Cómo comer mangos: consejos útiles

Es difícil de creer, pero en algunos países, el mango es el principal producto de exportación. Los residentes se dedican a su cultivo, recolección, clasificación y empaque para su exportación a otras partes del mundo. Se asigna un tiempo separado en los canales de noticias para notificar sobre la cantidad del producto recolectado, su calidad y el costo aproximado de la venta. El mango apareció en las estanterías de los supermercados hace relativamente poco tiempo, recibiendo de inmediato un enorme ejército de admiradores por su delicado y exquisito sabor.

Apariencia y propiedades

Los árboles de mango se consideran una riqueza nacional en India, China, Birmania, Tailandia. Su cultivo es económicamente beneficioso para estos países. Se le llama el "rey de las frutas", utilizado como alimento, utilizado con fines medicinales. Hay varias variedades que difieren en forma, tamaño, color, sabor. Los expertos de un vistazo o una pieza determinan la región de cultivo.

La fruta tiene una estructura alargada en forma de huevo, el peso, dependiendo de la variedad, varía de 250-400 g. Ocasionalmente hay titulares de registros de 1,5 kg. No tienen un valor comercial importante y son hechos bastante interesantes. El sabor más intenso de los mangos es de India y Tailandia, las frutas medianas se eligen para la exportación, y en la temporada en los mercados de estos países se pueden encontrar frutas pequeñas y gigantes.

El verdadero sabor solo se puede sentir en los mangos maduros arrancados de un árbol. Una sorprendente combinación de notas de piña y durazno se condimenta con un delicado aroma. En la versión de exportación, el sabor cambia significativamente, ya que las frutas todavía se recogen en verde y luego se almacenan durante mucho tiempo. Llegados de esta manera, nunca obtendrán la riqueza natural del sabor.

En la medicina popular, se usan frutas, hojas, corteza y ramas jóvenes de una planta. Los mangos se recomiendan para la mala salud, una tendencia al sobrepeso, problemas con los vasos sanguíneos y fallas en los procesos de pensamiento.

Los beneficios de la fruta en el extranjero

Inclusión regular de mangos en la dieta como postre o plato fresco e independiente:

• normaliza el azúcar en la sangre;
• reduce el colesterol;
• la fibra mejora el funcionamiento del intestino delgado y grueso;
• elimina el estreñimiento y la diarrea;
• limpia, promueve la eliminación de toxinas;
• compensa la deficiencia de vitaminas y minerales;
• estabiliza la presión sanguínea;
• apoya y fortalece el músculo cardíaco;
• mejora la memoria, agudiza la atención y aumenta la capacidad de concentración;
• edificante
• alivia el estrés;
• mantiene la agudeza visual y ralentiza el desarrollo de la degradación macular relacionada con la edad;
• protege las células de la degeneración en malignas;
• previene la aparición de anemia;
• luchando con el envejecimiento prematuro.

El mango es un poderoso afrodisíaco y se recomienda para restaurar la función sexual. Un postre basado en él complementa perfectamente una cena romántica y despierta la severidad del deseo.

Posible daño

Después de alabar las propiedades milagrosas, es difícil creer que los mangos puedan estar prohibidos para cualquiera. Sin embargo, hay tales indicaciones. No se ofrece a los bebés, con una reacción alérgica e intolerancia individual. En personas con hipersensibilidad al urushiol, el feto causa dermatitis. Debido a la gran cantidad de potasio en la pulpa jugosa, las personas con insuficiencia renal deberán limitar la cantidad de golosinas. Las frutas verdes producen una sensación de ardor, indigestión e indigestión.

Tener en cuenta: cualquier fruta, incluido el mango, no puede comer demasiado.

De acuerdo con las recomendaciones de los nutricionistas, 1-2 frutas por día son suficientes para satisfacer las necesidades del cuerpo. También vale la pena revisar la cantidad de piezas dulces en la pancreatitis. Al prepararse para una fiesta divertida, las amas de casa deben recordar que el mango ralentiza la eliminación del alcohol etílico del cuerpo.

Elección de compra

El sabor de la fruta depende directamente de su calidad. Si considera que ha recorrido un largo camino desde una rama de árbol en Tailandia o India hasta el mostrador nacional, entonces la elección debe abordarse de manera muy responsable. Se venden varios tipos, la variedad más popular tiene un color amarillo-rojo, pesa aproximadamente 350-400 gr. Las frutas más deliciosas son reconocidas de India y Tailandia.

Fruta madura:

• seco y aterciopelado al tacto;
• lo suficientemente pesado;
• apretado
• sin manchas oscuras y húmedas;
• con un ligero toque de dedo, queda un hueco que desaparece rápidamente;
• De la fruta surge un agradable aroma floral a melocotón.

Las frutas demasiado duras sin aroma aún no han madurado, un tono ácido del olor indica que el proceso de descomposición ha comenzado.

Cómo pelar y servir mangos en la mesa

En general, la fruta seduce con aroma y solo requiere un bocado de pulpa dulce. Pero esto se puede hacer a un individuo que compró fruta para su amada. Muy a menudo tienes que cortarlo en pedazos para toda la familia.

La fruta tiene una cáscara gruesa, en la que prácticamente no hay sustancias útiles, pero hay urushiol, que causa una erupción cutánea con tendencia a reacciones alérgicas. Debe cortarse cuidadosamente con astillas finas. El hueso también es completamente no comestible. Puede aprovechar la experiencia de revelar mitades de albaricoque o ciruela. Al mismo tiempo, se verifica nuevamente el grado de madurez del feto. Si la pulpa tiene forma de gachas, entonces su tiempo ya ha pasado, la pulpa dura casi sin olor indica inmadurez.

Si la golosina es para dos, entonces puedes comer la pulpa con una cucharadita directamente de la piel. Ella cumplirá el papel de un plato.

El método original fue inventado para aquellos que no quieren meterse con un cuchillo o no están seguros de su habilidad. La fruta se corta en 4 partes, la semilla se elimina. Luego, el cuarto se apoya contra el borde de cualquier vaso o copa de vino para que la carne se vea dentro del recipiente y el fragmento de la piel permanezca afuera. Presionando ligeramente, llevan una pieza de fruta hacia abajo, separando la piel. Esto preservará la mayor parte del jugo, una vez en un vaso.

Cualquiera que sea el método elegido, lo principal es que en la mesa habrá un invitado tropical fragante y muy sabroso, pero con la dignidad del "rey de las frutas".

Video: cómo pelar un mango con un hueso