فوائد ومضار الكرفس للرجال والنساء

الكرفس هو محصول نباتي. نظرًا لحيويتها ، تزرع النباتات في كل مكان ، باستثناء القارة القطبية الجنوبية. شجع الاستعداد المناخي ربات البيوت من ذوي الخبرة على زراعة السيقان الخضراء ذات الجذور في مناطق الضواحي.

التركيب الكيميائي

ترتبط الصفات المفيدة للكرفس بقائمة العناصر الكيميائية المثيرة للإعجاب. يحتوي كل جزء من النبات ، سواء كان الجذر أو الجذع ، على الأحماض الأمينية ، فيتوسترولس ، الأحماض العضوية ، الفلافونويد.

المصنع غني أيضًا بالزيوت الأساسية والكولين والنياسين والريتينول وحمض الأسكوربيك والكاروتين وفيتامين K والتوكوفيرول والريبوفلافين وفيتامينات مجموعة B الأخرى.

ينبعث الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والسيلينيوم وما إلى ذلك من المواد المعدنية ، ويحتوي الكرفس على الكومارين ، وهو المسؤول عن لزوجة الدم. يحتوي النبات على الفثالات التي تنظم ضغط الدم ونظام الأوعية الدموية.

اعتمادًا على شكل النبات ، تختلف كمية العنصر. على سبيل المثال ، تحتوي السيقان على 20 مرة من الريتينول (فيتامين أ). الجذر غني بالزيوت الأساسية ، ومقدارها أعلى بخمس مرات من الخضر.

لا يعرف الكثير من الناس ، ولكن 100 غرام. يتم استبدال 44-46٪ من المعيار اليومي لفيتامين أ بالكرفس. وفي الوقت نفسه ، يتم احتواء فيتامين ك في الجذر بمقدار 27٪ من القاعدة اليومية (لا توجد أوراق في الأوراق عمليًا). هناك أيضًا المزيد من فيتامين ب في الجذر ، ولهذا السبب فإن ثمار النبات أكثر فائدة للاستهلاك.

يتم استكمال الجذر ببعض العناصر الكلية والجزئية غير الموجودة في الجزء الأخضر من النبات. وتشمل هذه الزنك والنحاس والمنغنيز والفلور. ومع ذلك ، فإن السيقان والأوراق هي 4 مرات أكثر من الفوسفور ، 3 مرات أكثر من الصوديوم ، 5 أضعاف المغنيسيوم ، 2.5 مرة أكثر من الكالسيوم.

الكرفس نبات منخفض السعرات الحرارية. يتكون معظمها من الماء (حوالي 94٪). علاوة على ذلك ، جميع أقسام الثقافة لا تحتوي على دهون ، ومحتوى منخفض من الكربوهيدرات لا يخيف أحدا. لذلك ، يحتوي الجزء الأخضر على 13 سعرة حرارية فقط. ، الجذر - 16 سعرة حرارية. يتم إجراء جميع الحسابات على 100 غرام. المنتج.

أوراق الكرفس والسيقان: الفوائد

1. قسم النباتات الخضراء جيد للرياضيين. تحسن المنشورات والسيقان القدرة على التحمل الجسدي وتسمح للشخص بالتعافي بسرعة بعد التدريب. يختفي ضيق التنفس أيضًا ، ويتم مسح الأوعية الدموية (مفيدة للمدخنين).
2. الكرفس يحارب الركود في المستقيم ، ويخفف من الإمساك. ينظف الجهاز الهضمي من السموم التي تأتي من الطعام. أثبت العلماء أن الاستخدام المنتظم للسيقان يزيل إمكانية تقلصات المعدة وحرقة المعدة وانتفاخ البطن.
3. تعزز أوراق وسيقان الكرفس عمليات التمثيل الغذائي للكائن الحي بأكمله. لذا ، تتحسن الدورة الدموية ، تخضع الأنسجة للتجديد على المستوى الخلوي. جدران المعدة والأمعاء محاطة بفيلم خاص ، يزيل احتمالية الأورام من نوع القرحة.
4. الكرفس غني بحمض الأسكوربيك والكاروتين. إذا كنت تأكل ضغطين فقط من الساق أو الأوراق المسحوقة ، فسوف تشبع الجسم بالمعيار اليومي لهذه الفيتامينات. من المفيد بشكل خاص الالتزام بالقاعدة خلال فترة انتشار الأنفلونزا وخارج الموسم.
5. اعصر العصير من سيقان الكرفس ، ثم أضف 5-10 قطرات إلى أطباق الأطفال. لذا تعوض عن نقص الإنزيمات القيمة في الجسم المتنامي. ينصح البالغون باستهلاك 25 مل على الأقل. عصير لزيادة الوظائف الوقائية للجسم.
6. الكرفس مشهور بخصائصه المتجددة.يشفي الجروح ويحارب الحروق والجروح الكبيرة والجروح والتهابات الجلد والأورام الدموية. يكفي قطع الجذع على طوله وربط اللب بالبقع المؤلمة.
7. لتنظيف الجسم من السموم ، من الضروري استخدام الدواء في الداخل. تصب الأوراق المجففة للنبات بالماء المغلي ، ثم تصر على 3 ساعات. بعد الإجهاد ، خذ ديكوتيون من 1 كوب. الأداة مشابهة لصيدلية "Polysorb".
8. يزيد الخضر النشاط الجنسي للنساء والرجال ، ويحسن الفاعلية والوظيفة الإنجابية. الاستخدام المنتظم يعزز الجاذبية إلى الجنس الآخر. يعتبر الزيت الذي تم الحصول عليه من أوراق النبات أفضل مثير للشهوة الجنسية لنصف السكان من الذكور.
9. ثبت علميا أن الكرفس يتواءم مع الخرف لدى كبار السن. يجب إضافة النبات إلى النظام الغذائي لكبار السن من أجل تقليل الشيخوخة المبكرة وتطبيع عمل جميع الأعضاء الداخلية.

فوائد جذر الكرفس

1. جذر الكرفس له قيمة خاصة للأشخاص المعرضين للإرهاق السريع. وهذا ينطبق على التعب الجسدي والعقلي. تعمل الزيوت العطرية على زيادة الكفاءة وتنظيف النفس وتخفيف آثار الإجهاد. أيضا ، يخفف الجذر الشخص من التوتر ، ويقوي مقاومة السلبية ، ويحارب الأرق.
2. يوصي المعالجون بإعداد صبغة على أساس جذر الكرفس. يتم استخدامه لانخفاض حموضة المعدة ، القرحة الهضمية ، الألم العصبي ، الروماتيزم. أيضا ، يتم ضخ التسريب لتليين جدران الجهاز التنفسي العلوي وتسهيل مسار المرض.
3. جذر الكرفس له تأثير مفيد على الرؤية ، يقوي عضلات العين والقرنية. محتوى توكوفيرول وحمض الأسكوربيك والريبوفلافين والريتينول يضمن جمال الشعر والجلد والأظافر مع الاستخدام المنتظم للنبات.
4. المركبات المعدنية ، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور ، هي المسؤولة عن إزالة السوائل والأملاح الزائدة من الجسم. الاستخدام المتكرر والمعتدل للكرفس يزيل التورم وأمراض الجهاز البولي.
5. الأحماض الأمينية الثمينة الموجودة في الجذر مسؤولة عن امتصاص الجسم للبروتين بسرعة. لهذا السبب ، يوصى بدمج هذا الجزء من النبات مع أطباق الأسماك واللحوم ومنتجات الألبان. من المهم معرفة أن المعالجة الحرارية تقتل القيمة ، لذلك يضاف الجذر في شكل خام.
6. يعتبر الكرفس طبيبًا شعبيًا في مجال الوظيفة الجنسية الذكرية. يعزز النبات الفاعلية ويزيد من فرص إنجاب طفل من خلال تحسين نوعية وكمية الحيوانات المنوية. يهدف التركيب الكيميائي للكرفس إلى منع تطور التهاب البروستاتا وأمراض الجهاز البولي التناسلي الأخرى.
7. نظرًا لمحتواها من السعرات الحرارية المنخفضة ، فإن الكرفس يحظى بشعبية كبيرة بين أخصائيي الحميات والنباتيين. إذا قمت بدمج النبات مع التفاح والجزر والملفوف واللفت ، فستزيد قيمته بشكل ملحوظ. في هذه الحالة ، يمكن تحضير الأطباق بدون ملح ، مما يؤثر سلبًا على حالة الكلى والكبد.
8. من المفيد تناول جذر الكرفس للأطفال في غير موسمها. لذلك يمكنك القضاء على نقص فيتامين المحتمل والجفاف وتطور الديدان الطفيلية. يحتوي النبات على خصائص طارد للديدان ذات قيمة للأشخاص من جميع الأعمار.

فوائد عصير الكرفس

لتحضير الشراب ، قم بطحن أوراق وسيقان النبات بمبشرة ، ثم اعصر العصير بالشاش. يمكنك تحميل المواد الخام في العصارة لتسهيل العملية. يتم تناول المشروب قبل ساعة واحدة من الوجبة الرئيسية ثلاث مرات في اليوم.

1. بسبب تأثير مدر للبول ، يزيل عصير النبات العديد من المركبات الضارة. في هذه الحالة ، يتم تطبيع تجديد الأحماض ، وتزداد النغمة العامة للجسم. من المفيد شرب الدواء للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل والروماتيزم.
2. العصير يقلل من الحاجة إلى الأطعمة الدهنية والتوابل والحلو للغاية.بفضل هذا ، يتم استعادة توازن الأشخاص الذين يسعون لفقدان الوزن. الاستخدام المنتظم للدواء يكسر اللويحات الدهنية (يحارب السيلوليت) ويفتح الأوعية ويطلقها.
3. مع عصير الكرفس الطازج ، يمكنك تطبيع الجهاز العصبي المركزي. الشراب يحارب العوامل السلبية ، والاكتئاب ، ومشاكل النوم ، والضغط الشديد. أيضا ، يعيد التكوين توازن الماء في الجسم (ذو صلة بالصيف).
4. عصير الكرفس مفيد للأشخاص الذين لديهم رمل في الكلى. يزيل الشراب السموم بدون ألم ، وبالتالي يحسن نشاط الجسم. من المهم أن نتذكر أن الدواء لن يتعامل مع حصوات الكلى.
5. شراب العصير الطازج مطهر رائع. له تأثير مبيد للجراثيم ، ويخفف الألم عند الإصابة بحروق أو جروح. غالبًا ما يسقط الناس عدة قطرات من العصير في عيونهم لتخفيف التعب وترطيب الأغشية المخاطية ("التمزق الاصطناعي").

فوائد الكرفس للنساء

1. يستخدم النبات بنشاط في انتهاك مستويات الهرمونات ، وانقطاع الطمث ، وصعوبة الحمل (العقم) ، عسر الطمث.
2. أيضا ، التركيبة تزيل الألم أثناء الحيض وتساعد على زيادة الهيموجلوبين مع إفرازات غزيرة.
3. كعلاج للجفاف ، من المفيد استخدام عصير الكرفس مع الماء العذب والنظيف (نسبة متساوية).
4. فيتامين أ ، وهو غزير في الكرفس ، يزيد من نشاط الرحم ويزيل النزيف المحتمل للعضو الداخلي. الريتينول يعيد نشاط الغدة الجنسية ويطور البويضة.
5. إذا كنت تتناول العصير أو تناول الكرفس بانتظام ، فأنت تطبيع دورة الحيض ، وتزيل العصبية خلال فترة الدورة الشهرية ، وتتغلب على الأمراض المحتملة في المبيضين.

فوائد الكرفس للرجال

1. كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر الكرفس منشطًا جنسيًا وتكوينًا ممتازًا لزيادة الفاعلية. من الأفضل للجنس الأقوى استخدام نبات على شكل جذر ، لأنه يحتوي على عنصر مثل الزنك.
2. تساهم المعادن في إنتاج هرمون التستوستيرون ، وتزيد من عدد الحيوانات المنوية و "حرقها". ونتيجة لذلك ، تزداد الوظيفة الإنجابية ، وتختفي أمراض (إن وجدت) من غدة البروستاتا.
3. الريتينول والتوكوفيرول ، الغنيان بالسيقان النباتية ، والتحكم في تجلط الدم وتشكيل الحيوانات المنوية ، يزيدان من الجاذبية للجنس الآخر.

فوائد الكرفس لتخفيف الوزن

1. المصنع شريك ممتاز للأشخاص الذين يعانون من الكيلوغرامات المكروهة. نظرًا لانخفاض نسبة السعرات الحرارية (فقط 13-16 سعرة حرارية. لكل 100 جم من المنتج) ، فإن النبات يحظى بشعبية كبيرة.
2. من المثير للاهتمام أن جسم الإنسان ينفق ما يصل إلى 25 سعرة حرارية لمعالجة محتوى السعرات الحرارية المشار إليه. وهذا يعني أن الكرفس هو نبات ذو قيمة طاقة "سلبية".
3. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام المنتج يقلل من الشهية الهائجة ، ويطفئ العطش (العصير) ، ويشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، ويحافظ على مستويات السكر في الدم.
4. يتم تحقيق فقدان الوزن من خلال التطهير الطبيعي للجسم. الكرفس يفعل ذلك بالضبط. يزيل السموم الضارة والخبث ويمنع عمليات تعفن الطعام في الأمعاء.
5. يزيد النبات من جميع عمليات التمثيل الغذائي. ونتيجة لذلك ، يخرج الدم من الكوليسترول الضار ، ويقل خطر تجلط الدم ، وتتسع الأوعية الدموية.

موانع والضرر

1. هناك قيود جدية على استخدام الكرفس لفئات معينة من المواطنين. لا يمكنك أكل النبات الخافض للضغط والصرع والحوامل والمرضعات.
2. يجب استبعاد الكرفس تمامًا من النظام الغذائي اليومي إذا كان لديك نزيف الرحم والتهاب المعدة والحموضة العالية والتهاب كبيبات الكلى والتعصب الفردي للمنتج.
3. من المهم أن نفهم أن تعاطي الكرفس يمكن أن يسبب مشاكل معوية.لهذا السبب ، ابدأ في استكشاف النبات في أجزاء صغيرة.
4. الكرفس يزيد من معدل تسمم الجسم ، لذلك عندما لدغه الحشرات أو الحيوانات السامة ، يجب أن ترفض الأكل.

من استخدام جذور الكرفس والأوراق والسيقان ، يحصل الشخص على الكثير من الفوائد. ومع ذلك ، هناك بعض القيود التي يمكن أن تضر الجسم. لهذا السبب ، من الضروري أن يكون لديك معرفة كافية بشأن الخصائص الإيجابية والسلبية للنبات.

فيديو: خصائص وأطباق مفيدة من جذر الكرفس