Como comer kumquat: consejos útiles

La naranja es una fruta increíble. Es difícil encontrar una persona que sea indiferente a este regalo del sol. Hay muchas variedades de esta cultura. Entre ellos puedes conocer el delicioso kumquat. Esta fruta es mucho más pequeña que la naranja habitual, tiene una forma alargada y su sabor supera todas las expectativas. Una característica única del sabor de kumquat es que su núcleo tiene una acidez pronunciada y la piel es muy dulce. Para muchas personas, este cítrico está asociado con el sol. Esta fruta tiene muchas variedades que difieren entre sí en su forma, pero conservan un sabor único.

La naranja china crece en muchos países cálidos. Hasta la fecha, esta fruta ha ganado gran popularidad, se cultiva a gran escala y se utiliza para preparar una variedad de platos. Además, el kumquat chino se siente muy bien en los alféizares de los edificios de apartamentos.

Composición de naranja china

La naranja china es 80% de agua, su composición es rica en muchos micronutrientes. Esta fruta inusual contiene muchas vitaminas y ácidos.

La principal característica distintiva de una naranja exótica es la falta de capacidad para acumular nitratos en sí mismos, que están contenidos en el suelo.

Cómo comer kumquat

La cáscara de esta fruta tiene un sabor pronunciado y dulce y no difiere en gran grosor. La naranja china se puede comer fresca, cortada previamente en rodajas. Al comprar esta fruta, se debe tener en cuenta el hecho de que la carne de muchas variedades es demasiado ácida y es poco probable que se coma. Muy a menudo, el kumquat fresco se elige para el consumo fresco. Es dulce e incluso a los niños les gustará.

Esto no significa que no se deban comer variedades ácidas de naranjas chinas. En su tierra natal, la mermelada está hecha de tal kumquat, y se hacen deliciosas mermeladas y frutas confitadas. Se enlata, se preparan ensaladas y se utilizan para hornear carne, pescado o aves de corral.

Los beneficios del kumquat

1. Los chinos llamaron la atención sobre otra característica única del kumquat. Esta fruta es capaz de tratar enfermedades fúngicas debido a su excelente efecto bactericida. El jugo de esta fruta todavía se usa para tratar enfermedades infecciosas de la piel y los órganos internos. Además, los chinos usan kumquat durante el tratamiento de enfermedades de los bronquios y los pulmones. Es imposible no decir que esta fruta única ayuda con la resaca, tonificando todo el cuerpo.
2. Kumquat ayudará a restaurar el sistema inmunológico de un adulto y un niño. Esta característica se observa en el caso del uso regular del feto maduro, sin procesamiento adicional.
3. El aceite hecho de esta fruta exótica ayuda a curar muchas enfermedades de la piel y tiene un efecto positivo en el funcionamiento de los órganos internos humanos. Muchas mujeres embarazadas consumen aceite de kumquat, ya que ayuda a hacer frente a la toxicosis y satura el cuerpo con vitaminas.
4. La aromaterapia, que se realiza con aceite de naranja chino, ayudará a superar el insomnio y lidiar con el estrés severo.
5. Además, esta fruta simplemente ayuda a normalizar el tracto digestivo y es un antidepresivo natural.

Cocina Naranja China

Muchas variedades de kumquat se venden en todo el mundo. Su precio depende no solo del país proveedor, sino también de la variedad de fruta. Los terapeutas recomiendan consumir naranja china sin procesar en la primavera, cuando el cuerpo humano sufre de una falta de muchas vitaminas.

La naranja china se usa para preparar una variedad de platos. Va bien con muchos productos alimenticios y le da a las obras maestras culinarias un sabor único.

Además, la naranja china puede neutralizar los efectos negativos de las bebidas alcohólicas. Debido a esta propiedad única, se usa activamente para preparar una variedad de cócteles.

Cóctel chino de naranja y ron
Para cocinar necesitarás:

• 5 piezas de naranja china madura.
• 20 g de azúcar.
• 6 cucharadas de ron.
• 1 cucharadita de jengibre molido.

Las rodajas de kumquat, ron, jengibre y azúcar se colocan en una coctelera y se mezclan durante varios minutos. El cóctel se sirve con hielo y decorado con limón.

Cosechando kumquat para el invierno
Para cocinar necesitarás:

• 0.4 kg de kumquat.
• 0.2 kg de azúcar.
• 2 litros de cualquier ron.

Enjuague el kumquat con agua corriente, perfore cada fruta con una aguja para que la fruta pueda drenar el jugo y colóquela en un recipiente con agua hirviendo. Hervir a fuego medio durante no más de 5 minutos, luego escurrir el agua y secar la fruta.
Se recomienda esterilizar las latas para obstrucción antes de la preparación de la preparación. Ponen frutas probadas, agregan azúcar y vierten ron.

El kumquat preparado de acuerdo con esta receta se puede consumir después de 3 meses. Se come como un plato independiente, agregado a ensaladas y postres.

Cóctel chino de cítricos con arándanos, naranjas y refrescos
Para cocinar necesitarás:

• Medio litro de jugo de arándano casero.
• Medio litro de naranja recién exprimida fresca.
• Soda
• 4 piezas de kumquat maduras.
• Una cucharadita de jengibre molido.
• 1 naranja, de tamaño mediano.
• Azúcar
• Pimienta negra molida.

Las frutas deben cortarse en rodajas pequeñas, verter el jugo, agregar jengibre y bebida de frutas. La mezcla resultante se debe hervir y hervir a fuego lento durante no más de 5 minutos. Después de cocinar, la fruta debe retirarse, agregar azúcar y pimienta y dejar que el cóctel se enfríe.

El cóctel se sirve tanto frío como caliente, se puede complementar con trozos de fruta fresca o diluido con refresco.

Kumquat en Escabeche de Vinagre de Vino
Para encurtir kumquat, debes:

• 500 g de naranja china madura.
• 250 g de azúcar granulada.
• 240 ml de vinagre de vino.
• Canela
• Clavos de olor

El kumquat debe lavarse, colocarse en una sartén, verter abundante agua limpia y hervir. Las frutas deben cocinarse a fuego lento durante no más de 30 minutos. Después del tiempo especificado, todo el líquido debe ser drenado y la fruta completamente drenada. Mientras se agota el kumquat, mezcle el vinagre con azúcar y especias en una cacerola alta. La mezcla resultante debe hervir, luego agregar fruta comprobada. El kumquat se hierve en vinagre hasta que las frutas se vuelven transparentes. Por lo general, el tiempo de cocción es un poco más de media hora.

El kumquat listo debe colocarse en frascos limpios y esterilizados. El jarabe, que quedó en la sartén, se hierve. Vierta la fruta en almíbar espeso y enrolle los frascos.

¡Intente agregar kumquat a su plato familiar y vea las increíbles propiedades de su sabor!

Video: mermelada de kumquat