Bakit ang ordinaryong asin ay dapat mapalitan ng yodo

Ang asin ay natupok araw-araw; kasama ito sa listahan ng mga mahahalagang produkto. Hindi kanais-nais na tanggihan ito nang lubusan, ngunit sa pagluluto, pag-iingat, pag-pick up at pag-picking ay kinakailangan. Ang regular na asin at yodo ay matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Nag-iba-iba ang mga ito sa kulay at makabuluhang sa komposisyon.

Pagkahanay sa mga pamantayan sa Europa

Sa Russia, ang mga mamamayan ay binibigyan ng pagpipilian na bumili ng iodized salt o bypass ito. Sa mga bansang Europa, ang paggamit nito ay sapilitan. Ang dahilan ay simple. Ayon sa mga pag-aaral, ang mga naninirahan sa bahagi ng kontinental, na malayo sa baybayin ng dagat, ay nasuri na may kabuuang kakulangan ng yodo sa katawan. Ito ay humahantong sa isang bilang ng mga paglabag:

• ginulo pansin;
• hindi matatag na memorya;
• paglabag sa mga lohikal na koneksyon;
• pagkagambala sa endocrine system.

Ang isang kakulangan sa micronutrient sa panahon ng pagbubuntis ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng mga pathology ng pangsanggol. Imposibleng iwasto ang sitwasyon pagkatapos ng kapanganakan ng isang bata sa ilang mga kaso. Sa pagtanda, ang kakulangan sa yodo ay humantong sa mabilis na pag-iipon at kapansanan sa aktibidad ng utak. Maraming mga tao ang lumipat sa iodized na bersyon ng asin ay nahahadlangan ng mga pagpapakilala na umiiral sa populasyon. Ito ay pinaniniwalaan na maaari mong makuha ang kinakailangang halaga ng yodo, na sumunod sa isang tiyak na diyeta. Ito ay gayon, ngunit sa kondisyon na sa talahanayan araw-araw magkakaroon ng isda sa dagat at pagkaing-dagat. Sa kasamaang palad, hindi lahat ay mayroong tulad ng isang menu na magagamit. Ang sumusunod na pagtutol ay nauugnay sa tiyak na lasa ng panimpla. Ngunit sa proseso ng pagluluto, nawawala; ang potassium iodate ay hindi nadarama sa mga blangko. Ang halaga nito ay 40 mg. bawat kg., sa pagkawala ng bahagi ng elemento sa proseso ng paggamot ng init, mayroon pa ring sapat na halaga na kinakailangan para sa wastong paggana ng katawan.

Mahalaga: imposible na makakuha ng labis na dosis ng yodo sa pamamagitan ng asin.

Ang pagpapalit ng regular na asin na may iodized salt ay ang pinaka-abot-kayang at ligtas na paraan upang maiwasan ang kakulangan nito sa katawan. Ang mga paghahanda sa parmasya ay naglalaman ng mas malaking dosage, na walang kontrolado na paggamit nito ay humantong sa pagkagambala ng teroydeo glandula. Mga kalamangan ng paggamit ng potassium iodate-enriched salt:

• hindi nangangailangan ng karagdagang gastos sa pananalapi;
• napatunayan na ang dosis;
• ang lasa ng pinggan ay hindi nagbabago;
• ang panganib ng pagbuo ng mga sakit na endocrine ay nabawasan;
• suportado ang antas ng pansin at katatagan ng memorya;
• bumilis ang metabolismo;
• ang gawain ng sistema ng puso at pagbuo ng dugo ay kinokontrol sa isang natural na paraan.

Ang isang bag ng iodized salt sa isang presyo ay hindi naiiba sa karaniwan, walang karagdagang mga gastos ay kinakailangan, at ang katawan ay magpapasalamat para sa naturang pangangalaga. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga karagdagang pandagdag sa pandiyeta ay hindi rin kinakailangan, dahil ang kinakailangang halaga ng yodo ay naroroon sa diyeta araw-araw.

Video: iodized salt