Kardamom pro hubnutí: užitečné vlastnosti a aplikace

Voňavé koření jsou bohaté na léčivé éterické oleje, minerály a vitamíny, které v kombinaci mají blahodárný účinek na tělo a pomáhají vyrovnat se s malátností. Mnoho koření a diet je efektivní.

Kardamom je jedním z nejdražších koření na světě. Pěstuje se v Indii a asijských zemích, kde po tisíce let zůstává tradičním doplňkem při vaření, medicíně a aromaterapii. V moderním světě se kardamom používá nejen pro potraviny nebo pro lékařské účely, ale také pro parfémy, kosmetiku a výrobu parfémovaných produktů, jako jsou svíčky nebo mýdla.

Koření

Specifická chuť a vůně kardamomu kombinují kořenitou kořenitost a jedinečnou éterickou tónu. Tato rostlina patří do rodiny zázvorů a trochu připomíná známý kořen. Kardamom se prodává v suchých zalepených zrnech, uvnitř nichž se uchovávají kořenitá semena. Osivo samotné obsahuje také řadu užitečných látek, takže se přidává do potravin a odvarů, takže dává jeho šťávu. Kromě toho lze suchý kardamomový prášek zakoupit v drcené hotové formě.

Chcete-li zhubnout a zlepšit zdraví svého těla, zadejte kardamom do své každodenní stravy a budete mít další příležitost objevovat nové kombinace příchutí a vylepšovat vůně svých oblíbených jídel.

Proč je kardamom užitečný

O blahodárných vlastnostech kardamomu věděli starověcí léčitelé, kteří ji léčili zácpou, poruchami trávení a obezitou, zmírnili bolest a pomohli posílit tělo během nemocí. Kardamom obsahuje bílkoviny, polynenasycené tuky, vlákninu a vitamíny, takže jeho semena se snadno vstřebávají do těla, účastní se čistících procesů, obnovují normální mikroflóru a stimulují spalování přebytečného tuku.

Koření má léčivý a podpůrný účinek na různé systémy těla:

• stimuluje játra;
• urychluje metabolismus a zabraňuje ukládání tukové tkáně;
• zmírňuje zánětlivé procesy;
• snižuje tvorbu plynu ve střevě, zlepšuje vstřebávání živin;
• pomáhá v boji proti lupům;
• posiluje nervový systém a zlepšuje spánek;
• neutralizuje hadí jed;
• má uklidňující účinek v případě podráždění;
• přispívá k normalizaci mazových žláz;
• zmírňuje příznaky nachlazení;
• zmírňuje křeče, bolest, snižuje horečku;
• zmírňuje otoky, potlačuje příznaky cystitidy a pyelonefritidy;
• ničí bakterie a pomáhá zbavit se zápachu.

Jaký kardamom se používá v potravinách

Existují dva typy kardamomu: světlý a tmavý.

Zelený kardamom má malá jemná zrna s velmi výraznou vůní. Během dušení se přidává do masa a zeleniny. Je to tento typ, který se doporučuje pro rychlé hubnutí.

Černý kardamom je tvrdá suchá krabička obsahující semena. Obecně se jádro podobá kakau ve velmi redukované formě. Tento vzhled má jemnou kořenitou vůni a je ideální pro nápoje a dezerty.

Zrna tohoto koření se rozdrtí na prášek nebo se použije jako celek. Užitečné vlastnosti koření netolerují interakci s oleji, takže při vaření mastných jídel berte kardamom v krabici a semena semen se přidávají do čajů a pečiva.

Co vařit s kardamomem na hubnutí

Pro pohlcení dalších liber se připravují nápoje s kardamomem. Ke každodenní stravě je nutné přidat kořenící přísady, abyste dosáhli znatelných výsledků, jakož i kombinaci používání koření se zdravou stravou a zvýšenou fyzickou aktivitou. Vzácné použití pomůže udržet tělo v dobrém stavu, ale nebude mít výrazný účinek a nedostatek motorické aktivity nebo nezdravá strava sníží účinek živin na nulu.

Pro chuť a léčivé účinky se do čaje přidává kardamom. Chcete-li to provést, musíte vařit čajové lístky v konvici a přidat koření s krabicí, dříve mletí zrna. Tajemství lahodného nápoje v dlouhé infuzi. Kardamomové rysy jsou takové, že jeho pravá vůně není okamžitě odhalena, takže přidání koření k 1 porci nápoje ihned v šálku vám zabrání vychutnat skutečnou bohatou chuť koření.

Pro snížení negativního dopadu kávy na tělo a doplnění její chuti pikantními tóny se do pudinkového přírodního nápoje přidává kardamom. V tomto případě se zrna rozdrtí na prášek. Přibližně polovina jader jádra je odebrána na jednu porci.

Účinek kardamomu zvyšuje různé doplňky. Skořice může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a je vhodná pro lidi s diabetem. Zázvor, hořčice, hřebíček a paprika pomohou odstranit toxiny a toxiny, jakož i přebytečnou tekutinu z těla a umožní vám rychlejší spalování kalorií. Čekanka, máta a med zklidní a posílí imunitní systém.

Za studena si můžete připravit sklenici mléka s teplým medem a kořeněnými semínky hřebíčku, kardamomu i kořene zázvoru. To zrychlí regeneraci těla, zmírní horečku, odstraní mikroby a posílí imunitu a také pomůže obnovit sílu po nemoci.

Odvar 1 čajové lžičky koření ve sklenici vody pomůže proti nespavosti. Pijte to teplé hodinu před jídlem.

Esenciální oleje z kardamonu a čajovníku přidají 10 kapek na 40 g rostlinného oleje a části těla tře celulitidou. Směs zlepšuje krevní oběh a napíná pokožku. Můžete také vařit 2 lžíce. Kardamom v 0,5 l vody a přidejte do solné lázně, abyste zpřísnili tělo a eliminovali „pomerančovou kůru“.

Kontraindikace a upozornění

Koření je velmi prospěšné pro žaludek a obvykle nezpůsobuje vedlejší účinky. Pokud však trpíte gastritidou nebo jste náchylní k alergickým reakcím na éterické oleje a koření - musíte být opatrní při konzumaci koření, konzultovat s lékařem nebo jej odmítnout používat.

Alergii na koření lze vyjádřit vyrážkou, horečkou v těle, zarudnutím na citlivých částech kůže, pálením v žaludku, nadýmáním nebo vařením ve střevech, průjmem, závratě a nevolností. Tyto reakce jsou velmi individuální a jsou způsobeny genetikou, hormony a dalšími faktory.

Také vonné koření se nedoporučuje používat během těhotenství a kojení.

Jak vybrat a uložit kardamom

Musíte si koupit zabalený kardamomový prášek opatrně. Tovární výroba zpochybňuje kvalitu vybraných zrn, trvanlivost produktu, specifické zpracování a zachování užitečných vlastností. Pokud označení na obalu naznačuje ruční práci, bude takový prášek užitečný a nebude dávat celá jádra. Sledujte data exspirace a značky kvality uvedené na balení.

Zemní kardamom by měl být uložen v těsně uzavřené nádobě. Může to být čajová konvice nebo skleněná nádoba. V lepenkových nebo otevřených nádobách může koření ztratit své pachové vlastnosti a jeho užitečnost se sníží. Celá zrna zůstávají chráněna déle, ale musí být také umístěna do izolované nádoby, pak vaše koření bude ležet několik měsíců neporušené. Nezapomeňte však, že produkt je třeba pravidelně aktualizovat.

Video: skořice a kardamom - koření na hubnutí