Περιεχόμενο άρθρου
Το Arugula είναι αφροδισιακό φυτού και πράσινος γιατρός που προστατεύει από τις ασθένειες του θυρεοειδούς και του προστάτη, ομαλοποιεί τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης και αφαιρεί το οίδημα. Τα φύλλα με πικάντικο άρωμα μουστάρδας μετατρέπουν τις συνηθισμένες σαλάτες και τις σούπες σε έργα μαγειρικής τέχνης. Είναι καλύτερα να καλλιεργήσετε μπαχαρικά στο περβάζι, γιατί στον κήπο δέχεται επίθεση από σταυρόμυλους ψύλλους που μπορούν να καταστρέψουν ολόκληρη τη σοδειά μέσα σε λίγες ώρες.
Επιλογή φυτικού υλικού
Το Arugula πωλείται σε καταστήματα για καλοκαιρινούς κατοίκους. Οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία πριν από τη συσκευασία σε σακούλες, οπότε δεν χρειάζεται να απολυμανθούν και να ντυθούν. Η συγκομιδή ωριμάζει σε 25-30 ημέρες, αν επιλέξετε πρώιμες ποικιλίες. Οι ποικιλίες μεσαίας περιόδου είναι έτοιμες για χρήση μετά από 35 ημέρες. Συνιστάται να φυτεύετε ρόκα σε κουτιά ή γλάστρες ανά διαστήματα, έτσι ώστε να υπάρχει πάντα φρέσκο χόρτα στο σπίτι.
Οι λάτρεις των καρυκευμάτων μπορούν να φιλτράρουν τα κενά κελύφη βυθίζοντας τους σπόρους για φύτευση σε αλατούχο διάλυμα. Το ίζημα χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια του φυτού και το υλικό που επιπλέει στην επιφάνεια χύνεται στον νεροχύτη μαζί με νερό.
Προετοιμασία εδάφους
Μερικοί έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού προτείνουν την αγορά γης σε εξειδικευμένα καταστήματα. Το έδαφος πρέπει να προορίζεται για την καλλιέργεια δενδρυλλίων και όχι για λουλούδια εσωτερικού χώρου. Αυτή η ποικιλία είναι εμπλουτισμένη με φωσφόρο και άζωτο συστατικά, έτσι η ρόκα θα είναι ισχυρή και η σοδειά θα είναι πλούσια.
Ένα συνηθισμένο chernozem από τον κήπο, στον οποίο αναπτύχθηκαν καλλιέργειες κολοκύθας ή φασολιών, είναι επίσης κατάλληλο. Το φυτό αγαπά ελαφρά αλκαλικό και κατά προτίμηση ουδέτερο έδαφος. Πεθαίνει εάν υπάρχουν ακαθαρσίες τύρφης στη βάση.
Μια σπιτική επιλογή από χλοοτάπητα, χούμους και άμμο είναι κατάλληλη. Το πρώτο και το δεύτερο συστατικό σε ίσες αναλογίες, το τρίτο θα χρειαστεί λιγότερα. Το κυριότερο είναι ότι το έδαφος γίνεται εύθρυπτο και χαλαρό.
Το Arugula πρέπει να προστατεύεται από μύκητες και παράσιτα με φρύξη του εδάφους στο φούρνο. Μισή ώρα στην υψηλότερη δυνατή θερμοκρασία. Μια εναλλακτική λύση είναι το βραστό νερό ή ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο χύνεται στο έδαφος. Μετά την απολύμανση, η βάση επιμένει για 1-2 εβδομάδες, έτσι ώστε να εμφανίζονται ευεργετικοί μικροοργανισμοί σε αυτήν.
Τι να χρησιμοποιήσετε κουτιά
Το Arugula είναι ανεπιτήδευτο, ριζώνει σχεδόν σε κάθε ικανότητα. Κατάλληλα ξύλινα κουτιά, πλαστικά δοχεία ή γλάστρες, μπορείτε να μετατρέψετε σε μίνι κήπους συσκευασίες γάλακτος. Το ύψος των πλευρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 εκ. Τα παρακάτω ανοίγματα είναι υποχρεωτικά, μέσω των οποίων θα απομακρυνθεί η υπερβολική υγρασία και ο αέρας θα ρέει στις ρίζες.
Τα κουτιά τοποθετούνται σε στηρίγματα ή δίσκους, ώστε να μην λεκιάζουν το περβάζι. Το πλάτος του δοχείου εξαρτάται από το μέγεθος του παραθύρου στο οποίο θα αναπτυχθεί το καρύκευμα. Οι γλάστρες μετακινούνται στο ποτήρι έτσι ώστε το φυτό να δέχεται πολύ ήλιο.
Σημαντικό: Δεν μπορείτε να φυτέψετε ρόκα σε τύρφη ή σε ταμπλέτες, επειδή σε όξινο έδαφος πεθαίνει.
Προετοιμασία και αποβίβαση
Συνιστάται να ξεκινήσετε τη φύτευση σπόρων τον Μάρτιο, όταν υπάρχουν περισσότερες ηλιόλουστες μέρες. Το χειμώνα, χωρίς πρόσθετο φωτισμό, το φυτό αναπτύσσεται αργά, εκτείνεται προς τα πάνω, εξασθενεί και μαραίνεται γρήγορα.
Μην το κάνετε χωρίς στρώμα αποστράγγισης. Το θρυμματισμένο τούβλο είναι χρήσιμο, μπορείτε να μαζέψετε μικρά βότσαλα ή να τρίψετε ένα κομμάτι πολυστυρολίου. Ρίξτε σπασμένα πήλινα πιάτα ή χοντρή άμμο σε μια κατσαρόλα. Ποιο πρέπει να είναι το πάχος του στρώματος αποστράγγισης; Περίπου 1,5-2 cm συν 6-8 cm εδάφους, το οποίο είναι ελαφρώς κολλημένο.
Οι σπόροι που έχουν αλατούχο διάλυμα πλένονται και στεγνώνουν. Ενυδατώστε τη γη από το πιστόλι ψεκασμού, μπορείτε να κάνετε ρηχές τρύπες ή σειρές, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο.3 cm πίσω από κάθε σπόρο, έτσι ώστε η ρόκα να έχει χώρο για ανάπτυξη.
Για να μαζέψετε υλικό φύτευσης με βρεγμένο ταίριασμα, βάλτε το στο έδαφος. Όταν όλοι οι σπόροι βρίσκονται στο κουτί, πασπαλίζουμε με ζεστό νερό από το πιστόλι ψεκασμού. Ένα ποτιστήρι για λουλούδια δεν θα λειτουργήσει, γιατί διαβρώνει το έδαφος. Ψεκάστε στην κορυφή με ένα στρώμα γης εκατοστόμετρου, συνθλίψτε απαλά με μια σπάτουλα και κλείστε κάθε κουτί ή δοχείο με μια πλαστική σακούλα. Οι σακούλες απορριμμάτων είναι βολικές · το γυαλί μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για καπάκι.
Η Arugula φροντίζει πριν από τους πρώτους βλαστούς
Σπόροι που βρίσκονται στο έδαφος, ο ήλιος δεν απαιτείται. Οι δεξαμενές με ρόκα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο χωρίς ρεύματα, στην οποία η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από +18 βαθμούς, διαφορετικά τα φυτά θα είναι αδύναμα.
Το έδαφος πρέπει να παραμείνει υγρό. Εάν στεγνώσει, υγραίνεται ελαφρώς με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Η υδατοκαλλιεργημένη γη είναι ιδανική για την ανάπτυξη μυκήτων, επομένως το φυτό ποτίζεται μέτρια, κατά προτίμηση όχι περισσότερο από μία φορά κάθε δύο ημέρες.
Ελαφρύ και ζεστό
Μετά από 5-7 ημέρες, τα πρώτα τρυφερά βλαστάρια που χρειάζονται τον ήλιο. Αφαιρέστε τις σακούλες, αφήστε το ποτήρι για άλλη μια εβδομάδα και μεταφέρετε τα κουτιά και τα δοχεία στο νότιο περβάζι. Είναι σε αυτό το μέρος του σπιτιού στον μεγαλύτερο μέρος του κόσμου. Εάν ο καιρός είναι ζοφερός, θα πρέπει να εγκαταστήσετε μια κανονική επιτραπέζια λάμπα δίπλα στο ρόκα. Πρέπει να υπάρχουν 60 cm μεταξύ του φυτού και του φωτιστικού έτσι ώστε οι τεχνητές ακτίνες να μην στεγνώνουν τη γη. Μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα ποτίσματος εάν η γη στο εσωτερικό στεγνώσει. Για να προσδιορίσετε το περιεχόμενο υγρασίας είναι απλό: βάλτε το δάχτυλό σας στο έδαφος και δοκιμάστε.
Το χειμώνα, μετά το ηλιοβασίλεμα, η λάμπα ανάβει για τουλάχιστον 4 ώρες, έτσι ώστε τα λάχανα να μην τεντώνονται. Την άνοιξη, οι ώρες της ημέρας είναι 9-11 ώρες, οπότε το φως πρέπει να λειτουργεί από τις 7 π.μ. έως τις 5-6 μ.μ.
Τα λάχανα προστατεύουν από ρεύματα. Είναι επικίνδυνα για οποιοδήποτε φυτό, αλλά η ρόκα είναι πολύ τρυφερή και ευαίσθητη. Δεν μπορείτε να ανοίξετε τα παράθυρα στα παράθυρα όπου βρίσκεται ο μικροσκοπικός κήπος. Πρέπει να διατηρείται σταθερή θερμοκρασία στο δωμάτιο, έτσι ώστε το θερμόμετρο να μην δείχνει μικρότερο από +17.
Επιπλέον φροντίδα
Τα σπορόφυτα ηλικίας 8-10 ημερών συνιστώνται να αραιώνονται αφαιρώντας αδύναμα και ασταθή φυτά. Μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή σούπες, να κλαδέψουν τις ρίζες και να πλένουν καλά τα φύλλα. Τα υπόλοιπα δείγματα ποτίζονται τακτικά από σύριγγα, κουταλάκι του γλυκού ή σπρέι. Οι καλλιεργημένοι θάμνοι ανέχονται κανονικά +10 βαθμούς και +25.
Τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο έδαφος είναι επαρκή για τη φυσιολογική ανάπτυξη της ρόκα. Το φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον γονιμοποίηση. Εάν το καρύκευμα φαίνεται να αναπτύσσεται άσχημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χηλικό σίδηρο. Πρέπει να αποφεύγετε τα νιτρικά και τα οργανικά λιπάσματα, επειδή το φυτό απορροφά γρήγορα όλα όσα βρίσκονται στο έδαφος, και αυτό μπαίνει στην πλάκα του κηπουρού.
Το Arugula ωριμάζει ένα μήνα αργότερα, μερικές φορές νωρίτερα. Κόψτε τα συνιστώμενα φύλλα με ύψος 10 και περισσότερα εκατοστά. Όχι ταυτόχρονα, αλλά όπως απαιτείται, γιατί τα χόρτα δεν αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στο ψυγείο. Είναι απαραίτητο να έχουμε χρόνο για συγκομιδή έως 45-50 ημέρες, όταν το φυτό αρχίζει να ανθίζει. Μπορείτε να αφήσετε αρκετούς θάμνους και να προσπαθήσετε να αποθηκεύσετε μόνοι σας σπόρους.
Συμβουλή: Το σπίτι θα έχει πάντα φρέσκια ρόκα, εάν φυτευτεί σε μικρές παρτίδες, μετά από 1-1,5 εβδομάδες.
Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην ανάπτυξη ενός δημοφιλούς φυτού. Δεν χρειάζεται να γονιμοποιήσετε, να μουλιάσετε τους σπόρους ή να παρατηρήσετε ειδικές συνθήκες θερμοκρασίας. Το Rucola έχει αρκετή συνηθισμένη γη και άφθονο ήλιο για να κάνει τα φύλλα του ζουμερά και νόστιμα. Ακόμα και οι αρχάριοι κηπουροί μπορούν να φυτέψουν στο παράθυρό τους έναν πραγματικό κήπο με χρήσιμο καρύκευμα, ο οποίος χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πιάτων σε ελίτ εστιατόρια.
Βίντεο: χρήσιμες ιδιότητες της ρόκα
Υποβολή