Πώς να μεγαλώσετε το σπανάκι στο περβάζι

Το σπανάκι είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φυτά κατάλληλα για καλλιέργεια στο σπίτι. Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών το καθιστά εξαιρετικά κοινό σε όσους ενδιαφέρονται για την υγεία τους και προτιμούν τα χορτοφάγα τρόφιμα. Το σπανάκι είναι επίσης υπέροχο ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι. Για να τρώτε νέους, πράσινους βλαστούς αυτού του φυτού ακόμη και τον έντονο χειμώνα, πρέπει να γνωρίζετε για τους κανόνες για την καλλιέργεια σπανάκι στο σπίτι στο περβάζι.

Δημοτικότητα σπανάκι

Στις ευρωπαϊκές χώρες, το σπανάκι είναι ένα πολύ δημοφιλές φυτό. Οι σαλάτες παρασκευάζονται από αυτό, προστίθενται κατά τη διάρκεια της κονσερβοποίησης, χρησιμοποιούνται σχεδόν παντού και πάντα. Το σπανάκι έλαβε τέτοια επικράτηση στον ξένο πληθυσμό λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανικές ενώσεις σιδήρου, βιταμινών διαφόρων ομάδων, καθώς και αμινοξέων. Ένα χρήσιμο φυτό δεν καταναλώνεται μόνο από ενήλικες: ξεκινώντας από την ηλικία των 4 μηνών, ο πουρέ σπανακιού περιλαμβάνεται στη διατροφή του παιδιού, έτσι ώστε το σώμα του μωρού να είναι καλύτερα κορεσμένο με τις απαραίτητες βιταμίνες.

Στη Ρωσία, το σπανάκι δεν είναι τόσο δημοφιλές όσο στην Ευρώπη, αλλά κάθε χρόνο οι άνθρωποι άρχισαν να παρατηρούν τις θετικές του ιδιότητες και σταδιακά το χρησιμοποιούν για φαγητό. Σήμερα το σπανάκι χρησιμοποιείται ευρέως από όσους ενδιαφέρονται για τη σωστή διατροφή τους ή από χορτοφάγους. Λόγω του γεγονότος ότι το σπανάκι είναι κατάλληλο για χρήση μόνο σε φρέσκια μορφή, υπάρχει επείγουσα ανάγκη για καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας όλο το χρόνο.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για το σπανάκι

1. Το σπανάκι είναι ένα φυτό που μεγαλώνει μόνο με μια κουραστική μέρα. Εάν πρόκειται να καλλιεργήσετε σπανάκι την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα, πρέπει να παρέχετε στα φυτά μια επιπλέον πηγή φωτός.
2. Το εργοστάσιο μπορεί να αντέξει κρύο έως +8 βαθμούς Κελσίου, αλλά +15 βαθμοί μπορεί να θεωρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία. Όταν ο καιρός είναι ζεστός, το σπανάκι μπαίνει γρήγορα στη φάση των γυρισμάτων και η κατανάλωση φύλλων γίνεται αδύνατη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το καλύτερο μέρος στο σπίτι για την καλλιέργεια σπανάκι μπορεί να θεωρηθεί περβάζι στη βόρεια πλευρά ή μπαλκόνι.
3. Το σπανάκι δεν είναι πολύ ώριμο. Μόλις 40 ημέρες μετά τη φύτευση, μπορείτε να ετοιμάσετε τα πρώτα φύλλα για χρήση.
4. Το φυτό δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια ανάπτυξη. Μετά από 2-3 τομές, τα φύλλα σταματούν να αναπτύσσονται και αρχίζουν να σχηματίζονται βέλη με σπόρους. Ως εκ τούτου, είναι αποτελεσματικό να φυτέψετε τρεις γλάστρες με ένα φυτό ταυτόχρονα, προκειμένου να κορεστεί το σώμα σας με χρήσιμες βιταμίνες χωρίς διακοπή.
5. Η καλλιέργεια προτιμά ουδέτερα ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτό, καθώς σε ένα όξινο περιβάλλον μπορεί να εμφανιστούν κίτρινα σημεία στην επιφάνεια των φύλλων ή τα φυτά θα αρχίσουν να εξασθενίζουν μόνα τους.
6. Το σπανάκι είναι ένα φυτό που αγαπά την υγρασία και δεν ανέχεται ούτε την ξήρανση ούτε μια μεγάλη ποσότητα νερού. Πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να φροντίσετε την αποστράγγιση και μια μικρή τρύπα στο κάτω μέρος του δοχείου. Εάν πρόκειται να μεγαλώσετε σπανάκι στο σπίτι, όπου η υγρασία είναι συνεχώς χαμηλή, πρέπει να ψεκάσετε τα φύλλα με κανονικό νερό από ένα μπουκάλι ψεκασμού δύο φορές την εβδομάδα.

Κανόνες για την καλλιέργεια σπανάκι στο περβάζι

Προκειμένου να μην χαθούν όλες οι προσπάθειές σας και θα μπορούσατε να πάρετε μια μεγάλη καλλιέργεια χρήσιμων βλαστών σπανάκι, πρέπει να πλησιάσετε υπεύθυνα την φύτευση του φυτού. Ακολουθώντας απλούς κανόνες, θα απλοποιήσετε τη διαδικασία προσγείωσης και θα απολαύσετε το αποτέλεσμα.

1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε είναι τα πιατικά για την ανάπτυξη. Δεν πρέπει να είναι πολύ βαθύ, φαρδύ ή μακρύ - μια συνηθισμένη γλάστρα, στην οποία πρέπει να κατασκευαστεί μια οπή αποστράγγισης, μπορεί να θεωρηθεί ιδανική.
2. Το επόμενο βήμα είναι η προετοιμασία του εδάφους. Κατ 'αρχήν, το σπανάκι δεν είναι ένα απαιτητικό φυτό, το συνηθισμένο έδαφος του δρόμου μπορεί να είναι κατάλληλο για αυτό, αρκεί να μην είναι όξινο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να σκεφτείτε τη διατροφή με διάφορες υδατοδιαλυτές ή ξηρές ουσίες. Αλλά το πιο κατάλληλο για το σπανάκι είναι το έδαφος, το οποίο αποτελείται από ένα μέρος του φιδιού και δύο μέρη ειδικών ινών καρύδας.
3. Πριν βάλετε το χώμα στην κατσαρόλα, πρέπει να φροντίσετε την αποχέτευση. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα στρώμα διογκωμένου πηλού ή πλαστικού αφρού με άμμο στο κάτω μέρος των πιάτων. Αυτό θα αποτρέψει την πλημμύρα του φυτού - το υπερβολικό νερό θα στραγγίσει και θα ρέει προς τις ρίζες μόνο εάν είναι απαραίτητο.
4. Πάρτε το χρόνο σας για να φυτέψετε τους σπόρους αμέσως στο έδαφος! Οι σπόροι σπανακιού έχουν πολύ σκληρή, πυκνή εξωτερική επιφάνεια. Εάν δεν διατηρήσετε τους κόκκους στο νερό, τα λάχανα θα αρχίσουν να εμφανίζονται μόνο μετά από 2-3 εβδομάδες. Η καλύτερη επιλογή είναι να αφήσετε τους σπόρους για μια μέρα στο νερό, στη συνέχεια στραγγίστε και ρίξτε το νερό ελαφρώς βαμμένο με υπερμαγγανικό κάλιο (ανοιχτό χρώμα βατόμουρου). Σε ένα απολυμαντικό διάλυμα, οι σπόροι πρέπει επίσης να διατηρούνται για περίπου μια ημέρα.
5. Δύο ημέρες αργότερα, μπορείτε να κάνετε την προσγείωση. Οι σπόροι δεν πρέπει να βυθίζονται βαθιά στο έδαφος - μην εμβαπτίζετε περισσότερο από 1 εκ. Εάν πρόκειται να βουτήξετε φυτά, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους συχνά σε ένα δοχείο. Εάν σκοπεύετε να διανείμετε αμέσως τους σπόρους σε 2-3 τεμάχια ανά κατσαρόλα, δεν θα χρειαστεί πλέον να βουτάτε τέτοια βλαστάρια στο μέλλον.
6. Κάθε γλάστρα με φυτευμένους σπόρους σπανακιού πρέπει να κλείνει με μια πλαστική σακούλα για να δημιουργήσει ένα φαινόμενο θερμοκηπίου. Σε τέτοιες συνθήκες, μπορείτε να πάρετε φυτά μετά από 6 ή 7 ημέρες.
7. Εάν οι σπόροι του φυτού φυτεύτηκαν συχνά και το σπανάκι πρέπει να βουτήξει, μπορείτε να εκτελέσετε αυτά τα μέτρα μετά την εμφάνιση 2 ή 3 φύλλων στο φυτό. Αφαιρώντας προσεκτικά ένα βλαστάρι από την υγρή γη, πρέπει αμέσως να φυτευτεί σε ξεχωριστό μπολ με την ίδια σύνθεση εδάφους και αποστράγγιση. Μην προσπαθήσετε να τοποθετήσετε βλαστούς κοντά ο ένας στον άλλο. Σε ένα στρογγυλό δοχείο, φυτέψτε 3 κομμάτια σπανάκι (στην εικόνα ενός τριγώνου).
8. Το σπανάκι πρέπει να ποτίζεται καθώς στεγνώνει, χωρίς να ξεχειλίζει και να μην διατηρείται στεγνό. Θα είναι δυνατή η κοπή φύλλων μετά από 3-4 εβδομάδες από την εμφάνιση των δενδρυλλίων. Τα φύλλα θα είναι 100% χρήσιμα, χωρίς φυτοφάρμακα, πρόσθετα και άλλες επιβλαβείς ουσίες που γεμίζουν τα ράφια στα σούπερ μάρκετ.

Τι γίνεται αν ...

Το σπανάκι είναι ιδανικό για όσους μαθαίνουν μόνο την τεχνική της καλλιέργειας φυτών, αλλά θέλουν να παρέχουν στον εαυτό τους και στην οικογένειά τους ένα φυσικό και υγιές προϊόν. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε στις πιο σημαντικές ερωτήσεις σας:

Τι πρέπει να κάνετε εάν οι βλαστημένοι σπόροι τραβηχτούν χωρίς να δώσετε το πρώτο φυλλάδιο;Το φυτό δεν έχει αρκετό φως! Εάν μεγαλώσετε σπανάκι το φθινόπωρο ή το χειμώνα, φροντίστε να δώσετε στο φυτό επιπλέον φως, εγκαταστήστε μια λάμπα.

Το σπανάκι αφήνει αδύναμο, το φυτό μεγαλώνει αργά; Αυτό μπορεί να φανεί συνήθως εάν το έδαφος αποδυναμωθεί και δεν υπάρχουν ευεργετικά ιχνοστοιχεία σε αυτό. Το λίπασμα θα σας βοηθήσει να λύσετε αυτήν την κατάσταση.

Το σπανάκι είναι ένα υγιές και ανεπιτήδευτο φυτό. Μεγαλώνοντας τον εαυτό σας σε ένα περβάζι, θα παρέχετε σε όλη την οικογένεια χρήσιμες βιταμίνες όλο το χρόνο.