Paano pumili ng isang abukado: 5 mga paraan

Bawat taon lumitaw ang isang bagong bilang ng mga tagahanga ng abukado. Sa katunayan, mahirap pigilan ang madulas na laman na may lasa ng nutty. Ngunit, hanggang ngayon, kakaunti ang mga tao na nakakaalam kung paano pumili ng tamang abukado, upang hindi itapon ang pera. Sa katunayan, sa aming mga tindahan ang kakaibang prutas na ito ay hindi talaga mura. Nabasa namin upang hindi magkamali.

Katigasan

Ang ilang mga kasama, sa pagbabasa ng nakakatawang payo, unang mag-click sa alisan ng balat kapag pumipili ng isang abukado. Sa kung ano ang hindi nagpipigil sa puwersa. Aba, ano ang ibinibigay sa kanila? Ang isang hindi paagos na abukado ay hindi nagmamadali, at ang isang hindi linyang madali ay kumakalat sa mga kamay. Walang kahulugan. Kahit na mas pinsala. Dahil pagkatapos ng gayong mga pagmamanipula, nagsisimula ang pagkasira ng sanggol pagkatapos ng ilang oras. Una, lumilitaw ang isang madilim na lugar, at doon, hindi kalayuan sa pagkabulok. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang isang ganap na hindi pa natapos na abukado ay maaari ring magsimulang mabulok.

At gayon pa man, maaari kang pumili ng kakaibang katigasan. Kailangan mo lang malaman kung paano gawin ito nang tama. Ang balat ay pinindot nang basta-basta gamit ang isang maliit na unan ng hinlalaki. Kasabay nito, ang prutas mismo ay dapat na nakahiga nang mahigpit sa iyong palad. Huwag sundin ang iyong abukado sa iyong hintuturo, at kahit na nasa window ito. Maaari itong magtapos ng masama. Halimbawa, basag na mga kamay o panga. Masisira ka ng nagbebenta kapag nakikita niya kung paano mo hinahawakan ang isang banayad na abukado. Ayon sa mga resulta ng isang karampatang "pag-aaral", maaari mong matukoy ang pagkahinog ng prutas na may kawastuhan na 90%:

1. Masikip ang balat, halos hindi pinahiram ang sarili sa ilalim ng daliri - ang abukado ay hindi banayad. Angkop para sa mga pagbili sa hinaharap. Bukod dito, sa mga panloob na kondisyon ito ay mabilis na mabilis.
2. Ang alisan ng balat ay malambot, isang pinalambot na mantikilya ay nadama sa ilalim ng daliri, ngunit bahagyang namumulaklak - mainam para sa pagbili at pagkain kaagad o sa susunod na araw.
3. Ang balat ay masyadong malambot, hindi bumalik, halos sinigang ay naramdaman sa ilalim ng daliri - dapat mong tumangging bumili. Ang pangsanggol ay hinog na, hindi na ito angkop sa pagkain.

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay simple. At huwag gumawa ng mga pagsusumikap ng titanium at subukang durugin ang mga avocados sa bintana.

Tip. Mag-click sa itaas, mas makitid na bahagi ng prutas. Kaya mas malamang na masira ang pangsanggol. Oo, at ang katiwalian ay nagsisimula dito, kaya madali mo itong mahahanap.

Kumatok at timbang

Kumuha ng isang abukado sa iyong kamay. Dapat itong maging timbang at siksik. Ang labis na kalubhaan ay nagpapahiwatig ng nasimulan na proseso ng pagkabulok. Ang isang prutas na masyadong magaan ay magiging 80% unripe. Kapag nagkamali ka sa pagpili ng mga abukado, at mabilis mong natututo nang timbang upang matukoy ang tinatayang antas ng pagkahinog ng prutas.

Ngayon tungkol sa katok. Mukhang - isang siksik na pulp, isang maliit na laki ng prutas. Eh ano pa bang may kumakatok? Bato! Sa katunayan, sa loob ng bawat abukado ay may isang buto. Sa hindi pa matanda, mahigpit na konektado sa sapal, at sa overripe, mayroon na ito sa isang masiglang kapaligiran. Sa isang mainam na abukado upang bilhin, ang bato ay dapat na tapikin nang magaan sa pagyanig. Ito ay sapat na upang gawin ang isang pamamaraan na malapit sa tainga, at mauunawaan mo kung ano ang nakataya.

Siyempre, hindi ito magiging isang natatanging dagundong. Ngunit hindi mo malito ang isang katangian na tunog ng tunog na may anupaman. Subukang alalahanin at hindi magkakamali.

Sa pamamagitan ng kulay ng lugar sa ilalim ng tangkay

Ang ilang mga abukado ay ibinebenta gamit ang isang piraso ng sanga o may isang tangkay. Kung hindi napansin ng nagbebenta, pagkatapos ay maingat na mapunit ang mga hindi kinakailangang "ekstrang bahagi" at tingnan ang kulay ng sapal sa ilalim ng mga ito:

1. Ang lugar ay maliwanag, na may isang beige o maputi-puti na kulay - isang abukado ay hindi banayad, maaari mo itong bilhin para sa isang hinaharap na kaganapan o iwanan ito sa bahay, hinog sa isang bag ng papel.
2. Ang isang lugar ng kulay ng iba't ibang lilim ng berde, mas malapit sa pistachio, kung minsan ang isang patak ng juice ay nakatayo - ang prutas ay ganap na hinog at handa na kumain.
3. Isang lugar ng madilim na lilim, kayumanggi, kayumanggi, mas malapit sa itim - ang prutas ay may mahabang overripe at nagsimula nang lumala. Ang nasabing isang abukado ay hindi mabuti para sa pagkain.

Ang pagpili ng abukado ay angkop lamang para sa mga sariwang sirang tangkay. Para sa mga prutas na naibenta nang walang mga twigs o pinagputulan, ang pamamaraan na ito ay hindi angkop. Sapagkat ang lugar ay maaaring pasulungin sa loob ng mahabang panahon, at ang laman ay magiging pa rin disente sa mga tuntunin ng kapanahunan at panlasa.

Sa pamamagitan ng kulay ng alisan ng balat

Sa pangkalahatan, hindi namin inirerekumenda ang pagtuon sa pamamaraang ito ng pagtukoy ng pagkahinog ng mga abukado. Ang katotohanan ay sa ating bansa ng maraming bilang ng 3 uri ng mga prutas na ito ay ibinebenta. At ang bawat iba't-ibang ay may sariling mga panlabas na pagkakaiba, lamang ang kulay ng alisan ng balat sa iba't ibang yugto ng pagkahinog. Masasabi lang natin:

1. Ang maliwanag na berdeng kulay ng alisan ng balat ay nagpapahiwatig ng isang tiyak na antas ng kawalang-hanggan ng abukado.
2. Ang isang madilim na berde, napaka lunod na lilim ay nagpapahiwatig ng agarang pagbili ng isang ganap na hinog na prutas.
3. Ang brown, halos kulay-kape na kulay ay nagsasabi kung gaano katagal ang abukado na naninirahan sa mundong ito. At ang nasabing isang overripe fruit ay hindi na angkop sa pagkain.

Ang tanging pagbubukod ay ang iba't ibang abukado na may madilim, halos itim na balat. Ito ay hindi kailanman maliwanag na berde o kahit isang berdeng tint. Ngunit tiyak na hindi mo malito ang iba't ibang ito sa anupaman, sapagkat ang alisan ng balat mismo ay napaka-bukol, na may malalaking pimples. Mukha siyang balat ng buwaya. Sa pamamagitan ng paraan, narito ang iba pang pangalan para sa kakaiba - ang perlas ng perlas.

Sa pamamagitan ng panahon

Inirerekomenda ng ilang mga mapagkukunan na nakatuon sa petsa ng pagbili. Sabihin, ang ilang mga uri ng abukado ay ibinebenta lamang sa ilang mga buwan. Kapansin-pansin, paano ito nakakaapekto sa antas ng kapanahunan at tamang pagpili ng prutas para sa talahanayan? Walang paraan.

Bukod dito, ngayon ang mga avocados ay matatagpuan sa aming mga bintana sa buong taon. Samakatuwid, ang landmark ay napili nang hindi wasto. Tiwala sa iyong mga daliri, mata, at tainga kaysa sa iyong kalendaryo. Bukod dito, marami ang nakakaalam ng mga posibilidad ng industriya at agrikultura ngayon. Nagpalabas lang sila sa pagbebenta ng mga avocado ng pag-aani ng Agosto noong Disyembre at kabaligtaran.

Tip. Subukang pumili ng isang abukado na may isang madilim na madilim na makinis na balat. Ang iba't ibang ito ay may napakaliit na buto. Makinis na mga prutas ng magaan na berdeng kulay ay may isang manipis na balat, ngunit ang buto sa loob ay madalas na napakalaki. Bilang isang resulta, napakakaunting pulp na naiwan.

Ngayon ay walang problema para sa iyo kung paano pumili ng tamang abukado. Maaari mong ligtas na mai-stomp sa tindahan para sa pambihirang prutas na ito. Tiyak na hindi nagkakamali.

Video: kung paano pumili ng perpektong abukado sa tindahan