Μέλι Melilot - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το μέλι Melilot έχει καθιερωθεί ως πρότυπο ποιότητας για τους μελισσοκόμους. Αυτή είναι μια από τις πιο πολύτιμες και ευγενείς ποικιλίες, η οποία έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Η περίοδος εκχύλισης από τις μέλισσες του νέκταρ επούλωσης πέφτει στην περίοδο ανθοφορίας του φυτού τριφυλλιού μελιού (Melilotus Officinalis) - Ιούνιος, Αύγουστος. Το μέλι αντλείται συνήθως τον Ιούλιο. Ανάλογα με την ποικιλία του φυτού, και αυτό μπορεί να είναι λευκό ή κίτρινο μελινό, το χρώμα του μελιού μπορεί να ποικίλει. Συλλέγοντας από λευκά φυτά, οι μέλισσες φέρνουν στην κυψέλη ένα λευκό και διαφανές μελισσοκομικό προϊόν. Υπάρχουν επίσης διαφορές στη γεύση:

1. Κίτρινο - χαρακτηρίζεται από πλούτο και απαλότητα γεύσης, χαρακτηριστική έντονη μυρωδιά.
2. Λευκό - έχει ένα ευχάριστο άρωμα βανίλιας, την ίδια στιγμή η γεύση του έχει πικρία.

Είναι ενδιαφέρον ότι είναι οπτικά δύσκολο να το αποδώσουμε στις συνήθεις ποικιλίες συλλογών μελισσών. Είναι μάλλον ένα θαύμα που δημιουργήθηκε από την ίδια τη φύση. Παχιά λευκή, κρεμώδης μάζα με τη μυρωδιά της βανίλιας, περισσότερο σαν επιδόρπιο.

Πώς να μην αγοράσετε μέλι canola;

Το μέλι Melilot είναι παρόμοιο με το συναπόσπορο. Δεν σχηματίζει κρύσταλλους για μεγάλο χρονικό διάστημα, και όταν παχυνθεί, η κρυστάλλωσή του είναι μαλακή, με τη μορφή μιας ιξώδους σύνθεσης. Για να μην πέσετε στο δόλωμα ενός αδίστακτου μελισσοκόμου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τις διαφορές μεταξύ του ευγενούς και του ελαιοκράμβη.

Εάν μιλάμε για τις θεραπευτικές ιδιότητες, τότε, φυσικά, το πρώτο δεν πηγαίνει σε καμία σύγκριση στη σύνθεση και την αξία του με το δεύτερο. Το μέλι ελαιοκράμβης είναι το πρόβλημα των μελισσοκόμων. Αυτή η απόχρωση δεν μπορεί να προσδιοριστεί με γυμνό μάτι, μόνο οργανοληπτικά χαρακτηριστικά μπορούν να βοηθήσουν. Μέλι που συλλέγεται από γλυκό τριφύλλι - σπάνια το βρίσκετε σε δωρεάν πώληση, αγοράζεται με ατομική παραγγελία απευθείας από τον μελισσοκόμο ή σε εξειδικευμένες εκθέσεις.

Οι κύριες διαφορές του ελαιοκράμβη:

• Γρήγορη κρυστάλλωση.
• Πρόχυση, ζύμωση.
• Αδιαλυτότητα στο νερό.
• Η έλλειψη χαρακτηριστικής οσμής βανίλιας.

Ιστορικά γεγονότα

Οι Αμερικανοί μεγαλώνουν τριφύλλι σαν ζιζάνιο στην άκρη του δρόμου. Μια αχάριστη ήπειρος δεν είναι έτοιμη να φυτέψει αυτό το φυτό για έντομα, ωστόσο, για περισσότερο από μια δεκαετία χρησιμοποιούν τη γλυκύτητα που συλλέγουν οι μέλισσες από αυτήν. Στη Ρωσία και την Ουκρανία, το φυτό φυτεύεται ως πρόσθετο ζωοτροφών για τη διατροφή των ζώων, καθώς και για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Οι μελισσοκόμοι έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό και παραγωγικά αυτήν την παράδοση για δικούς τους σκοπούς.

Πριν προχωρήσετε σε πολύτιμες ιδιότητες, πρέπει να μάθετε τι τους προκαλεί. Για το σκοπό αυτό, το προϊόν έχει μελετηθεί διεξοδικά. Εάν λάβουμε υπόψη τις απίστευτες ιδιότητες του φυτού, που χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική, και προσθέσουμε σε αυτά τα ζωτικά προϊόντα των μελισσών, τα οποία δεν είναι κατώτερα στα συστατικά τους, και ακόμη και τα συμπληρώνουν - έχουμε ένα είδος χρήσιμης ουσίας - μια αποθήκη υγείας και μακροζωίας.

Η χημική σύνθεση του τριφυλλιού

• Φρουκτόζη. Η σύνθεσή του είναι η συντριπτική πλειοψηφία (40%).
• Βιταμίνες της ομάδας Β.
• Βιταμίνη Α.
• Ασκορβικό οξύ.
• Βιταμίνη ΡΡ
• Βιταμίνη Ε.
• Ψευδάργυρος
• Σίδερο
• Χρώμιο.
• Μπορ.
• Ασβέστιο
• Φολικό οξύ.

Γλυκόζη Η υψηλή περιεκτικότητά του (36%) επιβραδύνει τη διαδικασία κρυστάλλωσης. Κάνει το προϊόν παχύρρευστο και ιξώδες, κάπως παρόμοιο με το συμπυκνωμένο γάλα.

Το μέλι είναι ένα πλήρες επιδόρπιο. Κανένα εργοστάσιο γλυκά δεν έχει τόσο ευεργετική σύνθεση βιταμινών, μικρο και μακρο στοιχείων.Αν συγκρίνουμε την ποσότητα ρετινόλης στο κρέας μοσχαρίσιου κρέατος και το μέλι μελιλό, η γλυκύτητα οδηγεί σε περιθώριο 50 φορές.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της ουσίας

1. Τόνωση. Βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιακού μυός και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία. Στο πρώτο σημάδι της υπέρτασης, η χρήση του είναι αποτελεσματική. Ικανός να ομαλοποιήσει την αρτηριακή πίεση, την παροχή αίματος. Αποτελεσματική είναι η πρόσληψη ζάμπρου γεμάτη μέλι από τα άνθη του τριφυλλιού.
2. Αραίωση. Είναι διάσημο για την ικανότητά του να αποτρέπει θρόμβους αίματος. Ρυθμίζει την πυκνότητα του αίματος. Διατηρεί τα αγγειακά τοιχώματα σε καλή κατάσταση. Ο κύριος βοηθός είναι η δικουμαρόλη, η οποία είναι μέρος της θεραπείας του μελιού.
3. Ανοσορυθμιστικό. Στην εποχή των μαζικών λοιμώξεων ενισχύει το σώμα. Δημιουργεί εμπόδια στην είσοδο ιών.
4. Αναπνευστικό Αποτελεσματικό για αμυγδαλίτιδα, τραχειίτιδα, λαρυγγίτιδα.
5. Αντισπασμωδικό. Απαλύνει τον πόνο στον πονόλαιμο και τα πεπτικά όργανα. Αντιμετωπίζει τον πόνο που προκαλείται από ημικρανίες.
6. Βρογχοδιασταλτικό Προωθεί την απολέπιση και την έκκριση βλέννας. Αποχρεμπτικό.
7. Αντιφλεγμονώδες. Συχνά χρησιμοποιείται για φυματίωση, πνευμονική φλεγμονή.
8. Κορεσμός. Η τιμή για το γυναικείο σώμα κατά τη διάρκεια της κύησης είναι αναμφισβήτητη. Επιτρέπει μέσω του σώματος της μητέρας να εμπλουτίσει το αναπτυσσόμενο μωρό με χρήσιμες ουσίες.
9. Αύξηση της γαλουχίας. Ικανό να φροντίζει απαλά και απαλά τα στήθη κατά τη διάρκεια περιόδων στασιμότητας του γάλακτος και στα πρώτα σημάδια μαστίτιδας.
10. Αποκατάσταση ορμονών με εμμηνόπαυση. Απαλύνει τα συμπτώματα.
11. Ηρεμιστικό Ήπια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Ανακουφίζει από την ένταση, αποκαθιστά τον ύπνο.
12. Μεταβολικό. Δημιουργεί σταθερή λειτουργία του εντέρου, ανακουφίζει από το φούσκωμα και την ταλαιπωρία.
13. Ορεκτικό. Παρατηρείται ότι όταν καταναλώνεται από παιδιά, δεν προκαλεί σύγχυση στο αίσθημα της πείνας, αλλά προκαλεί την όρεξη.
14. Αντισηπτικό. Χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία αποστημάτων, βρασμάτων, εγκαυμάτων, φλεγμονωδών πυώδους πληγών.
15. Ιδιότητες εξομάλυνσης - ανακουφίζει από συμπτώματα αρθρίτιδας, ουρικής αρθρίτιδας, ρευματισμών.
16. Αντιγηραντικό. Χρησιμοποιείται στην οικιακή και βιομηχανική κοσμετολογία στη σύνθεση μασκών, σαμπουάν, βάλσαμων.
17. Αναγέννηση. Επαναφέρει τη δομή των μαλλιών, του δέρματος, λειαίνει τις ρυτίδες.
18. Τονωτικό. Αναζωογονεί το σώμα και αποκαθιστά το δέρμα.
19. Καθαρισμός Αφαιρεί τις τοξίνες. Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.
20. Ούρα. Ανακουφίζει από το πρήξιμο. Διεγείρει το ουροποιητικό σύστημα.

Αντενδείξεις

Όπως οποιοδήποτε προϊόν διατροφής, το τριφύλλι έχει επίσης αντενδείξεις:

1. Σε περίπτωση αλλεργικών συμπτωμάτων, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι η συλλογή μελιού γίνεται από τα όσπρια. Εάν υπάρχει αντίδραση του σώματος στα φασόλια, τα μπιζέλια και τις φακές, τότε απαγορεύεται η χρήση μελιού στα τρόφιμα. Το ίδιο το προϊόν της μέλισσας μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνο για τους πάσχοντες από αλλεργίες.
2. Με διαβήτη.
3. Με παγκρεατίτιδα, πάρτε με προσοχή.
4. Εάν είναι απαραίτητο, ελέγξτε το βάρος - λάβετε υπόψη το περιεχόμενο θερμίδων του προϊόντος.

Εναλλακτική Ιατρική

Πρόσφατα, οι άνθρωποι καταφεύγουν όλο και περισσότερο σε εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας. Αυτό οφείλεται σε υπερβολικά υψηλές τιμές και στην αμφίβολη ποιότητα των φαρμάκων. Επίσης, η τάση είναι η μόδα της φυσικότητας σε όλα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τα δώρα της φύσης παρά να χρησιμοποιείτε ακριβά χημικά.

Για να αυξήσετε τη γαλουχία
Μετά από κάθε γεύμα, συνιστάται να τρώτε ένα επιδόρπιο κουτάλι μέλι. Μπορείτε να αυξήσετε την αύξηση του γάλακτος συνδυάζοντας το θεραπευτικό μέλι με βότανα που αυξάνουν τη γαλουχία (μάραθο, γλυκάνισο, άνηθο, στίγματα καλαμποκιού). Σημαντικό! Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στην κατάσταση του παιδιού. Τα βότανα και το μέλι μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες.

Για να αυξήσετε την ανοσία
Για την πρόληψη του κρυολογήματος και των αναπνευστικών ασθενειών, εμφανίζονται ενήλικες 25 g, παιδιά 15 g.

Όταν βήχετε
Με ένα μαύρο ραπανάκι κομμένο ένα καπέλο, κάντε μια εσοχή.Το μέλι Melilot τοποθετείται στην τρύπα και αφήνεται στην άκρη για μια ημέρα. Χρησιμοποιήστε χυμό που εκκρίνεται από τη ρίζα (3-5 φορές την ημέρα).

Με κιρσούς
Μέλι μελιού (250 g), αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο σκελίδες σκόρδου (350 g). Επιμείνετε για μια εβδομάδα. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού, πριν από τα γεύματα.

Επίσης, με δυσανεξία στο σκόρδο, μπορεί να αντικατασταθεί ο χυμός κρεμμυδιού. Σε αυτήν την περίπτωση, το μείγμα επιμένει χωρίς πρόσβαση στο φως για τρεις ημέρες, μετά το οποίο αποθηκεύεται στο ψυγείο για έως και 10 ημέρες.

Με αιμορροΐδες
20 γραμμάρια μελιού αραιώνονται σε νερό (100 ml), που χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο. Συνιστάται επίσης να προσθέτετε μέλι από άνθη τριφυλλιού σε ζεστά λουτρά για μπάνιο.

Με πνευμονική φλεγμονή
Το μέλι Melilot (2 μέρη) αναμιγνύεται με αλόη (1 μέρος) και βότκα (3 μέρη). Η προκύπτουσα σύνθεση λαμβάνεται με τη μορφή εφαρμογής ή συμπίεσης στο στήθος, την πλάτη, τους πνεύμονες.

Για δυσκοιλιότητα
Ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά νερό, μέλι και νιφάδες βρώμης. Τριμμένο μεγάλο μήλο και χυμός από μισό λεμόνι προστίθενται σε όλα. Η σύνθεση λαμβάνεται καθημερινά, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Βίντεο: οι ευεργετικές ιδιότητες του τριφυλλιού