¿Se pueden amamantar las papas?

El nacimiento de un bebé recién nacido es el período más importante en la vida de una madre joven. En este momento, las mujeres a menudo se preguntan qué alimentos deben usarse para completar su dieta para una nutrición adecuada de las migajas. El menú diario de la madre lactante debe contener vitaminas y minerales útiles, estar equilibrado y en ningún caso dañar la salud del bebé.

El producto más popular en la mesa de la persona promedio es la papa. Este ingrediente complementa una amplia variedad de recetas, desde primeros platos hasta guarniciones. Después del nacimiento de un bebé, las madres pueden no cambiar sus preferencias culinarias, ya que los platos de papa se pueden consumir incluso durante la lactancia. Las frutas de papa son ricas en vitaminas y minerales útiles, por lo que son necesarias para la salud de las madres jóvenes.

Propiedades útiles e historia del cultivo de la papa.

La aparición de papas en nuestra mesa se adentra en la historia. Las frutas de papa nos llegaron de Sudamérica hace unos 13 mil años. En Rusia, las papas se distribuyeron en el siglo XVIII durante el reinado de Pedro I. El emperador ruso trajo tubérculos de papa del extranjero y ordenó plantar sus frutos en las tierras de los terratenientes. Los cultivos de raíz de papa obtuvieron la mayor popularidad en la cocina solo en el siglo XIX. En el mundo moderno, las papas son el cultivo más popular en la agricultura.

La composición de la raíz de papa incluye 75% de agua y 25% de materia seca. Parte de la materia seca de las papas es almidón - 20%, azúcar - 1%, proteínas - 1.5%, fibra, compuestos de nitrógeno, ácidos y minerales (magnesio, calcio, fósforo, etc.) Algunos tipos de papas también contienen vitaminas C, B, PP, A.

El almidón es un ingrediente nutritivo en las papas. Los tubérculos de este vegetal se consideran una de las principales fuentes de carbohidratos en el cuerpo de una madre lactante y un bebé recién nacido. El cultivo de raíz también contiene aminoácidos que se producen en el cuerpo humano y también son una fuente valiosa de caseína. La caseína o la proteína de la leche juegan un papel importante en la saturación del cuerpo de una mujer con vitamina C útil.

¡Presta atención! Los médicos aconsejan agregar 300 g de papas a la dieta diaria. Esto ayuda a reponer la cantidad requerida de vitamina C en el cuerpo en un 40%.

Los médicos recomiendan comer un plato de papa al horno para pacientes que tienen problemas con enfermedades cardiovasculares. Después de todo, los tubérculos de papa son ricos en sales de potasio. También es útil beber jugo de papa fresco para personas que padecen enfermedades estomacales: con úlceras y gastritis.

Papas en la dieta de una madre lactante

La leche materna es considerada el alimento más útil para el desarrollo completo del bebé. En los primeros meses de vida de un niño, las madres recién acuñadas a menudo encuentran síntomas dolorosos en sus migas de estómago: gases fuertes, estreñimiento y cólico. Estas manifestaciones son la reacción del cuerpo del niño a los productos con los que la madre lactante llena su dieta diaria. En este sentido, las madres que amamantan a los bebés deben hacer el menú correcto y aumentar gradualmente la cantidad de alimentos en su dieta. Se deben agregar nuevos ingredientes al menú por separado de otros para identificar oportunamente la reacción de las migas a ciertos alimentos.

Es mejor comenzar a comer migas desconocidas de alimentos temprano en la mañana y en pequeñas porciones. Esto se hace para que durante las próximas doce horas, sea posible determinar el efecto del nuevo producto en la salud del niño. Por ejemplo, las madres lactantes pueden comenzar a comer sopa de papa magra baja en grasa desde la primera semana de vida del bebé. Pero las papas hervidas y horneadas se agregan mejor al menú para la segunda semana de desarrollo infantil.

Si el cuerpo del niño no tiene ninguna reacción alérgica y se siente saludable, a partir de los tres meses, la madre lactante puede comer sus alimentos habituales.

Sin embargo, a veces algunos componentes de una papa pueden causar alergias en un bebé recién nacido. Por ejemplo, almidón de patata o proteína. La causa de una alergia a las papas puede deberse al hecho de que el frágil cuerpo del bebé aún no puede descomponer los carbohidratos complejos en grandes cantidades. Por lo tanto, el uso de platos de papa también debe ser moderado.

¿Qué tipo de platos de papa pueden comer las mujeres lactantes?

Hecho! Al cocinar al vapor las papas y guisarlas, el almidón de raíz permanece en el nivel más alto.

No se aconseja a los nutricionistas comer papas fritas en aceite, comer papas fritas o papas fritas. Esto se debe a la gran cantidad de grasas y carcinógenos que contienen estos platos. Dichas papas pueden afectar negativamente la salud de la madre y su bebé, causar complicaciones con las heces, provocar hinchazón y provocar erupciones en la piel del bebé.

Platos de papa con calorías

Los expertos dicen que la mayor cantidad de calorías se encuentra en papas fritas (192 kcal.) Y papas fritas (445 kcal.).

El valor energético más bajo se encuentra en los platos de papa, como: sopa (39 kcal.) Y papas guisadas (40 kcal.). Al mismo tiempo, las papas crudas contienen aproximadamente 88 kilocalorías, y las papas al vapor (136 kcal.) Y el puré de papas (106 kcal.): Estos son valores calóricos promedio.

¿Cómo cocinar un plato de papa saludable con HS?

Las papas hervidas o guisadas se consideran las más útiles para la dieta de una madre lactante. Además, esta es la forma más económica y rápida de cocinar esta verdura. Puede hervir las papas en una pieza entera, cortarlas en trozos pequeños o hervirlas en un “uniforme”.

Para que la papa sea realmente saludable y sabrosa, debe cumplir con las siguientes recomendaciones:

1. Los platos de papa deben cocinarse a fuego lento hasta que el almidón se hinche.
2. Para preservar la vitamina C, las frutas de papa deben colocarse en una olla de agua hirviendo.
3. Las papas hervidas en una cáscara pueden ahorrar más vitaminas, pero después de pelar, la verdura pierde la mitad de sus propiedades beneficiosas.
4. Se acostumbra cocinar papas en una sartén con la tapa cerrada.
5. Pelar las verduras antes de cocinarlas.
6. Si una papa permanece en el agua durante mucho tiempo, pierde sus propiedades nutricionales.

¿Qué papas no son aptas para la comida?

A pesar del hecho de que la mayoría de los tubérculos de papa tienen propiedades útiles y nutritivas, a veces este vegetal puede causar una reacción negativa para la salud humana.Las frutas de papa se clasifican como solanáceas. Esto indica que el vegetal contiene un componente tóxico: carne en conserva. Esta sustancia se produce en la cáscara y la capa externa de las papas verdes o germinadas, que está al sol durante mucho tiempo. Tal verdura no es adecuada para su uso en alimentos.

Video: los beneficios y daños de las papas