Avinžirniai svorio metimui: nauda ir taikymo būdai

Straipsnio turinys

1 Avinžirnių savybės ir jų ypatybės
2 Naudingos savybės
3 Kontraindikacijos
4 Avinžirniai svorio
5 Vaizdo įrašas: valgykite avinžirnius - ligos praeis

Turkijos žirniai yra skanūs ir sveiki, naudojami virti, kepti ir daiginti. Jo unikalumas slypi gausiame maistinių medžiagų rinkinyje ir reikšminguose kalorijų pokyčiuose, atsižvelgiant į patiekalo sudėtį. Kepti avinžirniai yra labai dideli, tačiau jie juos naudoja kaip orą, o tai reiškia, kad jie mažai valgo. Dygliuoti avinžirniai pripažinti naudingiausiomis rūšimis. Jis aprūpina organizmą vitaminais, visu mikroelementų ir amino rūgščių rinkiniu, turėdamas labai mažai kalorijų, o tai idealiai tinka dietinei mitybai.

Avinžirnių savybės ir jų ypatybės

Palyginti su paprastais žirniais, avinžirniai Europoje tokio pripažinimo negavo. Jis labiau populiarėja rytinėse valstijose. Ten jam buvo suteikta garbės vieta, nacionalinėje virtuvėje yra daugybė receptų, paremtų ja. Be to, jis naudojamas kaip pagrindinis patiekalas, garnyras, pikantiškas ar saldus desertas.

Avinžirniai gavo savo pavadinimą dėl būdingos formos, primenančio avino galvą su išlenktais rago puslankiu ir šiek tiek pailga nosimi. Tariamos kilmės vietoje ji taip pat vadinama turkiškais žirniais. Vienmetis augalas iš ankštinių šeimos jau seniai auginamas, laukinis protėvis auga Sirijoje ir kai kuriose Turkijos dalyse. Manoma, kad avinžirniai buvo auginami daugiau nei 7 tūkstančius metų. Pasimatymai buvo vykdomi remiantis archeologiniais kasinėjimais senovės Azijos ir Europos vietose. Yra žinoma, kad jis buvo vartojamas visas ir susmulkintas. Nuo tada virimo principas labai pasikeitė, tačiau Turkijos žirniai vis dar vertinami dėl turtingo maistinių medžiagų kiekio. Savo sudėtyje:

vitaminai A, C, E, PP, K, dauguma B grupės;
baltymai;
kelių rūšių riebalų rūgštys;
angliavandeniai;
izoflavonai;
kalio
geležies
silicio;
magnio
manganas;
Natris
selenas;
aminorūgštys;
pluošto.

Svarbu: Avinžirniai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų, kuriuose nesikaupia nitratai ir toksiškos medžiagos.

Baltyminė dalis yra gana pajėgi pakeisti mėsą be didelių nuostolių kūnui, tuo tarpu produktas bus absorbuojamas daug greičiau, nesudarant riebalų raukšlių ant juosmens ir klubų.

žalia kava svorio metimui: kaip gerti

Naudingos savybės

Rytų gyventojai, linkę į poetinius palyginimus, avienos žirnius vadina „auksiniais grūdais“, kad sudarytų ilgą sveikatai svarbių savybių sąrašą. Kai reguliariai įjungiate meniu, pastebima:

mažina cukraus ir cholesterolio kiekį;
kraujagyslių pagerėjimas;
kraujospūdžio stabilizavimas;
toksinų padalijimas ir pašalinimas;
tulžies cirkuliacijos pagreitėjimas;
edemos ir grūsties išnykimas organizme;
imuniteto stiprinimas;
bendro tonuso, našumo, smegenų veiklos padidėjimas;
kepenų funkcijos normalizavimas;
virškinamojo trakto gerinimas.

Toks galingas poveikis, paveikiantis visas gyvybines sistemas, negalėjo likti nepastebėtas dietologų. Logiškas teigiamų pokyčių tęsinys yra medžiagų apykaitos procesų spartinimas, svorio metimas ir rezultato konsolidacija. Papildoma premija yra odos, plaukų ir nagų būklės pagerinimas pašalinus toksinus ir toksinus. Vertingiausia kokybė buvo produkto savybė, sukurianti ilgo sotumo jausmą mažomis porcijomis. Didelis pluošto kiekis virškinamas ilgą laiką, palaipsniui paverčiamas energija. Tuo pačiu metu avinžirniai koreguoja virškinamąjį traktą, pašalina virškinimo problemas.

Kontraindikacijos

Avinžirnių „tepalo musė“ yra padidėjęs dujų susidarymas, dėl kurio atsiranda pilvo pūtimas ir vidurių pūtimas. Norint išvengti šių rūpesčių, pakanka laikytis rekomenduojamų normų, kai viena porcija neviršija 150 gr.Taip pat negerkite vandens po žirnių ir užkąskite vaisiais.

Jūs negalite mėgautis turkiškais žirniais, turėdami individualų netoleranciją, skrandžio ir žarnyno ligų paūmėjimą, inkstų nepakankamumą. Moterys, maitinančios krūtimi, šį produktą turi pakeisti neutralesniu, nes ankštiniai augalai skatina kūdikių dieglius.

Avinžirniai svorio

Dietos metu didžiausias pavojus yra svarbių vitaminų ir mineralų praradimas. Avienos žirniai kompensuoja šiuos nuostolius nepakenkdami dietos rezultatui ir mažindami alkį. Mažiausias kalorijų kiekis virtuose ar troškintuose avinžirniuose be aliejaus ir mėsos. Pupelių daigai yra vertingas šviežių daržovių salotų priedas. Juose yra padidėjęs vitaminų kiekis, o mikroelementai pereina į lengvai virškinamą būseną. Nacionalinėse rytietiškose virtuvėse hummus laikomas garsiausiu avinžirnių patiekalu. Jam, be žirnių:

alyvuogių aliejaus;
česnakai
karis
druska ir pipirai;
sezamo sėklos;
citrinos sultys.

Kruopščiai nuplauti avienos žirniai vakare užpilami vandeniu, virti ryte 2 valandas ant labai lėtos ugnies. Likęs skystis supilamas į atskirą indą. Prieskoniai šiek tiek kalcinuoti sausoje keptuvėje, susmulkinti trintuve, kaip česnakas. Tada į masę porcijomis įpilamos virtos avinžirniai, aliejus, citrinos sultys, intensyviai išplakamos iki vientisos masės. Po to gatavas patiekalas laikomas šaldytuve 2-3 valandas.

Avinžirniai dedami į sriubas, košė naudojama kaip garnyras prie įvairių grybų, keptos vištienos krūtinėlės, virtos ir troškintos žuvies. Mesti svorį rekomenduojama valgyti 3–4 šaukštus. šaukštai bet kurios formos žirnių, dienos norma neviršija 300 gr. Turkijos žirniai keičia mitybą, kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą ir padeda įgyti patrauklią figūrą.

„Granola“ svorio metimas: nauda ir programos