Ilang beses kang makakagawa ng berdeng tsaa?

Maraming mga connoisseurs ng art sa tsaa ang mas gusto uminom ito ay isang berdeng iba't ibang mga tsaa. Ang inuming ito ay nakakatulong upang makayanan ang uhaw sa init ng tag-init, pinasisigla at pinalusog ang katawan, ay may positibong epekto sa kalusugan. Naturally, upang makakuha ng higit na benepisyo at kasiyahan mula sa isang tonic na inumin, kinakailangan upang magluto ng isang malabay na iba't ibang mga tsaa.

Ang iba't ibang mga tsaa ay maaaring ibuhos sa isang espesyal na teapot nang maraming beses - lahat ay depende sa uri ng napiling tsaa. Ang pagkakaroon ng pag-opt para sa isang partikular na tsaa, dapat tanungin ng mamimili sa consultant ng tsaa shop para sa lahat ng mga detalye ng paggawa ng serbesa ng isang partikular na grado ng tsaa. Pagkatapos ng lahat, kilala na ang ilang mga varieties ng berdeng tsaa ay maaaring ibuhos ng tubig na kumukulo nang maraming beses. Dapat mong maunawaan ang isyung ito nang mas detalyado.

Ang paggawa ng tsaa na may mga guhit

Hindi alam ng lahat na sa panahon ng paghahanda ng berdeng tsaa, maaari itong muling pinakuluan ng tubig na kumukulo. Hindi ito ginagawa upang makatipid sa dami ng mga dahon ng tsaa. Ang bagay ay sa panahon ng seremonya ng tsaa, ang mga Intsik ay gumagamit ng maraming tuyong dahon ng tsaa para sa paggawa ng serbesa. Kasabay nito, naglalagay sila ng maraming dahon ng tsaa sa isang maliit na lalagyan.

Inihahanda ng mga masters ng tsaa ang berdeng tsaa na may tinatawag na mga guhit. Nakikilala nito ang mga tradisyon ng inuming tsaa ng Tsino mula sa mga European. Ang salitang "makitid" ay itinuturing na slang, na ginagamit ng mga tunay na connoisseurs ng art sa tsaa. At ang mismong proseso ng paggawa ng serbesa ng berdeng tsaa sa tulong ng mga strat ay isang paulit-ulit at mabilis na pagbuhos ng tsaa na may tubig na kumukulo ng 5 hanggang 15 segundo. Ang oras para sa tsaa ng paggawa ng serbesa ay nagdaragdag sa mga yugto. Sa unang makitid, ang mga masters ng tsaa ay nagbubuhos ng tubig sa lalagyan sa loob lamang ng limang segundo, at sa pangalawa - sa loob ng sampung segundo.

Gaano karaming beses ang isang tsaa ay maaaring magluto sa panahon ng isang seremonya ng tsaa? Ang isang master ng tsaa ay maaaring ibuhos ang tubig na kumukulo sa de-kalidad na dahon ng tsaa sa average hanggang sa apat na beses. Gayunpaman, ang ilang iba pang mga kilalang mga varieties ng tonic na inumin na ito ay maaaring brewed nang mas maraming beses. Ano ang highlight ng madalas na mga guhit kapag ang paggawa ng tsaa? Dahil sa ang katunayan na ang isang maliit na tubig na kumukulo ay ibinuhos sa isang maliit na takure, at maraming mga dahon ng tsaa ang inilalagay sa lalagyan, at ang inumin ay mas puspos. Ang lasa ng binuksan na tsaa ay walang mapait na mga tala, ang inumin ay mabuti. Ito ay dahil ang mga sangkap na nagpapadala ng kapaitan ng inumin ay hindi ipinahayag sa tsaa hanggang sa matapos ang ilang oras.

Paano gumawa ng oolong tea?

Ang green tea na may di-pangkaraniwang pangalan na Oolong, ay itinuturing na iba't ibang mga mamahaling uri ng Tsino. Sa seremonya ng tsaa, ang iba't ibang ito ay maaaring ibuhos ng tubig na kumukulo hanggang sampung beses. Sa bawat paggawa ng serbesa, ang aroma ng tsaa ay nagpapakita ng isang bagong gamut ng panlasa para sa mga kutsarita.

Ilang beses na ibinuhos ng mga masters ng tsaa ang kumukulong tubig sa isang oolong tea? Kung gumawa ka ng tsaa sa isang baso, magagawa mo nang hindi nawawala ang lasa nito, ilang beses lamang. Kasabay nito, ang mga dahon ng mabangong tsaa ay nakabukas at binibigyan ng inumin ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Kung gumawa ka ng oolong tea sa isang espesyal na teapot, ang bilang ng mga dahon ng tsaa ay natural na tataas. Ang kanilang halaga lalo na nakasalalay sa ilang mga prinsipyo na dapat sundin kapag ang paggawa ng tsaa:

1. Kung mabilis mong ibuhos ang pagbubuhos ng tsaa, kung gayon ang bilang ng mga pagbubuhos ng tsaa ay maaaring tumaas.
2. Kung ang mga masters ng tsaa ay naglalagay ng maraming dahon ng tsaa sa lalagyan, pagkatapos ang nagreresultang pagbubuhos ay dapat na pinatuyo nang mabilis hangga't maaari.
3. Kung ang mga dahon ng tsaa ay hindi namamalagi sa tubig nang masyadong mahaba, ang dami ng kanilang paggawa ng serbesa ay maaaring tumaas.
4. Kung gumawa ka ng tsaa sa malamig na tubig, ang mga dahon at panlasa nito ay magbubukas nang mas mahaba, gayunpaman, gamit ang pamamaraang ito, maaari mong ibuhos ang tsaa nang maraming beses.

Alishan o Tie Guan Yin

Kapag ang paggawa ng serbisyong berdeng tsaa tulad ng Alishan o Tie Guan Yin, dapat alalahanin na ang mga butil ng tsaa ay hindi nagbabago ng kanilang pag-ikot na hugis pagkatapos ng labinlimang segundo ng paggawa ng serbesa. Ang tsaa ay mananatiling halos transparent. Sa bawat bagong makitid, ang mga butil ng tsaa ay gagawing ganap na magkakaibang hitsura at magiging malalaking dahon. Sa kasong ito, magbabago ang lasa at amoy ng tsaa. Samakatuwid, hindi mo kailangang maghintay hanggang mabago ng mga dahon ng tsaa ang kanilang hugis at bukas. Kapag ang tsaa ay niluluto, dapat itong ibuhos at ibuhos muli ang tubig na kumukulo.

Paano magluto ng berdeng tsaa?

Sa panahon ng seremonya ng paggawa ng serbesa berdeng tsaa, ang mahigpit na mga patakaran para sa paghahanda nito ay dapat sundin.

Klasiko ng tsaa
Ang ganitong uri ng paghahanda ng tsaa ay madalas na ginagamit nang tumpak sa mga bansang Europa, kung saan ganap na hindi nila alam ang mga tradisyon ng mga Tsino ng mga seremonya ng tsaa. Ang kapasidad para sa paggawa ng tsaa ay dapat magpainit. Ang takure ay pinananatiling itaas ng apoy o ang panloob na ibabaw nito ay pinainit ng mainit na tubig. Matapos ang pamamaraang ito, ang mga beans ng tsaa ay ibinubuhos sa lalagyan. Ang takure ay naiwang mag-isa sa loob ng dalawang minuto, pagkatapos ay ang mga dahon ng tsaa ay itinapon doon at ibinuhos na may tubig na kumukulo halos isang third. Pagkatapos ng ilang minuto, ang tubig ay ibinuhos hanggang sa huli.

Sa panahon ng seremonya ng tsaa, ang mga tasa kung saan ang mga mahilig sa tsaa ay uminom ng infused tea ay dapat panatilihing mainit-init. Ito ay kinakailangan upang ang tsaa na ibinuhos sa mga tasa ay hindi agad naging malamig. Karaniwan, ang isang seremonya ng paghahanda ng inumin ay maaaring tumagal ng hanggang sa apat na minuto. Upang magkaroon ng pantay na lasa ang tsaa, ang inumin ay dapat ibuhos sa mga tasa sa maliliit na bahagi. Kung ang tsaa ay niluluto alinsunod sa lahat ng mga patakaran, pagkatapos ang inumin ay ihahayag ang lahat ng mga pakinabang nito, ihatid ang aroma at natatanging lasa. Uminom ng tsaa nang walang pagmamadali, tamasahin ang bawat paghigop, pakiramdam ng isang kaaya-aya na aftertaste.

Ang lihim ng paggawa ng tsaa ng iba't ibang mga varieties

Ang mga itim na tsaa ay may mga pambihirang tampok - hindi ito maaaring maging serbesa nang maraming beses. Ang itim o Ceylon na itim na tsaa ay dapat na minutong isang beses lamang, na sumusunod sa eksaktong paraan ng paggawa ng serbesa. Sa kasong ito, ang inumin ay agad na magbubunyag ng aroma nito at makakuha ng saturated. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng itim na tsaa ay mabilis na nawawala kung ang inumin ay tumayo ng brewed ng higit sa isang oras. Sa kasong ito, ang tsaa ay nagiging lason.

Ang paggamit ng mga supot ng tsaa nang maraming beses ay hindi katanggap-tanggap, dahil makakapinsala ito sa kalusugan ng tao. Hindi mo dapat paulit-ulit na magluto ng isang bag ng tsaa, dahil ito ay itinuturing na hindi magamit!

Ang Puer tea ay maaaring brewed nang maraming beses gamit ang sobrang init ng tubig. Maaari mong ibuhos ang tsaa ng Puer na may tubig na kumukulo ng halos limang beses at hindi bababa sa sampung beses. Naturally, ang lahat ng ito ay medyo tinatayang, lahat ay depende sa kalidad ng mga kondisyon ng tsaa at imbakan. Dapat mong subaybayan ang kalidad ng inuming nakainom. Isaalang-alang ang saturation, shade at amoy. Ang tsaa ng puer ay inihuhubog sa unang pagkakataon sa loob ng tatlumpung minuto, at ang ikalimang paggawa ng serbesa ay maaaring tumagal ng hanggang dalawang minuto. Ito ay ang paulit-ulit na paggawa ng serbesa ng Puer tea na nagbibigay-daan sa iyo upang madama ang lahat ng mga nakatagong katangian ng inumin at ang aroma nito. At maraming mga tao ang ginusto na uminom ng mga uri ng tsaa na nangangailangan ng paulit-ulit na paggawa ng serbesa sa panahon ng paghahanda ng inumin. Pagkatapos ng lahat, ang naturang tsaa ay itinuturing na pinaka kapaki-pakinabang at masarap!

Video: kung paano pumili at magluto ng berdeng tsaa