Ano ang chayote at paano ito kapaki-pakinabang?

Isang kamangha-manghang gulay para sa hilagang latitude, ang chayote ay kilala sa Mexico, ang mga bansa ng kontinente ng Amerika. Ang isa ay bahagya na maaaring tumawag ng isa pang produkto ng halaman, sa 100 gramo na naglalaman lamang ng 19 kcal. Ginagamit ng halaman ang lahat ng mga bahagi, prutas, dahon, mga sanga at ugat na ginagamit sa pagluluto, gamot sa katutubong. Ang ganitong isang mahalagang produkto ay kailangang isaalang-alang na mas malapit.

Mexican pipino at mga katangian nito

Ang halaman ay talagang may dalawang beses na pangalan. Ang pagkakahawig nito sa isang pipino ay medyo kahanga-hanga:

• ang parehong species ay kabilang sa pamilya ng kalabasa;
• lumaki sa mga tangkay na tulad ng puno ng ubas;
• magkaroon ng isang pinahabang hugis at kulay mula sa berde hanggang sa halos puti;
• Rip mula Hunyo hanggang Setyembre;
• ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga batang prutas;
• ay bahagi ng mga salad, ginagamit na sariwa, inasnan at adobo.

Nagsisimula ang mga kakaibang pagkakaiba. Biniro ni Chayote ang pangarap ng isang breeder na nais tumawid ng patatas na may kamatis, nangongolekta ng isang dobleng ani.

Ang mga bunga ng pipino ng Mexico ay lumalaki hanggang sa 600 gr, magkaroon ng isang matamis na lasa ng makatas na sapal. Nagtatago siya sa ilalim ng isang makintab na payat na balat, na medyo lumalaban sa mga panlabas na impluwensya. Bilang karagdagan sa sapal, ang mga buto na may lasa ng nutty, ang mga batang shoots ay pupunta sa pagkain. Ang mga ito ay handa sa batayan ng asparagus. Ang mga tuber ay magkatulad sa mga katangian ng patatas, naglalaman ng isang malaking halaga ng almirol, ngunit hindi katulad ng mga domestic root crops, lumalaki sila hanggang 10 kg.

Kagiliw-giliw na: maraming mga pinggan batay sa chayote. Nakasalalay sa mga kasamang produkto, ito ay nagiging isang sangkap para sa mga sopas, salad, isang mahusay na panig na pinggan at kahit isang pagpuno para sa isang matamis na cake.

Ang mga pakinabang nito ay pinahahalagahan ng mga tradisyunal na manggagamot. Mayroon siyang:

• anti-namumula;
• paglilinis;
• diuretic na pag-aari.

Komposisyon ng kemikal

Ang isang halos kumpletong linya ng mga bitamina B, amino acid, na kung saan ang pinakamahalaga ay lysine, tryptophan, at histadine, ay natagpuan sa pulp ng mga prutas at berdeng mga bahagi ng halaman. Ang listahan ng mga mineral ay may kasamang magnesiyo, posporus, potasa, sosa, kaltsyum, bakal. Ang asukal, almirol, hibla, suplemento ng karotina ang komposisyon.

Mga benepisyo sa kalusugan

Ang regular na pagsasama ng produkto sa menu ay nakakatulong upang mapupuksa ang mga bato sa bato, mabawasan ang timbang, mapabuti ang digestive tract, alisin ang labis na likido at patatagin ang presyon ng dugo.

Sa ginekolohiya, batay sa isang pipino ng Mexico, naghahanda ang paghahanda na ginagamit sa kumplikadong therapy para sa mastopathy, myomas, at mga sakit sa oncological. Sa mga kalalakihan, ang chayote ay magagawang mapawi ang kondisyon at mapawi ang kalubhaan ng mga sintomas ng prostatitis. Ang mga pinggan batay dito ay inirerekomenda sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos ng mga sesyon ng chemotherapy. Pinahuhusay nito ang kaligtasan sa sakit dahil sa mataas na nilalaman ng ascorbic acid, pinasisigla ang mga proseso ng pagbabagong-buhay.

Ang Chayote ay unti-unting nakakakuha ng katanyagan, na kumakalat sa mga bansa ng kontinente ng Europa. Ito ay nagkakahalaga ng pagpasok nito sa diyeta para sa iba't-ibang at kasiyahan ng panlasa.

Video: kung paano palaguin ang isang chayot sa hardin