Jak vyrobit citronovou šťávu doma

Citronová šťáva je velmi oblíbená díky velkému chemickému složení a širokému rozsahu. Čerstvé se přidává do nápojů, první a druhý chod. Čistá čerstvá vymačkaná šťáva se používá v kosmetologii k potírání dermatologických problémů. Pravidelné a dávkové použití kompenzuje nedostatek kyseliny askorbové v těle a bojuje proti sezónním nachlazením. Výhoda spočívá v tom, že příprava citronové šťávy doma není nijak zvlášť obtížná. Vezměme si to do pořádku.

Výhody citronové šťávy

1. Čerstvá šťáva se zředí čistou pitnou vodou a často se používá k odstranění sputa z dýchacích cest, zejména k léčbě bronchitidy. Citronová šťáva se vyrovnává s příznaky nemoci, snižuje horečku, bojuje s angíny a astmatem. Je účinný pro mokrý a suchý kašel.
2. Kyselina askorbová nebo vitamin C, který se nachází v nadbytku v nápoji, posiluje imunitní systém. Mezi sezónami a také uprostřed epidemie chřipky je užitečné použít lék ke zvýšení ochranných funkcí těla.
3. Pokud pijete citronovou šťávu v odměřeném množství, zlepšíte paměť a vidění, zvýšíte fyzickou výdrž. Droga pomáhá vyrovnat se se stresem, zlepšuje náladu a „bojového ducha“, snižuje únavu a příznivě ovlivňuje celkové psychoemotivní pozadí člověka.
4. Citronová šťáva se používá při bělení zubů a ústní dezinfekci. Bojuje s krvácejícími dásněmi, snižuje riziko zubního kazu. Nápoj přispívá k hubnutí, protože urychluje trávení potravy a krevního oběhu.
5. Fresh má pozitivní vliv na krevní cévy, činí jejich stěny silnými a elastickými. Nápoj posiluje buněčné membrány, čistí krevní kanály, normalizuje krevní tlak, když klesá. Citronová šťáva je vynikající prevencí srdečních záchvatů, mrtvice a aterosklerózy.
6. Citronová šťáva dobře působí na pokožku. Postačí navlhčit kosmetickou houbu v čerstvém stavu a poté projít oblastí s věkovými skvrnami, pihy a vrásky. Je lepší kombinovat kosmetické procedury s příjmem nápoje. Dává epidermis červenat a vyzařuje tón obličeje.
7. Pektin, který je součástí léku, je zodpovědný za metabolismus sacharidů. Tento prvek neumožňuje rychlé vstřebání uhlohydrátů do krve v krátké době, přičemž udržuje cukr na optimální úrovni. Tuto vlastnost velmi oceňují diabetici.
8. Pokud pijete citronovou šťávu s vodou po ranním probuzení, zlepšíte trávicí trakt. Fresh odstraňuje staré toxiny a toxiny z těla, čistí játra, ledviny a žlučník z nahromadění jedů.

Jemnosti výroby citronové šťávy

Vyberte si pro přípravu čerstvých citrusových plodů minimální nebo střední velikosti. Velké plody jsou „sušené“, ztrácí část svých vlastností a jsou příliš tlusté. Před manipulací umyjte citrony sodou a poté opařte vroucí vodou. Takový krok vytlačí většinu šťávy. Od 1 citrusu dostanete asi 35-65 ml. čerstvé, vše záleží na velikosti surovin.

Citronovou šťávu lze připravit následujícími způsoby:

1. Ruční lis. Na regálech obchodů je ruční odšťavňovač, jehož cílem je extrahovat šťávu z dužiny citrusových plodů. Zařízení není vhodné pro jiné druhy ovoce. Náklady na zařízení jsou nízké (asi 500 rublů). Chcete-li použít ruční lis, nakrájejte citron na 2 části. Pak „nasekejte“ buničinu na speciální výčnělek a začněte kroucení ve směru nebo proti směru hodinových ručiček.Nakonec přelijte šťávu přes sýr.
2. Odšťavňovač. Elektrické zařízení je mnohem dražší než ruční analogové zařízení, ale výsledek stojí za to. Získáte veškerou šťávu v citronech. Prostřednictvím speciální přihrádky přijde "sušený" dort. Čerstvé vyniká ve speciální díře. Nápoj nevyžaduje následnou filtraci skrz sýr.
3. Mixér, mlýnek na maso. Nejběžnější a nejúčinnější způsob, jak získat citronovou šťávu. Po opláchnutí ovoce nakrájejte na několik malých částí a ponořte je do mixéru. Rozemelte na kaši šťávou a poté ji složte na gázový hadřík. Squeeze fresh v oddělené nádobě. Podobně mletí citronů a následné přijímání šťávy pomocí mlýnku na maso.
4. Ruční stlačení. Pokud žádné z uvedených zařízení neexistuje, jediným možným způsobem je vytlačit šťávu vlastními rukama. Chcete-li to provést, opláchněte a opláchněte citron, opaření horkou vodou a osušte. Ovoce nakrájejte na 4 části a šťávu z každé sekce vytlačte. Dostatečně silně zatlačte na kůži, abyste stlačili maso. Následná filtrace gázou je volitelná.

Citronová šťáva s cukrem

• granulovaný cukr - 80 g.
• pitná voda - 145 ml.
• citronová šťáva - 70 ml.
• citronová kůra (mletá, čerstvá) - 30 gr.

1. Množství vody uvařte podle receptu, naplňte citronovou kůrou a počkejte půl hodiny. Po uplynutí této doby nalijte do citronové šťávy, přidejte granulovaný cukr (můžete jej nahradit medem).
2. Položte obsah na sporák a duste, vyhněte se vrtání. Když nápoj dosáhne 70 stupňů, plotýnku vypněte. Podle potřeby používejte teplo nebo chlad.

Citronová šťáva s medem

• pitná voda - 480 ml.
• citronová šťáva (čerstvě vymačkaná) - 60 ml.
• med - 25 gr.

1. Můžete použít minerální vodu s plynem nebo bez něj. Čerstvě vymačkanou citronovou šťávu smíchejte s medem a vodou, promíchejte.
2. Vložte obsah do chladničky na půl hodiny a poté začněte spotřebovávat. Medová voda s citronem zvyšuje imunitu a pomáhá zhubnout, pokud ji vypijete na lačný žaludek.

Citronová šťáva s heřmánkem

• med - 25 gr.
• suchý heřmánek (květiny) - 10 gr.
• citron čerstvé - 90 ml.
• pitná voda - 0,35 l.

1. Vařte vodu a naplňte ji heřmánkovým květenství. Trvejte na tom, půl hodiny, pak přetížte a přidejte med. Ať se rozpustí.
2. Poté zadejte čerstvý citron a začněte používat. Nápoj připomíná bylinný čaj s medem.
3. Nápoj dobře čistí střeva od starých toxinů, obnovuje rovnováhu voda-sůl, eliminuje otoky končetin.

Citronová šťáva se zázvorem

• stolní voda - 850 ml.
• citron - 1,5 ks.
• zelený listový čaj - 10 gr.
• kořen zázvoru - 2 cm.

1. Oloupejte kořen zázvoru, nastrouhejte ho na hrubém struhadle. Pošlete na stewpan. Nalijte vodu, nalijte zelený listový čaj.
2. Obsah vařte, přikryjte a nechte stát nejméně 45 minut.
3. Po uplynutí přednastaveného času filtrujte pomocí 3 vrstev gázy. Zadejte čerstvou lisovanou citronovou šťávu a začněte ochutnávat.

Výroba čerstvé lisované citronové šťávy je snadný proces, který zvládne i nováčka v domácnosti. Použijte mlýnku na maso nebo mixér, ruční lis, elektrický odšťavňovač. Vychutnejte si kvalitní nápoj vymačkáním čerstvé šťávy rukama. Připravte si koktejl s nízkou koncentrací podle výše uvedených receptů. Zhubnout, zlepšit zdraví, očistit tělo celou rodinou.

Video: voda s citronovou šťávou