Contenido del artículo
El hongo dormido es una especie comestible de hongos que pertenece a la familia de los polypore. A pesar de su comestibilidad, esta especie es poco conocida, por lo que muchos recolectores de hongos, al haberla visto, simplemente la evitan. Otro nombre para los representantes de esta especie es un aserradero escamoso.
Ver descripción
Los ejemplares jóvenes de la especie tienen un sombrero bastante convexo, que se derrite gradualmente con el crecimiento del hongo, formando una depresión en forma de embudo en la parte interna. Los bordes de la tapa son bastante delgados. El diámetro de esta parte del hongo no supera los 100 mm. El color varía de blanco sucio a marrón claro con algo de amarillo. En una superficie seca, puede ver claramente pequeñas escamas de color marrón o marrón. Más cerca de la parte central hay copos que tienen tamaños más grandes.
El cuerpo laminar del escamoso pilolista se distingue por placas con serraciones bastante grandes, su color varía de amarillo sucio a marrón. La carne de este tipo de blanco en especímenes jóvenes es densa y elástica, se endurece con el crecimiento. La pulpa del cuerpo de la fruta tiene un agradable aroma a hongos.
Pata de la forma correcta, de una pieza, que se estrecha hacia la base. El color de esta parte del hongo durmiente es blanco sucio, la superficie está cubierta de pequeñas escamas rojizas.
Lugares de crecimiento
Muy a menudo, este tipo de hongo se puede encontrar creciendo en árboles caídos y muertos, de hecho, los representantes de esta especie se alimentan de madera en descomposición. Además de la madera muerta, los tocones y los árboles caídos, los grupos de hongos pueden crecer en varios productos de madera, durmientes y postes telegráficos, destruyendo así su estructura. Tenga en cuenta que para mantener la vida operativa de dichos productos, este último está recubierto con un antiséptico especial. Sin embargo, esto no perjudica en absoluto a la casa piloto, a quien le gusta esta "impregnación" por el contrario, por lo que esta especie recibió su nombre: hongo durmiente.
¿Dónde es mejor recoger?
Aunque la especie de hongos presentada a la atención es comestible, sin embargo, casi no hay personas que quieran probar delicias culinarias con hongos que crecen en madera empapada de creosota. Llamamos la atención sobre el hecho de que los hongos que crecen en los durmientes pueden ser perjudiciales para la salud, ya que acumulan una cantidad suficientemente grande de sustancias nocivas que afectan negativamente al cuerpo humano.
Por lo tanto, si decide cosechar una casa piloto, en este caso, estos hongos deben recolectarse en el bosque con mayor frecuencia. Para la recolección, es mejor elegir especímenes jóvenes, cuya preparación implica decapado y decapado.
Dobles Venenosos
El hongo dormido tiene un aspecto característico, por lo que es bastante difícil confundirlo con otras especies, en la actualidad, no se dispone de información sobre sus homólogos peligrosos y tóxicos.
Propiedades útiles
Debido a su valor nutricional, hongos como los squamos son ampliamente utilizados en platos orientales. Además de su valor nutricional, el hongo durmiente también es muy útil; cuando se seca, tiene un buen efecto antitumoral en el tratamiento del cáncer.Además, el uso de pilolistnik contribuye a la formación de sustancias útiles, incluido el interferón, que combate eficazmente muchas enfermedades de naturaleza infecciosa.
Especies relacionadas
- Copa de garabato: este hongo no se usa para cocinar platos culinarios, ya que es una especie no comestible. El sombrero es de un característico color blanco rojizo en forma de embudo. Los sombreros de los hongos adultos son generalmente blancos, debido a su decoloración. La superficie de la piel del cuerpo fructífero es seca, cubierta con una pequeña pila, los bordes son desiguales. La pulpa es bastante elástica, con un agradable aroma a fruta fresca. La pata del hongo es de tamaño pequeño, pero al mismo tiempo bastante gruesa, casi completamente cubierta de platos. Muy a menudo, esta especie crece en madera caducifolia dañada.
- Tigre carpellar: el hongo pertenece a la especie condicionalmente comestible. La tapa del hongo tiene una forma asimétrica, en forma de embudo. La superficie es seca, densamente salpicada de pequeñas escamas marrones. La pierna es blanca, oscureciéndose más cerca de la base. La pulpa es de color blanco, con una ruptura en el cuerpo de la fruta, inmediatamente cambia de color y se vuelve roja. La temporada de fructificación es desde principios de verano hasta mediados de otoño. Muy a menudo, este tipo de hongo se encuentra en bosques de coníferas entre grupos de madera muerta.
Video: hongo slep (Lentinus lepideus)
Enviar