Πώς να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι για σκόρδο

Η κουζίνα μας είναι σχεδόν πλήρης χωρίς σκόρδο: ποια χώρα CIS παίρνετε - στο βορρά και στο νότο, χρησιμοποιήστε αρωματικά λαχανικά με κρέας, πιάτα λαχανικών, σάλτσες, μαρινάδες και τουρσιά. Το σκόρδο παραμένει φρέσκο ​​όλο το χρόνο, διατηρώντας τις ευεργετικές του ιδιότητες. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί και οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προσπαθούν να αποθηκεύσουν χρήσιμα λαχανικά για το μέλλον και να καλλιεργήσουν μια καλή καλλιέργεια στην περιοχή τους.

Οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν ότι το σκόρδο εκτρέφεται με δύο τρόπους. Την άνοιξη φυτεύουν βολβούς και παίρνουν μικρά φυτά μέχρι το φθινόπωρο. Και το φθινόπωρο, το σκόρδο φυτεύεται με δόντια για ριζοβολία. Με τέτοια σπορόφυτα, λαμβάνονται μεγάλα αρωματικά κεφάλια του λαχανικού. Αλλά για να επιτευχθεί μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να εκτελεστούν προπαρασκευαστικές εργασίες και να εκπληρωθούν πολλές σημαντικές προϋποθέσεις, ξεκινώντας από την επιλογή του τόπου, την προετοιμασία της γης και την επιλογή των δενδρυλλίων και τελειώνοντας με τη σωστή φύτευση σκόρδου.

Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για σκόρδο κρεβάτια

Το σκόρδο είναι ένα ευαίσθητο και ευαίσθητο φυτό. Προτιμά ουδέτερο ή αλκαλικό αργιλώδες έδαφος και είναι πολύ ιδιότροπο για τους «γείτονες» του. Όταν ξεκινάτε να φυτεύετε σκόρδο, προγραμματίστε ένα μέρος για αυτό εκ των προτέρων. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτεύονται δόντια μετά από ντομάτες, πατάτες ή όσπρια. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών στο φυτό. Εάν δεν υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές - το έδαφος θα πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία με απολυμαντικό και λιπάσματα.

Είναι επίσης ανεπιθύμητο να συνδυάσετε ένα πικάντικο λαχανικό με κρεμμύδια ή να φυτέψετε ένα νέο «στρώμα» σκόρδου για 2 συνεχόμενα χρόνια. Και πάλι, η καλλιέργεια σκόρδου στο ίδιο μέρος θα είναι δυνατή μόνο μετά από τρία χρόνια, διαφορετικά η καλλιέργεια θα είναι σπάνια. Αυτό οφείλεται σε ποια στοιχεία αποθηκεύει το φυτό από το έδαφος και τι δίνει. Όταν το έδαφος "έγινε φτωχότερο" μετά τη φύτευση. Πρέπει να τρέφεται με λίπασμα, πρόσθετα ανόργανων συστατικών, καθώς και επεξεργασία με αντιμικροβιακά διαλύματα, ώστε οι νέες φυτεύσεις να λαμβάνουν αρκετή διατροφή και να μην βλάπτουν. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσετε μια ποιοτική καλλιέργεια που να είναι υγιεινή.

Εάν είναι δυνατόν, το σκόρδο φυτεύεται στα κρεβάτια που αφήνονται μετά το θάμνο μούρων, το μαρούλι, τα πεπόνια, τις πιπεριές και άλλα ελαφριά ετήσια φυτά. Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να βρείτε φασόλια, ντομάτες ή λάχανο. Είναι ανεπιθύμητο να οργανώσετε κοντινά κρεβάτια ραπανάκια, τεύτλα ή καρότα - αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη συγκομιδή του σκόρδου. Αν και για τα καρότα, το σκόρδο θα είναι καλός βοηθός: απομακρύνει τα επιβλαβή έντομα και επιτρέπει στις καλλιέργειες ρίζας να αναπτυχθούν στο μέγιστο των δυνατοτήτων τους.

Το σκόρδο δεν αρέσει πραγματικά το στάσιμο νερό, οπότε δεν αξίζει τον κόπο να τοποθετήσετε κρεβάτια σε μια πεδιάδα με τον κίνδυνο σύγκλισης λειωμένων υδάτων ή κοντά σε λακκούβες βροχής που δεν στεγνώνουν. Ωστόσο, οι υπερυψωμένες περιοχές θα εκθέσουν το σκόρδο στους ανέμους και τους παγετούς. Στην ιδανική περίπτωση, χρειάζεστε ένα καλά φωτισμένο νησί με απαλή ανακούφιση.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Η περιοδική ανανέωση δενδρυλλίων είναι απαραίτητη, διαφορετικά τα κεφάλια θα γίνουν τραχιά και θα χάσουν τη μυρωδιά τους. Μία φορά κάθε 3-4 χρόνια είναι απαραίτητο να φυτέψετε ένα νέο δενδρύλλιο την άνοιξη. Η συγκομιδή σε αυτήν την περίπτωση λαμβάνει το δεύτερο έτος. Δεν είναι απαραίτητο να ξεκινάτε με λάμπα κάθε φορά.

Φυτέψτε μεγάλα σκελίδες για το χειμώνα για να αφαιρέσετε τα αρωματικά φρούτα μέχρι το καλοκαίρι. Μπορείτε να ενημερώσετε τα φυτά σε μέρη, προσθέτοντας φρέσκα γαρίφαλα σε ώριμα, αλλά είναι καλύτερα να τα φυτέψετε σε διαφορετικές σειρές.

Πότε να φυτέψετε σκόρδο

Τα σπορόφυτα τοποθετούνται το φθινόπωρο κρύο ένα μήνα πριν από τον παγετό, αλλά μετά την απόψυξη. Σε διάφορες περιοχές, αυτή είναι η περίοδος από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Προετοιμάστε τα κρεβάτια εκ των προτέρων.

Εάν φυτέψετε το σκόρδο πολύ νωρίς - θα έχει χρόνο να βλαστήσει και τα φυτά θα φθαρούν - τα πράσινα δεν πρέπει να εμφανίζονται μέχρι την άνοιξη, ώστε να μην ανατραπούν κάτω από ένα στρώμα χιονιού. Σε αυτήν την περίπτωση, τα δόντια πρέπει να έχουν χρόνο να ριζωθούν, πράγμα που σημαίνει ότι η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να είναι περίπου 15 βαθμούς Κελσίου. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν θα πρέπει πλέον να υπάρχουν ζεστές βροχές που διεγείρουν την ανάπτυξη πρασίνου. Το λαϊκό ημερολόγιο προσφέρει φύτευση σκόρδου σε εύκρατο κλίμα στα μέσα Οκτωβρίου - πριν από τη γιορτή της Παρέμβασης.

Πώς να γονιμοποιήσετε το έδαφος για το σκόρδο

Για την προετοιμασία της γης, χρησιμοποιούνται κομπόστ και τέφρα, και «αποξείδωση» του εδάφους με ασβέστη ή αλεύρι δολομίτη. Κοπριά τα κρεβάτια για το σκόρδο δεν χρειάζεται να γονιμοποιηθεί, αυτό θα οδηγήσει σε θάνατο δενδρυλλίων. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κοπριά στο παρελθόν, λιπαίνοντας προηγούμενα φυτά την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Για να προετοιμάσετε τη γη για φύτευση σκόρδου, πρέπει να σκάψετε το χώμα 2 εβδομάδες πριν τοποθετήσετε τα φυτά. Βάθος - 1 φτυάρι. Η χαλαρή γη πασπαλίζεται με λιπάσματα και αφήνεται να ηρεμήσει. Χρησιμοποιήστε θειικό κάλιο (2 κουταλιές της σούπας / τετρ.) Και διπλό υπερφωσφορικό (1 κουτάλι / τετραγωνικά), Πάρτε το κομπόστ σε έναν κάδο για κάθε μέτρο.

Οι παράμετροι ανάπτυξης των κρεβατιών έχουν ύψος έως 20 cm και πλάτος 1 m.

Εάν τα σπορόφυτα βυθιστούν αμέσως στο εκσκαφόμενο έδαφος, οι σπόροι σκόρδου θα βυθιστούν βαθιά στο έδαφος και θα συμπυκνωθούν, μετά από αυτό θα είναι δύσκολο να βλαστήσουν, πράγμα που σημαίνει ότι η καλλιέργεια θα είναι σπάνια και μικρή.

Για την επεξεργασία του εδάφους μετά τους «επιβλαβείς» προκατόχους, παρασκευάζεται θειικός χαλκός. Για 2 λίτρα ζεστού νερού πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. θειικός χαλκός. Το διάλυμα χύνεται σε 5 λίτρα ανά 1 τ.μ. Συνιστάται το λιπασμένο χώμα να καλύπτεται με μεμβράνη.

Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε χημικά για την αποστείρωση του εδάφους, η γη μπορεί να καθαριστεί φυσικά. Για να γίνει αυτό, στα μέσα Αυγούστου, καλύπτεται με κόκκους μουστάρδας, μπιζέλια και βρώμη ή σίκαλη. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι περίπου 30 εκ. Όταν φυτευτεί το σκόρδο, τα φυτά δίνουν φυτά 20-30 εκ. Το σκόρδο τοποθετείται μεταξύ τους. Τα χόρτα παραμένουν στο έδαφος ως οργανικό λίπασμα, το οποίο θα σαπίσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα και θα είναι χρήσιμο την άνοιξη, όταν το σκόρδο αρχίζει νωρίς να σπάσει τα πρώτα χόρτα.

Πώς να επιλέξετε σκόρδο για φυτά

Προκειμένου τα φυτά να ξεκινήσουν και να παράγουν υψηλής ποιότητας καλλιέργεια, πρέπει να επιλεγούν μεγάλα δόντια. Από το μικρό φυτικό υλικό αναπτύσσονται αδύνατα κεφάλια σκόρδου. Έτσι κάθε χρόνο μπορεί να γίνει μικρότερο και τελικά να εκφυλιστεί.

Τα ξηρά μεγάλα κεφάλια με συμπαγή, στερεά δόντια επιλέγονται και διαχωρίζονται μεταξύ τους, παραμένοντας σε φλοιό. Είναι απαραίτητο να απορρίψετε μαλακούς, ώριμους, συντηγμένους ή μη αναπτυγμένους κόκκους και να αποστειρώσετε το υπόλοιπο υλικό από παράσιτα με μαγγάνιο, βιτριόλη ή ασβεστίνη στο φούρνο.

Ήδη τον Μάρτιο, το σκόρδο θα εμφανίσει βλαστάρια έως 20 εκατοστά και θα περάσει μια μεγάλη περίοδος καλλιέργειας. Το σκόρδο δεν του αρέσει η ζέστη και μεγαλώνει ενεργά την άνοιξη, μαζεύοντας χυμούς σε χόρτα. Όταν ξεκινά η ζέστη, τα κεφάλια της ωριμάζουν ήδη και τα πράσινα ξεθωριάζουν. Στη ζέστη, τα οζίδια σκόρδου που κρύβονται στο έδαφος τρέφονται με ένα αρωματικό πικάντικο άρωμα και αποθηκεύουν θεραπευτικά συστατικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα χόρτα σκόρδου κόβονται νωρίς όταν ο καιρός είναι ζεστός και οι βολβοί δεν σκάβονται μέχρι να πέσει η θερμότητα. Οι ώριμες κορεσμένες φέτες γίνονται εύφορα φυτά για καλή συγκομιδή.

Επιλέξτε ποικιλίες με μεγάλα δόντια. Σε τέτοιες ποικιλίες, ακόμη και μικρά κεφάλια έχουν καλό υλικό δενδρυλλίων, σχηματίζονται μόνο 3-4 σκελίδες σε μία ράβδο, σε αντίθεση με τις τυπικές εκδόσεις 6-8 τμημάτων. Ακόμα κι αν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοιο υλικό για σπορόφυτα, θα είναι πολύ χρήσιμο για εσάς. Είναι πολύ πιο βολικό να ξεφλουδίζετε μεγάλα σκελίδες σκόρδου: είναι πιο γρήγορο και πιο εύκολο να το κάνετε με το χέρι και η μεγάλη μορφή του λαχανικού είναι πιο κατάλληλη για τουρσιά και μαρινάδες. Χρησιμοποιώ συχνά ολόκληρο το σκόρδο, για παράδειγμα, το σκάβω σε πιλάφι ή γεμίζω ένα πουλί, ενώ το μικρό σκόρδο - όχι τόσο ευγενικά πικάντικο, αλλά πιο πικάντικο - πρέπει να συνθλιβεί ή να τεμαχιστεί για πιάτα. Τέτοια ανώριμα δόντια δεν είναι καθόλου κατάλληλα για φυτά.

Πώς να φυτέψετε σκόρδο για ριζοβολία

Το σκόρδο φυτεύεται 15 ημέρες μετά το σκάψιμο, όταν η γη αναπνέει και κορέστηκε με λιπάσματα. Φτιάξτε μικρές αυλακώσεις σε διαστήματα 15 εκ. Συνιστάται να τοποθετείτε μια σανίδα στο διάδρομο κατά την αποβίβαση:

1. Αυτό θα σας βοηθήσει να μην καταπατήσετε τα δόντια που μόλις έχουν τεθεί.
2. Συμπυκνώνει το έδαφος για να προστατεύσει το σκόρδο από πρόωρη βλάστηση ή κατάψυξη.
3. Σας επιτρέπει να μετράτε εύκολα την απόσταση μεταξύ των σειρών.

Ορισμένες πηγές υποδηλώνουν εμβάθυνση των δοντιών κατά 30 εκ. Ωστόσο, αυτό είναι ένα ζήτημα. Με τόσο μεγάλο βάθος φύτευσης, το πράσινο θα είναι δύσκολο να ξεσπάσει. Το χιονισμένο χειμώνα, ένα στρώμα βροχόπτωσης "τυλίγει" το έδαφος - και τα φυτά δεν θα παγώσουν.

5 εκατοστά σε κάθε αυλάκωση χαλαρώνουν και μεγάλα σκελίδες σκόρδου τοποθετούνται το ένα κάθε φορά με απόσταση 15 εκ. Μετά από αυτό, πασπαλίζεται με γη, στην οποία μπορεί να υπάρχουν στοιχεία από σάπια φύλλα και αφήνονται για το χειμώνα.

Το χειμερινό σκόρδο συνήθως επιβιώνει πεισματικά από τα κρύα, πρώιμα άνθη και δίνει αρωματικά, μεγάλα και ζουμερά φρούτα. Μπορείτε να ξεκινήσετε να τα σκάβετε ήδη το καλοκαίρι - τα νεαρά δόντια θα είναι πιο έντονα. Το αργό σκόρδο έχει συνήθως μια ήπια πικάντικη γεύση και αποθηκεύεται σε ξηρή μορφή σε αποθέματα καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Βίντεο: σωστή φύτευση σκόρδου το φθινόπωρο