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Algunos platos japoneses se han arraigado gradualmente en nuestro país y se han vuelto bastante populares entre personas de todas las edades. El sushi y los rollos son especialmente aficionados. En la Tierra del Sol Naciente, son tradicionales y las personas están acostumbradas a ellos desde la infancia, pero para los europeos siguen siendo exóticos. Pocas personas piensan qué cambios en el cuerpo sucederán si comes estos platos a diario.
Composición de golosinas en el extranjero.
A primera vista, todo es bastante simple:
- arroz
- nori;
- rebanada de pescado, mariscos o vegetales como relleno;
- salsa en un recipiente aparte.
La adición es jengibre encurtido y wasabi, que es un tipo de mostaza ardiente. Tienen un poderoso efecto antiséptico y antibacteriano, lo cual es importante cuando se considera que se usa pescado crudo.
Beneficio y daño
Los mariscos son ricos en oligoelementos, yodo y ácidos omega, que son necesarios para que el cuerpo funcione normalmente. El arroz es calórico y la saturación ocurre después de una pequeña porción.
Debido al mayor contenido de calcio, los huesos y los dientes se fortalecen, el magnesio y el potasio proporcionan alimento al corazón y mantienen la elasticidad vascular. El yodo apoya la glándula tiroides, estabiliza el fondo emocional. El jengibre apoya la inmunidad.
Por otro lado, los habitantes del continente europeo no están acostumbrados a tales alimentos, las condiciones de vida y los requisitos del cuerpo son completamente diferentes. El efecto secundario más peligroso del uso diario de rollos y sushi es la mayor probabilidad de intoxicación. El pescado y el marisco se usan crudos, en caso de violación de las condiciones de almacenamiento o el uso de productos caducados durante la cocción, la salud puede deteriorarse desde la indigestión hasta la intoxicación alimentaria grave con hospitalización.
El arroz es nutritivo y tiene un alto índice glucémico, lo que significa que los aficionados a la comida abundante pueden provocar un aumento en el peso corporal y el azúcar en la sangre. El contenido calórico del jengibre encurtido alcanza las 342 kcal, lo que tampoco contribuye a la pérdida de peso.
Lo mas importante: En violación de las condiciones de almacenamiento de los ingredientes y la tecnología de cocción, se puede obtener helmintiasis.
El sushi está completamente contraindicado en pancreatitis, enfermedades gastrointestinales, diabetes mellitus, en el período agudo de enfermedades infecciosas.
En otros casos, puede pedir con seguridad su juego favorito para 1 de las comidas, sin olvidar comer platos más tradicionales en el resto del día. En este caso, la comida en el extranjero no tendrá un efecto especial en el cuerpo.
Video: ¿qué pasará si a menudo hay sushi?
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