Kartopu evde nasıl saklanır

Kalina, bir düzineden fazla süredir faydalı özellikleriyle ünlüdür. Meyveler C vitamini ve diğer eser elementler bakımından yüksektir. Ayrıca, ürün sağlıklı bir yaşam tarzı süren insanlar arasında daha az popülerlik kazanmadı. Kartopudan pişirme için kaynatma, konserve, tentür ve dolgu yapın. Tüm yıl boyunca meyvelerin tadını nasıl çıkarabileceğinizi ayrıntılı olarak ele alalım.

Kartopunun yararlı özellikleri

1. Kartopu bol miktarda vitamin ve mineral içerir. Benzersiz kompozisyon nedeniyle, insanlar gastrointestinal sistem hastalıklarını tedavi eder.
2. Düzenli kullanımda, meyveler kalbin durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve kasın iyi durumda olmasına izin verir.
3. Viburnum infüzyonları hasarlı cildi tedavi etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Buna dayanan bir karışım sivilce, sivilce kurtulmaya yardımcı olur.
4. Kartopunun önemli bir özelliği, soğuk algınlığını baskılayabilmesidir. Sinir sisteminin ihlali durumunda meyveler ek olarak tüketilmelidir.

Kartopu toplama kuralları

1. Maksimum besin maddesi ile doymuş meyveleri toplamak için, prosedürü ilk donların başlangıcı ile yapmak gerekir.
2. Bu dönemde kartopu tatlı bir tat alır ve doğal acısını kaybeder. Meyveleri bütün püsküllü toplamanız gerekiyor. Aksi takdirde, meyve suyunun çoğu kaybolur.
3. Dalları meyve makasları veya benzeri doğaçlama araçlarla kesin. Fırçaları üst üste katlayabilirsiniz, meyveler deforme olmazken hafif ağırlık taşıyabilir.

Yöntem numarası 1. Taze kartopu depolanması

1. Meyveleri saplardan çıkarmak için acele etmeyin. Kartopunu ellerinizde tutun. Ürünü havalandırmalı bir kaba koyun ve buzdolabına koyun veya meyveleri dallardan serin bir yerde, örneğin balkonda asın.
2. Bu koşullar altında, kartopu birkaç ay boyunca saklanabilir. Bu nedenle, yararlı nitelikleri bozabileceği veya kaybedebileceği konusunda endişelenmeyin. Çilekleri balkonda saklama şansınız yoksa, en iyi seçenek kartopu işlemek olacaktır.

Yöntem numarası 2. Kartopu dondurma

1. Doğal ortamda, kartopu bir ağaç üzerinde kalan şiddetli donları tolere edebilir. Tek yıkım faktörü meyveleri gagalayan ve bozan kuşlar olabilir.
2. Bu nedenle, kartopu, balkonda korkmadan şiddetli donlarda, ürün hasarı korkusu olmadan saklanabilir. Evde yaşlanma için, meyveler fırçalardan ayrılmalıdır.
3. Dondurmadan önce kartopu yıkamanıza gerek yoktur. Benzer bir manipülasyon kullanımdan hemen önce gerçekleştirilir. Pedicels depolama sırasında meyve suyunun korunmasına yardımcı olur.
4. Dondurmadan önce, meyveleri bir gazlı bez üzerine koyun, oda sıcaklığında 4-5 saat bekletin. Manipülasyon, aşırı nemin buharlaşmasına yardımcı olacaktır. Zamanın sonunda kartopu yoğun bir selofan veya gıda kabına yerleştirin.
5. Sonra, meyveleri uzun süre dondurucuya gönderin. Böylece, gelecekte yılın zamanından bağımsız olarak çeşitli güzellikler pişirebileceksiniz.

Yöntem numarası 3. Kurutma kartopu

1. Kartopu fırçalarını bir fırın tepsisine koyun. Fırını 65 dereceye kadar ısıtın. Meyveleri kuruturken, kapak ile cihazın kendisi arasında küçük bir boşluk bırakın.
2. Bu tür eylemler, meyvelerden aşırı nemin salınmasını sağlar, patlamazken, meyve suyu sızmaz. Kartopunu fırına yaklaşık 3-4 saat gönderin.Süreci takip edin, meyveler kuruduktan ve kırışır kalmaz çıkarılabilir.
3. Ameliyattan sonra, meyveleri saplardan ayırın, kartopunu sıkı bir kapakla kuru cam kaplara katlayın. Ayrıca, ürün güneşte kurutulabilir.
4. Meyveyi açık havada ayrıştırma fırsatınız varsa, bu yöntemi düşünün. Yöntem çok zaman ve sabır gerektirir. Bunu yapmak için, kartopu parşömen kağıdına saplarla yerleştirin, meyveleri çift gazlı bezle örtün.
5. Meyveleri periyodik olarak karıştırın. Oda iyi havalandırılmalıdır. Doğrudan güneş ışığı ile temiz havada manipülasyon yapmak en iyisidir.

Yöntem numarası 4. Kartopu şekeri ile öğütme

1. Yöntem, maksimum besin miktarını korumaya yardımcı olur. İlk olarak, meyveleri bir kevgir içinde akan su altında iyice durulayın.
2. Sonra, kartopu gazlı bez üzerine koyun, dalları ve şımarık meyveleri çıkarın. Meyveleri tamamen kurumaya bırakın.
3. Bundan sonra, meyveleri bir blender kasesine koyun, 2 kat daha fazla kartopu hacmine şeker dökün. Karışımı ev tipi bir cihazla homojen hale getirin. Bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
4. Şimdi ortaya çıkan kütleyi sıkı bir kapakla önceden sterilize edilmiş cam kaplara dökün. Patates püresini serin bir yerde veya buzdolabında saklayın.

Yöntem numarası 5. Kartopu suyu şeklinde saklanması

1. Gerekli meyveleri iyice durulayın, dallardan ve çürümüş meyvelerden kurtulun. Kartopu sıkacağı içine yerleştirin. Ardından, elde edilen sıvıyı aynı miktarda şekerle birleştirin.
2. Kompozisyonu iyice karıştırın, önceden sterilize edilmiş bir cam veya sıkı bir kapaklı plastik bir kaba dökün. Kompozisyon sadece buzdolabında saklanmalıdır.
3. Kartopu suyunu saklamak için başka bir seçenek de mümkündür. 1 kg atlayın. ev aleti üzerinden çilek. Kartopu suyunu emaye bir kapta, 220 ml'de birleştirin. filtrelenmiş su ve 300 gr. bal.
4. Kompozisyonu iyice karıştırın ve sobaya gönderin. İlk baloncukların görünmesini bekleyin, ardından karışımı 8 dakika daha pişirin.
5. Kartopu suyunu yukarıda açıklandığı gibi paketleyin, buzdolabında saklayın. Bileşim ayrıca meyve içecekleri, reçel, marmelat, komposto ve pastil üretimi için de uygundur.

Yöntem numarası 6. Kartopunun tentür şeklinde depolanması

1. 100 ml ortak bir kapta (tercihen bir cam şişe) birleştirin. taze sıkılmış kartopu suyu, 470 ml. votka, 90 ml. arıtılmış su ve 110 gr. toz şeker.
2. Kompozisyonu iyice karıştırın, oda sıcaklığında 2 gün demlenmeye bırakın. Kabın kapatılmasına gerek yoktur.
3. Bir süre sonra tentürü sıkı oturan kapaklı küçük şişelere dökün. İstediğiniz yerde, ancak doğrudan güneş ışığından uzakta saklayabilirsiniz.

Yöntem numarası 7. Kartopu reçel şeklinde saklamak

1. Ev yapımı hediyelerinizi çeşitlendirmek için 1 kg'a ihtiyacınız olacak. kadar şeker ve 500 ml. içme suyu. Reçel yapmak için yıkanmış kartopu ve suyu birleştirmeniz gerekir.
2. Kompozisyonu emaye bir kapta orta ateşe gönderin. Karışımı yaklaşık 30 dakika kaynatın. Ayrılan süreden sonra toz şeker dökün, iyice karıştırın, ateşi en aza indirin.
3. Karışımı 40 dakika daha haşlayın. Kompozisyonu sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Serin bir yerde saklayın.

Yöntem numarası 8. Kartopu reçel şeklinde saklanması

1. Durulayın ve 1,2 kg aktarın. Viburnum. 1,5 kg'yi ortak bir kapta birleştirin. toz şeker ve 450 ml. arıtılmış su. Kabı ateşe gönderin.
2. Kompozisyonu homojen bir kütleye getirin. Şuruba kartopu ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlı bileşimin meyveleri ıslatması için yaklaşık 11 saat bekleyin.
3. Ardından tavayı sobaya geri koyun. Yaklaşık yarım saat kaynatın. Reçelleri bankalara dökün, yuvarlayın. Soğuduktan sonra, bunları saklama odasına aktarın.

Yöntem numarası 9. Kartopu meyve şekeri şeklinde saklanması

1. Kalın duvarlı bir tavada 950 gr.kartopu ve 250 ml. filtrelenmiş su. Meyveler bulamaç haline gelene kadar bileşimi kısık ateşte pişirin.
2. İyice karıştırın ve ocaktan alın. Patates püresinin soğumasını bekleyin, meyveleri ince bir elekle öğütün. Kütleyi 750 gr ile karıştırın. şeker, sonra tekrar kartopu kaynatın.
3. Bileşimi kısık ateşte kremsi bir duruma getirin. Ara sıra karıştırmayı unutmayın. Ortaya çıkan kütle bir hamura benzemelidir.
4. Ahşap plakalar üzerine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 2-3 saat 70 derecelik bir sıcaklıkta gönderin. Hazır olma durumu göz tarafından belirlenir, kuruduktan hemen sonra hatmi alın.

Guelder-gül eşsiz bir çilek türü olarak kabul edilir. Çeşitli hastalıklarla savaşabilir ve bağışıklığı artırabilir. Ayrıca, meyvelerden hane halkı memnun edemeyen güzellikler yapabilirsiniz. Kartopu düzenli olarak tüketmeye çalışın, aileniz her zaman sağlıklı olacaktır.

Video: kış için kartopu nasıl pişirilir