Maaari ba akong magprito ng mga de-latang kabute?

Nilalaman ng artikulo

1 Komposisyon at mga katangian ng mga champignon
2 Mga tampok ng paghahanda ng mga champignon
3 Mga Recipe
4 Video: kung paano magprito ng mga champignon

Ang mga kabute sa kanilang komposisyon ay magagawang palitan ang karne, maraming mga recipe sa kanilang paggamit. Kung ito ay litson na kinakailangan, pagkatapos ang mga champignon ay magiging perpekto, at walang gaanong pagkakaiba sa kung ang produkto ay nagyelo o de-latang.

Komposisyon at mga katangian ng mga champignon

Ang ganitong uri ng kabute ay kabilang sa mayabong iba't ibang lamellar. Ang kanilang mga pakinabang:

napapailalim sa iba't ibang uri ng pagproseso, kabilang ang pagpapatayo, pagyeyelo, pagpapanatili;
huwag mawala ang bulto sa panahon ng pagluluto at pagprito;
mapanatili ang mga nutrisyon sa panahon ng paggamot sa init;
maghanda nang mabilis;
hindi nangangailangan ng paunang paghahanda;
naaangkop sa maraming pinggan, bilang isang kapalit ng karne.

Ang mga champignon ay maaaring magamit bilang pagkain nang walang takot. Ang mga produktong nabebenta ay lumago sa mga bukid ng kabute, kung saan sa prinsipyo ay walang mga nakakalason na kamag-anak. Ang mga kabute na nakolekta sa bukid ay dapat na suriin nang mabuti at itapon sa kaunting hinala ng isang may halamang grebe. Ang pangangalaga sa isang pang-industriya scale ay isinasagawa na may isang maliit na halaga ng asin, habang pinapanatili ang mga mineral at ang buong hanay ng mga bitamina. Ang mga kabute ay higit sa lahat ay binubuo ng protina na may isang maliit na proporsyon ng karbohidrat; walang anumang taba sa kanila.

Paggamit ng Produkto:

Ang mataas na nilalaman ng protina ay mabilis na nagbabad, nagbibigay ng materyal sa gusali para sa pagbuo at pagbabagong-buhay ng mga tisyu, kalamnan, buto.
Nagpapalakas ng immune system.
Itaas ang kalooban, nagpapatatag ng emosyonal na background.
Kinokontrol ang timbang ng katawan bilang bahagi ng mga programa sa pagbaba ng timbang.
Nagpapabuti ng kondisyon ng balat at buhok dahil sa bitamina-mineral complex.

ang mga benepisyo at pinsala sa mga champignon para sa kalusugan ng katawan

Mga tampok ng paghahanda ng mga champignon

Ang mga de-latang kabute ay nakakain sa kanilang orihinal na anyo at hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso. Ngunit ang kanilang panlasa ay nag-iiwan ng marami na nais, kaya pinirito ang langis sa pagdaragdag ng mga sibuyas, paminta, asin at iba pang pampalasa. Ang mga champignon ay mahusay para sa pagluluto ng pilaf, nilagang gulay, mga nilagang patatas sa mga kaldero at mabangong supa ng mashed.

Ang kakaiba ay ang mga kabute ay dapat munang pinatuyo at pinapayagan na maubos sa isang colander. Kapag binigyan nila ng labis na likido, maaari mong simulan ang pagluluto. Depende sa recipe, tinadtad o buong kabute ay kinakailangan. Kung malaki ang mga ito, pagkatapos ay mas maginhawa upang lutuin ang mga ito na gupitin sa mga plate sa kahabaan ng mga binti o cubes.

Mga Recipe

Tumatagal ng mga 3-8 minuto upang magprito ng mga de-latang kabute. Ito ay hindi isang bagay ng kahandaan, ngunit ng aesthetic na hitsura at panlasa. Sa panahong ito, ang mga kabute ay namamahala sa kayumanggi at pampagana sa panlasa mula sa mga pampalasa. Sa pinirito na form ginagamit ang mga ito para sa una at pangalawang kurso, mga salad, paghahalo ng gulay.

Lasagna ng manok at Mushroom
Para sa pagluluto kailangan mo:

lasagna sheet;
fillet ng manok;
de-latang champignon;
Mga kamatis
gulay, sibuyas;
keso
pampalasa.

Ang mga kalamnan ay pinirito na may tinadtad na hiwa ng manok at sibuyas, ang mga gulay na may kamatis na walang balat ay halo-halong sa isang blender. Sa ilalim ng amag ay inilatag ang unang sheet, pagkatapos ay ang pinirito na halo ng mga kabute at manok. Ang susunod na mga layer ay mga gulay at kamatis. 20 minuto bago lutuin, budburan ang lasagna na makinis na gadgad na keso, bumalik sa oven.

Puff ham salad
Naghahanda siya nang mabilis, mukhang matalino, napaka-kasiyahan. Mga sangkap

mga champignon;
patatas
karot;
ham;
isang itlog;
karot;
naproseso na keso;
sarsa batay sa mayonesa o kulay-gatas.

Ang mga itlog, karot at patatas ay pinakuluan, ang mga kabute ay pinirito sa langis ng gulay. Ang ham at sibuyas ay diced, patatas, karot at itlog ay hinuhus sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran sa magkakahiwalay na mga lalagyan.

Ang mga layer ay inilatag sa isang malalim na mangkok ng salad, na nagsisimula sa mga patatas, pagkatapos mga sibuyas, kabute, ham, at karot at gadgad na keso na kumpleto ang komposisyon. Ang sarsa ay idinagdag sa itaas, ang ulam ay naka-set sa loob ng 1-2 oras. Para sa epekto, maaari mong gawing puti ang tuktok na layer ng gadgad na itlog.

Karne ng Pransya
Ang isang nakamamanghang kumbinasyon ng karne, kabute at matapang na keso ay gumagawa ng isang mayaman na palumpon ng pampalasa na may isang minimum na pagsisikap na ginugol sa pagluluto. Ang mga bahagi ng pagdidikit ng fillet ay maingat na binugbog, sinalsal ng mayonesa at binuburan ng halo ng asin, paminta at tinadtad na damo. Kumalat sa isang layer sa isang baking sheet, may langis. Ang mga champignon ay pinutol sa hiwa, pinirito at inilagay sa bawat piraso ng karne. Nangungunang may isang hiwa ng kamatis at binubugbog ng makinis na gadgad na keso. Ang ulam ay inilalagay sa oven sa loob ng 20 minuto, naihain nang mainit.

Ang mga de-latang champignon ay nagdaragdag ng mga bagong shade sa pinggan, pag-iba-ibahin ang menu, malusog at hindi nangangailangan ng mahabang oras sa pagluluto.

kung paano mag-pickle ng kebab champignon