Κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης - οφέλη και βλάβες

Εάν πρέπει να επιλέξετε ένα λαχανικό από το οποίο μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα, τότε θα πρέπει να προσέξετε την κολοκύθα. Χρησιμοποιείται για να κάνει όχι μόνο τα δημητριακά γνωστά σε όλους, αλλά και χυμούς, επιδόρπια, κονσέρβες, πίτες, σούπες, σαλάτες, τουρσί, τηγανητά και απλά καταναλώνονται ωμά. Η κολοκύθα έχει διάφορες ποικιλίες, από τις οποίες εξαρτάται η γεύση του παρασκευασμένου πιάτου, η σύνθεση και η αξία για το σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες κολοκύθας

Πόσο το προϊόν θα είναι χρήσιμο για τη μέλλουσα μητέρα μπορεί να καθοριστεί από τη σύνθεση. Μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την ποικιλία κολοκύθας, τις συνθήκες καλλιέργειας, αλλά γενικά περιέχει τις ακόλουθες ενώσεις σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα:

1. Βιταμίνες οι περισσότερες βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένης της ριβοφλαβίνης, του φολικού οξέος (Β9), της θειαμίνης και άλλων. Επιπλέον, στην κολοκύθα υπάρχουν βιταμίνη C, A, E, PP, K, T - σπάνια, αλλά.
2. Ορυκτά Η κολοκύθα θεωρείται μία από τις κορυφαίες εταιρείες μακροοικονομικών και μικροθρεπτικών συστατικών. Σε επαρκείς ποσότητες, το λαχανικό περιέχει: κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, θείο, φώσφορο, σίδηρο, ιώδιο, φθόριο, χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο.
3. Διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, πηκτίνη, οργανικά οξέα, άμυλο, τέφρα, καροτίνη.

Η κολοκύθα έχει σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία της επιτρέπει να αποδοθεί σε ένα διαιτητικό προϊόν. Σε κάθε μέρος του εμβρύου, δηλαδή στον πολτό, τη φλούδα, τους σπόρους, περιέχει διαφορετικό αριθμό ενώσεων. Επομένως, όχι μόνο το πώς μαγειρεύεται το λαχανικό έχει μεγάλη σημασία, αλλά και ποια μέρη χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου.

Ποια είναι η χρήση της κολοκύθας κατά την εγκυμοσύνη

Για τις μέλλουσες μητέρες, η κολοκύθα μπορεί να είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή και χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή. Η καλύτερη επιλογή είναι ο φρέσκος πολτός, ο φρέσκος χυμός. Ακόμα και θερμικά επεξεργασμένα φρούτα στο ελάχιστο βαθμό, αλλά παρόλα αυτά, έχουν θετική επίδραση στο σώμα.

Η κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να εμφανίσει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

1. Πρόληψη αναιμίας. Τα άλματα αιμοσφαιρίνης παρατηρούνται συχνά σε μέλλουσες μητέρες και η επαρκής περιεκτικότητα σε σίδηρο, φολικό οξύ και άλλες ενώσεις βοηθά στην ομαλοποίηση αυτού του δείκτη.
2. Τόνωση της εντερικής κινητικότητας, πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Οι εντερικές δυσλειτουργίες σε γυναίκες που μεταφέρουν ένα μωρό είναι συχνές. Με την τακτική χρήση κολοκυθών, αυτό το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί.
3. Διουρητικό αποτέλεσμα. Εκφράζεται μέτρια, αλλά σας επιτρέπει να αφαιρέσετε αμέσως το υγρό από το σώμα, για να αποφύγετε το πρήξιμο. Μαζί με το υγρό, το σώμα απαλλάσσει εν μέρει από επιβλαβείς ουσίες, τοξίνες, άλατα.
4. Διατηρώντας την κανονική ανάπτυξη του σκελετικού συστήματος, κινητικό σύστημα στο μωρό λόγω του συμπλέγματος των μικροστοιχείων.
5. Βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών, που αυξάνει τη λειτουργικότητα όλων των εσωτερικών οργάνων.
6. Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ταυτόχρονα αξία σε σχέση με βιταμίνες, μακρο και μικροστοιχεία, καθώς και άλλες εξίσου χρήσιμες ενώσεις, επιτρέπει σε μια γυναίκα να ελέγχει το βάρος χωρίς να θυσιάζει την υγεία.
7. Μείωση της συσσώρευσης χοληστερόλης, ομαλοποίηση της πίεσης, πήξη του αίματος.
8. Πρόληψη της υποξίας του εμβρύου, η οποία συνεπάγεται επαρκή παροχή οξυγόνου στα κύτταρα.
9. Εύκολο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, με συνεχή χρήση, ο ύπνος είναι καλύτερος.
10. Μειωμένα σημεία τοξικοποίησης, όπως ναυτία, απώλεια όρεξης.
11. Διατήρηση του επιπέδου όρασης, της κατάστασης του δέρματος, των μαλλιών, των δοντιών. Αυτό επιτυγχάνεται σε κάποιο βαθμό λόγω της παρουσίας βιταμίνης Α, άλλων σημαντικών φυσικών ενώσεων.
12. Για καλλυντικούς σκοπούς. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενδέχεται να εμφανιστούν προβλήματα με το δέρμα και τα μαλλιά και η εξωτερική χρήση πολτού κολοκύθας καταπολεμά επιτυχώς ορισμένες δερματολογικές διαταραχές.

Προκειμένου η χρήση κολοκύθας να γίνει πραγματικά χρήσιμη για τη μητέρα και το μελλοντικό μωρό, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι αντενδείξεις, να ληφθούν υπόψη οι κανόνες για την επιλογή και την προετοιμασία των καρπών του φυτού.

Βλάβη κολοκύθας κατά την εγκυμοσύνη

Οποιοδήποτε προϊόν από το χρήσιμο μπορεί να καταστεί επιβλαβές εάν καταναλωθεί πέραν του μέτρου. Για την κολοκύθα, είναι επίσης καλύτερο να παρατηρήσετε την ποσότητα, να φάτε όχι περισσότερο από 0,5 kg πολτού την ημέρα ή να πίνετε όχι περισσότερο από 250 ml φυσικού χυμού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ακόμη και με αύξηση της δόσης, δεν εμφανίζονται αρνητικές αντιδράσεις, αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να το παίξετε με ασφάλεια.

Παρά την εξαιρετική χρησιμότητα μιας κολοκύθας, υπάρχουν ορισμένες συνθήκες υπό τις οποίες μπορεί να βλάψει την υγεία:

1. Ατομική δυσανεξία, αλλεργία στα στοιχεία που απαρτίζουν τη σύνθεση.
2. Γαστρεντερικές παθήσεις, ειδικά με παθολογικές εντερικές δυσλειτουργίες, έλκη, γαστρίτιδα.
3. Σακχαρώδης διαβήτης.

Εάν διαγνωστούν σοβαρές ασθένειες χρόνιου ή οξέος τύπου, η πιθανότητα κατανάλωσης προϊόντων κολοκύθας πρέπει να συμφωνηθεί με γιατρό.

Πώς να τρώτε μια κολοκύθα για πάντα

Προκειμένου η κολοκύθα στη διατροφή να γίνει μόνο ένα χρήσιμο προϊόν, πρέπει να τηρούνται ορισμένοι κανόνες κατά την προετοιμασία και τη μετέπειτα χρήση του. Περιλαμβάνουν τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Παρά τη δυνατότητα αποθήκευσης κολοκύθας για αρκετά χρόνια, πρέπει να επιλέξετε φρέσκα φρούτα για φαγητό. Συνιστάται να αγοράζετε φρούτα από αξιόπιστους προμηθευτές, αλλά είναι καλύτερα να τα παίρνετε από φίλους ή να τα καλλιεργείτε μόνοι σας.
2. Πριν το μαγείρεμα, μπορείτε να μουλιάσετε την κολοκύθα σε νερό για λίγο, ρίξτε βραστό νερό πάνω από τη φλούδα εάν σκοπεύετε να τη χρησιμοποιήσετε σε φαγητό (μερικές φορές αυτό είναι σημαντικό, καθώς περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία).
3. Πρέπει να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού για να αποφύγετε αλλεργικές αντιδράσεις του σώματος, πεπτική διαταραχή. Συνιστάται για όλες τις έγκυες γυναίκες, ακόμα και αν προηγουμένως δεν υπήρχε ατομική δυσανεξία στο προϊόν. Ελλείψει δυσάρεστων συνεπειών, η κολοκύθα μπορεί να συμπεριληφθεί στην καθημερινή διατροφή, αλλά τηρώντας τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (όχι περισσότερο από 0,5 kg ημερησίως πολτού και 200 ​​ml αδιάλυτου χυμού).
4. Για μέγιστο όφελος, είναι καλύτερο να εγκαταλείψετε την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία. Μια εξαιρετική επιλογή - φρέσκο ​​πολτό, στον ατμό, βραστό. Τα πιάτα με άφθονο λάδι, όπως τα τηγανητά λαχανικά, μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τις λειτουργίες του πεπτικού σωλήνα και του σώματος στο σύνολό του.
5. Χυμοί, πουρέ πατάτας, δημητριακά βιομηχανικής παραγωγής είναι λιγότερο πολύτιμα από ό, τι παρόμοια προϊόντα που παρασκευάζονται στο σπίτι από φρέσκα λαχανικά.

Η τήρηση απλών κανόνων θα βοηθήσει στη συμπλήρωση του μενού με ένα χρήσιμο και νόστιμο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας τροφίμων. Η κολοκύθα ταιριάζει καλά με πιάτα με κρέας, άλλα λαχανικά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ανεξάρτητο πιάτο.

Εκτός από τον πολτό, το βούτυρο είναι ιδιαίτερα δημοφιλές. Κατασκευάζεται με συμπίεση σπόρων, η σύνθεση θεωρείται πιο πολύτιμη, καθώς όλες οι ουσίες συγκεντρώνονται σε μεγαλύτερο βαθμό σε αυτήν. Αρκεί να παίρνετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι καθημερινά και αυτό θα είναι αρκετό για τη διατήρηση του σώματος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Η κολοκύθα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μπορεί να είναι μια χρήσιμη θεραπεία, παρέχοντας στο σώμα τις απαραίτητες βιταμίνες και άλλες ενώσεις απαραίτητες για την κανονική υγεία της γυναίκας και την ανάπτυξη του αγέννητου μωρού.

Βίντεο: τα οφέλη και οι βλάβες των κολοκυθών για το σώμα