5 mga hack sa buhay, kung paano gumawa ng mga stock ng mga gulay para sa taglamig

Kung lumalaki ka ng mga gulay o binibili mo lamang sa maraming dami, marahil ay naisip mo na kung paano maiimbak nang tama ang mga ito. Ngunit kung ang mga kamatis, mga pipino at berry ay dumiretso sa garapon, at walang sinuman ang may mga katanungan na kasama nito, kung gayon ang mga sibuyas at patatas ay nangangailangan ng ibang diskarte.

Ang patatas ay nagiging berde at mabulok sa paglipas ng panahon, at ang sibuyas ay naghihintay para sa pagkakataon na mapalayas ang susunod na "arrow". Ngunit kailangan mong gumawa ng mga stock sa panahon, habang ang mga ito ay mura pa rin at abot-kayang. May isang paraan sa labas ng sitwasyong ito! Tingnan natin kung paano panatilihing sariwa ang mga gulay at iba pang mga regalo ng kalikasan sa buong taglamig.

Ang pangalawang buhay ng iyong pampitis

Maaari kang mag-imbak ng mga sibuyas sa kanila, at ito ay hindi lamang isa pang haltak ng aming mga lola, na hindi kailangang magmadali upang gumawa ng kasiyahan. Ngayon, kahit na ang mga Europeo ay nag-iimbak ng mga sibuyas sa mga lumang "pansit", dahil ang pamamaraang ito ay na-promote ng mga dalubhasa sa sambahayan.

Mahalaga na ang mga pampitis ay magaan, sapagkat walang magiging ilaw sa madilim na busog. Siguraduhing paghiwalayin ang mga bombilya sa bawat isa, paggawa ng mga buhol sa pampitis. Ang nasabing isang "leg" ng sibuyas sa limbo ay dapat na nakaimbak kung saan ito ay cool at tuyo. Ang sibuyas ay mahusay na maaliwalas, at kailangan mo lamang na braso ang iyong sarili ng gunting upang makuha ang bombilya kung kinakailangan.

Mga prutas - sa kanan, gulay - sa kaliwa

Tulad ng mga mansanas, saging, mga milokoton at abukado ay may pag-aari ng pagpapabilis ng paghihinog ng iba pang mga regalo ng kalikasan, kaya dapat silang itago nang hiwalay. Karamihan sa mga prutas "ay maaaring" pahinaya sa ilalim ng ordinaryong mga kondisyon ng temperatura, ngunit ang mga dalandan, tangerines at ubas ay mas masahol sa temperatura na ito - dapat silang magpahinog sa ref. Hindi masasabi ang tungkol sa bawang, na sa mga kondisyon ng refrigerator kompartimento ay agad na matutuyo at tumubo. Sa halip, balutin ang bawang sa papel at ilagay sa isang tuyo at madilim na lugar.

Itigil ang paghuhugas ng mga berry

Kahit bibilhin mo sila. Kung mayroong higit na mga berry kaysa sa makakain, kahit na hindi hugasan ang mga ito upang ang mga bakterya ay hindi dumami sa kanila. Ito ang kaso kung ang kalinisan ay hindi isang garantiya ng ating kalusugan. Ngunit hindi lamang ang mga berry ay labis na hindi kanais-nais.

Pagtabi ng mga mansanas sa tabi ng patatas

Ang mga mansanas ay mga masamang kapitbahay para sa natitirang prutas, dahil gumagawa sila ng etilena, na nagpapabilis sa paghihinog ng mga prutas na muling naghinog at sumisira nang mas maaga. Ngunit ang isa pang bagay ay ang kapitbahayan sa patatas! Pinipigilan ng gas gas ang bulok nito. Ito ay sapat na upang maglagay ng ilang mga mansanas na malapit sa patatas - at maligaya itong buong taglamig. Itabi ang mga patatas sa isang madilim na lugar kung saan ito ay cool at tuyo.

Ang pangunahing bagay ay ... kintsay na durog!

Hindi lahat ay maaaring makayanan ang buong malalakas na braso ng kintsay sa isang pag-upo, kaya ang nakalulungkot na pag-wilting sa ref ay madalas na inilaan para sa kanya hanggang sa maalala niya. Ngunit mai-save mo ang buhay ng kintsay.

Sa gayon ito ay nananatiling masarap na malutong, hugasan ito, tuyo ito at balutin ito ng foil upang ang hangin ay maaaring dumaloy sa isang dulo. Kaya ang celery ay hindi mawawala ang pagiging posible nito hangga't 2 linggo.

Ngunit hindi mo maaaring hugasan ang salad. Gumamit ng pergamino o papel, ilagay ang salad doon, at pagkatapos ay ilagay ang papel na ito na "manika" sa isang lalagyan ng pagkain na may takip ng airtight. Ang litsugas ng Iceberg at ang maanghang na kapwa rucola ay hindi rin nais na makipag-ugnay sa alinman sa tubig o hangin.

Mga gulay para sa taglamig

Upang mapanatili ang berdeng sibuyas, gupitin ang mga balahibo nito sa isang ordinaryong bote ng plastik, higpitan nang maayos ang takip at ilagay sa freezer. Upang kumuha ng isang maliit na sibuyas sa taglamig, kailangan mo lamang na iling ang bote at ibuhos ang tamang bahagi.

Video: nagyeyelong mga gulay, prutas at halaman para sa taglamig