Contenido del artículo
Este tipo de hongo como remo calzado, mejor conocido como matsutake, pertenece a la familia de los de rango. En la traducción, la palabra Matsutake suena como un hongo abeto. Me gustaría llamar la atención sobre el hecho de que esta especie pertenece al grupo de hongos deliciosos, que son especialmente apreciados en el este (utilizados para cocinar platos asiáticos y norteamericanos). Esto se debe a las propiedades nutricionales beneficiosas del hongo, así como a su agradable aroma a pino característico y su exquisito sabor.
Descripción y características de la apariencia.
La tapa de hongo es bastante grande (alcanza un diámetro de 200 mm). El color principal del cuerpo fructífero es el marrón (tono oscuro / claro). La superficie del sombrero está densamente salpicada de grandes escamas, lo que hace que este último parezca visualmente sedoso y brillante. Los copos son de color marrón oscuro. Con mayor frecuencia, en muestras de adultos, la superficie de la tapa está agrietada, de modo que puede ver la carne del cuerpo de la fruta en blanco.
La pata del remo calzado es bastante alta, alcanza 200 mm de longitud, pequeño espesor, hasta 30 mm de diámetro, se expande más cerca de la base. La peculiaridad de este tipo de hongo es que la pata del remo a menudo se inclina, es decir, se baja a la superficie de la tierra. Hay un anillo de tinte marrón en la pierna.
El cuerpo en forma de placa de la fila es ligero, las placas tienen una pequeña depresión. En representantes muy jóvenes de la familia ordinaria, por lo general, el cuerpo laminar está oculto por una película protectora característica. Posteriormente, esta película se transforma en un anillo en la pierna, que tiene una franja densa.
Distribución
A pesar de la abundancia de fructificación de los hongos matsutake, no es tan fácil encontrarlos para su posterior recolección, esto se debe al hecho de que esta especie crece, principalmente escondiéndose debajo de la hojarasca. El más común de este tipo es en Asia, Canadá.
Observamos que la población de remo calzado en Japón en las últimas décadas ha disminuido significativamente, debido a una disminución en la distribución de los nematodos del pino. El precio de algunos casos de este tipo de hongo en este país asiático alcanza varias decenas de dólares. De hecho, este hongo en Asia es apreciado, así como la trufa en Europa. El lugar principal para el cultivo de remo en nuestro país son las regiones orientales.
Donde crecer, características
El hábitat principal son los bosques de pinos, y el remo también es común al pie de los robles. La mayoría de las veces, matsutake elige arboledas para su distribución, la edad de los árboles en los que es de al menos 30-70 años. La peculiaridad de la especie es que la fila crece alrededor de los árboles, formando anillos peculiares de grandes tamaños, que, en esencia, se llaman "brujas" debido a esto.
Como se mencionó anteriormente, el matsutake no es tan fácil de encontrar, ya que estos hongos están ocultos bajo una cubierta caduca. Este hongo selecciona el suelo infértil para el crecimiento. Cuando la fertilidad del suelo aumenta debido a la caída de las hojas, dicho entorno para este tipo de hongo se vuelve inadecuado. En consecuencia, esta es la razón por la cual la fila calzó, nunca fructifica en el mismo lugar en el bosque con más frecuencia de 8-10 años.
Este tipo de hongos de la familia de base como matsutake es bastante exigente: para su crecimiento, son necesarias ciertas condiciones climáticas y climáticas.La temperatura máxima diaria no debe exceder los 25-26 grados, noche, no menos de 17-15 grados. El crecimiento máximo en el remo se observa después del aumento de las precipitaciones. Es decir, el pico de matsutake fructífero: estos son los primeros meses de otoño.
Utilidad
El consumo regular de hongos Matsutake ayuda a normalizar la presión arterial. Muchos expertos lo recomiendan a las personas con diabetes, debido a los efectos sedantes y antihipóxicos contra la diabetes en el cuerpo.
Además de las propiedades medicinales, rowovka también tiene excelentes propiedades cosméticas, el extracto de matsutake elimina un problema como la pigmentación de la piel y mejora significativamente la condición de la piel en su conjunto.
Enviar