Πότε να μαζέψετε τους καρπούς του ιαπωνικού κυδωνιού;

Ο καρπός του ιαπωνικού κυδωνιού είναι ένα φρούτο με υψηλή γεύση, το οποίο είναι ένα φυσικό φάρμακο. Η αρμόδια συλλογή τους εγγυάται τη διατήρηση του αρώματος και της γεύσης για όλη τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης. Ο χρόνος ωρίμανσης και συγκομιδής εξαρτάται από τη θέση της αναπτυσσόμενης περιοχής. Το κατάλληλο κλίμα και η ποικιλία των θάμνων είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την ωρίμανση και τη συγκομιδή των φρούτων.

Χαρακτηριστικά πολιτισμού

Το Quince είναι ένας θάμνος αρκετά δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών και των κατοίκων του καλοκαιριού. Το φυτεύουν τόσο για τη διακόσμηση του κήπου όσο και για τη συγκομιδή. Το ιαπωνικό κυδώνι έχει τα δικά του ειδικά χαρακτηριστικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Εμφάνιση, δηλαδή - οβάλ και παχύ στέμμα. Το ύψος του είναι περίπου δύο μέτρα και το πλάτος κυμαίνεται στην περιοχή των περίπου 3 μέτρων.
2. Η κουλτούρα είναι ανθεκτική, με την κατάλληλη φροντίδα μεγαλώνει, ανθίζει και αποδίδει καρπούς για 70 χρόνια.
3. Τα φύλλα είναι εγγενή σε μια σμαραγδένια σκιά, αλλάζοντας το φθινόπωρο σε πορτοκαλί.
4. Το σχήμα των λουλουδιών είναι στρογγυλεμένο, επίπεδο, η διάμετρος φτάνει τα έξι cm.

Προσγείωση και φροντίδα

Η ποικιλία ποικιλίας του φυτού είναι διαφορετική, μεταξύ των οποίων υπάρχουν είδη ανθεκτικά στον παγετό. Ως εκ τούτου, το κυδώνι μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, αλλά και στην ευρωπαϊκή πλευρά του. Για τη φύτευση ενός θάμνου, συνιστάται να επιλέξετε ένα ηλιόλουστο μέρος, καθώς σε σκιασμένες περιοχές η καλλιέργεια είναι η λιγότερο άφθονη.

Δώστε προσοχή! Το τακτικό πότισμα μπορεί να βλάψει το ιαπωνικό κυδώνι, απαιτεί μέτρια υγρασία. Η εξαίρεση είναι οι νεαροί βλαστοί, το νερό τους βοηθά να χτίσουν πράσινη μάζα και να αναπτυχθούν ενεργά. Προκειμένου να αυξηθεί η αντίσταση στον παγετό, μετά το τέλος της πτώσης των φύλλων του φθινοπώρου, το τελευταίο κυδώνι αρδεύεται.

Τα ετήσια και διετή φυτά τοποθετούνται σε ανοιχτό έδαφος, κυρίως την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση συχνά τελειώνει άσχημα, οι νέοι θάμνοι δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ριζωθούν πριν από την έναρξη του παγετού, απλά πεθαίνουν. Δεν συνιστάται η φύτευση φυτού, η διαδικασία μεταμόσχευσης σε άλλο μέρος μπορεί να την επηρεάσει αρνητικά.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, τα θρεπτικά συστατικά τοποθετούνται στο λάκκο, επομένως, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ο θάμνος δεν χρειάζεται πρόσθετη σίτιση. Μετά από δύο χρόνια, η περιοχή γύρω από τον κορμό πασπαλίζεται με ουσίες οργανικής και ορυκτής προέλευσης. Εάν βασίζεστε στην κορυφαία σάλτσα σε ένα μόνο φυτό, τότε χρειάζεστε κομπόστ βάρους 5 κιλών, 100 γραμμάρια άλατος καλίου και 250 γραμμάρια υπερφωσφορικών. Αυτό το λίπασμα χρησιμοποιείται στις αρχές της άνοιξης. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, τα κυδώνια τροφοδοτούνται επιπλέον με ουσίες συνοχής υγρού, για παράδειγμα διάλυμα νιτρικού αμμωνίου.

Διαδικασία κοπής κορώνας

Με την έναρξη του χειμερινού κρύου, το φυτό εκτίθεται σε ισχυρούς ανέμους και παγετούς. Επομένως, στις αρχές της άνοιξης, τα ιαπωνικά henomeles χρειάζονται επιπλέον φροντίδα - κλάδεμα ξηρών, παγωμένων και σπασμένων κλαδιών. Είναι απαραίτητο να εκτελέσετε τη διαδικασία πριν από την έναρξη της διόγκωσης των βλαστικών μπουμπουκιών. Το στέμμα ορισμένων ειδών αυτής της κουλτούρας είναι πολύ πυκνό και οι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται με λάθος κλίση. Είναι επίσης επιθυμητό να κόβετε τέτοια κλαδιά για να σχηματίσετε ένα όμορφο διακοσμητικό στέμμα. Επιπλέον, το κλάδεμα βοηθά στην αύξηση της απόδοσης των φρούτων.

Περίπου 7 χρόνια μετά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου, η ανάπτυξη επιβραδύνεται σημαντικά στους θάμνους. Μακριά και αδύναμα κλαδιά αποκόπτονται από τέτοια δείγματα, ενώ απομένουν μόνο δέκα δυνατοί βλαστοί.

Ωρίμανση φρούτων

Μπορείτε να προσδιορίσετε την ωριμότητα του κυδωνιού από την εμφάνιση.Τα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή εάν έχουν ακόμη έντονο κίτρινο χρώμα και δεν έχουν πράσινες κηλίδες.

Εάν τα φρούτα προορίζονται για μακρά χειμερινή αποθήκευση, τότε δεν πρέπει να έχουν βαθουλώματα, ρωγμές ή μαύρες κηλίδες. Για αποθήκευση το χειμώνα, ομοιόμορφα, σταθερά, λεία, φρούτα χωρίς τραχύτητα ταιριάζουν.

Υπάρχουν πολλές γαστρονομικές συνταγές για την προετοιμασία κυδώνι και επιδόρπια. Χρησιμοποιούνται πιο μαλακά φρούτα για αυτά. Η συγκομιδή πραγματοποιείται πριν από την έναρξη του πρώτου κρύου καιρού, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όσο περισσότερο δεν συγκομίζονται οι καρποί, τόσο το καλύτερο. Η γεύση τους θα είναι εξαιρετική και θα ευχαριστήσει ακόμη και το γκουρμέ.

Κατάλληλες ημερομηνίες για συλλογή

Η πλήρης ωρίμανση των καρπών του ιαπωνικού πολιτισμού γίνεται στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου. Όμως ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από τα είδη ποικιλιών και το κλίμα στην περιοχή ανάπτυξης. Επομένως, ο χρόνος συγκομιδής κυμαίνεται από Σεπτέμβριο έως τις πρώτες δέκα ημέρες του Νοεμβρίου.

Στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας μας, καλλιεργείται ένα πρώιμο ώριμο είδος. Η συγκομιδή εδώ ξεκινά τον Σεπτέμβριο. Στις νότιες περιοχές, στην περιοχή του Ροστόφ και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, χρησιμοποιούνται σχεδόν όλοι οι τύποι ποικιλιών και τα υβρίδια. Ανάλογα με την ποικιλία, την πρώιμη ή αργή ωρίμανση, τα φρούτα αρχίζουν να μαζεύονται τον Σεπτέμβριο και τελειώνουν τον Νοέμβριο.

Στη Σιβηρία και τα Ουράλια, οι κηπουροί ασχολούνται με την καλλιέργεια ποικιλιών πρώιμων και ανθεκτικών στον παγετό τύπων, αρχίζουν να συγκομίζονται στις αρχές του πρώτου φθινοπώρου μήνα.

Συνθήκες αποθήκευσης

Η μακροχρόνια συντήρηση των καρπών ενός ιαπωνικού φυτού επιτυγχάνεται με την τήρηση ορισμένων κανόνων και προϋποθέσεων.

1. Είναι επιθυμητό να περιέχει κυδώνι στον ίδιο περιέκτη με μήλα. Εξαιρείται η κοινή αποθήκευση με αχλάδια, επιταχύνουν την ωρίμανση.
2. Η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να είναι περίπου μηδέν βαθμούς.
3. Προκειμένου να βελτιωθεί η γευστικότητα, τα φρούτα τυλίγονται ξεχωριστά σε χαρτί και τοποθετούνται σε στρώσεις σε ένα δοχείο χαρτιού ή χαρτονιού.
4. Φρούτα τυλιγμένα σε χαρτί μπορούν επίσης να τοποθετηθούν στο κάτω ράφι του ψυγείου. Η διάρκεια ζωής σε αυτήν την περίπτωση θα είναι περίπου τρεις μήνες.

Συμπερασματικά, αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι δύσκολο να μεγαλώσουμε το ιαπωνικό κυδώνι στις κλιματολογικές μας συνθήκες. Το κύριο πράγμα σε αυτήν τη διαδικασία είναι η τήρηση όλων των κανόνων προσγείωσης και φροντίδας, λαμβάνοντας υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά της γεωγραφικής θέσης.

Βίντεο: πότε να μαζέψετε τους καρπούς του ιαπωνικού κυδωνιού