¿Es posible la sopa de champiñones preñada?

Los primeros platos son una parte integral de la dieta diaria de una persona moderna, las niñas embarazadas también deben comerlos. La sopa de champiñones se considera un representante obvio de tales platos, su bajo contenido calórico y nutritivo hacen que las mujeres estén en condiciones de apoyarse en alimentos de este tipo. Muchas futuras madres hacen preguntas sobre la conveniencia de incluir hongos en su menú. Los expertos tienen recomendaciones sobre este tema, las estudiaremos.

Valiosas características de la sopa

1. La principal característica positiva es la cantidad mínima de calorías. Muchas chicas embarazadas tienen sobrepeso. La sopa no será responsable de esto.
2. Todos saben que los hongos son alimentos ricos en proteínas. La sopa basada en ellos ayuda a que el sistema musculoesquelético del niño se forme correctamente y también mejora la digestibilidad del calcio por parte del cuerpo de la futura madre.
3. Gracias a los antioxidantes, en una cantidad decente disponible en hongos, la sopa actúa como una especie de cepillo para el esófago y todos los sistemas más importantes de una mujer embarazada.
4. Los beta-glucanos entrantes aumentan el sistema inmunológico del cuerpo, por lo que las mujeres que se encuentran en las primeras etapas de la gestación necesitan comer sopa de champiñones con intervalos frecuentes.

Naturalmente, las cualidades valiosas no terminan ahí. Todo depende del estado de salud de la futura madre, así como de la reacción de su cuerpo al plato presentado.

Reglas para el uso y preparación de la sopa.

1. Lo principal es que la sopa no hierve de los hongos recolectados cerca de las carreteras. Además, se presta especial atención a su apariencia, hongos, hongos, rebozuelos, todos son dietéticos y de gran utilidad.
2. Si no eres un conocedor que puede identificar un hongo venenoso a simple vista, no experimentes. Solo seleccione variedades probadas para las cuales no hay duda.
3. Los hongos no se pueden cocinar, es mejor digerirlos para minimizar la probabilidad de envenenamiento. Algunas mujeres también fríen o guisan las materias primas antes de cocinar la sopa.
4. Para asimilar mejor el producto, corte los champiñones en trozos en miniatura durante la preparación del primer plato. Se pueden picar en cubos o rodajas a lo largo de la pierna.
5. Está estrictamente prohibido comer un producto en escabeche, de otro modo salado, incluso si la sopa se cocinó sobre la base. Elija materias primas frescas, luego proceselas.
6. Los hongos se combinan idealmente en los primeros platos con otros productos, incluido el ácido ascórbico. Agregue remolacha, repollo, verduras, papas, una rodaja de limón o rodajas de aceitunas a la sopa. La duración total de cocinar los champiñones es de 20 minutos antes de la sopa, más tiempo adicional junto con otros componentes.
7. Si está haciendo sopa de champiñones porcini, retire las patas, no toque el sombrero. Luego enjuague las materias primas y comience a cocinar. Los champiñones no necesitan limpieza preliminar, solo necesitan enjuagarse.
8. En cuanto a los rebozuelos, todo es más complicado. Corte la pierna en la parte inferior, luego envíe la pieza de trabajo a agua hirviendo con sal y cocine por un tercio de hora. Escurrir, enjuagar los champiñones y continuar haciendo sopa.
9. Hay más problemas con los aceites, quitan la película y limpian la pierna. Luego, debajo del grifo, todos los hongos se enjuagan, se secan y se envían a la sopa.
10. Un punto muy importante! Cuando hiervas los champiñones, envía las cebollas peladas junto con ellas a la sartén. Observar. Si la cebolla se convierte en un pigmento azul, esto significa que entre los hongos normales en el tanque también hay veneno.

Elección de champiñones para sopa

1. Nuevamente, si no es un profesional de los hongos, llame a un amigo a la tienda que determinará mejor la calidad del producto.No compre champiñones en forma de paquete, selecciónelos en una bolsa por peso.
2. Nunca compre materias primas en tableros de anuncios, lo que se llama "con las manos". Porque la gente puede recolectar cerca de pistas sucias. Además, no puede confiar completamente en un extraño. Tal vez confundirá un buen hongo con un venenoso, etc.
3. Si los hongos son gusanos, se sumergen en agua salada antes de cocinarlos. Haga una solución altamente concentrada, deje los hongos en ella durante 3-5 horas. Pero es mejor tirar el producto gusano, por si acaso.
4. Nunca almacene hongos en una bolsa de plástico. Después de recolectar o comprar, intente hacer una sopa con ellos inmediatamente el mismo día. De lo contrario, transfiera la pieza de trabajo al papel y póngala en frío.

Esperamos poder responder preguntas importantes para usted. La sopa de champiñones se puede consumir durante la gestación, pero debes saber la medida. Además, se presta especial atención a la preparación de materias primas, el proceso de cocción en sí y la elección del producto para los primeros cursos.

Video: cómo hacer sopa de champiñones con champiñones secos