Cáscaras de huevo como fuente de calcio. Cómo tomar?

Los animales le dijeron a la gente sobre el valor de la cáscara de huevo para la salud. Un zorro y un hurón, que visitan un gallinero, adoran los huevos y se los comen por completo sin dejar una cáscara.

Los científicos aún decidieron confiar no solo en la naturaleza, sino también en sus propias experiencias, investigaciones y observaciones. Y se aseguraron de que un huevo realmente pequeño sea un producto increíble, ya que contiene una cantidad suficiente de minerales que compensa la deficiencia de las sustancias necesarias. Y esto no es sorprendente, porque todos los componentes son la base para la formación, el desarrollo del futuro pollo y, por lo tanto, están en una forma más digerible.

Un hecho importante es que casi el 90 por ciento de la cubierta es calcio, que es la forma cristalina del carbonato de calcio. Y puede reemplazar perfectamente a una persona con productos vendidos en una farmacia a precios altos.

Los huevos deben estar en el refrigerador de cada ama de casa, porque muchos platos no pueden prescindir de dicho ingrediente. Incluso como plato separado, un huevo puede servir como un maravilloso desayuno o cena. Pero las conchas a menudo se tiran simplemente como innecesarias. O se usa como alimento para aves de corral o animales: tal aditivo los beneficia, promueve un mejor crecimiento y mejora la salud. Los agricultores saben que el uso de conchas puede mejorar la estructura del suelo ácido. Y quién prefiere recetas antiguas en lugar de productos químicos industriales para blanquear la ropa, agregue la cáscara al agua con ropa hirviendo.

Increíble composición de cáscara de huevo

Los médicos están seguros de que la cubierta, que contiene una gran cantidad de sustancias útiles, y especialmente calcio, es útil para la estructura normal de los huesos y los cartílagos, ayuda a fortalecer las uñas y el cabello.

En el shell, elementos como:

1. Manganeso Toma parte activa en muchos procesos metabólicos. Sus tareas también incluyen afectar positivamente el sistema nervioso, las funciones de las glándulas sexuales y el sistema musculoesquelético. Este elemento activa el trabajo de muchas enzimas. Si el cuerpo no tiene la cantidad adecuada de manganeso, esto puede provocar una violación del metabolismo de carbohidratos y lípidos, enfermedad de las articulaciones.
2. Cobre. El proceso de hematopoyesis y muchos procesos metabólicos en el cuerpo no están completos sin este oligoelemento. Es especialmente demandado por aquellas personas que son propensas a procesos inflamatorios y enfermedades asociadas con las articulaciones. Un elemento está involucrado en la producción de colágeno, por lo tanto, cuando faltan enfermedades de la piel, la anemia puede ocurrir con mayor frecuencia, algunos comienzan a perder cabello.
3. Fluoruro Ayuda al cuerpo a absorber el hierro más fácilmente, siempre presente durante el metabolismo mineral. Estimula el proceso hematopoyético y previene el desarrollo de osteoporosis. Los científicos han descubierto durante mucho tiempo que debido a la falta de flúor, la caries comienza a desarrollarse, más a menudo hay que eliminar el sarro.
4. Hierro Este oligoelemento es importante, principalmente porque es un componente importante de la hemoglobina y la mioglobina. Muchas enzimas que sirven como catalizadores para los procesos de oxidación y reducción también consisten en hierro. Es debido a la falta de hierro que puede ocurrir anemia, una persona pierde energía, constantemente quiere dormir y descansar más debido a la pérdida de fuerza, su estado general se deteriora constantemente y las defensas del cuerpo están disminuyendo.
5. Zinc Se ha demostrado con éxito que gracias a esta sustancia, el sistema inmunitario funciona sin fallas. El zinc apoya el trabajo de las glándulas sexuales en los hombres, ya que es parte de la hormona sexual. Es una parte integral de una gran cantidad de enzimas. La falta de este elemento es muy significativa. Comienzan las enfermedades de la piel, se interrumpe el crecimiento del cabello y las uñas, se desarrolla cáncer en las mujeres: esta es una de las causas de infertilidad. Es necesario satisfacer la necesidad de zinc si aparecen manchas blancas en las uñas, aparecen reacciones alérgicas, estos son signos seguros de deficiencia de zinc.
6. Silicio Es un participante activo en las reacciones que son responsables de la densidad de la estructura de los tejidos fibrosos. Con él, siempre serán resistentes. El silicio tiene una característica más. Si no es suficiente en el cuerpo, una persona comienza a tener dolores de cabeza constantes, comienza a sentir incomodidad cuando cambian las condiciones climáticas y experimenta cambios de humor desagradables.

En el caparazón hay muchas más sustancias útiles que pueden mejorar la salud de adultos y niños.

Calcio - la base del caparazón

Sin embargo, cuando se trata de las cualidades beneficiosas de una cáscara de huevo, primero se observa que es el calcio lo que lo hace útil. Este elemento ya pasó de una forma inorgánica a una orgánica, lo que significa que se absorberá de manera mucho más fácil y sencilla.

Los médicos advierten constantemente que la deficiencia de calcio tiene consecuencias muy peligrosas. Del conjunto completo de elementos metálicos, se considera el principal, porque realiza muchas funciones y es el componente principal del tejido óseo.

El calcio regula la permeabilidad de las membranas celulares, es indispensable en el mecanismo de coagulación de la sangre, es capaz de ejercer un efecto antiestrés. Participa en procesos en los que el cuerpo debe eliminar las sales de metales pesados ​​y radionucleidos. Con su deficiencia, el esmalte dental comienza a agotarse, la caries dental se está desarrollando activamente.

Cuanto mayor es una persona, más debe controlar el nivel de calcio, ya que su deficiencia se manifiesta por síntomas muy desagradables:

1. Se produce un rápido envejecimiento.
2. La concentración de la atención se reduce significativamente.
3. Las convulsiones comienzan a perturbar constantemente, especialmente en la noche, puede producirse entumecimiento de las extremidades.
4. Aparecen dolores óseos y problemas con el sistema musculoesquelético.
5. Se manifiestan enfermedades respiratorias y cardiovasculares.
6. Se desarrolla catarata.

Los médicos estiman que la deficiencia de calcio puede desencadenar el desarrollo de más de 150 enfermedades.

Los beneficios de la cáscara de huevo

La composición única del caparazón despierta interés en él como producto útil. Debido a la concentración especial de elementos, es útil tanto para niños como para adultos.

1. Incluyendo cáscaras de huevo en dosis razonables y llevando un estilo de vida saludable, se pueden evitar muchas enfermedades. En primer lugar, se trata de enfermedades cardiovasculares asociadas con el sistema musculoesquelético, el asma y las manifestaciones alérgicas.
2. Los niños necesitan calcio para que se desarrolle tejido normal y tejido óseo. Para que no haya raquitismo ni diátesis, anemia o estreñimiento.
3. En las mujeres, el nivel requerido de calcio en la sangre ayuda a tolerar los días críticos, aumentando el tono del útero. Durante el embarazo, este elemento contribuye a la formación de huesos fuertes en el feto.
4. Los hombres también pueden sentir deficiencia de calcio si su función sexual disminuye.
5. Todos deben restablecer los niveles de calcio, sin excepción, después del esfuerzo físico, para restaurar, de modo que la sangre se renueve y el cuerpo esté protegido de manera confiable contra los efectos nocivos de los radionucleidos.
6. El calcio fortalece perfectamente los huesos, y gracias a él se puede evitar en caso de fracturas graves.

Es por eso que no debe renunciar a una pequeña porción de la cáscara de huevo, incluida en la dieta.

Precauciones de seguridad

Las propiedades beneficiosas de la cáscara de huevo inspiran tanto a algunas personas que no cumplen con la norma, y ​​luego se preguntan por qué los riñones comenzaron a doler, aparecieron arena y piedras en ellos y en la vejiga. Por lo tanto, antes de comenzar la profilaxis con dicha herramienta, es mejor consultar a un médico para que sugiera las proporciones del polvo. Además, no exceda la dosis. El estómago también puede estar alterado. Sucede que el exceso de huevo en polvo triturado provoca arritmia o reduce la flexibilidad de las articulaciones con el tiempo.

Para ingresar dicho aditivo en el menú, controle las porciones. En este momento, los médicos no recomiendan el uso de medicamentos de farmacia que afectan al cuerpo en un complejo si contienen una gran cantidad de calcio. El menú también debe revisarse si también contiene alimentos con mucho calcio.

Contraindicaciones

La cáscara en forma de aditivo está contraindicada para aquellos que:

1. Se detectó una enfermedad oncológica con trastornos metabólicos.
2. Enfermedad intestinal crónica, esta prohibición surgió debido al hecho de que, al ingresar al intestino, una parte se asienta allí, y esto provoca diarrea.
3. Una úlcera, ya que las delicadas paredes del estómago pueden irritarse.
4. Algunas enfermedades asociadas con el sistema nervioso.
5. Enfermedad del corazón.
6. Si el cuerpo ha acumulado una gran cantidad de vitamina D.
7. Hipertensión o arritmia.

Cocina casera

El más efectivo, con un alto contenido de calcio, es solo una cáscara fresca. Cualquier tratamiento térmico destruye despiadadamente algunos de los oligoelementos, por lo que no habrá un beneficio del cien por ciento de dicho suplemento dietético.

1. Se deben seguir una serie de reglas para usar huevos frescos. En primer lugar, debe elegir los huevos sin daños para proteger el cuerpo de los patógenos.
2. La cáscara se lava después de retirar el contenido del huevo, bajo agua corriente tibia, es recomendable usar un cepillo y jabón para bebés, y procesar no solo desde el exterior, sino también desde el interior.
3. Si los huevos están sucios, es mejor colocar la cáscara durante unos 10 minutos en una solución que se realiza de la siguiente manera: en un litro de agua tibia, diluir una cucharada de refresco. No se necesita una película suave dentro de la carcasa, ya que no contiene sustancias beneficiosas. Para mayor seguridad, la carcasa se coloca en el horno, en el que la temperatura se establece no más de 100 grados. Ella debería estar allí durante unos 5 minutos. Estas precauciones para protegerse de la infección son suficientes.
4. Ahora la cáscara deberá ser picada. Puede usar el método anterior si la casa tiene un mortero. Una forma más moderna es con un molinillo de café. Debe saber que debe cortar la cáscara lo más rápido posible para que entre en contacto con la superficie del metal lo menos posible.
5. Es mejor mantener el polvo preparado en un recipiente de vidrio bien cerrado. El lugar que desea elegir es oscuro y fresco. Después de tres semanas, no se recomienda usar la cáscara triturada en el interior.

Para hacer polvo, elija huevos de gallinas y codornices. Ganso o pato son mucho menos utilizados. Su peligro radica en el hecho de que los patógenos de enfermedades peligrosas para la vida humana a menudo permanecen en sus caparazones.

Recetas

La cáscara de huevo en sí no es muy popular entre muchos, pero, al conocer sus propiedades útiles, elaboran muchas recetas originales.

1. Usando jugo de limón. Se toman las mismas proporciones: una cucharadita de polvo y jugo. Al mezclar, se produce una reacción química, que es fácil de determinar: se escucha un silbido característico y aparece espuma. Esto significa que ocurre la oxidación, es decir, el carbonato de calcio pasa al citrato. Dicha herramienta generalmente se lava con agua corriente, sin agregar gas.Beben este suplemento durante dos meses, distribuidos en tres porciones en la mañana, tarde y noche, pero solo antes de las comidas.
2. Con jugo de manzana. Dicha herramienta se prepara sobre la base de jugo preparado o hecho en casa. Se prepara en las mismas proporciones que con el jugo de limón.
3. Si el polvo de la cáscara, rico en calcio, se administra a niños pequeños de hasta 5 años, los pediatras aconsejan ponerlo en platos preparados: en primer lugar, se trata de puré de papas hecho de verduras o frutas, gachas con una consistencia viscosa, requesón. Este método también es adecuado para aquellos adultos cuyo cuerpo no percibe los cítricos.

El calcio se absorbe muy bien gracias a la vitamina D3, participa activamente en el metabolismo del calcio y el fósforo, fortalece el sistema inmunológico y es un buen profiláctico contra la osteoporosis. Junto con el polvo de concha, puede usar no solo un producto vitamínico de farmacia, sino también incluir alimentos con un alto contenido de esta vitamina en su dieta. Y esto es, en primer lugar, hígado de res, pescado o productos lácteos. El cuerpo puede producir un pequeño porcentaje de esta vitamina, pero en este caso, se necesita caminar en un buen clima soleado.

Tarifa diaria

Para tomar la cáscara para reponer el cuerpo con calcio, hay una limitación de porciones:

1. Para adultos: una cucharadita, sin parte superior.
2. Los niños de 6 meses de edad a un año necesitarán una dosis en la punta del cuchillo. Pero solo es necesario administrar a los bebés revolviendo con puré de papas u otro plato de la dieta de alimentos para bebés. Se debe tener especial cuidado para garantizar una buena esterilidad de la carcasa.
3. De 1 año a tres años, se mide una porción, duplicando la cantidad destinada a los bebés.
4. De 3 a 7 años de edad, el cuerpo de los niños puede recibir la mitad de la cáscara triturada, pero no más.
5. A partir de los 7 años, un niño puede recibir la misma porción que un adulto.

Tratamiento de cáscara de huevo

1. La osteoporosis causa muchas dificultades para mejorar la efectividad de su tratamiento, utilizan un método tan comprobado: tome un vaso de kéfir por media cucharadita de polvo, puede usar leche. Los componentes están mezclados y el producto está listo. La bebida debe ser todos los días, mejor después de la cena, después de media hora. El curso del tratamiento es un mes. Luego, un descanso de un mes y el tratamiento se repite.
2. Por el dolor en el estómago y por la acidez estomacal, este remedio ayuda: en 200 gr. Se agregan 2.5 cucharaditas de polvo a la leche. Después de mezclar, debe beber antes de comer.
3. Este método ayudará a hacer frente a la diarrea, es adecuado para adultos: para 2 cucharaditas de vino casero, mida dos cucharaditas de polvo, diluya en un recipiente y beba. Después de 30 minutos, la herramienta demostrará su efectividad.
4. Después de una fractura ósea, para que crezcan juntas más rápido, esta herramienta ayudará: necesita una cucharadita de conchas trituradas y un vaso de agua tibia. Debe beber tal mezcla rápidamente, apenas mezclándose, para que el sedimento no tenga tiempo de hundirse en el fondo.
5. También hay un excelente remedio para cortes y quemaduras. Es probable que la piel dañada se tense si se rocía con polvo triturado durante varios días.
6. Para combatir la inflamación en la cara, si la piel es grasa y propensa al acné, esta máscara ayudará. Tome una bolsa de arcilla blanca o azul, agregue media cucharadita de huevo en polvo y aplique en la cara. Lavar después de 15 minutos.
7. También hay una máscara para la piel seca. También funciona bien en la piel del cuello. En 100 gr. crema agria o crema agregue media cucharadita de polvo.

Cómo elegir los huevos correctos

Para que la cáscara traiga beneficios significativos, es aconsejable usar huevos caseros. Esos huevos que provienen de granjas tienen una cáscara más delgada, se rompe muy fácilmente y los beneficios no son tan grandes. Además, las aves de corral se alimentan mejor.

Pero, si no hay forma de comprar tales huevos, debe elegir aquellos que tengan una cáscara densa. No debe haber manchas, rayas ni grietas en ellos.Para muchos, hay una marca que indica al fabricante, es necesario saber la fecha de envasado, ya que los productos obsoletos solo pueden hacer daño y, al mismo tiempo, aumenta el riesgo de infección por salmonella.

Video: cómo cocinar y tomar calcio de la cáscara de huevo