¿Puedo tener hígados de pollo mientras amamanto?

El hígado de pollo es un despojo dietético fácilmente digerible. Además del excelente sabor, es un depósito de vitaminas y nutrientes valiosos. A pesar de los beneficios obvios del producto, las madres durante el período de lactancia tienen derecho a desconfiar de él. Después de todo, su nutrición está directamente relacionada con la nutrición del bebé, y son responsables de la calidad y el enriquecimiento de los alimentos para el bebé. Cada ingrediente consumido por una mujer durante este período crucial se somete a un control riguroso y se somete a un estudio detallado.

Para comprender la importancia del hígado para el cuerpo de una madre lactante y un bebé, vale la pena familiarizarse con sus componentes.

La estructura química del hígado de pollo.

• Ardillas
• Grasas
• Carbohidratos
• Vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Ácido ascórbico
• Caroteno, Tocoferol, Colina.
• Betacaroteno
• PP
• Oligoelementos (zinc, hierro, cobalto, molibdeno, cobre, selenio, manganeso).
• Macronutrientes (calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio).

Los beneficios del hígado para una mujer después del parto

Después de la cirugía, cesárea, pérdida significativa de sangre, el médico puede incluir el hígado en la dieta, ya que el producto está saturado de vitaminas que intervienen directamente en la formación de sangre. Una porción diaria de hígado de pollo puede suministrar al cuerpo aminoácidos (cantidad diaria). La colina tiene un efecto positivo en el estado del sistema nervioso de la madre y el recién nacido, lo cual es muy importante durante un período de cambios globales en la vida de ambos.

La presencia de ácido fólico en el hígado es un componente valioso del producto, especialmente para las mujeres en las etapas iniciales del embarazo. Con una cantidad suficiente en el cuerpo de la futura madre, es posible evitar patologías durante el desarrollo del bebé.

La introducción del hígado de pollo en la dieta durante la lactancia.

El hígado puede acelerar el proceso de recuperación después de la gestación y el parto. Es un producto delicioso y nutritivo que nutre y da fuerza. Está aprobado para su uso por pediatras 14 días después del nacimiento del bebé. Al introducir un nuevo componente en la dieta, una mujer durante la lactancia debe fortalecer el control sobre la condición del bebé. El hígado de un pájaro no es un alérgeno, pero no se excluye la intolerancia individual a un organismo frágil.

En el caso de que después de alimentar al bebé en poco tiempo, aparecen erupciones cutáneas, enrojecimiento, el bebé está ansioso y travieso, rechaza la comida, el cólico agravado, el estreñimiento, la hinchazón y el hígado de pollo quedan excluidos de la dieta de la madre, y el médico tratante debe examinar al bebé de inmediato.

Para identificar con precisión el producto en el que apareció la reacción, la introducción de cada ingrediente debe hacerse secuencialmente. Se permite un intervalo de 2 días entre la adición de una unidad de un nuevo producto, esto ayudará a identificar correctamente el alergeno. Si durante este período de tiempo no apareció la reacción, el producto está permitido en los alimentos sin lugar a dudas.

Algunos pediatras recomiendan introducir hígado de pollo a niños de hasta un año en forma de alimentos complementarios. En este caso, el producto terminado se administra en pequeñas porciones, observando la condición del niño.Después de un año de edad, no hay restricciones en la ingesta del hígado.

Importante! Los despojos de carne son perecederos, por esta razón es necesario prestar atención al período de venta del producto. No debe ser ventoso y tener un olor desagradable. En sí mismo, tiene un olor específico, pero no el olor de los productos de descomposición. Si el hígado tiene dudas, es aconsejable abandonar su preparación.

Qué buscar al elegir un hígado

La opción ideal para la inclusión en la dieta de una mujer durante la lactancia sería el hígado de pollo de pollos de granja. Se diferencia de la fábrica en precio y calidad. En los casos en que la salud del bebé está en la balanza, la negociación no es apropiada. Cada punto de venta en el mercado o en la tienda debe proporcionar, previa solicitud, un certificado que confirme la calidad, el permiso para comerciar y el marcado con una fecha de lanzamiento prescrita y una fecha límite para la implementación.

Si el producto no se procesa de inmediato, no puede almacenarse en el refrigerador, ya que a una temperatura de +5 rápidamente queda inutilizable. La mejor manera de guardar el producto hasta la próxima cocción es congelarlo.

Al comprar un producto, prestan atención al hecho de que el hígado de pollo fresco tiene un color uniforme y oscuro, sin manchas blancas y coágulos de sangre. La superficie debe ser lisa y brillante. A veces, debido a la deshonestidad del vendedor, es el conocimiento de las características organolépticas del hígado de pollo fresco lo que ayuda a elegir un producto fresco. En hipermercados, el etiquetado a menudo no es cierto. Sin lugar a dudas, es mejor dar preferencia a un producto refrigerado, ya que la congelación puede ocultar muchas deficiencias de subproductos.

Daño al hígado de pollo para el cuerpo de una mujer lactante y un niño

Con especial cuidado, este producto debe ser utilizado por mujeres que padecen enfermedad renal. Dado que un alto contenido de proteínas en el hígado puede exacerbar el curso crónico de la enfermedad.

La introducción de un nuevo producto en la nutrición de una madre lactante no se acelera. Es necesario comenzar a usar el hígado con pequeñas porciones, aumentando gradualmente la cantidad a los volúmenes deseados.

Video: como freír hígado de pollo