كيفية عمل عصير الشمندر: 4 وصفات

أظهرت دراسة تفصيلية للقائمة الكيميائية للبنجر أنه يجب استخدام محصول الجذر في الطب. تم اكتشاف استخدام عصير الشمندر من قبل المعالجين الصينيين القدماء ، الذين تكيفوا لعلاج الشراب بسيلان الأنف وأمراض القلب وأمراض الجهاز البولي ، إلخ. فكر في الوصفات المتاحة ، وأبرز المهم.

فوائد عصير الشمندر

1. الشراب ينظف الأوردة بشكل فعال مع الدوالي. يحسن نشاط الجهاز البولي ، ولا يسمح بترسب الحصى والرمل في الكلى. ويشارك عصير الشمندر في إطلاق الكبد من السموم ، ويمنع السرطان. يدين العصير بكل هذه الصفات للكلور الموجود في البنجر.
2. ينظف البكتين جدار الأمعاء ويغلف الغشاء المخاطي في المعدة وهو مسؤول عن الأداء الكامل للجهاز الهضمي. يمنع العنصر تغلغل الإشعاع في الجسم ، ويوقف تراكم المعادن الثقيلة.
3. البروتين والأحماض الأمينية ضرورية لتشكيل أنسجة العظام والعضلات. تقوم العناصر بإزالة السوائل الزائدة والأملاح واليوريا من الجسم. كما تمنع الأحماض الأمينية تصلب الشرايين.
4. يشارك عصير الشمندر بنشاط في وظيفة المكونة للدم ، ويساهم في تطوير أجسام جديدة ويقوي أغشية الخلايا. يقوم الشراب بتنظيف الأوعية الدموية (ذات الصلة بالمدخنين) ، ويحسن الإدراك البصري والذاكرة ، ويؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
5. يتيح لك تراكم العناصر الكلية والصغرى ، مثل المنغنيز والزنك والنحاس ، ترتيب جميع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. تؤثر المعادن على الجهاز التناسلي لدى الرجال ، وتعزز الفاعلية والوظيفة الإنجابية.
6. يصر الأطباء ذوو الخبرة بالإجماع على أنه يجب استهلاك عصير البنجر لمنع الأزمات القلبية والسكتات الدماغية. الشراب مسؤول عن إطلاق الأنسولين الخاص به ، وهذا له تأثير إيجابي على صحة مرضى السكر.
7. الصبغة المسؤولة عن الظل الأحمر للبنجر تقوي جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية ، وتعزز تجديد الأنسجة على المستوى الخلوي ، وتخفض ضغط الدم وتحارب العواصف ، وتخفف من تقلصات الأوعية الدموية.
8. الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد بشكل منتظم حسب نوع الخدمة ، عصير الشمندر ضروري لاستعادة الخلفية النفسية والعاطفية. تناول مشروب قبل ساعة من النوم سيريحك من الأرق والكوابيس والقلق المستمر.

هناك العديد من الوصفات الأساسية لعصير البنجر. فكر في خيارات تحضير مشروب من الخضار المسلوقة والطازجة ، مع إضافة الجزر والتفاح.

عصير بنجر طازج

1. للبدء ، اعتني بالمواد الخام المناسبة. يجب أن يكون البنجر ذو لون محمر لامع بدون عروق مرئية ذات لون أبيض. إذا كان ذلك ممكنًا ، قم بإعداد العصير من محصول الجذر ، الذي له شكل ممدود.
2. اشطف الخضروات وأزلها من الأعلى و 1/4 من الأعلى. إذا كان لديك عصارة ، اغمس محصول الجذر فيها واضغط على العصير. في جميع الحالات الأخرى ، قم بتمرير الخضروات في الخلاط أو صرها ، ثم اضغط على السائل بشاش.
3. بعد السكب ، صب العصير في وعاء زجاجي ، واترك الشراب لمدة ساعتين. حافظ على التركيبة في البرد. هذه الفترة مخصصة لتبخر الإنزيمات السامة التي يمكن أن تضر بالجسم.
4. خلال التسريب بأكمله ، ستتشكل الرغوة على سطح العصير ، ويجب إزالته. بعد ساعتين ، يمكن اعتبار المشروب جاهزًا.
5. خذها ابتداء من 50 مل. يوميا ، زيادة الحجم تدريجيا إلى 100 مل.للوقاية من الأمراض وعلاجها ، يتم شرب العصير النقي للهلال.

عصير بنجر مسلوق

1. اغسل الخضروات الجذرية ذات اللون الأحمر وشكل ممدود. لا تقشر القشر ، قم بتحميل الخضار على الفور في مقلاة بالماء الدافئ. يغلي حتى ينضج أو يخبز في الفرن ، مغطى بورق.
2. بعد المعالجة الحرارية ، قم بإزالة البنجر من الجلد ، واعصر السائل باستخدام عصارة. إذا لم يكن كذلك ، استخدم مبشرة ناعمة ، ثم اعصر العصير من اللب من خلال القماش القطني.
3. يسمح مجال التحضير للمشروب بالاستقرار لمدة ثلث ساعة. بعد فترة زمنية محددة ، قم بتخفيف الدواء بمياه الشرب بنسب متساوية.
4. يجب أن تؤخذ العصير على أساس البنجر المسلوق في 150 مل. يوميا. ابدأ بحجم 60-80 مل ، مع زيادة الكمية تدريجيًا.

عصير شمندر مع تفاح و جزر

1. خذ تفاحة كبيرة حلوة وحامضة ، واشطف الفاكهة وتخلص منها من الوسط. لا تقشر القشرة ، فهي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة.
2. الآن قم بإزالة قمم البنجر ، قم بإزالة الجزء العلوي من المحاصيل الجذرية. وبالمثل ، قشر جزرة كبيرة ، والتخلص من ذيول.
3. الآن تحتاج إلى الحصول على عصير من الخضار والفواكه المدرجة. تعامل مع عصارة أو مبشرة بشاش. امزج العصائر معًا ، يمكنك إضافة القليل من الزنجبيل المبشور.
4. بعد صنع العصير ، تحتاج إلى الوقوف في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا. لا تغلق الحاوية بغطاء بحيث تفلت المركبات الضارة.
5. لتعزيز المناعة وتقوية عضلة القلب ، من الأفضل شرب العصير بعد 15 دقيقة من الاستيقاظ في الصباح. مسار العلاج والوقاية هو شهرين.

عصير شمندر بالجزر

1. خذ 3 بنجر أحمر. حرر الخضراوات الجذرية من الجلد ، وأزل الجزء العلوي. قشر الجزر 1 الآن. اعصر العصير من الخضروات بالطريقة المعتادة (باستخدام عصارة خاصة أو مبشرة بشاش).
2. امزج نوعين من العصائر جيدًا ، واسكبها في وعاء زجاجي ، واتركها لمدة 2.5-3 ساعات في الثلاجة. لا تسد الحاوية بمحتوياتها حتى تتبخر المواد الضارة.
3. شرب عصير الجزر والشمندر مرتين في اليوم ، 100 مل لكل منهما. قبل نصف ساعة من الوجبة الرئيسية. إذا كان الشراب شديد التركيز ، قم بتخفيفه بمياه الشرب بنسبة 1: 1.

كيف تشرب عصير الشمندر

استخدام عصير الشمندر محدود بإطار محدد. لذلك ، لا ينبغي استهلاك اليوم أكثر من 0.25 لتر. تكوين ، وكسر المبلغ المحدد إلى 2-3 استقبال. هناك قواعد أخرى للاستخدام في أمراض محددة.

1. للجهاز الهضمي. لتطبيع عملية الهضم ومنع تكون القرح في المعدة ، تحتاج إلى شرب عصير البنجر المخفف فقط. 50 مل. تركيبة مركزة تمثل 450 مل. الماء النقي. يسمح ليوم واحد بشرب ما لا يزيد عن 150 مل. عصير. يستمر العلاج لمدة 6 أيام.
2. للكبد. لتنظيف الكبد من المعادن الثقيلة ، من الضروري استخدام عصير الشمندر والجزر. المعيار اليومي المسموح به هو 180 مل ، ويجب تقسيم الاستقبال إلى 3 مرات 60 مل. اشرب طازجًا قبل الوجبة الرئيسية. قبل تطهير الكبد ، من المستحسن استشارة الطبيب للتأكد من عدم وجود موانع.
3. للحصانة. لتعزيز الجهاز المناعي في فترة الذروة وفترة العدوى الفيروسية "المشي" يمكن أن يكون عصيرًا يعتمد على البنجر والتفاح والجزر. اشرب مشروبًا يبدأ من 60 مل. ثم قم بزيادة الحجم تدريجيا إلى 120-150 مل. في اليوم الواحد.
4. للكلى. من أجل منع تكوين الحجارة أو الرمل في الكلى ، من الضروري توريد العصير من البنجر المسلوق مع الليمون الطازج. يكفي إضافة بضع قطرات من الحمض في 50 مل. شرب ، ثم شرب التركيبة قبل الوجبة الرئيسية. يتم التلاعب مرتين في اليوم لمدة شهر.
5. للقلب. إذا كنت قد تعرضت مؤخرًا لأزمة قلبية أو تريد تقوية عضلة القلب ، فمن الجيد شرب عصير الشمندر بالعسل. ثلاث مرات في اليوم ، تستهلك 50 مل. عصير مع 5 غرام. عسل. كما أن التركيبة تطبيع النفس تمامًا وتحارب الأرق.
6. لمرضى ارتفاع ضغط الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو تتسابق باستمرار ، اشرب العصير من البنجر والجزر. خفف الشراب بكميات متساوية من الماء. اشرب 100 مل مرتين في اليوم. جرعة نصف ساعة قبل الوجبة. يمكنك توريد العصير بالعسل.

صنع العصير من البنجر ليس بالأمر الصعب. تعامل مع مبشرة وشاش ناعم مطوي في 3 طبقات. إذا كان لديك عصارة ، استخدمها لتبسيط المهمة. امزج الخضروات الجذرية مع الجزر والتفاح ، وتعلم قواعد الشرب.

فيديو: كيفية عمل عصير الشمندر