Cómo elegir el aceite de linaza: consejos útiles

La mayoría de las veces, cuando se menciona el lino, una sábana genial o una falda elegante aparece en la imaginación. Pero además de la producción de tejidos, la planta tiene varias otras áreas de aplicación. Las semillas son un producto valioso en la lucha contra muchas enfermedades, se utilizan como parte de las preparaciones a base de hierbas. El aceite puede reemplazar la aceituna, el girasol y el maíz en la cocina. Pero también tiene sus propias características, que deben tenerse en cuenta al introducir un producto en la dieta.

Composición del aceite de linaza.

Su valor biológico es excelente. En un momento, el producto se olvidó inmerecidamente y migró a los estantes de las farmacias, que se venden en pequeños viales, como aceite de ricino y amoníaco. Recordaron las propiedades de la linaza relativamente recientemente, habiendo establecido la producción industrial. Ahora se puede encontrar petróleo en la mayoría de los hipermercados grandes y en los estantes de pequeñas tiendas. Tiene un sabor herbáceo, aroma a hierbas frescas y una transparencia especial.

Interesante No hay absolutamente ningún colesterol en el aceite.

El producto es especialmente útil para las mujeres durante la menopausia. Contiene un alto contenido de fitohormonas, lo que ayuda a restablecer un equilibrio hormonal inestable y a aliviar una serie de dolencias relacionadas con la edad, incluidos sofocos, mareos y cambios de humor. La composición de la semilla de lino se puede llamar única, contiene:

• vitaminas E, K, B, A;
• calcio
• zinc
• fósforo
• esteroles;
• ácidos grasos saturados e insaturados;
• Omega 3 y 6.

Según el contenido de ácidos grasos necesarios para el cuerpo, el aceite de linaza es líder en varios vegetales. El más útil es el tipo producido por prensado en frío.

Beneficio

Según los nutricionistas, algunos alimentos son más beneficiosos para el cuerpo masculino, otros para la mujer. La linaza es simplemente creada por la naturaleza para la bella mitad de la humanidad y se utiliza con fines terapéuticos, profilácticos y cosméticos. Come semillas y aceite. Contiene una cantidad concentrada de sustancias necesarias para mantener la belleza y el buen humor. Unas cucharas:

• mantener la agudeza visual;
• fortalecer la inmunidad;
• fortalecer huesos y esmalte dental;
• Prevenir el envejecimiento prematuro
• limpiar los vasos y restaurar su elasticidad;
• normalizar el metabolismo;
• prevenir el desarrollo de aterosclerosis, cáncer de seno y apéndice, osteoporosis;
• reducir la severidad de las reacciones emocionales;
• eliminar condiciones depresivas y estresantes;
• estimular la motilidad intestinal;
• eliminar toxinas, limpiar el cuerpo;
• mejorar la regeneración;
• proteger contra la enfermedad de Alzheimer.

Indicaciones de uso

Importante: Se recomienda prestar especial atención al producto a las mujeres después de 40 años.

Durante este período, comienza la reestructuración hormonal a gran escala, se observa una disminución en la producción de estrógenos, lo que conlleva la aparición de dolencias características. El síndrome menopáusico se manifiesta gradualmente, empeorando la calidad de vida. Una forma de compensar la falta de hormonas sexuales es introducir alimentos ricos en fitohormonas en la dieta. La linaza y el aceite ocupan una posición de liderazgo en esta lista.

Para mujeres embarazadas, el producto también es muy útil. Previene el estreñimiento, normaliza los intestinos y también proporciona al cuerpo de la futura madre los ácidos y vitaminas importantes necesarios para el desarrollo armonioso del feto y mantiene un buen estado de la piel, el cabello y las uñas de la mujer.

Contraindicaciones

La principal limitación es la intolerancia individual.Luego hay una sobreabundancia de estrógenos, exacerbación de la colecistitis, reacciones alérgicas, cálculos renales. No abuses del aceite, para el consumo diario, son suficientes 2-3 cucharaditas.

Reglas para elegir el aceite de linaza

En los estantes hay varias especies, se encuentran en una serie de aceites vegetales.

1. Para fines terapéuticos y cosméticos, es preferible un producto prensado en frío. En los paquetes que contienen el aceite de más alto nivel, debe indicarse que solo se utilizaron prensas de madera en la fabricación. Esto aumenta el valor, porque cuando está en contacto con el metal, se producen varios de los mejores cambios en la composición.
2. Digamos plástico y vidrio como recipientes. El requisito principal es el color oscuro de la botella, que protege de la luz solar directa.
3. Puede ignorar los lemas publicitarios de que el aceite está enriquecido con ácidos grasos Omega-3 y otras sustancias. Inicialmente hay suficientes en el producto, y esas inscripciones inflan injustificadamente el precio.
4. Lo que realmente importa es la estanqueidad del embalaje. El producto se oxida rápidamente con acceso libre al aire, por lo que debe dar preferencia a un embalaje pequeño. Una botella abierta conserva sus propiedades durante 2 semanas. Precaución: No caliente el aceite de linaza y cocine sobre él. Bajo la influencia de las altas temperaturas, se forman carcinógenos, lo que lleva a un deterioro del bienestar.
5. Cuando aparece un fuerte amargor, turbidez, sabor rancio, el producto se desecha inmediatamente.
6. Es necesario prestar atención a la correspondencia de volumen y precio. El aceite barato en la mayoría de los casos se diluye con colza, maíz.
7. Se presta especial atención a las fechas de vencimiento. Un producto natural sin aditivos de terceros se almacena por no más de 6-9 meses.
8. La calidad dorada con un ligero tono marrón y un ligero sedimento en el fondo habla de alta calidad. Un color naranja indica una prensa caliente y la presencia de carcinógenos; un color muy claro indica el proceso de refinación.

El aceite de linaza se almacena en un lugar fresco y oscuro, la botella se cierra cuidadosamente. Un producto de calidad no se almacena abierto durante más de 2-3 semanas. Esto es lo que lo distingue de otros tipos que contienen estabilizantes y conservantes. Si aborda con cuidado el proceso de selección y compra petróleo en tiendas especializadas, solo traerá beneficios y mejorará significativamente su bienestar.

Video: cómo elegir el aceite de linaza correcto