Paano kumain ng mangga: mga kapaki-pakinabang na tip

Mahirap paniwalaan, ngunit sa ilang mga bansa, ang mangga ang pangunahing produkto ng pag-export. Ang mga residente ay nakikibahagi sa paglilinang, koleksyon, pag-uuri at packaging para sa pag-export sa iba pang mga bahagi ng mundo. Ang isang hiwalay na oras ay inilalaan sa mga channel ng balita upang ipaalam ang tungkol sa dami ng nakolekta na produkto, kalidad nito at tinatayang gastos ng pagbebenta. Ang Mango ay lumitaw sa mga istante ng mga supermarket medyo kamakailan lamang, na natanggap kaagad ang isang malaking hukbo ng mga humanga sa masarap na lasa nito.

Mga hitsura at mga katangian

Ang mga puno ng mangga ay itinuturing na isang pambansang kayamanan sa India, China, Burma, Thailand. Ang paglilinang nito ay kapaki-pakinabang sa ekonomiya para sa mga bansang ito. Siya ay tinawag na "hari ng mga prutas", na ginagamit para sa pagkain, na ginagamit para sa mga layuning panggamot. Mayroong maraming mga varieties na naiiba sa hugis, laki, kulay, panlasa. Ang mga eksperto sa isang sulyap o isang piraso ay tumutukoy sa rehiyon ng paglilinang.

Ang prutas ay may isang pinahabang itlog na istraktura na hugis, ang bigat, depende sa iba't, mula sa 250-400 g. Paminsan-minsan ay may mga may hawak ng record na 1.5 kg. Wala silang mahalagang halaga ng kalakalan at sa halip ay kagiliw-giliw na mga katotohanan. Ang Mango ay may pinakamayaman na panlasa mula sa India at Thailand, ang mga medium-sized na prutas ay pinili para ma-export, at sa panahon, maaari mong makita ang parehong maliit at higanteng bunga sa mga merkado ng mga bansang ito.

Ang tunay na lasa ay maramdaman lamang sa hinog na mangga na nakuha mula sa isang puno. Ang isang kamangha-manghang kumbinasyon ng mga tala ng pinya at peras ay tinimplahan ng isang pinong aroma. Sa bersyon ng pag-export, ang lasa ay makabuluhang nagbago, dahil ang mga prutas ay pinili pa rin ng berde, at pagkatapos ay naka-imbak nang mahabang panahon. Pagdating sa ganitong paraan, hindi nila makukuha ang likas na yaman ng panlasa.

Sa katutubong gamot, prutas, dahon, bark at mga batang sanga ng isang halaman ang ginagamit. Inirerekomenda ang mga mangga para sa mahinang kalusugan, isang pagkahilig na maging sobra sa timbang, mga problema sa mga daluyan ng dugo, at mga pagkabigo sa mga proseso ng pag-iisip.

Ang mga pakinabang ng prutas sa ibang bansa

Regular na pagsasama ng mga mangga sa diyeta bilang isang dessert o isang sariwang independiyenteng ulam:

• normalize ang asukal sa dugo;
• nagpapababa ng kolesterol;
• Pinapabuti ng hibla ang paggana ng maliit at malalaking bituka;
• tinatanggal ang tibi at pagtatae;
• naglilinis, nagtataguyod ng pag-alis ng mga lason;
• binabayaran ang kakulangan ng mga bitamina at mineral;
• nagpapatatag ng presyon ng dugo;
• sumusuporta at nagpapalakas sa kalamnan ng puso;
• nagpapabuti ng memorya, pinapalala ang atensyon at pinatataas ang kakayahang mag-concentrate;
• nakakataas;
• pinapawi ang stress;
• nagpapanatili ng visual acuity at nagpapabagal sa pag-unlad ng nauugnay na macular degradation;
• pinoprotektahan ang mga cell mula sa pagkabulok sa malignant;
• pinipigilan ang paglitaw ng anemia;
• nahihirapan sa napaaga pag-iipon.

Ang Mango ay isang makapangyarihang aphrodisiac at inirerekomenda para sa pagpapanumbalik ng sekswal na pagpapaandar. Ang isang dessert batay dito perpektong ay umaakma sa isang romantikong hapunan at ginigising ang kalubhaan ng pagnanais.

Posibleng pinsala

Matapos purihin ang mga mapaghimalang pag-aari, mahirap paniwalaan na ang mga mangga ay maaaring ipinagbabawal sa sinuman. Gayunpaman, mayroong mga naturang indikasyon. Hindi ito inaalok sa mga sanggol, na may isang reaksiyong alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan. Sa mga taong may sobrang pagkasensitibo sa urushiol, ang fetus ay nagdudulot ng dermatitis. Dahil sa malaking halaga ng potassium sa makatas na sapal, ang mga taong may kabiguan sa bato ay kailangang limitahan ang dami ng mga goodies. Ang mga hindi prutas na prutas ay nagdudulot ng isang nasusunog na pandamdam, hindi pagkatunaw ng pagkain at pagkatuyo.

Isaisip: ang anumang prutas, kabilang ang mangga, ay hindi makakain ng sobra.

Ayon sa mga rekomendasyon ng mga nutrisyunista, ang mga 1-2 prutas bawat araw ay sapat upang matugunan ang mga pangangailangan ng katawan. Ito ay nagkakahalaga din na baguhin ang bilang ng mga matamis na piraso sa pancreatitis. Paghahanda para sa isang masayang partido, kailangang alalahanin ng mga maybahay ang pag-alis ng mangga upang alisin ang etil alkohol mula sa katawan.

Pagbili Choice

Ang lasa ng prutas nang direkta ay nakasalalay sa kalidad nito. Kung isasaalang-alang mo na siya ay malayo mula sa isang sanga ng puno sa Thailand o India hanggang sa domestic counter, kung gayon ang pagpipilian ay dapat na lapitan nang napaka responsable. Maraming mga uri ang ibinebenta, ang pinakapopular na iba't ay may kulay-dilaw na pula, may timbang na humigit-kumulang 350-400 gr. Ang pinaka masarap na prutas ay kinikilala mula sa India at Thailand.

Hinog na prutas:

• tuyo at makinis sa pindutin;
• sapat na mabibigat;
• masikip;
• walang madilim at basa na mga spot;
• na may isang light touch na daliri, isang guwang na labi, na mabilis na nawawala;
• mula sa prutas ay nagmula sa isang kaaya-ayang floral aroma ng peach.

Masyadong matigas na mga prutas na walang aroma ay hindi pa hinog, isang acidic shade ng amoy ay nagpapahiwatig na ang proseso ng pagkabulok ay nagsimula na.

Paano alisan ng balat at maglingkod ng mangga sa mesa

Sa pangkalahatan, ang prutas ay nakakaganyak na may aroma at nangangailangan lamang ng isang kagat ng matamis na sapal. Ngunit ito ay maaaring gawin sa isang indibidwal na bumili ng prutas para sa kanyang minamahal. Kadalasan kailangan mong i-cut ito sa mga piraso para sa buong pamilya.

Ang prutas ay may isang makapal na alisan ng balat, kung saan walang praktikal na walang kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit mayroong urushiol, na nagiging sanhi ng isang pantal sa balat na may tendensya sa mga reaksiyong alerdyi. Dapat itong maingat na i-cut gamit ang manipis na chips. Ang buto ay ganap ding hindi nagagawa. Maaari mong samantalahin ang karanasan ng paghahayag ng apricot o plum halves. Kasabay nito, ang antas ng pagkahinog ng pangsanggol ay muling nasuri. Kung ang pulp ay tulad ng sinigang, kung gayon ang oras na ito ay lumipas, ang matigas na pulp na halos walang amoy ay nagpapahiwatig ng kawalang-hanggan.

Kung ang paggamot ay para sa dalawa, pagkatapos ay makakain ka ng pulp na may isang kutsarang direkta mula sa balat. Gagampanan niya ang papel ng isang plato.

Ang orihinal na pamamaraan ay naimbento para sa mga hindi nais na gulo sa isang kutsilyo o hindi sigurado sa kanilang kasanayan. Ang prutas ay pinutol sa 4 na bahagi, ang buto ay tinanggal. Pagkatapos ang quarter ay nakasandal sa gilid ng anumang baso o baso ng alak upang ang laman ay tumingin sa loob ng lalagyan, at ang fragment ng balat ay nananatili sa labas. Ang pagpindot sa gaanong, pinamumunuan nila ang isang piraso ng prutas, pinaghiwalay ang balat. Ito ay mapapanatili ang karamihan sa juice, isang beses sa isang baso.

Anumang paraan ang napili, ang pangunahing bagay ay sa mesa ay magkakaroon ng isang mabango at napaka-masarap na tropikal na panauhin, ngunit ang pagdala ng dignidad ng "hari ng mga prutas".

Video: kung paano i-peel ang isang mangga na may isang buto