Πώς να επιλέξετε λάδι λιναρόσπορου: χρήσιμες συμβουλές

Τις περισσότερες φορές, όταν αναφέρεται το λινάρι, ένα φανταστικό φύλλο ή μια κομψή φούστα εμφανίζεται στη φαντασία. Αλλά εκτός από την παραγωγή ιστών, το εργοστάσιο έχει αρκετούς άλλους τομείς εφαρμογής. Οι σπόροι είναι ένα πολύτιμο προϊόν για την καταπολέμηση πολλών ασθενειών, χρησιμοποιούνται ως μέρος των φυτικών παρασκευασμάτων. Το λάδι μπορεί να αντικαταστήσει την ελιά, τον ηλίανθο και το καλαμπόκι στο μαγείρεμα. Αλλά έχει επίσης τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την εισαγωγή ενός προϊόντος στη διατροφή.

Σύνθεση λιναρόσπορου

Η βιολογική του αξία είναι μεγάλη. Κάποτε, το προϊόν ξεχάστηκε ανεπιθύμητα και μετανάστευσε στα ράφια των φαρμακείων, που πωλήθηκαν σε μικρά φιαλίδια, όπως καστορέλαιο και αμμωνία. Υπενθύμισαν τις ιδιότητες του λιναρόσπορου σχετικά πρόσφατα, έχοντας καθιερώσει βιομηχανική παραγωγή. Τώρα το πετρέλαιο μπορεί να βρεθεί στις περισσότερες μεγάλες υπεραγορές και στα ράφια των μικρών καταστημάτων. Έχει χορτώδους γεύση, άρωμα φρέσκων βοτάνων και ιδιαίτερη διαφάνεια.

Ενδιαφέρον: δεν υπάρχει απολύτως χοληστερόλη στο λάδι.

Το προϊόν είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτοορμόνες, η οποία βοηθά στην αποκατάσταση μιας ασταθούς ορμονικής ισορροπίας και στην ανακούφιση ορισμένων παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία, όπως εξάψεις, ζάλη και μεταβολές της διάθεσης. Η σύνθεση του σπόρου λιναριού μπορεί να χαρακτηριστεί μοναδική, περιέχει:

• βιταμίνες E, K, B, A;
• ασβέστιο
• ψευδάργυρος
• φωσφόρος;
• στερόλες;
• κορεσμένα και ακόρεστα λιπαρά οξέα ·
• Ωμέγα 3 και 6.

Σύμφωνα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό, το λιναρόσπορο είναι ο κορυφαίος σε πολλά λαχανικά. Ο πιο χρήσιμος είναι ο τύπος που παράγεται με συμπίεση.

Όφελος

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, ορισμένα τρόφιμα είναι πιο ευεργετικά για το ανδρικό σώμα, άλλα για το θηλυκό. Το Flaxseed δημιουργήθηκε απλώς από τη φύση για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας και χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς, προφυλακτικούς, καλλυντικούς σκοπούς. Φάτε σπόρους και λάδι. Περιέχει μια συμπυκνωμένη ποσότητα ουσιών απαραίτητων για τη διατήρηση της ομορφιάς και της καλής διάθεσης. Μερικά κουτάλια:

• Διατηρήστε την οπτική οξύτητα.
• ενίσχυση της ασυλίας
• Ενισχύστε τα οστά και το σμάλτο των δοντιών.
• Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση
• καθαρίστε τα αγγεία και αποκαταστήστε την ελαστικότητά τους.
• ομαλοποίηση του μεταβολισμού
• να αποτρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, του καρκίνου του μαστού και των εξαρτημάτων, της οστεοπόρωσης.
• μείωση της σοβαρότητας των συναισθηματικών αντιδράσεων.
• εξάλειψη καταθλιπτικών και στρεσογόνων καταστάσεων.
• διεγείρει την εντερική κινητικότητα.
• αφαιρέστε τις τοξίνες, καθαρίστε το σώμα.
• βελτίωση της αναγέννησης?
• προστατεύουν από τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Ενδείξεις χρήσης

Σημαντικό: Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο προϊόν συνιστάται σε γυναίκες μετά από 40 χρόνια.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αρχίζει η ορμονική αναδιάρθρωση μεγάλης κλίμακας, παρατηρείται μείωση της παραγωγής οιστρογόνων, η οποία συνεπάγεται την εμφάνιση χαρακτηριστικών παθήσεων. Το σύνδρομο της εμμηνόπαυσης εκδηλώνεται σταδιακά, επιδεινώνοντας την ποιότητα ζωής. Ένας τρόπος για να καλύψετε την έλλειψη ορμονών φύλου είναι να εισαγάγετε στη διατροφή τρόφιμα πλούσια σε φυτορμόνες. Ο λιναρόσπορος και το λάδι κατέχουν ηγετική θέση σε αυτήν τη λίστα.

Για εγκύους, το προϊόν είναι επίσης πολύ χρήσιμο. Αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, ομαλοποιεί τα έντερα. Προμηθεύει επίσης το σώμα της μέλλουσας μητέρας με σημαντικά οξέα και βιταμίνες απαραίτητες για την αρμονική ανάπτυξη του εμβρύου και διατηρεί μια καλή κατάσταση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια της γυναίκας.

Αντενδείξεις

Ο κύριος περιορισμός είναι η ατομική μισαλλοδοξία.Στη συνέχεια, υπάρχει υπερβολική ποσότητα οιστρογόνου, επιδείνωση χολοκυστίτιδας, αλλεργικές αντιδράσεις, πέτρες στα νεφρά. Μην κακοποιείτε το λάδι, για καθημερινή κατανάλωση, αρκούν 2-3 κουταλάκια του γλυκού.

Κανόνες για την επιλογή λιναρόσπορου

Στα ράφια υπάρχουν πολλά είδη, βρίσκονται σε διάφορα φυτικά έλαια.

1. Για θεραπευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς, προτιμάται ένα ψυχρό πιεσμένο προϊόν. Σε συσκευασίες που περιέχουν λάδι υψηλότερης περιεκτικότητας, πρέπει να αναγράφεται ότι χρησιμοποιήθηκαν μόνο ξύλινα πιεστήρια στην κατασκευή. Αυτό αυξάνει την τιμή, διότι όταν έρχεται σε επαφή με το μέταλλο, συμβαίνουν ορισμένες όχι οι καλύτερες αλλαγές στη σύνθεση.
2. Ας πούμε το πλαστικό και το γυαλί ως δοχεία. Η κύρια απαίτηση είναι το σκούρο χρώμα της φιάλης, το οποίο προστατεύει από το άμεσο ηλιακό φως.
3. Μπορείτε να αγνοήσετε τα διαφημιστικά συνθήματα ότι το λάδι είναι εμπλουτισμένο με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και άλλες ουσίες. Αρχικά υπάρχουν αρκετά από αυτά στο προϊόν και τέτοιες επιγραφές αυξάνουν αδικαιολόγητα την τιμή.
4. Αυτό που έχει σημασία είναι η στεγανότητα της συσκευασίας. Το προϊόν οξειδώνεται γρήγορα με ελεύθερη πρόσβαση στον αέρα, οπότε θα πρέπει να προτιμάτε μια μικρή συσκευασία. Ένα ανοιχτό μπουκάλι διατηρεί τις ιδιότητές του για 2 εβδομάδες. Προσοχή: Μην θερμαίνετε το λιναρόσπορο και το μαγειρεύετε πάνω του. Υπό την επήρεια υψηλών θερμοκρασιών, σχηματίζονται καρκινογόνοι, οδηγώντας σε επιδείνωση της ευημερίας.
5. Όταν εμφανιστεί έντονη πικράδα, θολότητα, άφθονη γεύση, το προϊόν απορρίπτεται αμέσως.
6. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην αντιστοιχία όγκου και τιμής. Το φτηνό λάδι στις περισσότερες περιπτώσεις αραιώνεται με ελαιοκράμβη, καλαμπόκι.
7. Δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στις ημερομηνίες λήξης. Ένα φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα τρίτων αποθηκεύεται για περισσότερο από 6-9 μήνες.
8. Χρυσή ποιότητα με μια ελαφριά απόχρωση καφέ και ένα ελαφρύ ίζημα στο κάτω μέρος μιλάει για υψηλή ποιότητα. Ένα πορτοκαλί χρώμα υποδηλώνει μια καυτή πρέσα και την παρουσία καρκινογόνων ενώ ένα πολύ ελαφρύ χρώμα δείχνει τη διαδικασία εξευγενισμού.

Το λιναρόσπορο αποθηκεύεται σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, το μπουκάλι είναι προσεκτικά κλειστό. Ένα ποιοτικό προϊόν δεν αποθηκεύεται ανοιχτό για περισσότερο από 2-3 εβδομάδες. Αυτό το ξεχωρίζει από άλλους τύπους που περιέχουν σταθεροποιητές και συντηρητικά. Εάν προσεγγίσετε προσεκτικά τη διαδικασία επιλογής και αγοράσετε λάδι σε εξειδικευμένα καταστήματα, θα αποφέρει οφέλη και θα βελτιώσει σημαντικά την ευημερία σας.

Βίντεο: πώς να επιλέξετε το σωστό λιναρόσπορο