Semillas de chía: beneficios y daños para mujeres y hombres

De lo contrario, la chía se llama salvia española. Una planta exótica se puede encontrar en el soleado México y sus alrededores. Hoy en día, cada vez hay más partidarios de las semillas, las personas las agregan activamente a la nutrición básica para mejorar su salud. En parte por esta razón, las semillas comenzaron a usarse para perder peso. Ayudan a reducir el peso corporal y a mantenerlo en un nivel aceptable en el futuro. Analizaremos las valiosas cualidades y otras características asociadas con la chía.

Caracteristicas

1. Chia se refiere a una planta herbácea que de otro modo se llama salvia española. Si consideramos las semillas desde un punto de vista científico, la composición se clasifica entre la familia de la salvia y la familia de la almeja. Guatemala y México son considerados el lugar de nacimiento de esta planta. Para que la chía se sienta bien en el proceso de crecimiento, necesita estar a una altitud de 2 km. desde el nivel del mar.
2. La planta se cultiva activamente a escala industrial, para posteriormente consumir alimentos. Sobre la base de los granos, producen aceite de alta calidad, que se utiliza en cosmetología y productos farmacéuticos. Las plantas cultivadas crecen en países de América del Sur y Australia. Si traduces el nombre, suena como "poder".
3. La planta se extiende hasta 1 m. Pero a menudo hay especímenes de 70 cm cada uno. Chia forma muchas ramas durante el proceso de crecimiento. Los folletos miden aproximadamente 4 cm de largo y 7 cm de ancho.Cuando comienza la floración, las inflorescencias se pigmentan con un tono blanquecino o carmesí.
4. Las semillas son de formato ovalado y pueden variar en color. Hay casos de tonos grises, negros, marrones o blanquecinos. La superficie está en relieve, el patrón en sí es poco visible. El diámetro de las semillas apenas supera las cifras de 1,5 mm.
5. Incluso si la chía es blanca, la materia prima aún puede pigmentarse en negro. No importa cuál sea el tono, esto no se refleja en las características de uso y consumo. El sabor es similar a las nueces, por lo que los platos son increíblemente sabrosos.

Origen

1. Desde la antigüedad, los cultivos han sido conocidos por el hombre. Inicialmente, se cultivó en México, pero luego emigró a países cercanos. Las primeras tribus indias comenzaron a usar las semillas, y les dieron el nombre, que significa "fuerza". Junto con las legumbres, los cereales, también se utilizó la planta en discusión.
2. Se ha creado un libro en el que se describe el cultivo etapa por etapa y las características del procesamiento de plantas y semillas con fines culinarios. Inicialmente, el libro estaba contenido en España, pero hoy está en Italia. Se llama la "Historia general de las cosas de la Nueva España". Según la opinión de los científicos, las materias primas se consumieron y utilizaron con éxito, a partir del siglo IX a. C. Al mismo tiempo, las semillas se convirtieron en una moneda, pagaron. En base a las semillas, se produjeron mantequilla y harina.
3. Los granos de chía se convirtieron en la base de varios rituales y ceremonias. Si los territorios fueron derrotados, se presentaba una gran cantidad de materias primas a los conquistadores como respeto, se imponía un tributo de la misma manera. Los antepasados ​​que aplicaron la chía eran grandes tribus: los aztecas y los mayas. En general, se acepta que el estado de Chiapas obtuvo su nombre debido al hecho de que esta cultura se cultivó en sus territorios.
4. Cuando los europeos colonizaron los territorios donde se cultivaba la chía, la planta fue casi destruida y eclipsada.Los indios se vieron obligados a plantar exclusivamente cultivos de cereales y hortalizas, mientras que los territorios insignificantes se asignaron a la salvia española. Las consideraciones políticas hicieron su trabajo, los volúmenes agrícolas comenzaron a derretirse a la velocidad de la luz.
5. La producción de harina y aceite se redujo, la chía se clasificó entre las materias primas más raras y comenzó a pedir incluso más semillas. Con el tiempo, México decidió reanudar el cultivo, pero no había territorios. Los factores sociales, políticos y religiosos fueron más fuertes que el cultivo de materias primas con fines medicinales. El maíz se ha convertido en una fuente importante en la producción de harina.
6. Hoy, chia está tratando de renovar y hacer popular, como antes. Para hacer esto, se resaltan los campos, se llevan a cabo numerosos estudios y se establece la entrega a diferentes países del mundo. Los principales países de cultivo se encuentran en América del Sur. Además, la distribución se expandió a Australia, Alemania y Portugal. Gracias a esto, la chía se cultiva durante todo el año.

Características distintivas

1. Todas las variedades de las materias primas discutidas tienen una característica común. Los granos tienen un alto valor nutricional, también concentran una gran cantidad de compuestos proteicos y ácidos grasos. No importa qué variedad se seleccione finalmente. Todas las semillas son igualmente valiosas para el cuerpo humano. Refuerzan la inmunidad y ayudan a suprimir el hambre mientras estás a dieta.
2. De particular valor son los compuestos proteicos de origen vegetal y los ácidos grasos (insaturados). La consecuencia está representada por los ácidos omega-z, que tienen la capacidad de apoyar la actividad de todos los sistemas y órganos humanos. Los ácidos omega comienzan los procesos de quema de grasa, por lo que resulta decente bajar de peso.
3. Sin embargo, hay diferencias. Por ejemplo, la variedad blanca de chía se refiere a una planta llamada salvia de hoja estrecha. Contiene alrededor de 6 gramos. fibra, 3 gr. proteínas (calculadas en la tabla. l.). Del volumen total, el 40% se asigna a los carbohidratos y el 20% a los compuestos de proteínas. La variedad blanca difiere de otras especies en su capacidad para eliminar desequilibrios hormonales, restaurar la hemoglobina y suprimir las alergias. La chía blanca es buena para construir potencia.

Beneficio

1. No olvide que el producto tiene muchas cualidades útiles. Por lo tanto, con el consumo sistemático de materias primas, puede fortalecer y mejorar significativamente su salud. Además, las semillas ayudan a combatir diversas patologías y enfermedades.
2. Si no profundiza en la composición química de las materias primas, en términos generales podemos decir que tiene un efecto beneficioso sobre la actividad de los procesos digestivos. Las semillas normalizan el trabajo de los sistemas cardiovascular y nervioso. En paralelo, los vasos sanguíneos se fortalecen. Sus paredes se vuelven más elásticas.
3. Una cantidad suficiente de calcio está presente en el producto. Tal mineral fortalece el tejido óseo y el esmalte dental. Gracias a la sustancia, el cuerpo humano se vuelve menos sensible a todo tipo de manifestaciones de una reacción alérgica.
4. Debido a la abundancia de magnesio, aumenta el trabajo coordinado de todos los órganos y sistemas internos. La sustancia mejora los impulsos que se transmiten al tejido muscular. El sueño se está estableciendo y el rendimiento humano está aumentando. El cuerpo está menos cansado.
5. Debido al potasio en el cuerpo humano, se observa mejor el equilibrio agua-sal. Si tal mineral no es suficiente en los tejidos, pronto una persona enfrenta deshidratación o hinchazón de las extremidades.
6. Entre otras cosas, las semillas están saturadas de hierro. Gracias a dicha sustancia, mejora la composición de la sangre y aumenta la función de transporte de otros oligoelementos necesarios para el cuerpo. El producto también contiene cobre, que tiene excelentes efectos antivirales y antisépticos. La formación de sangre aumenta.
7. Debido a la presencia de vitaminas B en una persona, el metabolismo está completamente estabilizado. El procesamiento del producto es mucho mejor. De estos, los valiosos compuestos energéticos entran en el tejido. Los ácidos grasos y las grasas aumentan la producción de energía y enzimas. Son responsables de la síntesis de hormonas importantes.
8. El sistema endocrino no se ve afectado negativamente debido a la presencia de manganeso en las semillas. Debido a los complejos procesos químicos en el cuerpo humano, se produce la producción correcta de hormonas.

Semillas para el estreñimiento

1. El producto en cuestión se considera un excelente remedio natural que estimula de manera efectiva todos los procesos metabólicos y el trabajo del intestino en particular. El efecto positivo se expresa debido a la fibra dietética insoluble y al gluten.
2. En cuanto al gluten, actúa como un tránsito, que transporta el líquido a la expansión de la masa. Gracias al mismo proceso, una persona durante mucho tiempo experimenta una sensación de plenitud. El hambre no te perseguirá por mucho tiempo.
3. La fibra insoluble se hincha cuando ingresa al estómago. El resultado es un ligero efecto de masaje en todas las paredes del sistema digestivo. Debido a esto, se estimula el trabajo muscular. Los productos son mucho más activos en todo el intestino.

Semillas de diabetes

1. A menudo, la diabetes se desarrolla en las personas, debido al hecho de que tienen una actividad pancreática deteriorada. Por la misma razón, el rechazo de glucosa ocurre con mayor frecuencia. Como resultado, los niveles de azúcar en la sangre comienzan a aumentar.
2. Los expertos recomiendan incluir granos en su dieta diaria. Su valiosa composición tiene un efecto positivo en el trabajo de todo el sistema endocrino. Además, la descomposición y absorción de glucosa se ve directamente afectada por los procesos metabólicos.
3. Por lo tanto, el consumo sistemático de materias primas puede facilitar significativamente el curso de una dolencia ya desagradable. Además, comer el producto reduce la resistencia de las células a la insulina. Debido a este proceso, la cantidad de glucosa en la sangre se subestima significativamente.
4. Gracias a las cualidades curativas, las materias primas en la dieta diaria son simplemente necesarias para las personas que padecen diabetes tipo 2. Los granos ayudan a combatir el sobrepeso. Para estimular los procesos metabólicos, coma 20 gramos. semillas diariamente en cualquier forma.

Contraindicaciones

1. No olvide que el producto en cuestión no es ideal y es una panacea para cualquier dolencia. Por lo tanto, antes de atacar los granos, vale la pena estudiar el efecto negativo de las materias primas en el cuerpo humano. Ten mucho cuidado.
2. Está estrictamente prohibido continuar tomando granos si tiene tendencia a la intolerancia individual o una reacción alérgica a los componentes que forman la chía. El producto no puede incluirse en la dieta en caso de mal funcionamiento del tracto gastrointestinal.

El producto en cuestión tiene muchas propiedades útiles. Consúmelo con moderación. En caso de problemas de salud, consulte a su médico de antemano. Le recetará la dosis exacta para fines medicinales. Las semillas son incompatibles con algunas drogas, tenga esto en cuenta al tomarlas.

Video: propiedades dietéticas de las semillas de chía