Pot avea ficat de pui în timpul alăptării?

Ficatul de pui este o organe dietetice ușor digerabile. Pe lângă un gust excelent, este un depozit de vitamine și nutrienți valoroși. În ciuda beneficiilor evidente ale produsului, mamele în perioada alăptării au dreptul să fie precaute. La urma urmei, nutriția lor este direct legată de alimentația sugarului și sunt responsabili pentru calitatea și îmbogățirea alimentelor pentru copil. Fiecare ingredient consumat de o femeie în această perioadă crucială este supus unui control riguros și este supus unui studiu detaliat.

Pentru a înțelege importanța ficatului pentru organismul unei mame și al unui copil care alăptează, merită să vă familiarizați cu componentele sale.

Structura chimică a ficatului de pui

• Proteine.
• Grăsimi.
• Hidrati de carbon.
• Vitamine din grupa B (B1, B2, B6, B9, B12).
• Acid ascorbic.
• Caroten, Tocoferol, Colină.
• Beta caroten.
• PP.
• Elemente de urme (zinc, fier, cobalt, molibden, cupru, seleniu, mangan).
• Macronutrienți (calciu, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu).

Beneficiile ficatului pentru o femeie după naștere

După operație, cezariană, pierderi de sânge semnificative, ficatul poate fi inclus în dietă de către un medic, deoarece produsul este saturat de vitamine care sunt direct implicate în formarea sângelui. O porție zilnică de ficat de pui poate furniza organismului aminoacizi (indemnizație zilnică). Colina are un efect pozitiv asupra stării sistemului nervos al mamei și a nou-născutului, ceea ce este foarte important într-o perioadă de schimbări globale în viața ambelor.

Prezența acidului folic în ficat este o componentă valoroasă a produsului, în special pentru femeile aflate în stadiile inițiale ale sarcinii. Cu o cantitate suficientă în corpul mamei în așteptare, este posibil să se evite patologiile în timpul dezvoltării copilului.

Introducerea ficatului de pui în dietă în timpul alăptării

Ficatul poate accelera procesul de recuperare după gestație și naștere. Este un produs delicios, hrănitor, care hrănește și dă putere. Este aprobat pentru utilizare de către pediatri la 14 zile după nașterea copilului. Introducerea unei noi componente în dietă, o femeie în timpul alăptării ar trebui să consolideze controlul asupra stării copilului. Ficatul unei păsări nu este un alergen, dar intoleranța individuală la un organism fragil nu este exclusă.

În cazul în care, după ce i-ați hrănit bebelușul în timp scurt, apare roșeața, copilul este neliniștit și obraznic, refuză mâncarea, colici agravate, constipație, balonare, ficat de pui sunt excluse din dieta mamei, iar medicul curant ar trebui să examineze imediat copilul.

Pentru a identifica cu exactitate produsul la care a apărut reacția, introducerea fiecărui ingredient trebuie făcută secvențial. Un interval de 2 zile este permis între adăugarea unei unități a unui produs nou, ceea ce va ajuta la identificarea corectă a alergenului. Dacă în această perioadă de reacție nu a apărut, produsul este permis în alimente fără îndoială.

Unii pediatri recomandă introducerea ficatului de pui la copii până la un an sub formă de alimente complementare. În acest caz, produsul finit este administrat în porții mici, respectând starea copilului.După vârsta de un an, nu există restricții privind aportul de ficat.

Important! Fructele de carne sunt perisabile, din acest motiv este necesar să se acorde atenție perioadei de vânzare a produsului. Nu trebuie să fie vânt și să aibă un miros neplăcut. În sine, are un miros specific, dar nu mirosul produselor de descompunere. Dacă ficatul are îndoieli, este indicat să renunți la preparatul său.

Ce să caute atunci când alegi un ficat

Opțiunea ideală pentru includerea în dieta unei femei în timpul alăptării ar fi ficatul de pui de la puii de fermă. Diferă de fabrică în preț și calitate. În cazurile în care sănătatea copilului este la solzi, negocierea nu este adecvată. Fiecare punct de vânzare de pe piață sau din magazin trebuie să furnizeze, la cerere, un certificat care confirmă calitatea, permisiunea de comercializare și marcaj cu data de eliberare prescrisă și termenul de punere în aplicare.

Dacă produsul nu este prelucrat imediat, acesta nu poate fi păstrat la frigider, deoarece la o temperatură de +5 devine repede inutilizabil. Cel mai bun mod de a salva produsul până la următoarea gătire este să-l îngheți.

Atunci când achiziționează un produs, aceștia acordă atenție faptului că ficatul proaspăt de pui are o culoare uniformă, întunecată, fără pete albe și cheaguri de sânge. Suprafața trebuie să fie netedă și strălucitoare. Uneori, datorită necinstirii vânzătorului, cunoașterea caracteristicilor organoleptice ale ficatului de pui proaspăt ajută la alegerea unui produs proaspăt. În hipermarketuri, etichetarea nu este adesea adevărată. Fără îndoială, este mai bine să acordați preferință unui produs refrigerat, deoarece înghețarea poate ascunde o mulțime de deficiențe secundare.

Nociv pentru ficatul de pui pentru corpul unei femei care alăptează și al unui copil

Cu o îngrijire specială, acest produs trebuie utilizat de femeile care suferă de boli renale. Deoarece un conținut ridicat de proteine ​​în ficat poate exacerba cursul cronic al bolii.

Introducerea unui nou produs în alimentația unei mame care alăptează nu se grăbește. Este necesar să începeți să utilizați ficatul cu porții mici, crescând treptat cantitatea până la volumele dorite.

Video: cum să prăji ficatul de pui