محتوى المقالة
يحظى عصير الليمون بشعبية كبيرة بسبب تركيبته الكيميائية الكبيرة ونطاقه الواسع. يضاف الطازج إلى المشروبات ، الدورات الأولى والثانية. يتم استخدام العصير الطازج النقي في مستحضرات التجميل لمكافحة المشاكل الجلدية. يعوض الاستخدام المنتظم والجرعات نقص حمض الأسكوربيك في الجسم ويحارب نزلات البرد الموسمية. تكمن الميزة في حقيقة أن إعداد عصير الليمون في المنزل ليس صعبًا بشكل خاص. لنأخذ الأمر بالترتيب.
فوائد عصير الليمون
- غالبًا ما يتم استخدام العصير الطازج المخفف بمياه الشرب النظيفة لإزالة البلغم من الجهاز التنفسي ، وخاصة علاج التهاب الشعب الهوائية. يتواءم عصير الليمون مع أعراض المرض ، ويقلل من الحمى ، ويحارب التهاب اللوزتين والربو. وهي فعالة للسعال الرطب والجاف.
- حمض الأسكوربيك ، أو فيتامين سي ، الموجود في الشراب ، يقوي جهاز المناعة. بين المواسم ، وكذلك في خضم وباء الأنفلونزا ، من المفيد استخدام دواء لزيادة وظائف الجسم الوقائية.
- إذا كنت تشرب عصير الليمون بكميات محددة ، فستحسن الذاكرة والرؤية ، وتزيد من القدرة على التحمل البدني. يساعد الدواء على التعامل مع آثار الإجهاد ، ويحسن المزاج و "الروح القتالية" ، ويقلل من التعب ، ويؤثر بشكل إيجابي على الخلفية النفسية النفسية العامة للشخص.
- يستخدم عصير الليمون في تبييض الأسنان وتطهير الفم. يحارب مع نزيف اللثة ، ويقلل من خطر تسوس الأسنان. يساهم الشراب في إنقاص الوزن لأنه يسرع عملية هضم الطعام والدورة الدموية.
- الطازجة لها تأثير إيجابي على الأوعية الدموية ، وتجعل جدرانها قوية ومرنة. يقوي الشراب أغشية الخلايا وينظف قنوات الدم ويطبع ضغط الدم عندما ينخفض. عصير الليمون هو منع ممتاز للنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- يعمل عصير الليمون بشكل جيد على الجلد. يكفي ترطيب الإسفنجة التجميلية بشكل جديد ، ثم المشي عبر المنطقة ببقع الشيخوخة ، النمش والتجاعيد. من الأفضل الجمع بين الإجراءات التجميلية مع تناول الشراب. يمنح البشرة احمرارًا ويحدد لهجة الوجه.
- البكتين ، وهو جزء من الدواء ، مسؤول عن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. لا يسمح العنصر بامتصاص الكربوهيدرات السريعة في الدم في وقت قصير ، مع الحفاظ على السكر عند المستوى الأمثل. هذه الخاصية هي محل تقدير كبير لمرضى السكر.
- إذا كنت تشرب عصير الليمون بالماء بعد الاستيقاظ صباحًا ، فستحسن الجهاز الهضمي. يزيل الطازج السموم القديمة والسموم من الجسم ، وينظف الكبد والكلى والمرارة من تراكم السموم.
دقة صنع عصير الليمون
اختر تحضير الحمضيات الطازجة ذات الحجم الأدنى أو المتوسط. يتم تجفيف الفاكهة الكبيرة ، وتفقد جزءًا من خصائصها وهي ذات جلد سميك جدًا. اغسل الليمون بالصودا قبل المعالجة ، ثم احرق بالماء المغلي. مثل هذه الخطوة ستعصر معظم العصير. من 1 موالح تحصل على حوالي 35-65 مل. طازجة ، كل هذا يتوقف على حجم المواد الخام.
يمكن تحضير عصير الليمون بالطرق التالية:
- الصحافة اليدوية. يوجد على رفوف المتاجر عصارة يدوية ، تهدف إلى استخراج العصير من لب الحمضيات. الجهاز غير مناسب لأنواع أخرى من الفاكهة. تكلفة الجهاز منخفضة (حوالي 500 روبل). لاستخدام اليد ، اقطع الليمون إلى قسمين. ثم "قطع" اللب على نتوء خاص وبدء التواء في اتجاه عقارب الساعة أو عكس اتجاه عقارب الساعة.أخيرًا ، صفي العصير من خلال القماش القطني.
- عصارة. جهاز كهربائي أغلى بكثير من نظير يدوي ، ولكن النتيجة تستحق العناء. سوف تحصل على كل العصير المتاح في الليمون. من خلال مقصورة خاصة سيأتي كعكة "المجففة". الطازجة تبرز في حفرة خاصة. لا يتطلب الشراب الترشيح اللاحق من خلال القماش القطني.
- خلاط ومطحنة اللحم. الطريقة الأكثر شيوعًا وفعالية للحصول على عصير الليمون. بعد الشطف ، قطّع الثمرة إلى عدة أجزاء صغيرة واغمسها في الخلاط. يطحن مع العصيدة ثم يطوى على قطعة قماش من الشاش. اعصر طازجًا في وعاء منفصل. وبالمثل ، طحن الليمون واستلام العصير من خلال مفرمة اللحم.
- ضغط يدوي. إذا لم يكن هناك أي من الأجهزة المدرجة ، فإن الطريقة الوحيدة المتبقية هي عصر العصير بيديك. للقيام بذلك ، اغسل وشطف الليمون ، احرق بالماء الساخن ، وجفف. ثم تقطع الفاكهة إلى 4 أجزاء ، اضغط على العصير من كل قسم. اضغط بقوة كافية على القشر للضغط على اللحم. الترشيح اللاحق من خلال الشاش اختياري.
عصير ليمون مع سكر
- حبيبات السكر - 80 جم.
- مياه الشرب - 145 مل.
- عصير ليمون - 70 مل.
- قشر الليمون (مطحون ، طازج) - 30 غرام.
- قم بغلي كمية الماء حسب الوصفة ، واملأها بقشر الليمون وانتظر نصف ساعة. بعد هذا الوقت ، اسكب عصير الليمون ، وأضف السكر المحبب (يمكنك استبداله بالعسل).
- ضع المحتويات على الموقد واتركها على نار خفيفة ، وتجنب الحفر. عندما يصل الشراب إلى 70 درجة ، أوقف تشغيل الموقد. استخدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.
عصير ليمون بالعسل
- مياه الشرب - 480 مل.
- عصير ليمون (معصور طازج) - 60 مل.
- عسل - 25 غرام.
- يمكنك استخدام المياه المعدنية بالغاز أو بدونه. اخلطي عصير الليمون الطازج مع العسل والماء واخلطيهما.
- ضع المحتويات في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم ابدأ في الاستهلاك. يزيد ماء العسل بالليمون من المناعة ويساعد على إنقاص الوزن إذا شربته على معدة فارغة.
عصير ليمون بالبابونج
- عسل - 25 غرام.
- البابونج الجاف (الزهور) - 10 غرام.
- الليمون الطازج - 90 مل.
- مياه الشرب - 0.35 لتر.
- يُغلى الماء ويُملأ بنورات البابونج. الإصرار لمدة نصف ساعة ، ثم يصفى ويضاف العسل. دعه يذوب.
- بعد ذلك ، أدخل الليمون الطازج ، وابدأ في الاستخدام. يشبه المشروب الشاي العشبي مع بلسم الليمون.
- ينظف الشراب جيدًا الأمعاء من السموم القديمة ، ويعيد توازن الماء والملح ، ويزيل تورم الأطراف.
عصير ليمون بالزنجبيل
- مياه مائدة - 850 مل.
- الليمون - 1.5 قطعة.
- أوراق الشاي الأخضر - 10 غرام.
- جذر الزنجبيل - 2 سم.
- قشّر جذر الزنجبيل وابشره على مبشرة خشنة. أرسل إلى stewpan. اسكب الماء هنا ، صب الشاي الأخضر.
- قم بغلي المحتويات ثم غطيها واتركها لمدة 45 دقيقة على الأقل.
- بعد انقضاء الوقت المحدد مسبقًا ، قم بالتصفية باستخدام 3 طبقات من الشاش. أدخل عصير الليمون الطازج الطازج وابدأ في التذوق.
يعد صنع عصير الليمون الطازج عملية سهلة يمكن حتى لربة بيت مبتدئة التعامل معها. استخدم مفرمة اللحم أو الخلاط اليدوي أو العصارة الكهربائية. احصل على مشروب عالي الجودة عن طريق عصر العصير الطازج بيديك. اصنع كوكتيل قليل التركيز حسب الوصفات أعلاه. فقدان الوزن وتحسين الصحة وتطهير الجسم مع جميع أفراد الأسرة.
فيديو: ماء بعصير الليمون
إرسال