Džiovinti mangai - nauda sveikatai

Daugelis egzotiškų vaisių į mūsų šalį atkeliauja džiovinti. Taigi svoris yra mažesnis, o tinkamumo laikas - ilgesnis. Prinokusio mango vargu ar lemta išbandyti nesilankant Tailande, Dominikos Respublikoje ar Indijoje. Tačiau džiovintų aromatingų plokštelių pavidalu jos parduodamos daugelyje parduotuvių bei vaisių ir daržovių paviljonuose. Galima įsigyti nedidelį pavyzdžių maišelį ir susipažinti su tropinių vaisių skoniu, pritaikytu cukruotų vaisių skoniui.

Kvapiojo mango skiltelės saulėje

Švieži vaisiai parduodami sezoniškai. Importuojančiose šalyse jie bręsta kovo-gegužės mėnesiais, ilgai laukdami naujo sezono. Bet džiovintų vaisių galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Jis sulaiko didžiąją dalį maistinių medžiagų, tačiau kalorijų ir cukraus kiekyje gerokai viršija šviežių vaisių kiekį. Į tai turi atsižvelgti „Vaisių karaliaus“ gerbėjai, turintys antsvorio ar sergantys diabetu.

Sudėtis

2 vaisiai per dieną prisotina organizmą puse reikalingos vitaminų ir mineralų normos. Produkto cheminė sudėtis yra įvairi ir apima:

• maistinės skaidulos;
• pektinai;
• vitaminai A, E, C, D, dauguma B grupės;
• antioksidantai;
• cinkas;
• magnio
• geležies
• fosforas;
• kalcio
• karotinas;
• flavonoidai;
• vaisių cukrus;
• polinesočiosios riebalų rūgštys.

Kalorijų kiekis yra didelis, norma 100 g produkto siekia 340 kcal. Kitas dalykas, kad jis valgomas kaip skanėstas, mažomis porcijomis. Tai suteikia apčiuopiamos naudos imuninei sistemai ir emocinei būklei, tačiau beveik nekenkia juosmeniui.

Naudingos savybės

Pjaustyklių džiovinimo procesas nereiškia aukštos temperatūros, todėl nauda sutaupoma. Skanus desertas gali:

• sulėtinti vėžio ląstelių augimą;
• skatinti žarnyno judrumą;
• padidinti minčių procesų greitį ir kokybę;
• pašalinti toksinus ir toksinus;
• pagerinti virškinimą;
• stabilizuoti emocinį foną;
• pašalinti streso padarinius;
• užkirsti kelią depresinės būsenos vystymuisi;
• sugrąžinti gerą miegą;
• pagerinti medžiagų apykaitos procesus;
• padidinti lytinį potraukį.

Moterims nauda yra sudėties įvairovė, vitamino D buvimas, būtinas odos grožiui ir spinduliui palaikyti, darniam negimusio kūdikio formavimui nėštumo metu.

Atkreipkite dėmesį: Mango yra vidutinio alergijos produktas.

Pagrindinis urazolio pavidalo laimikis yra šviežio vaisiaus odoje. Jis išdžiovinamas išgryninta forma, o perdirbimo metu pašalinamas alergenas.

Keli griežinėliai mango palengvins toksikozę, pagerins apetitą ir užkirs kelią edemai.

Stipresnėms lytims saldumas taip pat naudingas, tačiau kitu kampu. Be jėgų atstatymo po fizinio ir psichinio streso, mango rekomenduojama sustiprinti potenciją, padidinti spermos aktyvumą ir pašalinti uždegiminius procesus lytinių organų srityje.

Kontraindikacijos ir apribojimai

Tie, kurie niekada nebandė mangų, turėtų pradėti nuo mažo gabaliuko. Ypač nenuspėjamos vaikų ir nėščių moterų organizmo reakcijos. Nerekomenduojama skirti tokio gydymo labai mažiems ištvermingiems vaikams, tegul jie užauga bent 3 metus.

Svarbu: atogrąžų šalyse mango įvedamas į vaiko racioną nuo 6 mėnesių, tačiau tuose regionuose šis produktas yra tradicinis.

Laukdami kūdikio, net ir įprasti produktai gali sukelti alergiją, atmetimą ar nevirškinimą. Todėl nėščiosioms geriau susitelkti į amžinąjį posakį „tu gali, bet atsargiai“.

Būtina visiškai neįtraukti saldžių gvazdikėlių su individualiu netolerancija, virškinimo trakto ligų paūmėjimu. Atsargiai jie turės vaišintis dėl pankreatito, cukrinio diabeto, inkstų, šlapimo sistemos ligų, gastrito ir skrandžio opų.

Džiovintų mangų pasirinkimo patarimai

Geriausiu produktu visada buvo laikomas tas, kuris savarankiškai paruošiamas namuose. Mangų džiovinimas mūsų platumose yra ekonomiškai nepalankus nuo žodžio „absoliučiai“. Ne tik tai, kad pats vaisius yra daug brangesnis nei bulvės. Džiovinimo metu tūris sumažėja keliasdešimt kartų. Sprendimas yra akivaizdus - nusipirkite paruoštų skanėstų specializuotose parduotuvėse ir prekybos centruose. Pasirinkimas yra gana didelis. Norėdami nepadaryti klaidos pirkdami ir įsigydami kokybišką produktą, turite:

1. Pažiūrėkite į tinkamumo laiką su užklijuota pakuote.
2. Norėdami įvertinti išvaizdą, griežinėliai turėtų būti tolygiai dažomi, malonaus vaisių kvapo.
3. Įsitikinkite, kad nėra pilkų ir rudų dėmių.
4. Atkreipkite dėmesį į kilmės šalį ir atminkite, kad skaniausi vaisiai auginami Indijoje ir Tailande.
5. Perskaitykite produkto sudėtį ir įsitikinkite, kad be mango ir cukraus nėra nieko.

Galite nusipirkti tiek supakuotų prekių, tiek parduodamų pagal svorį. Tyrimo metu spalva turėtų būti per ryški, plyšių paviršiuje įtrūkimai, degančio ar benzino kvapas, kondensato lašeliai pakuotės viduje. Toks produktas yra akivaizdžiai prastos kokybės ir jame gali būti sveikatai pavojingų medžiagų.

Džiovinti mangai naudojami kaip desertas, pyrago įdaro sudedamoji dalis, kaip pyragų ir pyragų papuošimas. Subtilumas atneš neabejotiną naudą kūnui, jei jis bus geros kokybės ir protingo dydžio.

Vaizdo įrašas: šviežio mango nauda ir žala organizmui