină toate ingredientele într-o mașină de tocat carne. Pune carnea tocată într-un strat subțire pe o foaie de copt, întinde hrișca peste ea, apoi acoperă-o din nou cu compoziția de ficat.
3. Trimite vasul la cuptor pentru o jumătate de oră, gătește la o temperatură de 120 de grade. La sfârșitul timpului, scoateți vasul lateral, lăsați-l să se răcească.

Hrișcă cu lapte

• apă filtrată - 250 ml.
• lapte integral - 265 ml.
• hrișcă - 260 gr.
• unt - 30 gr.
• sare de masă - 3 gr.
• miere de hrișcă - 10 g.
• zahăr granulat - 12 g.

1. Clătiți și îndepărtați excesul de particule din cereale. Coaceți hrișca într-o tigaie timp de 10 minute. Turnați apa într-un recipient termorezistent, trimiteți la foc. Când apar primele bule, turnați șuvițele în tigaie.
2. Fierbeți hrișca aproximativ 8 minute, adăugând zahăr și sare. În paralel, încălziți un pahar de lapte în cuptorul cu microunde. La sfârșitul timpului de gătit cu terci, turnați lapte fierbinte. Amestecă ingredientele.
3. Trimiteți untul la masa totală, lăsați compoziția timp de încă 6 minute. Adăugați miere la sfârșitul gătitului. Scoateți recipientul din arzător, înfășurați terciul cu un prosop și lăsați să se răcească.

Hrișcă într-un cazan dublu

• coajă de hrișcă - 240 gr.
• apă purificată - 450 ml.
• sare după gust

1. Tratați hrișca cu lichid și îndepărtați resturile străine. Puneți casetele în vasul aparatului. Turnați apă potabilă într-un recipient, adăugați sare.
2. Adăugați cantitatea necesară de lichid într-un compartiment separat al centralei duble. Setați modul corespunzător pe aparatul de uz casnic, setați timpul la 35 de minute, închideți capacul.

Hrișcă pe bulionul de carne

• coadă de vită - 450 gr.
• hrișcă - 320 gr.
• sare de masă - 4 gr.
• frunze de laur - 3 buc.
• ardei negru (mazăre) - după gust

1. Clătiți hrișca, îndepărtați excesul de particule, calcina în cuptor timp de 4 minute. Tăiați carnea de vită în bucăți mici, puneți-o într-un recipient emailat cu apă. Așteptați fierberea.
2. Îndepărtați spuma în timpul procesului de gătit, sareți carnea. Acoperiți și așteptați aproximativ 50 de minute. Adăugați condimentele necesare pe gustul vostru.Urmăriți cantitatea de bulion rămas, adăugați apă după cum este necesar, astfel încât volumul total de lichid să fie mai mult de jumătate de litru.
3. Așteptați să fiarbă, turnați hrișca în tigaie. Lăsați terciul să gătească aproximativ 25 de minute cu capacul acoperit. Când cerealele sunt gătite, așezați-o pe un vas plat ceramic, garnisit cu ierburi și legume proaspete.

Hrișcă într-un aragaz lent

• morcov - 180 gr.
• hrișcă - 370 gr.
• apă filtrată - 700 ml.
• roșii - 220 gr.
• dovlecel - 190 gr.
• ulei vegetal - 60 ml.
• sare de piatră după gust
• piper măcinat (amestec) - după gust

1. Repetați toate manipulările de mai sus cu hrișcă pentru a-l pregăti. Coji dovlecelul, toacă-l în cubulețe. Spălați morcovii, răziți pe o răzătoare grosieră.
2. Se presară roșii cu apă clocotită, se îndepărtează coaja și se toacă. Umpleți cu mult ulei vasul, trimiteți legumele în el. Setați modul de prăjire, așteptați 12 minute.
3. La sfârșitul operației, turnați hrișcă în aragazul lent, turnați apă. Adăugați sare și piper după gust. Acoperiți terciul cu un capac și lăsați la foc mic în modul pilaf 40 de minute.

Hrișcă cu ciuperci

• ciuperci proaspete (oricare) - 320 gr.
• hrișcă spălată - 270 gr.
• ceapă (medie) - 1 buc.
• ulei vegetal - 50 ml.
• apă filtrată - 600 ml.
• sare de masă după gust

1. Se toacă ciupercile, ceapa fin. Puneți într-o tigaie, puneți la foc mediu și adăugați ulei. Când prăjiți, atinge culoarea aurie a legumelor.
2. Apoi adăugați hrișcă, sare și turnați apă. Se fierbe aproximativ 25 de minute cu capacul închis. După ce a trecut timpul stabilit, scoateți tigaia din aragaz, lăsați-o să se fierbe timp de o jumătate de oră.

Hrișcă cu nuci

• nucă - 150 gr.
• apă purificată - 550 ml.
• hrișcă - 260 gr.
• sare după gust
• unt - 50 gr.

1. Clătiți și curățați hrișca de resturile de exces. Încălziți cerealele într-o tigaie cu puțin unt. Turnați apa într-un recipient mic termorezistent, adăugați sare.
2. După apariția primelor bule, turnați hrișca, puneți arzătorul la foc mic, gătiți terci pentru aproximativ 25 de minute cu capacul închis.
3. După ce a trecut timpul stabilit, scoateți hrișca din sobă, adăugați nuca măcinată, adăugați untul și amestecați ingredientele. Înveliți tigaia cu un prosop, lăsați să se răcească.

Hrișcă în cuptorul cu microunde

• apă potabilă - 300 ml
• hrișcă - 400 gr.
• sare de masă - 15 gr.

1. Pre-curățați hrișca, turnați recipiente rezistente la căldură. Se toarnă în apă și se adaugă sare. Setați puterea maximă, porniți cuptorul timp de 3-4 minute.
2. Așteptați să apară primele bule. Apoi treceți cuptorul cu microunde în modul de putere medie. Așteptați aproximativ 20 de minute. Scoateți terciul, vasul este gata.

Hrișcă cu tocană

• sare de masă - 7 gr.
• tocană - 350 gr.
• hrișcă - 300 gr.
• apă filtrată - 700 ml.

1. Curățați și clătiți hrișca în mod standard. Turnați apa într-un recipient mic emailat, adăugați sare și cereale. Porniți plita la putere medie.
2. După fierbere, gătiți terci de mâncare cel puțin 15 minute. Adăugați tocană, amestecați. Fierbeți aproximativ 20 de minute la foc mic. După ce a trecut timpul stabilit, scoateți tigaia din aragaz și înfășurați-o cu un prosop. Se dă terci pentru o jumătate de oră.

Înainte de a începe să gătiți hrișcă, asigurați-vă că o clătiți și o curățați de excesul de gunoi. Pentru o gătire mai delicioasă, încercați întotdeauna să coaceți grătarul într-o tigaie antiaderentă. Luați în considerare rețetele de hrișcă cu ficat, lapte, carne, ciuperci, nuci, tocanite. Există, de asemenea, gătit într-un aragaz lent, cuptor cu microunde, cazan dublu.

Video: cum să gătești hrișcă corect și gustos