Broskvový kompot na zimu: recepty

Broskve jsou milovány všemi, bez výjimky, takže jsou konzumovány všude a sklízeny pro dlouhodobé uchování. Na základě prezentovaného ovoce se velmi často vyrábějí nápoje, které lze otevřít v chladném období a potěšit celou rodinu. Neexistuje příliš mnoho variací kompotu, ale všechny se liší v jednoduchosti a minimálním seznamu komponent.

Popis

Každý si je dobře vědom vnějších charakteristik předkládaného ovoce. Jen málo lidí však ví, jak se ovoce pěstuje a pěstuje. Nejprve je kost poslána na zem, poté je kořeněna a pečlivě sledována z hlediska růstu.

Výška stromu se může pohybovat mezi 3-4 metry, pro správné růst potřebuje očkování. Plody jsou kulatého formátu, pokryté sametovou kůží. Podle hmotnosti mohou být asi 0,3 kg., Toto je jediný případ. Konečné vlastnosti však závisí na odrůdě.

Kvetení začíná uprostřed nebo na konci jara a končí začátkem léta. Plody se objevují v polovině července nebo v srpnu, vše závisí na oblasti růstu a konkrétní odrůdě. Podle odstínu mohou být broskve pigmentovány červenavě, narůžověle, žlutě nebo zeleně.

Broskev má samostatný druh, který se nazývá plešatý. Všichni to nazývají nektarinka. Charakteristickým rysem je absence villi, stejně jako celkové vlastnosti a samotný formát. Když začne plodit, jeden strom produkuje asi 100 kilogramů ovoce.

Účinky na tělo

1. Plody jsou ceněny pro jejich projímavé vlastnosti a schopnost zbavit osobu přetížení. Jsou spotřebováváni zácpou, aby očistili střevní trakt od trusu a zabránili jejich hromadění v budoucnosti.
2. Aby nedošlo k silnému průjmu, neopírejte se o plody. Stačí pět kusů denně. Při nedostatku živin konzumujte ovoce. Jinak se tento stav nazývá nedostatkem vitamínu.
3. Léčivý olej se vyrábí na bázi semen, je hořký, ale zároveň velmi cenný. Kompozice obsahuje nejvzácnější vitamin B17, který je známý svou schopností potlačovat působení volných radikálů a předcházet rakovinovým onemocněním.
4. Ovoce není vystaveno dlouhé expozici, aby se zachovaly cenné vlastnosti. Konzervace s přídavkem granulovaného cukru zbavuje broskev důležitých sloučenin a také ho činí velmi kalorickým. Recepce nebude mít žádný prospěch.
5. Specialisté se naučili používat všechny části k získání nejvyšší možné hodnoty. I listy se používají v různých oborech. Posilují imunitní systém, potlačují onkologické formace a další abnormality v těle.
6. Vodní extrakty se připravují z listů, které přispívají k odstranění bolestivosti. Jsou odebíráni pro menstruaci, bolesti hlavy a migrény, krvácení z dělohy, krvácení do dutiny vnitřních orgánů zažívacího systému.
7. Byly provedeny testy, během nichž se prokázal pozitivní trend v léčbě děložních myomů. Ukázalo se také, že je cenný při problémech s nevolností a zvracením, které jsou obvykle postiženy ženami nesoucími v děloze plod.
8. Pokud jde o květenství, také se používá, ale ne v takovém rozsahu. V zásadě vyrábějí řadu nástrojů zaměřených na čištění močového systému a zejména ledvin.

Jaká onemocnění se léčí

1. Dokonce i ve starověku léčitelé s pomocí příslušných surovin pomohli léčit ženy kvůli poměrně závažným patologiím. V té době bylo možné se zbavit mastopatie, fibroidů dělohy a endometriózy.
2. Také květiny takového ovoce mají úžasnou léčivou vlastnost. Současně byla různá onemocnění léčena přesně alternativními metodami a o chirurgickém zákroku nebylo řečeno.
3. Kromě toho se s pomocí ovoce můžete vyrovnat s chorobami, které jsou spojeny s ledvinami. V tomto případě surovina dokonale odstraní přebytečnou sůl z těla. K dosažení pozitivního účinku stačí pravidelně konzumovat čerstvé ovoce.
4. Výhodou tohoto produktu je, že dokáže dokonale bojovat proti urolitiáze. V tomto případě bude tělo navíc chráněno před účinky volných radikálů. Spolu s tím se zvyšují ochranné funkce těla.

Recepty

Klasické

1. V tomto receptu je určitým konzervačním činidlem citron nebo známá kyselina citronová. To vám umožní uložit ovoce po nejdelší možnou dobu, a také dává nápoj vynikající poznámky.
2. Je zajímavé, že objem určitých složek může být upraven se zaměřením na vaše vkusové preference. Také zvažte, že nemusíte naplňovat nádobu ovocem až na vrchol. Pokud je však vaším cílem je uchovat, přidají se v množství větším, než je obvyklé.
3. Chcete-li si dát drink, který osloví všechny členy rodiny, potřebujete minimální sadu komponent. Nejprve se postarejte o vodu. Musí být vyčištěno nebo lahvováno, postupujte podle potřeby. Bude také vyžadovat 0,2 kg. granulovaný cukr, lžíce citronů, nádoba s víky.
4. Nejprve připravte nádobu. Musí být sterilizována. To se provádí pomocí trouby, mikrovlnné trouby a vodní lázně. Dále se o ovoce starejte umytím. Pokuste se odstranit všechny hromady, které jsou na povrchu.
5. Chcete-li následně zachovat estetický vzhled nápoje, nemusíte broskve plnit do pokrmů příliš pevně. Stačí je umístit dovnitř, ale nemanipulujte. Jinak během procesu přípravy nápoj získá strukturu podobnou kaši.
6. Po přípravných opatřeních tedy nainstalujte nádobí do sporáku a do něj natáhněte vodu. Když dojde k varu, vyjměte nádobu z tepla. Skládané ovocné plechovky, plněné horkou vodou, položte víko na horní a lehce přikryjte. Poznamenejte si hodinu.
7. Poté vypusťte tekutinu z nádrže zpět do ohnivzdorné nádoby. Dejte na sporák a nalijte do granulovaného cukru. Po několika minutách zadejte citron. Očekávejte okamžik, kdy jsou krystaly zcela rozpuštěny. Poté převeďte tuto hmotu na ovoce a zavřete ji cínem.
8. Nenechávejte polotovary na dně, otočte je a přikryjte starým hadrem. Když nápoj dosáhne teploty rovné pokojové teplotě, může být přesunut do zóny pro dlouhodobé uchování.

Plátky

1. Výhodou tohoto receptu je, že plody jsou velmi chutné a šťavnaté. Kromě toho mohou dokonale doplnit slavnostní stůl. Zároveň je nápoj sám o sobě prostě chutný a velmi voňavý. Nenechá nikoho lhostejným.
2. Nejlepší je nalít množství cukru podle vlastního uvážení, v důsledku toho si sami upravíte sladkost nápoje. Zvažte také stupeň sladkosti ovoce. Pokud jde o počet součástí, pak si to na vlastní uvážení.
3. 3 l. voda představuje několik plodů a 0,2 kg. granulovaný cukr. Semeno oddělte od ovoce. Chcete-li, aby byl obrobek originální, použijte kudrnatý nůž. Zkuste nakrájet ovoce na plátky stejné velikosti.
4. Ze zbytků buničiny si můžete připravit džem nebo jinou pochoutku. Nalijte vodu do ohnivzdorné nádoby a položte na sporák. Nastavte maximální výkon a počkejte na var. Nalijte granulovaný cukr. Počkejte, až tekutina znovu vyvrtá.
5. Házejte ovoce a pokračujte v blanchování déle než 30 sekund. Vyjměte nádobu z hořáku a nalijte obrobek do sterilních nádob. Nalijte tekutinu až po hrdlo nádoby.Nádobky svinujte obvyklým způsobem a otočte je vzhůru nohama.
6. Zabalte obrobek teplým hadříkem a nechte jej úplně vychladnout. Poté přesuňte chutný nápoj na chladné místo pro dlouhodobé skladování. Podle stejného schématu můžete kompot vařit z jakéhokoli ovoce.

S jablky

1. Při přípravě jedinečného nápoje zkuste upřednostnit jablka s kyselostí. To bude vyžadovat 4 středně velké plody. Navíc 1 kg. broskve, citron, 2 l. voda a 0,4 kg. granulovaný cukr.
2. Ovoce důkladně opláchněte a osušte papírovými ručníky. Odstraňte veškerý přebytek z ovoce. Hledejte také možná poškozená místa. V případě potřeby je ořízněte. Odstraňte semena a semeno.
3. Nakrájejte suroviny na kousky a dejte do sklenice. Pokud jde o citronovou kůru, musí se nechat projít přes jemný struhadlo. K hlavním ingrediencím přidejte citronovou kůru. To dodá nápoju zvláštní nádech a krásný vzhled.
4. Nalijte cukr do sklenice. Nalijte do horké vody a určete půl hodiny. Nalijte sirup do žáruvzdorné nádoby. Vařte sirup a do něj nalijte šťávu z 1 citronu. Uhněteme. Nalijte sirup do ovocné nádoby a stočte sterilní víko.
5. Otočte sklenici dnem vzhůru a zabalte ji přikrývkou. Počkejte na chlazení. Poté obrobek přemístěte na chladné místo pro dlouhodobé skladování. Je lepší nechat nápoj napuštěný asi 1 měsíc. Poté můžete vyzkoušet.

Skutečnost, že z dotyčných plodů dostáváme jedinečný nápoj, jsme už pochopili. Čerstvé ovoce se však také doporučuje systematicky konzumovat, aby se zlepšilo zdraví a zabránilo se rozvoji různých patologických stavů. Hlavní věcí je nezneužívat ovoce, aby nedošlo k problémům.

Video: recept kompot z zimní broskve