Kung ano ang uminom ng mga puting dry wine na may: kapaki-pakinabang na mga tip

Ang puting alak ay may magaan na lasa at katangi-tanging aroma. Hindi niya talaga pinapahalagahan mas mababa kaysa sa pula at ganap na walang kabuluhan. Nagdudulot din ito ng mga benepisyo sa katawan at kasiyahan ng lasa para sa mga connoisseurs ng marangal na inumin na ito. Mas gusto nilang uminom ito bilang isang aperitif, gustung-gusto nila ito para sa mga tala ng maasim na tart at isang magandang palumpon ng prutas.

Paglalarawan

Ang isang kamangha-manghang tampok ng puting alak ay maaari itong magawa kahit na mula sa mga itim na ubas. Para sa mga ito, ang mga peeled berries ay ginagamit na halos walang kulay na juice. Ang kalidad ng panimulang materyal ay kritikal. Gayundin, tulad ng pulang alak, mayroong mga pinuno. Kabilang dito ang:

• Chardonnay;
• Sauvignon Blanc;
• Gewurztraminer;
• Muscat
• Riesling.

Ang lasa ng kaasiman ay nakasalalay sa iba't-ibang at teknolohiya ng produksiyon.

Kasaysayan ng inumin

Ang pula at puting alak ay halos kaparehong edad. Nabanggit na nila sa sinaunang Greece. Ang mga tagagawa ay naging napakahusay sa paghahalo ng mga uri at species na sa proseso ng mga eksperimento na may iba't ibang mga additives, ang kulay ng alak ay lumiliwanag, nakakakuha ng isang pinong kulay na garing. Hindi posible na malaman ang may-akda ng gayong matagumpay na eksperimento, ngunit nakatanggap siya ng isang malaking bahagi ng pasasalamat mula sa salinlahi.

• Italya
• Pransya
• Espanya
• China
• Argentina
• Australia
• Russia

Ito ay sa mga bansang ito na ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa paglilinang ng mga uri ng alak ay umunlad at posible na maproseso ang mga hilaw na materyales sa lugar nang hindi inilalabas ito sa mahabang distansya.

Kawili-wili: ang parehong pagkakaiba-iba, depende sa bansa at klimatiko na kondisyon, ay nagbibigay ng isang ganap na magkakaibang lasa ng mga berry at ang alak na nakuha mula dito.

Sa puting tuyong alak, ang halaga ng asukal ay hindi lalampas sa 4 g / l.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng alak

Ang pinakamahalagang pag-aari ng alak ay ang epekto nito na antibacterial. Ang mga kumandante ng antigong pagkakilala sa kanya. Ang mga hukbo ni Alexander the Great at Julius Caesar ay hindi nagdusa ng mga pagkalugi mula sa mga sakit sa bituka, na nag-uutos sa mga sundalo na huwag uminom ng hilaw na tubig, ngunit ihalo ito sa alak, na ganap na dinidisimpekta ito.

Ang isang baso ng mahusay na dry puting alak ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo, nagpapababa ng kolesterol, pinasisigla ang mga bituka, at pinukaw ang gana. Inirerekomenda ito ng mga nutrisyunista sa mga programa na naglalayong pagbaba ng timbang, dahil ang mga amino acid na nilalaman ng alak ay nagpapabilis ng metabolismo. Tulad ng anumang gamot, ang alak ay may dalawang panig ng barya. Sa mga maliliit na dosis, maaari nitong mapawi ang pagkapagod, mabawasan ang mga spasms ng airway sa hika at brongkitis, at dagdagan ang lakas ng lalaki. At pindutin ang isang boomerang kapag inabuso.

Mga patakaran ng Appetizer

Ang dry puting alak ng anumang tatak ay may magaan na lasa. Ang aroma ay nailalarawan sa pamamagitan ng prutas, sariwang herbal, berry tala. Para sa isang buong pagsisiwalat ng panlasa, kinakailangan upang maayos na itakda ang talahanayan, pagpili ng isang kumbinasyon ng mga produkto na binibigyang diin ang mga bentahe ng inumin.

Para sa ilang kadahilanan, ang pariralang "pula sa karne, puti sa isda" ay nag-ugat sa pang-araw-araw na buhay. Ito ay bahagyang totoo, ngunit mayroon pa ring isang bilang ng mga produkto na kung saan ang marangal na inumin ay perpektong magkakasama.

Ang isang mahusay na karagdagan ay magiging mga pinggan mula sa manok, malambot na veal, at laro. Sa klasikong pagpipilian ng isda ay upang magdagdag ng pagkaing-dagat.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang: tanging marangal na uri ng isda ang kinuha para sa mga pinggan, herring, mackerel, inasnan at adobo na mga produkto ay hindi katanggap-tanggap.

Keso, feta keso, gulay na organiko ay umaakma sa maligaya talahanayan, kung saan ang mga puting puting alak na flaunts.

Ang mataba, maalat, maasim at maanghang na pinggan ay may kakayahang sirain ang lasa ng isang inumin.Huwag maglagay ng mga prutas na sitrus, salad na may damit na may bawang, pinggan na may maraming paminta at pampalasa sa mesa.

Ang mga connoisseurs ng alak kapag pumipili ng meryenda ay isinasaalang-alang ang tatak, taon ng paggawa, bansang pinagmulan at ang mga tampok ng isang palumpon ng isang partikular na pagkakaiba-iba. Itinuturing na isang mahusay na pagpipilian:

• inihurnong laro;
• malamig na pagbawas na may isang namamayani ng veal, kuneho;
• pinalamanan na isda;
• hipon, mussel, seafood mix;
• mga salad ng mga sariwang gulay sa ilalim ng neutral na pananamit na walang pampalasa, suka at lemon juice;
• mga pinggan ng kabute, kabilang ang pate, julienne, inihaw na kabute na may mga gulay;
• sandwich, tartlet at canape na may caviar at isda.

Ang pagpili ng mga pinggan ay magiging isang mahusay na karagdagan sa vintage puting dry wine.

Ang pagpili ng pag-inom at paghahatid

Ang teknolohiya para sa paggawa ng mga puting varieties ay isang maliit na mas simple, ang presyo nito ay mas mababa, at ang pagpipilian ay kasing lapad ng pulang alak. Ang nangungunang tatlong isama ang mga Italian wines.

Pino Grigio Torresella, Bosio Gavi, Pratello Lugana. Ang French Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC ay kapansin-pansin sa hindi pangkaraniwang lasa nito, kung saan ang pinya, gooseberries, isang berdeng mansanas na may bahagyang pahiwatig ng mga kendi na prutas ay magkakaugnay.

Kung walang pagnanais na mapabilib ang mga bisita sa isang mamahaling produkto sa ibang bansa, ngunit nais mo lamang na umupo sa mabuting kumpanya, tinatamasa ang lasa ng puting alak, pagkatapos ay dapat mong matandaan ang ilang mga patakaran kapag bumili.

1. Huwag maghanap ng mabuting alak sa isang maliit na kuwadra malapit sa bahay.
2. Iwasan ang mga bote na may maulap na sediment, na nagpapahiwatig ng napaaga na pagkamatay ng alak o sobrang mababang kalidad ng mga hilaw na materyales.
3. Ang mga malambot na kulay at mga hubog na linya ng label ay malinaw na mga palatandaan ng pekeng. Ang mga tagagawa na gumagalang sa kanilang sarili at ang mamimili ay limitado sa mga pinigilan na lilim at de-kalidad na pag-print.
4. Ang cork ay mahigpit na isinasara ang leeg, walang mga palatandaan ng pagpapapangit.
5. Ang inskripsyon sa label ay naglalaman ng impormasyon tungkol sa tagagawa, ang petsa ng pag-aani.
6. Upang madama ang kagandahan ng lasa at aroma ng puting tuyong alak, ihahain ito ng pinalamig na + 14-16 degrees sa maliit na baso sa isang manipis na binti, kalahating puno. Matapos mabuksan ang bote, ang "alak ay dapat" huminga "nang ilang minuto, pagkatapos lamang ito ay botelya at inaalok sa mga panauhin.

Ang dry puting alak ay itinuturing na isang light drink, kaya ihahain ito bago ang mga pangunahing pinggan. Ang paglipat mula sa pula, na may isang mataas na saturation at density ng panlasa, ay hindi inirerekomenda.

Pagmamasid sa mga simpleng patakaran ng setting ng talahanayan at paghahatid ng alak, maaari mong ganap na tamasahin ang inumin na ito, na naayos ang iyong sarili ng isang tunay na pagdiriwang ng panlasa.

Video: kung paano uminom ng alak