Cómo conservar el pimiento para el invierno

En la temporada de invierno, casi todos enfrentan una deficiencia en ciertas sustancias, a saber, la lista de compuestos de vitaminas y minerales. Para llenar el déficit, se introducen productos valiosos, incluidos los vegetales. Hoy hablaremos de pimiento dulce.

Composición

1. Además del excelente sabor, el vegetal presentado es famoso por su extensa lista de ingredientes entrantes. La vitamina C mejora las funciones protectoras y hace que una persona sea menos susceptible a los ataques de virus. Esto es especialmente cierto entre las estaciones, cuando el cuerpo se debilita y se agota.
2. Según la acumulación de ácido ascórbico, el vegetal competirá con todos los cítricos conocidos, así como con el chucrut y otros productos de este tipo. La mayoría de los ascórbicos en la pimienta es la pigmentación roja, pero otros colores también son útiles.
3. No podemos ignorar el hecho de que otras vitaminas están incluidas en la base de la fruta. Estamos hablando del grupo B, vitamina P, vitamina PP, retinol con tocoferoles. Hay muchos carotenoides, rutinas y minerales en producción. No sin concentración de fósforo con calcio y magnesio, potasio, manganeso, yodo, hierro, etc.

Valor

1. El producto presentado se recomienda para su uso por categorías de personas que se preocupan por su salud y al mismo tiempo desean mantener el peso corporal en el nivel correcto. Debido al contenido relativamente bajo en calorías, no se depositan kilos de más en la cintura ni en otros lugares prohibidos. El producto también se usa en el mundo de la cosmetología para crear máscaras para la piel y eliminar las arrugas.
2. El vegetal en discusión es importante para todos los órganos internos incluidos en el sistema digestivo. La pimienta establece la actividad del páncreas y a menudo se introduce en las dietas para su curación. Además, el efecto beneficioso se extiende al estómago con los intestinos y el esófago. Al aceptar preparaciones de pimienta, será posible reducir la cantidad de triglicéridos.
3. Para el sistema inmune, el vegetal en cuestión es simplemente un hallazgo. Protege al cuerpo de las infecciones virales y fúngicas, y también ayuda a hacer frente a la deficiencia de vitaminas en el menor tiempo posible. Se realizaron estudios en los que los expertos establecieron la capacidad del producto para reducir la glucosa en sangre. Esto es importante para los pacientes con diabetes.
4. Debido a las vitaminas P y PP entrantes, la composición de la sangre se ajusta, las células se enriquecen con oxígeno y nutrientes. Los vasos y las arterias se liberan de los depósitos de colesterol, como resultado de lo cual se lleva a cabo una potente prevención de la aterosclerosis. Para el cerebro, el producto también es útil. Si una persona vive en un área contaminada o trabaja en una empresa, debe comer un vegetal para limpiar la sangre y los pulmones.
5. Con el consumo frecuente y adecuado de los productos presentados, los indicadores de presión disminuyen. La composición contiene carotenoides que afectan positivamente la salud de los ojos y otros órganos importantes. La pimienta alivia la fatiga y normaliza el sueño. Utilizan verduras para la prevención del cáncer de diversa naturaleza.
6. El efecto beneficioso se extiende al sistema nervioso central. Con una recepción sistemática, una persona se deshace de la irritabilidad. Debido a la concentración de vitaminas del grupo B, mejora la formación del feto en el útero de la futura madre. Por lo tanto, cuando se lleva a un niño, se recomienda a las mujeres que coman este producto. Se necesita magnesio con fósforo para mejorar la función cerebral.
7. Algunos compuestos valiosos que se acumulan en un volumen decente en el cultivo presentado estabilizan el ambiente hormonal humano.Es necesario tomar materias primas para adolescentes, damas en el período climático, mujeres durante el parto del bebé. Para prolongar la juventud, la pimienta se toma junto con aceites vegetales, semillas y otros productos con la inclusión de ácidos grasos.
8. No se han realizado estudios sobre el efecto de las materias primas en el cuerpo de los fumadores. Sin embargo, si comienza con las opiniones de los experimentados, podemos concluir que el vegetal reduce los antojos de nicotina. Nuevamente, estas son las respuestas de personas, no de investigadores. No es necesario considerar la pimienta como una panacea para todos los males. Es mejor combatir las adicciones a la antigua usanza, mostrando fuerza de voluntad.

Clasificación

1. No todas las copias son adecuadas para la conservación a largo plazo. Estas verduras tienen varias formas de madurez. Al principio, el producto alcanza ciertas características dimensionales, pero su lista de sustancias minerales y vitamínicas aún no se ha formado. Durante este período, las frutas no tienen pigmentación característica, y cuando se presionan, aparece un crujido en ellas. Luego viene la maduración, que se encarga de dar color.
2. Si planea darse un festín con materias primas de calidad, entonces debe esperar la formación completa y luego crear espacios en blanco. Es importante que las frutas estén enteras. Deseche las muestras corruptas, se pudren rápidamente. Use una podadora o cuchillo durante el proceso de recolección. Si hay algunos defectos menores (rasguños, grietas), tales frutas son adecuadas para congelar.

Almacenamiento fresco

1. La ventaja de este método es que las materias primas son convenientes para usar en la preparación de todo tipo de platos. En este caso, las verduras se pueden almacenar de esta forma por hasta 2 meses. Por lo tanto, se pueden hacer varias ensaladas de verduras sin ningún problema.
2. Es de destacar que la verdura puede madurar en silencio cuando se almacena en casa. Se deben proporcionar condiciones adecuadas para esto. En este caso, la materia prima pasa de la etapa de madurez técnica a la etapa de madurez biológica.
3. Al mismo tiempo, es importante mantener una temperatura óptima, cuyos indicadores son de +2 a +5 grados. Si las frutas están completamente sanas y no hay evidencia de deterioro, colóquelas en un cajón de tamaño poco profundo.
4. Envíe las materias primas para el almacenamiento a largo plazo a una habitación adecuada. Si desea que las verduras se mantengan frescas el mayor tiempo posible, mantenga la caja en un lugar oscuro. Asegúrese sistemáticamente de que la fruta no se deteriore. Deséchelos si es necesario.
5. Si las condiciones lo permiten, puede usar otra forma de almacenar el producto fresco. Para hacer esto, recoge completamente el arbusto junto con las frutas. Agite el suelo y cuelgue las verduras en la bodega aislada.
6. De esta forma, las frutas obtienen todo lo que necesitan y continúan madurando. Por lo tanto, la vida útil se incrementa significativamente. Si desea preservar las materias primas en la etapa de madurez biológica, vale la pena revisar las condiciones de almacenamiento.
7. En este caso, la temperatura óptima deberá mantenerse de 0 a +2 grados. Un gran lugar para almacenar sería una caja para verduras en el balcón, una bodega o la sección inferior del refrigerador. En este caso, la alta humedad debe estar presente.
8. Para obtener resultados óptimos, mantenga la fruta en bolsas de plástico. Haga pequeños agujeros para acceder al oxígeno. Si todo se hace correctamente, la vida útil del producto será de aproximadamente 2 meses.

Conservar frutas de pimiento relleno

1. Es suficiente simplemente preparar materias primas que se pueden usar en cualquier momento para la preparación de pimientos rellenos. Con una cosecha adecuada, el vegetal puede sobrevivir sin problemas hasta el próximo año. Pela suavemente las verduras quitando el tallo y las semillas.
2. Después de deshacerse de las semillas, intente no lavar más la pieza de trabajo. Alternativamente, seque la fruta con toallas de papel. Luego, coloque las verduras una encima de la otra en forma de torre. Ponga cada porción en una bolsa y ate.
3. Enviar al congelador.Después de eso, use la pieza de trabajo según sea necesario. Ahora puedes comer pimientos rellenos en cualquier época del año sin ningún problema.

Congelación del suelo

1. Con la ayuda de congelar vegetales, se pueden preparar para uso futuro y para otros fines. Sobre la base de las frutas, puede preparar una deliciosa ensalada o menestra de verduras. Los pimientos también son adecuados para cocinar sopas. En cualquier caso, los platos con la adición de tal verdura solo obtienen notas de sabor agradables adicionales.
2. La ventaja de este método es que incluso se pueden usar frutas dañadas. Considere que será bueno si tales vegetales están en la etapa de madurez biológica. Por lo tanto, puede decorar absolutamente cualquier plato.
3. Lave las frutas y elimine todo lo innecesario. Picar en orden aleatorio y enviar en contenedores de plástico. Coloque la pieza de trabajo en el congelador. Para evitar que las verduras se peguen, séquelas un poco antes de congelarlas.

Decapado y Enlatado

1. Además, la verdura se puede almacenar durante mucho tiempo encurtiendo en un recipiente de vidrio. Es de destacar que simplemente hay muchas recetas. Entre los más populares se encuentran lecho, ensaladas, adjika y adobos.
2. Las frutas al horno son muy inusuales. Es suficiente hornear las materias primas preparadas en una bandeja para hornear. Retire la carcasa y colóquela en un recipiente de vidrio. Verter la marinada. Para prepararlo, tomar 3 litros. agua filtrada, 60 ml. vinagre, 50 gr. sal, unos dientes de ajo, laurel y guisantes de pimienta de Jamaica.
3. Alternativamente, puedes simplemente marinar las verduras. Envíe la fruta blanqueada en agua hirviendo durante un par de minutos. Colocar en un recipiente de vidrio de 1 litro. Agregue 10 gramos allí. azúcar, 3 gr. ácido cítrico, pimienta de Jamaica y hojas de apio. Verter en salmuera. Se prepara a partir de 1 litro. agua y 20 gr. sal Enrollar

En el artículo de hoy, examinamos las variaciones de los espacios en blanco basados ​​en el pimiento dulce. Así es como será posible preservar el producto, para que posteriormente se recupere constantemente. Después de todo, la base incluye ácido ascórbico importante, que fortalece el sistema inmunológico y mejora el funcionamiento del corazón.

Video: cómo mantener fresco el pimiento para el invierno