Ce este pepenele util pentru corpul uman

Pentru multe persoane, pepene verde este un gust al copilăriei. La un moment dat, chiar scriitorul Mark Twain a numit această mâncare suculentă și aromată de înger cu fructe - este greu de dezacord cu ea.

Această boabă are o mulțime de proprietăți utile care îmbunătățesc sănătatea umană. Compoziția pepene verde conține în cantitate adecvată antioxidanți și alte substanțe atât de importante pentru organism. Este imposibil, interesat de o nutriție adecvată, să treci pe lângă acest produs minunat.

În ce constă un pepene verde?

Acest fruct este o plantă erbacee anuală și aparține familiei de dovleac. Ne vom ocupa de elementele chimice ale fructelor de padure: produsul constă în aproximativ zece procente de zaharoză, glucoză și fructoză. Și dacă ultimele două substanțe se formează după ce fructele se coacă, atunci pepene verde acumulează zaharoză treptat în timpul depozitării pe termen lung a fructelor de pădure.

Pulpa conține:

1. O cantitate mare de proteine, pectină, fosfor, potasiu și fier organic.
2. O mulțime de vitamine din grupul B și acid folic.
3. Nu uitați de acidul ascorbic, sărurile de magneziu, fierul și elementele alcaline.
4. Un sfert din compoziția din semințele de pepene verde este un ulei asemănător cu aspectul uleiului de migdale.

Astfel, o farfurie umplută cu pulpă conține mai mult de cincisprezece procente de vitamine A- și grupele B, care sunt necesare la rata zilnică pentru un stil de viață sănătos. Nu uitați de minerale utile, fără de care organismul nu poate face. Și, bineînțeles, pepenele verde conține licopen, care funcționează ca un antioxidant, și care nu este conținut într-un astfel de volum în niciun alt produs (fie el vegetal sau fruct).

Pepenele verde are un conținut de calorii extrem de scăzut (aproximativ patruzeci de unități pe volum total), conține aproximativ 10 grame de zahăr și zero procente de grăsime.

Analiza detaliată a proprietăților benefice

Pepenii crescuți în perioada normală au proprietăți vindecătoare: curățarea organismului, saturarea cu un complex de vitamine și apă. Poate servi ca substitut al alimentelor dulci pentru pacienții cu diabet și contribuie, de asemenea, la „reținerea” greutății.

În scopuri medicinale, pe lângă pulpă, se folosesc semințe de coajă și pepene verde.

1. Boabele sunt apreciate pentru proprietățile sale diuretice puternice, în timp ce produsul nu dăunează rinichilor și tractului urinar.
2. De asemenea, este bine împotriva inflamației și pentru a reduce febra, coleretic și efectul general de întărire.
3. Mâncarea pepene verde duce la normalizarea proceselor metabolice și la creșterea motilității intestinale.
4. Datorită concluziei colesterolului, este potrivit pentru o dietă de post pentru boli precum gută, artrită și obezitate.
5. Efect benefic asupra ficatului (eliminarea toxinelor, lupta împotriva cirozei, colelitiazei, cistitei cronice, hepatitei tip A).

Pentru a rezuma principalele beneficii ale acestui fruct:

• normalizarea proceselor digestive;
• calorii reduse în dietă;
• lupta împotriva toxinelor și zgurilor;
• formarea sângelui îmbunătățită (îmbunătățește tenul);
• risc redus de boli de inimă și diabet;
• îmbunătățirea stării pielii (pielea devine mai tânără: devine netedă și moale ca un bebeluș);
• efecte benefice asupra rinichilor și ficatului (disconfortul dispare);
• normalizarea presiunii (activitate crescută);
• potrivit pentru combaterea răcelii (datorită vitaminelor).

În multe privințe, în conformitate cu aceste proprietăți (de exemplu, îmbunătățirea sistemului imunitar), pepene este similar cu pepene verde, dar conține o cantitate mare de zahăr, iar acest lucru este contraindicat pentru alimente alimentare.

Suc de pepene verde

Întreaga boabă în sine, precum și sucul său, au calități benefice similare, deși pepene proaspăt stors nu este deosebit de popular în zona noastră. Acest lucru este destul de ciudat, deoarece un lichid este mai convenabil decât pulpa atunci când vine vorba de mese terapeutice preventive.

Frecarea cuburilor de gheață din lichidul de pepene verde pe pielea feței și zonele din jurul gâtului este foarte eficientă. După procedură, trebuie să așteptați puțin mai mult de zece minute și apoi clătiți sucul, după care ar trebui să clătiți pielea cu apă și să aplicați puțină cremă pentru față.

Împotriva arsurilor la stomac și greutății stomacului nu doare să bea o cană de nectar de pepene verde. Ar trebui să fie băut cu jumătate de oră înainte de masă sau în intervalele dintre micul dejun și prânz, prânz și cină, de exemplu, pentru a restabili organismul din consecințele unei mese grele. Sucul reduce edemul, elimină pietrele la rinichi, restabilește echilibrul apă-sare, elimină constipația și depunerile de sare în schelet și economisește de toxine în timpul cursurilor de chimioterapie.

Semințe de pepene verde

Proteine, grăsimi nesaturate care elimină excesul de colesterol, minerale și complexe de vitamine - aceasta este o listă incompletă a avantajelor semințelor de pepene verde.

Pentru gurmanzi, puteți prăji semințele uscate, anterior spălate cu soluție salină, într-o tigaie fără a folosi ulei până când acestea sunt înnegrite. Produsul finit este potrivit pentru pansarea salatelor și supelor.

Coaja de pepene verde

1. Această parte a fătului ajută la urinare deficitară, dar nu dăunează tractului urinar și sistemului renal. Crustele trebuie uscate, zdrobite (în cantitate de două linguri la 250 ml), se toarnă apă fierbinte și așteptați până la infuzie. Instrumentul este luat oral pentru a curăța sistemul urinar de trei până la patru ori pe zi pentru o jumătate de pahar.
2. Cu o durere de cap, se aplică pe frunte o crustă proaspătă, iar prin bronzarea excesivă a pielii sau prin efectele mușcăturilor de insecte, zonele afectate sunt șterse cu o crustă umedă.

Pot folosi pepene verde pentru gravide?

Fructul este perfect pentru femei în timpul sarcinii, iar în zilele critice și răcelile, fructele de pădure elimină slăbiciunea și durerea.
Pepenele verde are un efect hidratant și hrănitor, atât în ​​exterior cât și în interior.

O femeie însărcinată, care mănâncă pepene verde ca aliment, va satura corpul cu acid folic, care restabilește energia, elimină arsurile la stomac și pufulețea - însoțitori frecventi în timpul sarcinii.

Cu toate acestea, există riscul de intoxicații, așa că trebuie avut grijă. În plus, abuzul de pepene verde pentru femeile cu stomac, care au deja compresia vezicii urinare, duce la o funcționare intestinală crescută.

În ceea ce privește copiii mici (până la vârsta de trei ani) - este mai bine să nu le hrăniți această dulceață din cauza unei posibile alergii.

Precauții privind achiziția

Tot ceea ce a fost descris mai sus este legat de fructe de calitate, deoarece dacă pepene verde are daune, nitrați și alte elemente dăunătoare, atunci consecințele utilizării produsului nu vor fi cele mai bune. Producătorii și vânzătorii de Dishonest pot adăuga diverse substanțe chimice pe pământ atunci când cultivă fructe sau pot umple fructele cu sirop și colorant, din acest motiv puteți găsi un pepene vătămător pentru organism. Consecințe: otrăvire, inflamație, atac de alergie.

Ce este important să fiți atenți atunci când alegeți:

1. Dacă un pepene verde se află pe pământ, sub lumina soarelui deschisă și dăunătoare sau lângă un drum prăfuit, este probabil ca mulți microbi, metale grele și diverse substanțe cancerigene să intre în făt.
2. Verificați pepenele verde: dacă există o vânătăi, dacă marfa este crăpată. Deteriorarea duce la pătrunderea murdăriei periculoase.Fructele ar trebui să fie curate, crusta este de obicei strălucitoare. Fructele de pădure ar trebui să aibă o formă naturală rotunjită pentru fructe fără părți curbate.

Dacă urmați aceste sfaturi simple, probabilitatea de a cumpăra un produs de calitate și gustos va crește de mai multe ori.

Cum să determinați maturitatea și gustul fătului

În primul rând, merită să aruncăm o privire la aspectul unui pepene verde. Ar trebui să fie mare și nu foarte greu, să aibă un peduncul uscat, o picătură galbenă mică poate fi prezentă pe ea, iar dungile ar trebui să fie clare și luminoase. Bat la crustă - sunetul trebuie să fie surd. Dacă stoarceți fătul - ar trebui să înceapă să crape tare. Învelișul este lucios și fără deteriorare (tăieturi și deformări). Sunetele, starea cozii și luminozitatea imaginii sunt semnele principale ale unui pepene verde și gustos.

Berry este numit popular o fată, dacă partea inferioară a fructului este plată, există un cerc de mijloc maro. Un astfel de produs este mai dulce și are mai puține semințe. Băieții au o parte inferioară convexă cu un cerc mic.

Un pepene verde poate dăuna sănătății?

Acest tratament este contraindicat pentru a mânca cu următoarele probleme de sănătate:

• funcționarea defectuoasă a sistemului genitourinar;
• dacă rinichii conțin pietre de tip fosfat mare;
• a exacerbat o boală severă de tip cronic;
• balonare;
• alergie la fructe de padure.

Ca și alte fructe proaspete, acest fruct duce adesea la dureri abdominale.

Vă rugăm să rețineți că această delicatesă trebuie consumată înainte de masa principală sau pentru locul său, pentru a nu umple stomacul. Motivul este simplu: stomacul digera fructele prea repede, iar alte alimente mai lent, ceea ce duce la crearea așa-numitei congestii.

Pepene verde cultivat la începutul toamnei poate fi păstrat până la sfârșitul anului. Cea mai bună alegere: mărfurile de la Astrakhan și Volzhsk, au indicatori buni față de alte soiuri. Temperatura de depozitare: puțin peste un grad. Umiditatea nu trebuie să fie mică, iar cel mai bun loc pentru a pune fructe este un balcon. Pepene verde nu se pune la frigider!

Cea mai bună modalitate de a păstra fructul de pădure este să frământați coaja de fructe cu parafină topită și, înfășurând-o într-o plasă, agățați-o de un cârlig până la tavan, astfel încât pepene verde să nu se deformeze pe o perioadă lungă de timp.

Respectând toate regulile de cumpărare și depozitare, puteți hrăni cu ușurință întreaga familie cu o delicatesă dulce și sănătoasă!

Video: efectul incredibil al pepenelui verde asupra organismului