Je možné broskve na cukrovku?

Omezená strava diabetiků do značné míry závisí na glykemickém indexu produktů, eliminuje spoustu chutných a zdravých dezertů. Patří k nim voňavé broskvové ovoce? Kolik cukru je obsaženo v aromatických plodech, zda lze broskve jíst a kolik a kolik broskví je třeba jíst, aby nedošlo k poškození těla a dokonce ke zlepšení zdraví při cukrovce - přečtěte si dále.

Co jsou broskve pro cukrovku

Broskev je nasycena poměrně mnohostranným komplexem minerálů, vitamínů a ovocných kyselin, které přispívají k udržení dobrého stavu těla. Proto je toto ovoce již dlouho považováno za dietní a je zavedeno do stravy, aby posílilo tělo a normalizovalo trávení, a to i při závažných onemocněních. Složení plodů zahrnuje draslík a vápník, hořčík, železo, měď, fosfor a další stopové prvky, jakož i vitaminy A, E, C, PP, K a složky skupiny B, kyselina citrónová, vinná a jablečná.

Všechny tyto látky mají pozitivní vliv na tělo a budou užitečné pro diabetiky:

1. Zdraví srdce a cév. Diabetes 2. typu je často doprovázen komplikacemi kardiovaskulárního systému. Broskve pomohou posílit srdeční sval a stěny cév, odstranit škodlivé depozity cholesterolu a udržet normální krevní tlak. Jíst broskve může pomoci snížit riziko srdečního infarktu, mrtvice a aterosklerózy.
2. Zlepšení metabolismu. Velmi důležitým ukazatelem pro diabetiky je rychlost metabolismu. Při dobrém metabolismu dochází k správné absorpci tuků, bílkovin a cukru, vstřebává se přebytečný tuk a dochází k lepší absorpci živin. Fenolické sloučeniny v broskvích pomáhají urychlit metabolismus a zlepšují pohodu při cukrovce.
3. Normální trávení. Jemná broskvová vláknina přirozeně čistí střeva, má mírný projímavý účinek a pomáhá vyrovnat se se zácpou. Proto mohou broskve konzumovat i děti s diabetem. Broskve mají nízkou kyselost, takže nedráždí gastrointestinální sliznici, ale naopak zlepšují střevní motilitu, normalizují chuť k jídlu a zmírňují pálení žáhy.
4. Výhody pro klouby. Když trpí nadváhou, měkká tkáň často trpí silným namáháním kloubů. Broskve pomáhají odstraňovat přebytečné soli z těla, což pomáhá obnovit zdraví chrupavky, zmírňuje příznaky dny a nemocí spojených se selháním ledvin.
5. Zdraví kůže. Některé komplikace diabetu způsobují snížené vidění a citlivost kůže. Karoten, který se nachází v broskvích a nektarinech, stejně jako v merunkách, jakož i v vitaminu E a dalších složkách, přispívá ke zvýšení pružnosti pokožky, ke zlepšení vidění, k udržení rovnováhy vody v pokožce, k odstranění stop únavy a bolestivého vzhledu, k odstranění stárnutí a odstranění podráždění.
6. Posílení imunity. Vitaminy skupin B a C obsažené v broskvích, jakož i komplex mikroelementů, umožňují zvýšit odolnost těla, snáze překonat nachlazení, virové a jiné nemoci, zlepšit celkovou pohodu a zvýšit výkon.

Broskve navíc posilují nervový systém, pomáhají udržovat imunitu, stimulují sexuální funkce a udržují svalový tonus.

Broskve jsou užitečné pro muže, ženy a dokonce i pro tělo dětí. Zároveň nepoškozují zdraví cukrovky, takže je lze zavést do jídla, zejména v letní sezóně, kdy ovocné sady poskytují bohatou úrodu čerstvého ovoce.

Kontraindikace

Hlavní námitka je množství konzumovaného jídla. Nejezte více než 2-3 drobné ovoce při jednom jídle, abyste nevyvolávali skok v hladinách cukru a nezpůsobovali trávení.

Také diabetici musí opustit používání broskví, konzervovaných cukrem nebo připravené s přídavkem velkého množství sladkostí.

Při léčbě těchto produktů u lidí s urolitiázou a závažnými gastrointestinálními chorobami je třeba postupovat opatrně - před zavedením ovoce do stravy byste se měli vždy poradit s lékařem.

Kromě toho, stejně jako jiné ovoce, někdy broskve způsobují alergie, takže musíte sledovat reakci těla na šťavnaté ovoce.

Kolik broskví mohu jíst

Glykemický index produktu se pohybuje od 35 do 45 jednotek, což je poměrně nízký ukazatel. Broskev obsahuje pouze 40 kcal na 100 gramů, zatímco rychle uspokojuje hlad a používá se ke zdravé stravě ke snížení hmotnosti.

Při akutních formách diabetu a vysoké citlivosti na skoky v hladině cukru by měl pacient konzultovat lékaře. U mírných forem cukrovky jsou broskve považovány za bezpečný produkt s mírným použitím.

1 velká broskev (150-200 gramů buničiny) denně stačí, aby tělo nasycilo všemi potřebnými látkami. Je lepší jíst broskve ne každý den, ale pravidelně, střídat je s jinými bezpečnými sladkostmi a ovocem.

Takové ovoce může snadno nahradit více kalorií s vysokým obsahem kalorií a uspokojit tělesnou potřebu „lahodného“ bez poškození obecného stavu. Sladkokyselé broskve dokonale ušetří teplo a nahradí tak další vysoce kalorická jídla ve stravě. Diabetikům se doporučuje kombinovat broskve s neslazenými potravinami ve stravě - pak ovoce přinese pouze výhody a léčivý účinek.

Užitečné tipy

Chcete-li se vzdát svých oblíbených lahůdek a udržovat optimální míru diabetu, dodržujte následující doporučení:

1. Broskve na cukrovku se nejlépe jedí čerstvé, při výběru sladkých a kyselých odrůd. Obsahují méně cukru a produkt bude tělem dobře tráven.
2. Význam broskve také hraje původ. Nejužitečnější jsou samozřejmě domácí ovoce pěstované bez pesticidů a nepodléhající zvláštnímu ošetření, aby se zvýšila životnost.
3. Ovoce se nejlépe konzumuje na začátku dne: tímto způsobem se produkt lépe vstřebává a uhlohydráty z něj získané se utrácí za energetické náklady v těle.
4. Plátky broskví, sušené v peci bez přidání cukru, pomohou vyhladit hladinu cukru v krvi u lidí s počátečním stádiem cukrovky. Toto ovoce může být konzumováno v malém množství, například k odstranění hladu.
5. Broskev si zachovává své prospěšné vlastnosti ve zmrazené formě. Proto před zpracováním mimo zvyk ovoce na marmeládu, zvážit výhody a nevýhody. Zmrazení vám umožní vychutnat nezpracované ovoce i v zimě, zatímco ovoce nemusí přidávat další sladkost.
6. Pro výrobu kompotového nebo broskvového džemu je cukrový sirup nahrazen fruktózou. Kromě toho jsou broskvové ochucené nápoje dobré, protože nevyžadují silná sladidla - šťáva nebo kompot mohou být chutné bez přidání sladkosti. Broskvový kompot se nejlépe provádí s celými polovinami ovoce. Tím se zachová zdravá vláknina z broskví a okamžitě dostanete dvě chutná jídla: voňavý nápoj a měkký dezert namočeného ovoce.
7. Pro doplňkové nebo více dospělých dětí s diabetem můžete použít broskvové pyré bez přídavku sladidel. Dávka by měla být konzultována s pediatrem.
8. Pro vyvážení glykemického indexu broskví je srazte čistým nízkotučným jogurtem, přidejte do salátů s grapefruity a nekombinujte se sladkým ovocem, jako je banán, fíky, hrozny, tomel.

Pro milovníky jemné vůně broskví je dobrá zpráva: přidání broskve do čaje obohatí nápoj jemnou charakteristickou vůní a vitamíny, aniž by přidalo další kalorií.

Nektarinky mají velmi podobné složení jako broskve. Tyto plody jsou obvykle šťavnatější, sladší a obsahují trochu více bílkovin. Takové ovoce vytvoří vynikající džusy a kompoty, zatímco vynikající bramborová kaše, plátky plátky a medové „živé“ džemy vycházejí z hustých broskví.

Nevyberejte nazelenalé broskve pro jídlo v naději, že obsahují méně cukru - takové ovoce může způsobit zažívací potíže. Dávejte pozor na bílé odrůdy ovoce.

Video: Je možné jíst broskve pro lidi s diabetem?