Como almacenar piñones en casa

Solo las personas perezosas no conocen los beneficios de los piñones. Por lo tanto, no describiremos el contenido de vitaminas o minerales en ellos.

La colección de "oro" siberiano tiene una cierta especificidad, que extraerá un artículo separado. Por lo tanto, no hablaremos de eso ahora.

Pero discutiremos cómo almacenar piñones. Porque no es suficiente comprar un regalo tan valioso de la naturaleza. También necesita saber cómo proteger las nueces de la ranciedad, el moho, los insectos y los roedores. Después de todo, se venden en varias formas, y cada una impone ciertas reglas.

Cómo almacenar nueces de pino peladas asadas

De ninguna manera Después de asar, las nueces se almacenan durante no más de 3 días. En cualquier condición. Durante este tiempo, sin duda deben ser comidos. La cosa es que cuando se calientan, comienzan a secretar una gran cantidad de aceite, que rápidamente se vuelve rancio.

Si intentas ahorrar piñones tostados, entonces corres el riesgo de obtener un producto amargo, absolutamente mal comestible y que ya no huele bien durante 4 días.

Cómo almacenar piñones crudos pelados

Hay muchas más variaciones, ya que sin tratamiento térmico, las nueces se pueden guardar por un período decente.

Congelador Sí, los piñones están congelados. Después de la descongelación, no cambian su consistencia y no pierden todas las propiedades beneficiosas. Y al gusto, estos frutos secos no son inferiores a los granos recién limpiados.

¿Cómo congelar piñones? Procedimiento

1. Los granos están pelados.
2. ¡No lavar! Solo tamizar de escombros poco profundos.
3. Inmediatamente después de la limpieza, vierta las nueces en un recipiente de comida con una tapa sellada. También es adecuada una bolsa de vacío especial para congelar.
4. Los contenedores llenos se colocan en el congelador.

Este método de almacenamiento le permite guardar piñones durante 3-4 meses sin temor a moho o golosinas.

Importante! Los piñones descongelados no se congelan por segunda vez.

Nevera. La puerta de esta unidad tiene una temperatura óptima para ahorrar piñones. Pero la humedad dentro del refrigerador es bastante alta. Por lo tanto, la vida útil de las nueces peladas es de solo 1, máximo 2 meses. Pero a veces esto es suficiente.

¿En qué contenedores guardar los piñones en el refrigerador? Después de todo, no puedes verter un puñado en un estante y esperar un milagro. Utensilios de cocina adecuados:

• frascos de vidrio
• recipientes de plástico para alimentos
• bolsas especiales con cierre de cremallera

Es muy importante que las tapas de los recipientes se ajusten perfectamente contra ellos, de lo contrario las nueces olerán a otros productos. O peor aún, absorben el exceso de humedad del aire. Por cierto, los propietarios de unidades con la función "pero heladas" (estos son refrigeradores dentro de los cuales el hielo no se congela) no pueden preocuparse por la humedad excesiva en la cámara. Pero no te olvides de la presencia de olores.

Cómo almacenar piñones con cáscara

En caso de que haya comprado, recibido como regalo, robado (seleccione las nueces sin pelar necesarias), entonces su imaginación tiene un lugar para recorrer. Lo más importante es encontrar un lugar donde la temperatura no se eleve por encima de + 17 ° C, y la humedad del aire se mantenga al 55-60%. Podría ser:

• despensa fresca
• bodega seca
• subsuelo ventilado

Está claro que es más difícil para los residentes de edificios de apartamentos encontrar el lugar adecuado para almacenar. En este caso, es adecuado un refrigerador debajo de la ventana o un armario de cocina. Los apartamentos de estilo antiguo tienen trasteros empotrados bastante espaciosos.

¿Qué almacenar los piñones sin pelar? Los siberianos recomiendan usar para esto:

• Cajas gruesas de cartón.
• Latas de estaño.
• Cajas de corteza de madera o abedul.
• Recipiente de vidrio.
• Bolsas de lienzo o lino.
• Cestas de mimbre

Estos residentes de nuestro país no reconocen los envases de plástico. Siga los consejos de los profesionales, porque están satisfechos con la sabiduría de sus antepasados, y solo usan materiales naturales.

Las condiciones de almacenamiento seleccionadas correctamente le permiten guardar piñones sin pelar hasta seis meses.

Cómo almacenar piñones en conos

A veces una persona compra o recibe un cono de pino como regalo. Pero ella no quiere probar de inmediato las delicias siberianas. O, por ejemplo, de repente resulta que tales conos son una bolsa completa. Aquí ya es físicamente imposible comerlos de inmediato. Queda una cosa: preservar el don de la naturaleza correctamente.

Esto no requerirá nada especial. Solo se necesitará una caja de madera con tapa. Siéntase libre de verter conos en él, cerrarlo y colocarlo en las condiciones descritas en la sección anterior. ¿Por qué se necesita la tapa? Ella protegerá sus suministros del polvo y de invitados inesperados: roedores o insectos. Después de todo, tampoco les importa comer piñones.

Otra opción es aún más simple. Vierte los conos en una bolsa de lino o lona. Luego cuélgalos del techo con una cuerda fuerte. Sótano, subsuelo o despensa no importa. Las principales condiciones:

• la oscuridad
• genial
• sequedad

Con este método de almacenamiento, los conos de cedro se sienten muy bien hasta 8 meses.

Consejos útiles

Lo mejor es comprar piñones en octubre o incluso en septiembre. Este es el mejor momento para cosechar y completar el envejecimiento.

No intente almacenar nueces en almíbar o en cubitos de azúcar. Tal regalo tiene una vida útil muy corta. Solo son 2-3 días.

¡No intente lavar las nueces antes de ponerlas en reserva! Esto provocará la aparición temprana de moho, o algo más patógeno para el cuerpo. En general, no se acepta lavar los piñones, ni siquiera pelarlos. Solo se recomienda filtrarlos o aplastarlos de posibles escombros pequeños. Los artesanos usan una corriente de aire de una aspiradora, naturalmente, que en la calle. De lo contrario, la basura y la basura se esparcirán por toda la casa.

Si retira las nueces de los conos recién cosechados, asegúrese de secarlos antes de almacenarlos. Es suficiente extender la tela y verter nueces sobre ella con una capa de no más de 5 cm. De vez en cuando, aumente sus reservas. Después de varios días al sol, puede espolvorear la golosina en el recipiente adecuado para guardarla en las existencias.

Ahora ya sabes cómo almacenar los piñones. Y durante mucho tiempo disfrutará del delicado sabor a mantequilla de este maravilloso producto en todos los aspectos.

Video: las propiedades beneficiosas de los piñones